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Domaine Nathalie et Gilles Fevre 夏布利 2021 年 (1x75cl)
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HK$338.00
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HK$338.00
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早在法國大革命之前,Fèvre 家族就開始耕種夏布利的白堊土,最早可追溯到 1745 年。每一代都擴大了家族的土地,如今酒莊佔地近 100 英畝,其中包括 36 英畝的特級葡萄園和一級葡萄園的黃金地塊。 2004 年之前,Fèvre 的勞動成果已出售給 La Chablisienne,其中包括來自 Grand Cru...
DERAIN,聖奧賓布蘭克 2018 年 (1x75cl)
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HK$469.00
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德蘭酒莊 (Domaine Derain) 的葡萄酒由 Sextant 酒莊的 Julien Altaber 釀造。 Altaber 曾是酒莊同名創始人 Dominique Derain 的助手,如今已成為酒莊前莊主——儘管他本人也活躍於酒莊。如今,德蘭會週遊法國,隨時隨地釀造葡萄酒(您可以在我們的紅葡萄酒區看到他釀造的巴紐爾斯歌海娜混釀“D'rain D'rain”)。他最初是一名製桶匠(製作橡木桶的人),1989...
艾格特 (AEGERTER),勃根地夏多內儲備人員 2021 年 (1x75cl)
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HK$254.00
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HK$254.00
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酒體呈現明亮的淺金色,泛著琥珀色光澤。香氣濃鬱,帶有花香和果香(梨子)。口感飽滿,花香和果香交織。
貝魯夏布利酒莊 (Chateau de Beru Chablis) Clos Beru Monopole 2017 年 (1x75cl)
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HK$860.00
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HK$1,032.00
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Clos Béru 葡萄園位於城堡圍牆內,獨具特色。它出產的葡萄酒色澤明亮、強勁有力、圓潤飽滿,並帶有礦物氣息。這款酒擁有極佳的深度、複雜度和活力。香氣中瀰漫著成熟檸檬和核果的芬芳。口感豐盈飽滿,同時也帶有令人驚嘆的礦物張力,為檸檬蜜餞的風味注入了活力。餘韻悠長,令人嘆為觀止!
Chateau Doisy Vedrines 2014 (1x37.5cl)
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HK$248.00
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HK$328.00
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《葡萄酒觀察家》93
濃鬱的蜂蜜、鳳梨乾和貴腐菌香料香氣。酒體飽滿,甜美強勁,餘韻充滿乾果和甜味。丁香和橙皮的芬芳撲鼻而來。品質與2001年份相同。 2013年後最佳。
萊斯古堡 2005 (1x750毫升)
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HK$498.00
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HK$498.00
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萊斯古堡(Château Rieussec)是位於波爾多蘇玳產區法爾格(Fargues)的葡萄酒生產商。酒莊採用經典的波爾多混釀賽美蓉和長相思釀造甜葡萄酒,並在1855年蘇玳和巴薩克分級中被列為一級酒莊,與該地區最優質的甜白葡萄酒並列。
18世紀,這座酒莊由加爾默羅會修士照管,後來在法國大革命中被沒收。幾經易手後,如今歸羅斯柴爾德男爵家族(拉菲古堡的所有者)所有,並與路威酩軒集團(LVMH)的阿爾伯特·弗雷爾(Albert Frére)合作。萊斯古堡的2001年葡萄酒在2004年《葡萄酒觀察家》雜誌評選的百佳葡萄酒中名列第一。
93公頃(230英畝)的葡萄園主要種植賽美蓉,另有一些長相思和少量密思卡岱。蘇玳的風土條件有利於灰葡萄孢菌的蔓延,而萊斯酒莊的葡萄則是手工採摘,因為它們容易受到貴腐菌的影響。最好的葡萄串用於釀造正牌葡萄酒,發酵後需在橡木桶中陳釀26個月,其中約一半為新橡木桶。其餘所有汁液均用於釀造副牌葡萄酒-萊斯卡姆斯(Carmes de Rieussec),其陳釀期僅為18個月。萊斯卡姆斯斯(R de Rieussec)是一款乾白葡萄酒,由賽美蓉和長相思混釀而成,部分採用橡木桶發酵。
Domaine Fouassier Pouilly Fume,Pouilly Fume 2020 (1x75cl)
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HK$282.00
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HK$395.00
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路易亞都普利尼蒙哈榭 2020 年 (1x75cl)
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HK$668.00
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HK$668.00
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MAISON LOUIS JADOT / 勃根地 / 博若萊
路易亞都酒莊 (Louis Jadot) 成立於 1859 年,如今已成為勃根地最受尊敬的品牌之一,由蓋吉 (Gagey) 家族經營。路易亞都以其葡萄酒的品質和穩定性而聞名。酒莊始終致力於保留勃根地和博若萊產區各自的風土特色,只釀造最高品質的法定產區葡萄酒。
塔爾伯特城堡白卡由 (Caillou Blanc) 2021 年 (1x75cl)
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HK$450.00
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現任莊主的祖父喬治·科迪埃 (Georges Cordier) 是20世紀30年代在梅多克重新種植白葡萄藤的首批人之一。卡由白酒以長相思為主,並略帶賽美蓉的風味,採用酒糟發酵,並以勃根地風格進行攪拌。
這款酒香氣濃鬱,個性鮮明,反應靈敏,在各年份的酒中都能反覆見到。
威廉費夫爾夏布利 2022 年 (1x75cl)
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HK$323.00
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肉質的氧化香氣暗示著其複雜性,但更偏向小麥、蠟質和任性的風味。酒體圓潤,酸度適中,帶有奶油橡木、桃子、杏乾和檸檬的芬芳。這家法國擁有的智利酒莊多年來一直致力於在安第斯山脈釀造夏布利風格的夏多內。
William Fevre 夏布利 1er Cru Vosgros 2019 (1x75cl)
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HK$425.00
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HK$425.00
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HK$498.00
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肉質的氧化香氣暗示著其複雜性,但更偏向小麥、蠟質和任性的風味。酒體圓潤,酸度適中,帶有奶油橡木、桃子、杏乾和檸檬的芬芳。這家法國擁有的智利酒莊多年來一直致力於在安第斯山脈釀造夏布利風格的夏多內。
Domaine Thomas Sancerre Blanc Le Pierrier 2023 (1x75cl)
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HK$298.00
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HK$298.00
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HK$348.00
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Malandes Chablis 1er Cru Vau de Vey 2022 (1x75cl)
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HK$338.00
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HK$338.00
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HK$385.00
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Domaine des Malandes 家族酒莊將傳統釀酒工藝與先進的現代設備相結合,悉心呵護每一顆葡萄,釀造出品質卓越的葡萄酒,並獲得多項國際大獎。無論是在葡萄園或酒窖,他們都秉持著尊重大自然的原則,致力於釀造出品質優異、獨特的葡萄酒。他們的葡萄酒以其清新、優雅和礦物感而備受讚譽,這些特質直接源自於夏布利葡萄園獨有的、著名的基莫里階底土。
Jean-Baptiste Jessiaume Santenay 1er Cru「Les Gravieres」白酒 2021 年 (1x75cl)
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HK$598.00
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HK$598.00
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HK$638.00
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路易拉圖勃根地阿利戈特 2021 年 (1x75cl)
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HK$198.00
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HK$198.00
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路易拉圖酒莊(Maison Louis Latour)是一家家族企業,擁有超過200年的歷史,是勃根地歷史最悠久、最受尊敬的葡萄酒生產商之一。該公司成立於1797年,至今仍由最初的家族控制,既是葡萄種植者,也是勃根地優質葡萄酒的生產商。
Domaine Chevrot Bourgogne Aligote Cuvee des Quatre Terroirs 2016 (1x75cl)
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HK$338.00
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HK$344.00
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Domaine Nathalie et Gilles Fevre Chablis Grand Cru Les Preuses 2019 (1x75cl)
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HK$698.00
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HK$698.00
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HK$988.00
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早在法國大革命之前,Fèvre 家族就開始耕種夏布利的白堊土,最早可追溯到 1745 年。每一代都擴大了家族的土地,如今酒莊佔地近 100 英畝,其中包括 36 英畝的特級葡萄園和一級葡萄園的黃金地塊。 2004 年之前,Fèvre 的勞動成果已出售給 La Chablisienne,其中包括來自 Grand Cru...
Jean-Marc Brocard 小夏布利 2020 年 (1x75cl)
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HK$258.00
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Jean-Marc Brocard酒莊匯集了夏布利(Chablis)優質風土的精華。精心的耕作、手工採摘和產量調控,賦予了葡萄園寶貴的品質,也使葡萄酒得以自然地展現其風味。酒莊出產的葡萄酒純淨純淨,口感清晰,年份佳釀。主要原料精雕細琢,兼具新鮮度與濃鬱度。 Jean-Marc Brocard從岳父Emile Petit手中繼承了一公頃葡萄園,最終打造出夏布利和約訥河谷(Yonne Valley)最重要的酒莊之一。
小夏布利(Petit Chablis)的根源在於波特蘭土壤,這種土壤主要由石灰岩構成。這個產區是夏布利葡萄酒中果味最濃鬱的,口感清新怡人。酒體呈黃色,泛著綠色光澤,帶有青檸、葡萄柚和百香果的香氣。
DOMAINE LOUIS MICHEL & FILS 夏布利一級園區維永 2020 年 (1x75cl)
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HK$438.00
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HK$438.00
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HK$526.00
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酒莊建於1850年,家族經營,葡萄園平均樹齡45年,距離酒莊僅2公里,為採收季提供了巨大的優勢:葡萄在通往壓榨室的短暫旅程中始終保持著高品質。酒莊擁有三個享有盛譽的特級園(Grand Crus),包括傳奇的格雷諾伊(Grenouilles)以及七處一級園(Premier Crus)。這些葡萄酒以其細膩純淨的品質而著稱,堪稱夏布利(Chablis)葡萄酒的完美典範。
Domaine Jacques Prieur Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes 2015 (1x75cl)
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HK$1,388.00
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HK$1,388.00
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HK$1,588.00
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雅克·普里爾酒莊(Domaine Jacques Prieur)是勃根地地區規模較大的葡萄酒生產商,其酒莊的黑皮諾和霞多麗均產自夜丘(Côte de Nuits)和伯恩丘(Côte de Beaune)的優質葡萄園。酒莊的歷史始於19世紀60年代,由克勞德·迪韋熱(Claude Duvergey)和瑪麗·塔布羅(Marie Taboureau)聯姻而起。他們先是創立了葡萄酒和烈酒商行迪韋熱-塔布羅酒莊(Duvergey-Taboureau House),之後又在默爾索(Meursault)購置房產——如今是雅克·普里爾酒莊(Jacques Priuer daomine)的所在地。從19世紀末到20世紀,雅克·普里爾家族開始投資葡萄種植,購置葡萄園,並在如今金丘(Côte d'Or)一些最受追捧的產區種植葡萄。
Domaine du Vieux Telegraphe La Crau Chateauneuf-du-Pape Blanc 2002 (1x75cl)
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HK$658.00
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HK$658.00
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HK$758.00
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老電報酒莊 (Domaine du Vieux Telegraphe) 是家族的搖籃和心臟,也是布魯尼酒莊 (Les Vignobles Brunier) 的旗手和旗艦。酒莊自創立以來,就坐落在教皇新堡 AOC 東南部的拉克勞高原 (Plateau de La...
菲烏札爾布蘭克城堡 (Chateau de Fieuzal Blanc),佩薩克-雷奧良 2012 年 (1x75cl)
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HK$438.00
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HK$438.00
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HK$798.00
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拉盧維耶布蘭克酒莊 2013 年 (1x75cl)
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HK$288.00
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HK$288.00
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HK$398.00
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// 2012 年的 La Louviere Blanc 酒體芬芳宜人,融合了白花、白桃和日本柚子的芬芳,層次分明,在杯中愈發濃鬱。口感均衡,入口圓潤,帶有蠟質質感。餘韻厚重,略帶太妃蘋果和奶油蛋捲的芬芳,或許比我目前想要的略微成熟一些。實際上,我更喜歡用螺旋蓋封瓶,它展現出更強勁的餘韻和礦物感。 // - Robert Parker Wine Advocate 在優雅的香氣中,礦物和花香交織,層次豐富。口感飽滿豐盈,飽含葡萄柚和礦物質的芬芳,且罕見地濃鬱。融合良好的烘焙香氣逐漸顯現,體現出橡木桶發酵和陳釀的精髓。 La...
蒙布斯克酒莊白酒 2011 (1x75cl)
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HK$548.00
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蒙布斯克酒莊(Château Monbousquet)位於聖埃美隆,以其豐腴成熟、現代風格的葡萄酒而聞名。長期以來,蒙布斯克酒莊一直被認為品質不佳,但在過去二十五年裡,其品質已大幅提升,如今已成為該地區最優質的葡萄酒之一。自2006年以來,蒙布斯克酒莊一直被評為列級酒莊(Grand Cru Classé)。
酒莊佔地32公頃(79英畝),除一小塊地塊外,其餘均種植紅葡萄品種,其中梅洛60%,品麗珠30%,赤霞珠10%。與白馬酒莊和飛卓酒莊一樣,這裡的土壤以礫石為主,非常適合種植高比例的赤霞珠。 1993年,當傑拉德·珀斯(Gérard Perse)收購該酒莊時,葡萄園的排水系統被徹底恢復。
正牌酒和副牌酒Angélique de Monbousquet皆在控溫不鏽鋼酒桶中發酵。正牌酒在新橡木桶中陳釀18-24個月,而Angélique則採用較年輕的葡萄藤釀造,並在已陳釀一年的橡木桶中陳釀18個月。兩款酒均未經澄清和過濾便裝瓶。葡萄酒的品種組成反映了葡萄園的種植情況。
蒙布斯克酒莊也用一小塊地塊種植的長相思、灰長相思、賽美蓉和密思卡岱葡萄釀造了一款帶有柑橘風味的波爾多幹白葡萄酒。這塊地塊於1994年種植時,這些品種在聖埃美隆地區聞所未聞,而產區範圍內出產的白葡萄酒至今仍非常罕見。
Domaine Valentin Zusslin 雷司令 Clos Liebenberg 2018 (1x75cl)
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HK$408.00
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HK$408.00
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瓦倫丁祖斯林酒莊 (Domaine Valentin Zusslin) 的特色在於其採用生物動力法種植和釀造,這使其在阿爾薩斯地區其他酒莊中脫穎而出。酒莊位於奧爾斯克維爾 (Orschwihr),葡萄藤分別種植於博倫貝格 (Bollenberg)、利本貝格園 (Clos Liebenberg) 和芬斯特貝格特級園 (Grand Cru Pfingstberg) 的山坡上。 100%...
奧利維爾·梅林·梅肯 La Roche Vineuse AOP 2020 (1x75cl)
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HK$182.00
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HK$182.00
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HK$286.00
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GRAND, Cotes du Jura 夏多內 La Grande Chaude 2020 (1x75cl)
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HK$308.00
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HK$308.00
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HK$339.00
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路易拉圖夏布利 2023 (1x75cl)
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HK$238.00
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HK$238.00
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HK$298.00
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路易拉圖酒莊(Maison Louis Latour)是一家家族企業,擁有超過200年的歷史,是勃根地歷史最悠久、最受尊敬的葡萄酒生產商之一。該公司成立於1797年,至今仍由最初的家族控制,既是葡萄種植者,也是勃根地優質葡萄酒的生產商。
Bouchard Pere & Fils,勃根地夏多內 2021 年 (1x75cl)
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HK$248.00
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HK$248.00
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HK$338.00
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Bouchard Pere & Fils,Beaune Blanc Domaine 2019(1x75cl)
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HK$338.00
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馬蘭德斯夏布利 2023 (1x75cl)
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HK$268.00
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HK$268.00
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Domaine des Malandes 家族酒莊將傳統釀酒工藝與先進的現代設備相結合,悉心呵護每一顆葡萄,釀造出品質卓越的葡萄酒,並獲得多項國際大獎。無論是在葡萄園或酒窖,他們都秉持著尊重大自然的原則,致力於釀造出品質優異、獨特的葡萄酒。他們的葡萄酒以其清新、優雅和礦物感而備受讚譽,這些特質直接源自於夏布利葡萄園獨有的、著名的基莫里階底土。
Domaine de l'Ile Porquerolles Cotes de Provence Blanc 2023 (1x75cl)
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HK$335.00
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HK$335.00
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HK$338.00
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2023年的普羅旺斯白波克羅勒葡萄酒,完全由羅爾(維蒙蒂諾)葡萄釀造而成,散發著活潑細膩的碘、花香、檸檬蜜餞、桃子和白胡椒的芬芳。酒體中等至飽滿,圓潤細膩,擁有純淨晶瑩的特質、渾然一體的結構和多汁的果香。
約瑟夫‧科林 (JOSEPH COLIN),聖奧賓 1er Cru En Remilly 2020 年 (1x75cl)
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HK$1,235.00
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HK$1,235.00
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HK$1,221.00
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皮埃爾·伊夫·科林·莫雷聖奧班村莊白葡萄酒 2020 (1x75cl)
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HK$1,098.00
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La Clarte De Haut Brion Blanc 2016 (1x75cl)
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HK$838.00
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HK$838.00
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HK$1,098.00
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侯伯王酒莊是波爾多五大一級酒莊中歷史最悠久的,也是世界上最著名的葡萄酒之一。它位於波爾多市南部的佩薩克-雷奧良,與其他位於梅多克的酒莊相比,它的位置相距甚遠。 葡萄園始建於1530年代,由龐塔克家族(Pontac family)創立,在隨後的幾個世紀中幾經易主。歷史證據表明,查理二世國王和托馬斯·傑斐遜都曾飲用過侯伯王酒莊的葡萄酒,著名的倫敦日記作家塞繆爾·佩皮斯(Samuel Pepys)也是這款酒的忠實擁躉。 1935年,美國親法人士克拉倫斯·狄龍(Clarence Dillon)收購了該酒莊,並一直由其家族管理。 侯伯王酒莊 (Haut-Brion) 是格拉夫 (Graves) 產區唯一的一級酒莊——拉菲古堡 (Lafite Rothschild)、木桐古堡 (Mouton Rothschild)...
Domaine Bernard Defaix Petit Chablis 2019 (1x75cl)
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HK$218.00
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HK$218.00
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HK$268.00
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0
庫岱酒莊 2015 (1x75cl)
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HK$388.00
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HK$388.00
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HK$508.00
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庫特酒莊(Château Coutet)是位於波爾多巴薩克產區的蘇玳一級園(Premier Cru Sauternes)酒莊。它是蘇玳產區歷史最悠久的酒莊之一,擁有該地區最長的酒窖,長達110公尺。庫特酒莊(Château Coutet)在加斯科涅語中意為“刀”,象徵著這款甜酒清爽而強勁的酸度。 這座城堡是一座建於13世紀的英國堡壘。 1643年,波爾多議會顧問查爾斯·勒蓋蘭(Charles le Guerin)購得了它,並於1695年將其傳給了他的侄子讓·勒皮查爾(Jean le Pichard)。 1787年,托馬斯·傑斐遜(Thomas Jefferson)宣稱庫岱酒莊(Château Coutet)是巴薩克(Barsac)產區最好的蘇玳(Sauternes)。之後,加布里埃爾-巴泰勒米-羅曼·德·菲洛(Gabriel-Barthelemy-Romain de...
德維爾「Le Renard」勃根地夏多內 2017 年 (1x75cl)
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HK$200.00
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HK$200.00
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Maison Devillard 推出其 Le Renef 年份酒,這是一款 100% 夏多內葡萄酒,專為獨特時刻而打造。這款勃根地白酒產自黏土石灰岩土壤,是永續農業的結晶。酒體呈現清澈晶瑩的淺金色,泛著綠色光澤。聞起來有山楂和金合歡等白色花香,並伴隨燧石的淡淡氣息。這款酒香氣濃鬱,口感順滑,口感緊實,略顯乾澀,略顯厚重,但餘韻悠長。
這款卓越的勃根地夏多內葡萄酒定會讓熱愛乾型葡萄酒的愛好者們心滿意足。 Vivino虛擬葡萄酒商店的用戶將其評為當年全球排名前5%的葡萄酒之一。這款酒口感順滑,果香濃鬱。黃甜瓜和熱帶水果的香氣與多汁的柑橘味完美融合,並伴隨香草和奶油吐司的香氣。
它最適合搭配禽肉烤製菜餚或高貴黴菌軟奶酪。
Domaine Chevrot Bourgogne Aligoté Cuvée des Quatre Terroirs 2015 (1x75cl)
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HK$338.00
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