義大利白
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托納托雷埃特納白酒 2023 (1x75cl)
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HK$248.00
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HK$248.00
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阿爾塔莫拉酒莊(Alta Mora)是庫蘇馬諾(Cusumano)家族的酒莊,其葡萄種植和採摘均在西西里島活火山埃特納山的山坡上。在這片肥沃而充滿活力的土地上建造一座酒莊,是庫蘇馬諾兄弟畢生的夢想。 “阿爾塔莫拉”酒莊的名字意為“高大、黑色”,象徵著山上葡萄園的巍峨高度和深黑色的火山土壤。火山本身高近11,000英尺(約3400公尺),葡萄園種植高度高達4,000英尺(約1200公尺)。
Alta Mora Etna Bianco 以西西里原生葡萄品種卡利坎特釀造。這款酒略帶長相思的韻味。它口感清新,果香濃鬱,礦物質氣息濃鬱,是搭配海鮮菜餚的經典之選。
La Spinetta 夏多內利迪亞 2020 年 (1x75cl)
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HK$648.00
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HK$648.00
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「身為義大利最時尚的釀酒師/業主之一,喬治奧·裡維蒂(Giorgio Rivetti)無論釀造巴貝拉(Barbera)、莫斯卡托·阿斯蒂(Moscato d'Asti)還是其專有的紅葡萄酒 Pin,都展現出大師級的技藝。」——羅伯特·帕克
喬治·裡維蒂(Giorgio Rivetti)開創性的單一葡萄園巴貝拉葡萄酒以及巴貝拉/內比奧羅混釀“Pin”被認為是朗格(Langhe)地區的最佳葡萄酒。 La Spinetta酒莊的葡萄酒是義大利最著名的葡萄酒之一,在其相對較短的釀酒歷史中,酒莊已有30多款葡萄酒榮獲令人垂涎的「三杯獎」(Tre Bicchieri)。
Masone Mannu Petrizza Vermentino di Gallura DOCG 2023 (1x75cl)
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HK$241.00
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HK$241.00
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Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco Santo Spirito 2022 (1x75cl)
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HK$388.00
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HK$388.00
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HK$394.00
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Corte Giara 灰皮諾 2023 年 (1x75cl)
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HK$168.00
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HK$168.00
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HK$178.00
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Corte Giara 由 Allegrini 家族和著名葡萄酒產區瓦爾波利塞拉 (Valpolicella) 的一群精選葡萄種植者於 1989 年創立,是一個創新項目,旨在提供將傳統與現代、折衷和國際化方法相結合的日常葡萄酒。
Corte Giara 系列葡萄酒是為了滿足人們對新鮮、濃鬱芳香、令人愉悅且價格極具吸引力的易飲葡萄酒的需求而創建的。
Vie di Romans Dessimis 灰比諾 2022 年 (1x75cl)
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HK$478.00
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HK$478.00
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HK$498.00
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極佳的93分灰比諾,來自「義大利最成功、最注重品質的酒莊之一」(《葡萄酒倡議者》)。 Dessimus是他們頂級的單一葡萄園灰比諾。它具有甜美的奶油質感,略帶堅果香氣,並帶有層層成熟的核果風味。
品酒筆記
酒體飽滿,質地細膩,帶有奶油般的核果、花香和草本香氣
香氣
桃核、杏子、玫瑰花瓣、熟蘋果和乾燥香草
對於義大利優質白酒愛好者來說,這絕對是一份特別的禮物。這是一款您從未品嚐過的灰比諾葡萄酒。濃鬱醇厚,果味純正,礦物質氣息優雅,層次豐富,口感豐富。這款酒上市僅兩年,還帶有堅果的香氣。德西姆斯是詹尼·嘉露位於伊松佐產區中心地帶的小酒莊出品的優質白葡萄酒。所有葡萄均產自德西姆斯葡萄園,這裡的土壤為多石、冰川侵蝕、富含礦物質的土壤。葡萄藤白天沐浴在陽光下,夜晚則受益於阿爾卑斯山的涼爽下沉氣流。這種晝夜溫差凸顯了葡萄酒的芳香特質。部分陳釀在老橡木桶中,賦予了其成熟的果香,口感細膩,厚重而醇厚。與玉米粥、奶油雞肉或海鮮燴飯等菜餚搭配極佳。
Castellari Bergaglio「Fornaci」Gavi di Tassarolo DOCG 2023 (1x75cl)
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HK$155.00
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HK$155.00
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坎特,維托夫斯卡精選 2007 1.5公升(1x150厘升)
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HK$1,125.00
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HK$1,125.00
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酒體呈稻草黃色,泛著淡淡的金色光澤,散發著濃鬱的礦物氣息。隨後,酒體緩緩優雅地打開,散發出乾草、乾樹葉、野花、成熟蘋果、蜂蠟的芬芳……入口後,果香、柑橘的芬芳交織,並伴有細膩的草本氣息。酒精度、新鮮度和礦物感之間達到了完美的平衡,餘韻悠長而令人印象深刻。
坎特,維托夫斯卡 2016 (1x75cl)
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HK$300.00
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HK$300.00
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說到本土葡萄品種維托夫斯卡(Vitovska),埃迪·坎特(Edi Kante)可謂先驅。這種葡萄生長在斯洛維尼亞邊境對面。卡爾索(Carso)的土壤富含鐵質,並富含白堊質。對這些20年的老藤來說,2016年份是個均衡的年份。酒液經過12個月的橡木桶發酵和陳釀,釀造出一款細膩絲滑的佳釀,散發著青檸、檸檬汁和石膏粉的芬芳,入口酸度輕盈,清爽宜人。適宜飲用期為2019年至2040年。由《Decanter》雜誌的Aldo Fiordelli於2019年10月12日品嚐。
坎特精選長相思 2009 1.5 公升(1x150 厘升)
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HK$1,185.00
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HK$1,185.00
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這款2009年份的長相思酒標精美絕倫,藝術氣息濃鬱,色彩繽紛,與艾迪·坎特其他酒款較為樸素的設計形成鮮明對比,堪稱一款獨特的佳釀。在我的提交表格上,它被稱為“珍藏”或“精選”,但酒標上並沒有出現這些字眼。這款酒精緻細膩,酸度濃鬱,多年來一直保持著良好的品質。口感緊緻,餘韻持久。
由《葡萄酒倡導家》於 2016 年 5 月出版。
坎特,長相思珍藏 2010 年 (1x75cl)
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HK$480.00
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HK$480.00
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2010年份的長相思是這個年份最具品種表現力的葡萄酒。它散發著異國情調的迷人香氣,與白色核果、桃子、薄荷和青檸的芬芳交相輝映,是一款非常漂亮的中等酒體長相思,擁有極佳的短期和中期風味。這款酒的風格略顯纖細,但依然出色。 2010年份的酒體在過去一年更加開闊。如今,它美得令人窒息。安東尼奧·加洛尼於2013年12月品嚐了這款酒。
坎特長相思 2019 (1x75cl)
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HK$278.00
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HK$278.00
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2019年份的長相思令人著迷,它獨特的香氣令人沉醉,獼猴桃皮和石粉的芬芳逐漸演變成亞洲梨的芬芳,並伴有微微的甜香料氣息。酒體圓潤,酸味和礦物質的刺激感令人愉悅,青蘋果的酸味則進一步提升了酒體的張力。入口後,酸味逐漸減弱,鹹味和苦味逐漸消退,如同咬了一口檸檬皮。總而言之,這是一款令人愉悅、極度平衡的長相思。
坎特 (Kante),拉博拉迪坎特 (La Bora di Kante) 霞多麗 2012 年 (1x75cl)
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HK$510.00
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HK$510.00
正常價格
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2012年份的夏多內La Bora di Kante令人難以抗拒,其香甜鹹香交織的酒香,令人沉醉於糖果香料和白花的芬芳,與油桃和薄荷草本的芬芳交相輝映。絲滑的口感包裹著優雅的桃子色調,融合了生薑和香草豆的芬芳,一絲胡椒的清香更增添了活力。這款酒的獨特表達方式,對比鮮明,餘韻悠長,鹹味礦物質風味逐漸消散。 2012年份是Edi Kante酒莊最新推出的La Bora do Kante霞多麗。
坎特 (Kante),拉博拉迪坎特 (La Bora di Kante) 霞多麗 2009 年 (1x75cl)
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HK$503.00
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HK$503.00
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Kante 2009 Chardonnay La Bora di Kante 因從阿爾卑斯山吹過意大利東北部這一地區的冰冷冬風而得名,是一款經過精心陳釀和改良的霞多麗,其外觀、香氣和口感都比葡萄酒的年份證明年輕 10 年。打開後,酒液呈現淺金色稻草色,沒有氧化產生的任何泛黃。香氣線性且尖銳,散發出桃子、梨子和金冠蘋果的香氣。您可能會在口感上感受到葡萄酒的陳年氣息。那些水果味道已經被優雅陳釀的碎水泥、白色礦物和灰燼的香氣所掩蓋。對於有幸獲得這款 5,000 瓶剩餘酒的人來說,這是一款非常特別的葡萄酒。很難想像這種令人印象深刻的陳年潛力會有結束日期。 並具有其所有天然特性的卓越產品。 觀察這款酒,它清澈透明,呈現稻草黃色 色彩使其明亮而優雅。真實而...
坎特 (Kante),拉博拉迪坎特 (La Bora di Kante) 霞多麗 2008 年 1.5l (1x150cl)
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HK$1,200.00
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HK$1,200.00
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坎特酒莊的2008年份霞多麗「坎特精選拉博拉」幾年內都不會上市,但這款酒正逐漸成為珍品。灰燼、煙燻、石墨、桃子和杏子等眾多香氣在杯中逐漸顯現。我迫不及待想看看這款2008年份的酒會如何發展。如今,它正逐漸成為另一款珍品。
適飲期:2016-2023。 Vinous 於 2013 年 12 月發售。
Vie di Romans Dessimis 灰比諾 2020 年 (3x75cl)
正常價格
HK$1,168.00
特價
HK$1,168.00
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HK$1,464.00
單價
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這款絕妙的 93 分灰皮諾葡萄酒產自「義大利最成功、最注重品質的酒莊之一」(葡萄酒倡導者)。 Dessimus 是他們頂級的單一葡萄園灰比諾葡萄酒。它具有甜美的奶油質地、輕微的堅果味和層層的成熟核果味。品酒筆記:酒體飽滿,質地細膩,帶有奶油核果味,花香和草本香調:香氣:桃核、杏子、玫瑰花瓣、成熟蘋果和乾香草本:對於意大利優質白葡萄酒愛好者來說,這是一種非常特別的享受。這是一款您從未嚐過的灰比諾葡萄酒。濃鬱醇厚,果味純正,礦物質氣息優雅,層次分明,質地細膩。兩年後才上市,也帶有堅果味。 Dessimus 是來自伊松佐中心地帶詹尼·加洛小莊園的優質白葡萄酒。所有葡萄都來自 Dessimus 葡萄園,那裡的土壤多石、冰川、富含礦物質。葡萄藤白天沐浴在陽光下,夜晚則受益於阿爾卑斯山下沉氣流帶來的涼爽。這種晝夜溫差凸顯了葡萄酒的芬芳。部分陳釀在老橡木桶中,賦予其成熟的果香,帶來質感和濃鬱的奶油味。與玉米粥、奶油雞肉或海鮮燴飯等菜餚搭配,堪稱絕佳。
Buccia Nera PA'RO Toscana Bianco(橙酒)IGT 2022 (3x75cl)
正常價格
HK$1,188.00
特價
HK$1,188.00
正常價格
HK$1,588.00
單價
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Centopassi Giato Sicilia DOC Superiore 2021(有機)(1x75cl)
正常價格
HK$180.00
特價
HK$180.00
正常價格
HK$238.00
單價
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Bianco 是 60% Grillo 和 40% Catarratto 的混合。 葡萄園位於海拔 400 公尺的聖朱塞佩哈託的 Giambascio、韋爾扎尼察和 Pietra longa,這些地方位於風景秀麗的蒙雷阿萊和科萊奧內地區。 所有葡萄園均採用有機管理。這款酒呈現稻草黃色,口感細膩細膩。...
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