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Gaja Ca'Marcanda Magari 2017 (1x150cl)
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HK$1,241.00
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Gaja Ca'Marcanda Magari 2017 150cl Magnum 體現了 Angelo Gaja 在托斯卡納 Bolgheri 產區的釀酒哲學,旨在探索地中海氣候下波爾多葡萄品種的潛力。Ca'Marcanda 酒莊的 Magari 是一款以梅洛(Merlot)為主導,輔以赤霞珠(Cabernet...
Gaja Ca'Marcanda Camarcanda 2020 (1x75cl)
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HK$1,946.00
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Gaja Ca'Marcanda Camarcanda 2020 乃安傑羅·蓋亞(Angelo Gaja)於托斯卡納 Bolgheri 產區的旗艦級作品。此酒款體現了 Gaja 家族對 Bolgheri 獨特風土的深刻理解與精湛釀酒工藝。Ca' Marcanda 莊園坐落於 Bolgheri...
Francois Lumpp Givry Blanc Clos des Vignes Rondes 2020 (1x75cl)
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HK$385.00
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Francois Buffet Volnay 1er Cru Carelle Sous La Chapelle 2018 (1x75cl)
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HK$630.00
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HK$630.00
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馬克-奧利維爾·布菲 (Marc-Olivier Buffet) 是家族第八代傳人,於2005年成為弗朗索瓦·布菲酒莊 (Domaine Francois Buffet) 的核心人物。如今,酒莊佔地超過7.5公頃,採用沃爾奈 (Volnay) 和波瑪 (Pommard) 產區的葡萄釀造15個法定產區葡萄酒。這裡採用傳統釀酒方式,根據葡萄園和年份的不同,葡萄會完全去梗、部分去梗或完全不去梗。之後,葡萄酒會在橡木桶中陳釀約18個月(其中20%使用新橡木)。
Falesco Tellus Chardonnay 2020 (1x75cl)
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HK$168.00
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科塔雷拉家族與葡萄酒世界的淵源可追溯至六十年代,當時蒙特魯比亞廖的葡萄種植者安東尼奧·科塔雷拉和多梅尼科·科塔雷拉創建了第一家自釀葡萄酒的酒莊。倫佐·科塔雷拉和里卡多·科塔雷拉兄弟都是釀酒師,他們在這片擁有悠久釀酒傳統的土地上長大,在父親多梅尼科的熱情驅動下,於1979年創立瞭如今的法萊斯科酒莊 (Falesco),將原本的家族小企業打造成一家成功的企業,並傳承給子孫後代。
Faiveley Chambolle Musigny 1er Cru Aux Beaux Bruns 2020 (1x75cl)
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HK$978.00
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F. Thienpont Pins du Dunes Rose 2018 Magnum (1x150cl)
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HK$308.00
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François Thienpont 是一位自豪的繼承人,他家族自19世紀起就致力於葡萄酒釀造。他的祖先於1920年代移居波爾多地區,從事葡萄酒的生產和貿易。他的祖父Georges收購的Vieux Chateau Certan、Château Puygueraud和Le Pin酒莊都是他們歷史悠久的葡萄園。 François Thienpont出售他鍾愛的葡萄酒,這些葡萄酒品質正宗,能夠充分展現「風土」和年份的特色。
Ettore Germano Barolo Prapo DOCG 2016 (1x75cl)
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HK$828.00
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✓ 榮獲:93 Points Vinous(發行日期:2017 年 10 月)
經過傳統的釀酒工藝,葡萄與果皮接觸發酵9-12天。之後,葡萄酒被轉移至1500公升橡木桶中,陳釀24個月;再經過一年的瓶陳,即可出售。
酒體呈現明亮的石榴紅色,帶有橙色色調,散發出濃鬱的黑醋栗、堅果和香草香味。
最終的口感飽滿、持久、均衡,堪稱經典傳統的巴羅洛葡萄酒。
Esprit Leflaive Pouilly-Fuisse Clos Reyssier 2018 (1x75cl)
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HK$1,139.00
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Knoll 'Loibner' Ried Trum Gruner Veltliner Federspiel 2020 (1x75cl)
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HK$298.00
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埃默里希諾爾 (Emmerich Knoll) 是奧地利瓦豪地區頂級葡萄酒生產商之一,其釀造的葡萄酒受到全世界的推崇。 20 世紀 50 年代,第一批玻璃瓶中裝滿了諾爾葡萄酒,而奧地利最著名的葡萄酒標籤——該家族標誌性的巴洛克風格聖烏爾班圖像——於 1962 年首次出現在諾爾葡萄酒瓶上。 這個家族在 16 公頃的土地上種植葡萄,他的梯田名稱已為國內外葡萄酒愛好者所熟知:Kellerberg、Loibenberg、Pfaffenberg,尤其是 Schütt,出產著名的 Knoll...
Emiliana Novas Pinot Noir 2021 (1x75cl)
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HK$143.00
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Emiliana Novas Pinot Noir 2021 來自智利享譽國際的有機及生物動力法先驅 Emiliana 酒莊。Novas 系列體現了酒莊對永續發展的承諾,所有葡萄均以有機方式種植,確保風土的純粹表達。此款黑皮諾葡萄源自智利著名的卡薩布蘭卡谷(Casablanca Valley),該產區受太平洋冷涼海風影響,形成獨特的微氣候,非常適合種植對氣候敏感的黑皮諾。涼爽的氣溫有助於葡萄緩慢成熟,保留其天然酸度與細緻的芳香物質。2021 年份的 Novas Pinot Noir 經過精心釀造,葡萄經人手採摘後,於不銹鋼桶中進行發酵,部分酒液在法國橡木桶中熟成,以增添複雜度而不掩蓋果實的純淨。這款酒旨在展現黑皮諾的優雅本質,同時反映智利風土的獨特魅力。
Emiliana Coyam 2020 (1x75cl)
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HK$286.00
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HK$286.00
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Emiliana Coyam 2020 乃智利Emiliana酒莊的旗艦級生物動力混釀紅酒,完美詮釋科爾查瓜谷(Colchagua Valley)的卓越風土。Emiliana作為全球領先的有機及生物動力葡萄酒生產商,其Coyam系列體現了對可持續發展及自然平衡的堅定承諾。此年份的Coyam精選來自酒莊特定葡萄園的多種葡萄品種,包括西拉、卡門尼、赤霞珠等,這些葡萄在嚴格遵循生物動力法原則下種植,確保葡萄的純淨與活力。釀造過程強調最小干預,旨在忠實反映葡萄園的微氣候與土壤特性。葡萄酒於法國橡木桶中陳年,賦予其複雜的結構與細膩的層次,展現出非凡的陳年潛力。
Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon 2016 (1x75cl)
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HK$5,160.00
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艾瑟爾葡萄園酒莊 (Eisele Vineyard Estate) 以歷史悠久的艾瑟爾葡萄園 (Eisele) 為核心,葡萄園始建於 19 世紀 80 年代。葡萄園位於納帕谷東北端,白天溫暖,夜晚涼爽,土壤多石且排水良好,確保了葡萄風味濃鬱,產量極低。葡萄園採用有機和生物動力法進行管理。酒莊出產的葡萄酒一直受到羅伯特帕克 (Robert Parker) 等大師的推崇,需求旺盛,產量始終超過其有限產量。
Eisele Vineyard Altagracia Cabernet Sauvignon 2018 (1x75cl)
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HK$1,322.00
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Eisele Vineyard Altagracia Cabernet Sauvignon 2015 (1x75cl)
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HK$1,620.00
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HK$1,620.00
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Eisele Vineyard,作為納帕谷Calistoga產區的傳奇酒莊,以其卓越的風土和嚴謹的釀酒哲學聞名於世。Altagracia是Eisele Vineyard的第二款酒,其命名源自酒莊歷史上的一位重要人物,旨在展現酒莊年輕藤蔓或特定地塊的獨特表達,同時秉承Eisele Vineyard一貫的品質標準。2015年份在納帕谷被譽為一個經典年份,其特點是溫暖乾燥的生長季節,促使葡萄達到理想的成熟度,果實濃郁且結構堅實。Eisele Vineyard的葡萄園採用生物動力法管理,確保葡萄藤與其所處的微生態系統和諧共生,從而釀造出最能反映其獨特風土的葡萄酒。Altagracia Cabernet Sauvignon 2015主要採用赤霞珠,輔以少量品麗珠或小維多,經過精心的手工採摘和嚴格篩選。發酵後,葡萄酒在法國橡木桶中陳釀,賦予其複雜的香氣和細膩的單寧結構。此酒不僅展現了Calistoga火山土壤的礦物特徵,更融合了濃郁的果味與優雅的陳年潛力,是精品葡萄酒愛好者不容錯過的收藏級佳釀。
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