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Edouard Delaunay Chambolle Musigny 1er Cru Les Fuees 2018 (1x75cl)
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HK$1,588.00
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HK$1,588.00
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Delaunay 家族的最新成員,實際上代表著這家曾經輝煌的勃艮第公司的復興。自 1893 年以來,這家公司已傳承五代釀酒。 Edouard Delaunay 品牌於 1993 年出售,但 Laurent Delaunay 於 2017 年抓住機會,重新購回了該公司及其與家族莊園 Charmont...
DURIEUX Yann,CDN 2016 (1x75cl)
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HK$1,348.00
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Yann Durieux CDN 2016 是一款來自勃艮第(Bourgogne)的卓越自然酒,由備受推崇的釀酒師 Yann Durieux 精心釀造。此酒款體現了其對風土的深刻洞察與極致尊重,堅持採用有機或生物動力法耕作,並以最少的人為干預,力求展現葡萄園的純粹表達。2016 年份在勃艮第被視為一個充滿挑戰但最終成就非凡的年份,其特點是春季霜凍與夏季的理想條件,賦予了葡萄優雅的酸度與集中的風味。Yann Durieux 透過嚴格的葡萄篩選、原生酵母發酵及不經澄清過濾的釀造工藝,將年份的獨特個性與其標誌性的純淨風格完美融合。此款 CDN 2016 展現了極佳的陳年潛力,隨著時間的推移,其複雜度將會進一步提升,發展出更深層次的香氣與口感。對於追求勃艮第風土真諦及自然酒哲學的鑑賞家而言,這是一款不容錯過的珍品。
Dujac Fils et Pere Nuits Saint Georges 2017 (1x75cl)
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HK$918.00
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HK$918.00
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與其他一些著名的勃根地酒莊相比,杜雅克酒莊 (Domaine Dujac) 還算是新興酒莊,由 26 歲的雅克·賽斯 (Jacques Seysses) 於 1967 年創立,當時他收購了馬塞爾·格拉耶酒莊 (Domaine Marcel Graillet) 擁有的...
Dujac Fils et Pere Morey St. Denis 2019 (1x75cl)
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HK$1,380.00
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HK$1,380.00
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HK$1,680.00
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Dr. Burklin-Wolf Ruppersberger Hoheburg P.C. Riesling Trocken 2018 (1x75cl)
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HK$475.00
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Dr. Burklin-Wolf Riesling Hommage a Luise (off-dry) 2022 (1x75cl)
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HK$195.00
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HK$195.00
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Dow's Fine White Port (1x75cl)
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HK$198.00
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HK$198.00
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HK$298.00
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兩個多世紀以來,DOW's 的名字一直與杜羅河谷上游葡萄園出產的頂級波特酒聯繫在一起。從20世紀到21世紀,辛明頓家族繼承了先輩席爾瓦和Dow家族的輝煌傳統。一代又一代的辛明頓釀酒師都在Dow's的葡萄園工作:Quinta do Bomfim 和 Quinta da Senhora da Ribeira,用這些葡萄園釀造出Dow's 極其濃鬱的葡萄酒,年輕時口感濃鬱,單寧豐富,隨著陳年而逐漸成熟,呈現出極其優雅的活力,並散發出極其優雅的香蘭。 Dow's 迷人而獨特的乾爽餘味是這款偉大波特酒莊葡萄酒的標誌性特徵。
Dow's Quinta do Bomfim 2020 (1x75cl)
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HK$508.00
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HK$508.00
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兩個多世紀以來,DOW's 的名字一直與杜羅河谷上游葡萄園出產的頂級波特酒聯繫在一起。從20世紀到21世紀,辛明頓家族繼承了先輩席爾瓦和Dow家族的輝煌傳統。一代又一代的辛明頓釀酒師都在Dow's的葡萄園工作:Quinta do Bomfim 和 Quinta da Senhora da Ribeira,用這些葡萄園釀造出Dow's 極其濃鬱的葡萄酒,年輕時口感濃鬱,單寧豐富,隨著陳年而逐漸成熟,呈現出極其優雅的活力,並散發出極其優雅的香蘭。 Dow's 迷人而獨特的乾爽餘味是這款偉大波特酒莊葡萄酒的標誌性特徵。
DONA DOMINGA, Reserva de Familia Carmenere 2019 (1x75cl)
正常價格
HK$148.00
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HK$148.00
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寶石紅中透著紫羅蘭的光澤。香氣濃鬱,辛辣。散發著紅櫻桃的芬芳,以及肉桂和巧克力的芬芳。口感絲滑多汁,平衡均衡。強勁柔和,酸度適宜,酒體飽滿。餘韻宜人。
種類豐富,可搭配各種菜餚。搭配印度奶油雞、泰國菜、土耳其烤肉串或希臘烤肉串,美味無比。也非常適合搭配牛肉或調味火雞。搭配鷹嘴豆泥沾醬,更是美味無比。
100% 佳美娜品種|科爾查瓜谷產區
DONA DOMINGA, Pinot Noir Costa Fria 2019 (1x75cl)
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HK$148.00
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HK$148.00
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淺黃綠色。杏子和番荔枝的芬芳。口感清新和諧,酸度適宜,餘韻悠長。
這款清爽的維歐尼是酸甜菜料理的完美搭配。它與泰國菜、壽司、天婦羅蝦或魚類菜餚搭配極佳。西班牙海鮮飯與這款酒搭配味道絕佳。它甚至可以搭配一片美味的蘋果派。
品種 100%維歐尼|科爾查瓜谷產區
Domaine Vico Rouge Vin de Corse 2018 (1x75cl)
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HK$218.00
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HK$218.00
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產區:科西嘉島葡萄酒 生產商: Domaines Vico 年份: 2018 葡萄品種: 70% Niellucciu, 20% Sciaccarellu, 10% 西拉 類型:紅酒 尺寸:...
Domaine Serene Pinot Noir, Evenstad Reserve, Willamette Valley, Oregon 2018 (1x75cl)
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HK$838.00
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HK$838.00
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Domaine Saint Nicolasv Le Haut des Clous 2018 (1x75cl)
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HK$398.00
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HK$398.00
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這款來自 Haut des Clous 酒莊的精選葡萄,展現了精湛的技藝和獨特的風格,它展現出最佳的果實成熟度和土壤的滋潤,並帶有鹹味和煙熏味。這款 2018 年份的白詩南,口感濃鬱、成熟細膩,成熟度與布雷姆和奧洛訥島特有的海洋風情完美融合。 在家族葡萄園的中心地帶,名為Les Clous的地方,大約三十年前種植的白詩南葡萄藤在東南方向一處非常平緩且開闊的斜坡上,在粘土和石英土質中茁壯成長,並深深地侵入了這片土地特有的片岩底土層。在那裡,它們能夠感受到這款酒特有的深度質感、垂直度和美妙的礦物感。 犁地鋤地,100% 天然處理,用蕁麻或馬尾草製作的活力草藥茶,手工採摘,嚴格篩選,精選果汁:這裡的一切,都是為了使葡萄藤和葡萄以最美好的方式展現出 Haut des Clous 風土的純粹品質。在採用本土酵母進行自然釀造後,Thierry...
Domaine Roux-Duval Abbaye de Morgeot Chassagne-Montrachet 1er Cru 2018 (1x75cl)
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HK$2,626.00
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HK$2,626.00
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Domaine Roux-Duval Abbaye de Morgeot Chassagne-Montrachet 1er Cru 2015 (1x150cl)
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HK$6,474.00
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HK$6,474.00
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Domaine Roland Lavantureux Vieilles Vignes Chablis AOC 2021 (1x75cl)
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HK$371.00
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HK$371.00
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Domaine Ramonet Bouzeron 2020 (1x75cl)
正常價格
HK$780.00
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HK$780.00
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拉莫奈酒莊(Domaine Ramonet)是勃根地夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)和普利尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)產區的著名葡萄酒生產商。酒莊最重要的葡萄酒均採用產自該地區特級葡萄園的夏多內釀造,極具收藏價值,經常在拍賣會上以高價售出。拉莫奈酒莊也釀造多款黑皮諾紅酒。 皮耶·拉莫奈(Pierre Ramonet)自1930年代開始在蒙哈榭(Montrachet)山上購置土地,到20世紀50年代,他已擁有數個一級園和特級園。 1970年代,他購得了著名的蒙哈榭(Le Montrachet)酒莊的一部分,如今拉莫奈擁有超過15公頃(37英畝)的葡萄園,釀造從村級到特級園和一級園的各種葡萄酒。 酒莊擁有Bâtard-Montrachet(0.6公頃/1.5英畝)、Bienvenues-Bâtard-Montrachet(0.4公頃/1英畝)、Chevalier-Montrachet(0.1公頃/0.2英畝)和Le Montrachet(0.2公頃/0.5英畝)等大公頃/0.5英畝)。 老藤和低產量是拉莫內酒莊葡萄栽培概念的基石,酒莊頂級特釀中不使用樹齡低於18年的葡萄藤。經過傳統發酵後,白酒會長時間陳釀,因此翻桶的頻率遠低於以往。 紅酒和白酒均採用33%的新橡木桶陳釀。紅葡萄藤主要種植在夏山(Chassagne),其中La Boudriotte、Morgeot和Clos Saint-Jean一級園區的面積略超過1.4公頃(3.4英畝)。酒莊還擁有1.8公頃(4.4英畝)的村級地塊,種植黑皮諾。 拉莫奈酒莊(Domaine Ramonet)現由諾埃爾·拉莫奈(Noël Ramonet)和讓-克勞德·拉莫奈(Jean-Claude...
Domaine Nicolas Rossignol Bourgogne Pinot Noir 2020 (1x75cl)
正常價格
HK$480.00
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HK$480.00
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勃根地黑皮諾採用生長於沃爾奈和波瑪產區不同葡萄園的黑皮諾釀造而成。這款酒口感柔和,果香濃鬱。由於產區特殊,單寧絲滑。適合立即飲用。
特點和描述:
葡萄酒風格:年輕紅酒
國家:法國
產區:勃根地
容量: 0.75公升
酒精濃度: 14.00%
Domaine Nicolas Rossignol Bourgogne Chardonnay 2020 (1x75cl)
正常價格
HK$420.00
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HK$420.00
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尼古拉斯·羅西尼奧爾酒莊(Domaine Nicolas Rossignol)是一家位於勃根地伯恩丘(Côte de Beaune)次產區沃爾奈(Volnay)村的葡萄酒生產商。酒莊擁有17公頃(42英畝)的葡萄園,主要種植黑皮諾,構成了其豐富的一級園葡萄酒系列的基礎,這些一級園葡萄酒的氣候分佈在沃爾奈、波瑪、伯恩、薩維尼萊伯恩和佩爾南-韋熱萊斯(Pernand-Vergelesses)等地。尼古拉斯·羅西尼奧爾酒莊也使用佩爾南-韋熱萊斯的葡萄藤釀造一款夏多內。
Domaine Levert Barault Mercurey 1er Cru Champs Martin 2019 (1x75cl)
正常價格
HK$566.00
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HK$566.00
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Domaine Jessiaume Santenay 1er Cru Les Gravières Rouge 2020 (1x75cl)
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HK$520.00
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HK$520.00
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