全部白酒

白酒一般在發酵前就把果皮壓走，所以顏色淺、單寧低，結構主要靠酸度支撐。主要變數是氣候、採收時間和容器：不鏽鋼令酒保持緊緻與柑橘感，舊桶和酒渣接觸則令酒變得寬闊，兩者本身都不是品質的標記。

這裡是我們所有國家的白酒總覽。侍酒溫度對白酒的影響，比其他任何單一決定都大——太凍香氣會收起來，太暖酸度會顯得鬆散。這裡大部分酒適合大約 8–12°C，酒體較厚、經桶陳的取上限。

過濾器

Honig Sauvignon Blanc 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$220.00
特價 HK$220.00 正常價格
單價
特價商品

Castellari Bergaglio「Fornaci」Gavi di Tassarolo DOCG 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$198.00
特價 HK$198.00 正常價格 HK$298.00
單價
Castellari Bergaglio 的「Fornaci」Gavi di Tassarolo D.O.C.G. 2023，是皮埃蒙特（Piedmont）地區 Cortese 葡萄的卓越代表。此酒款源自 Gavi 產區內 Tassarolo 子區的特定葡萄園，該地塊以其獨特的泥灰岩與黏土混合土壤而聞名，賦予葡萄酒鮮明的礦物感與結構。 酒莊秉持傳統釀造工藝，嚴格控制葡萄園管理，確保 Cortese...

Eugenio Collavini Chardonnay "dei Sassi Cavi" Collio D.O.C. 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$155.00
特價 HK$155.00 正常價格
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Georg Muller Riesling Trocken 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$155.00
特價 HK$155.00 正常價格
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Joh. Jos. Prum "Graacher Himmelreich" Riesling Kabinett 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$458.00
特價 HK$458.00 正常價格
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Jean Luc Colombo Cotes du Rhone "Les Abeilles" Blanc 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$129.00
特價 HK$129.00 正常價格
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Maison Thiriet Arbois Savagnin Blanc 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$598.00
特價 HK$598.00 正常價格
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特價商品

Domaine Francois Carillon Saint Aubin 1er Cru “Les Murgers des Dents de Chien” 2020 年 (1x75cl)

正常價格 HK$1,580.00
特價 HK$1,580.00 正常價格 HK$1,680.00
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Domaine de la Garenne Macon Aze Blanc 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$246.00
特價 HK$246.00 正常價格
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Domaine de la Garenne 位於布爾岡馬貢區（Mâconnais）的Azé村，以其獨特的石灰岩黏土（argilo-calcaire）風土聞名。此款Macon Azé Blanc 2020 完美詮釋了該產區霞多麗（Chardonnay）葡萄的純粹與礦物感。酒莊秉持尊重風土的釀酒哲學，葡萄藤平均樹齡較高，確保果實風味集中。2020年份在理想的氣候條件下，賦予此酒優雅的酸度與豐富的果味結構。釀造過程採用溫控發酵，部分酒液於舊橡木桶中熟成，旨在提升複雜度而不掩蓋品種與風土的本真。此酒展現出馬貢區白酒的經典特徵，具備良好的陳年潛力，可於未來3-5年內持續發展其風味層次。

Walter Hansel Chardonnay Cuvee Alyce 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$540.00
特價 HK$540.00 正常價格
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Walter Hansel Family Winery 位於美國加州索諾瑪縣，以其卓越的布爾岡風格霞多麗和黑皮諾聞名。莊主 Stephen Hansel 秉持精益求精的釀酒哲學，專注於小批量生產，力求展現風土最純粹的表達。Cuvee Alyce 霞多麗是酒莊的旗艦白酒之一，以 Stephen 的母親命名，精選自俄羅斯河谷（Russian River Valley）內最優質的葡萄園地塊。該區受太平洋霧氣影響，晝夜溫差顯著，為霞多麗提供了理想的生長環境，賦予葡萄豐富的果味、活潑的酸度及礦物感。此酒款採用傳統布爾岡釀造工藝，包括整串壓榨、天然酵母發酵、法國橡木桶陳釀（部分新桶），並進行酒泥接觸（sur lie）及蘋果酸乳酸發酵。這些精細的工序賦予...

Walter Hansel Chardonnay Cahill Lane 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$360.00
特價 HK$360.00 正常價格
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Vincent Girardin Meursault 1er Cru Les Charmes-Dessus 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$1,785.00
特價 HK$1,785.00 正常價格
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Domaine des Tourelles Marquis Des Beys White 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$293.00
特價 HK$293.00 正常價格
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Schlumberger Gewurztraminer Les Princes Abbes 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$270.00
特價 HK$270.00 正常價格
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Nicolas Rossignol Bourgogne Aligote 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$330.00
特價 HK$330.00 正常價格
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Robert Keenan Chardonnay Napa Valley Spring Mountain 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$495.00
特價 HK$495.00 正常價格
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特價商品

Patrice Rion Nuits Saint Georges 1er Cru Les Terres Blanches 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$688.00
特價 HK$688.00 正常價格 HK$880.00
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R de Rieussec - Bordeaux Blanc 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$330.00
特價 HK$330.00 正常價格
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Racines Bentrock Vineyard Chardonnay 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$1,065.00
特價 HK$1,065.00 正常價格
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Racines Santa Rita Hills Chardonnay 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$563.00
特價 HK$563.00 正常價格
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Stephane Ogier Viognier de Rosine 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$345.00
特價 HK$345.00 正常價格
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Michel Niellon Bourgogne Blanc 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$533.00
特價 HK$533.00 正常價格
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Thomas Morey Bourgogne Blanc 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$383.00
特價 HK$383.00 正常價格
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Domaine de Montille Saint Aubin 1er Cru En Remilly 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$743.00
特價 HK$743.00 正常價格
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特價商品

Domaine de Montille Meursault 1er Cru Les Porusots 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$1,100.00
特價 HK$1,100.00 正常價格 HK$1,380.00
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特價商品

Maison de Montille Saint Romain 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$468.00
特價 HK$468.00 正常價格 HK$588.00
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Domaine de Montille Meursault Saint Christophe 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$1,125.00
特價 HK$1,125.00 正常價格
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Domaine de Montille Beaune 1er Cru Les Aigrots 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$743.00
特價 HK$743.00 正常價格
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Michelot Bourgogne Cote d'Or Blanc 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$398.00
特價 HK$398.00 正常價格
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San Marzano Edda Bianco Salento 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$203.00
特價 HK$203.00 正常價格
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Pavillon Blanc du Margaux - Bordeaux 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$3,735.00
特價 HK$3,735.00 正常價格
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Francois Lumpp Givry Blanc 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$533.00
特價 HK$533.00 正常價格
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Lavantureux Chablis 1er Cru Vau De Vey 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$533.00
特價 HK$533.00 正常價格
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Lavantureux Chablis 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$308.00
特價 HK$308.00 正常價格
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Domaine Jean & Gilles Lafouge Bourgogne Aligote Blanc 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$248.00
特價 HK$248.00 正常價格
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Antoine Jobard Bourgogne Blanc 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$495.00
特價 HK$495.00 正常價格
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Antoine Jobard Meursault 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$1,193.00
特價 HK$1,193.00 正常價格
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Denis Jeandeau Vire Clesse 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$413.00
特價 HK$413.00 正常價格
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Innocent Bystander Chardonnay 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$210.00
特價 HK$210.00 正常價格
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Jean Pierre Guyon Morey-Saint-Denis La Bidaude Blanc 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$1,193.00
特價 HK$1,193.00 正常價格
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F.X. Pichler Riesling Ried Burgstall 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$405.00
特價 HK$405.00 正常價格
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Domaine Faiveley Bienvenues Batard Montrachet Grand Cru 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$4,635.00
特價 HK$4,635.00 正常價格
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Devevey Rully La Chaume Blanc 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$563.00
特價 HK$563.00 正常價格
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Comtes Lafon Meursault Clos de la Barre 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$2,925.00
特價 HK$2,925.00 正常價格
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Comtes Lafon Meursault 1er Cru Charmes 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$4,725.00
特價 HK$4,725.00 正常價格
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Comtes Lafon 乃布爾岡默爾索（Meursault）產區的標誌性酒莊，以其對風土的深刻理解及生物動力法（Biodynamic）耕作而聞名。其出品的霞多麗（Chardonnay）白酒，尤其是一級園（1er Cru）系列，被視為該產區的典範。此款 2020 年 Meursault 1er Cru Charmes 源自默爾索最受推崇的一級園之一「霞美」（Charmes）。該園地處緩坡，土壤以富含活性石灰岩的黏土為主，賦予葡萄酒宏偉的結構、豐富的礦物感及卓越的陳年潛力。2020 年份在布爾岡屬溫暖年份，但 Comtes Lafon 憑藉其精準的葡萄園管理及釀造工藝，成功捕捉了果實的成熟度與內在的清新度，展現出年份的豐腴與酒莊特有的細膩。釀造上，酒莊堅持傳統，採用天然酵母發酵，並於法國橡木桶中進行長時間的熟成，其中新桶比例適中，旨在提升酒體的複雜度與層次感，而非掩蓋風土本色。此酒現已展現其魅力，但其真正的潛力將在瓶中陳年數載後方能完全釋放，預計可陳年...

Joseph Colin Saint Aubin 1er Cru OSA 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$743.00
特價 HK$743.00 正常價格
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Le Petit Cheval Blanc - Bordeaux White 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$1,635.00
特價 HK$1,635.00 正常價格
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Chavy Chouet Bourgogne Aligote Les Marechaux 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$278.00
特價 HK$278.00 正常價格
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