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Bellavista 酒莊是 Franciacorta 地區最知名、最受歡迎的酒莊之一，這片土地以其高品質起泡酒而聞名。它的誕生源於 Vittorio Moretti 的直覺，他開始釀酒是為了“擺脫常規”，並“在手中發現了公司的一顆明珠”。 Bellavista 在這方面已證實了其最重要的成就之一。過去的傳統與對氣泡酒最佳生產技術的仔細分析巧妙地融合在一起。

Bellavista Saten (with Gift Box) 100% Chardonnay 2018 (1x75cl)

HK$686.00

Bellavista Teatro Alla Scala (with Gift Box) 74% Chardonnay, 26% Pinot Nero 2020 (1x75cl)

HK$549.00

Bellavista Teatro Alla Scala (with Gift Box) 75% Chardonnay, 25% Pinot Nero 2016 (1x150cl)

HK$1,104.00

Bellavista Teatro Alla Scala (with Gift Box) 75% Chardonnay, 25% Pinot Nero 2016 (1x75cl)

HK$532.00

Bellavista Uccellanda 100% Chardonnay 2017 (1x75cl)

HK$441.00

Bellavista Uccellanda 100% Chardonnay 2019 (1x75cl)

HK$441.00

Bellavista Vittorio Moretti Riserva 2013 (1x75cl)

HK$1,190.00

Bellavista Vittorio Moretti Riserva 2016 (1x75cl)

HK$1,190.00

Bellavista Vittorio Moretti Riserva 2018 (1x75cl)

HK$1,288.00

BELLINGHAM - Bernard Series Old Vine Chenin Blanc 2024 (1x75cl)

HK$268.00

Aroma of juicy stone fruit and pears providing an enticing entry. The intricate fruit core...

貝林厄姆 - 莓果布希皮諾塔吉桃紅葡萄酒 2022 (1x75cl)

HK$118.00

優雅的粉紅色閃爍著焦橙色的光芒，散發著誘人的碎紅莓、蜜餞紅蘋果、土耳其軟糖和玫瑰水的芬芳。入口柔和果香，多汁的草莓和覆盆子香氣，淡淡的香料氣息，餘韻乾爽果香濃鬱。冰鎮後，尤其適合夏季社交場合小酌，口感更佳。它也是壽司、煙燻鮭魚、蝦仁開胃小菜、煙燻雞肉沙拉或軟滑奶油乳酪的美味搭配。

貝靈厄姆 - 大橡樹西拉 2023 (1x75cl)

HK$158.00

貝靈厄姆最初被稱為“Bellinchamp”（美麗的田野），它的故事始於 1693 年，當時荷蘭人 Gerrit Janz van Vuuren 和他的法國胡格諾派的妻子在酒莊種植了第一批1000棵葡萄樹。新世紀見證了貝靈漢投資組合的轉變， Maverick系列葡萄酒於2002年推出，是對傳統和習俗的挑戰。貝靈漢酒莊大膽探索釀酒藝術的新領域，並獲得了許多國際獎項和讚譽。

特價商品

貝靈漢 - Homestead Chardonnay 2023 (1x75cl)

HK$163.00

HK$163.00 ~~HK$298.00~~

貝靈厄姆莊園 (Bellingham Homestead) 坐落於法蘭舒克山谷 (Franschhoek Valley) 的格魯特·德拉肯斯坦 (Groot Drakenstein) 山脈之間。莊園系列酒款透過特定產區的葡萄資源，展現南非最引人入勝的葡萄品種，向貝靈厄姆對卓越、創新和優質釀酒的執著追求致敬。山區地形和多樣的風土條件，是造就這裡以花崗岩土壤為特色的頂級葡萄種植區的關鍵因素。氣候：葡萄園海拔超過200米，夏季可享受來自福爾斯灣的清新西南風。葡萄於二月中旬手工採摘，整串壓榨，冷沉澱。天然發酵在橡木桶和不銹鋼桶中進行，60%的葡萄酒在新橡木桶和二次填充的法國橡木桶中發酵。陳釀9個月，酒泥陳釀，頻繁攪拌桶。這款夏多內酒體呈現濃鬱的金黃色，泛著銅色光澤，散發著令人愉悅的奶油糖、辛辣的丁香和橙皮的芬芳。口感層次豐富，柑橘和甜瓜的芬芳交織在一起，餘韻帶著柑橘和青檸的清新氣息。可搭配雞肉或豬肉以及任何奶油醬義大利麵、香菜和芝麻杜卡調味的凱薩沙拉以及奶油醬汁的溫和咖哩。

貝靈厄姆 - 家園皮諾塔吉 2021 年 (1x75cl)

HK$178.00

貝靈厄姆莊園 (Bellingham Homestead) 坐落於法蘭舒克山谷 (Franschhoek Valley) 的格魯特·德拉肯斯坦 (Groot Drakenstein) 山脈之間。莊園系列酒款透過特定產區的葡萄資源，展現南非最引人入勝的葡萄品種，向貝靈厄姆對卓越、創新和優質釀酒的執著追求致敬。山區地形和多樣化的風土條件，是造就這裡成為頂級葡萄種植區的關鍵因素，這裡有花崗岩和土壤。葡萄園海拔超過200米，夏季時分，由福爾斯灣吹來的清新西南風撲面而來。葡萄於二月下旬手工採摘。在果皮上進行緩慢發酵，壓扁以提取顏色，最終形成濃鬱的色澤和風味，之後在橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵和熟成。酒體呈現濃鬱的深紅色，邊緣呈現寶石紅色，散發著甜美的香料、李子和桑葚的芬芳，伴隨著淡淡的香草氣息。成熟多汁的覆盆子、草莓和黑櫻桃的芬芳，與橡木的辛辣氣息完美融合，單寧結構令人心動。它與迷迭香和接骨木烤羊腿、鹿肉、配有濃鬱燒烤醬的排骨、牛尾或意式小牛膝完美搭配。購買...

貝靈漢 - Homestead Shiraz 2021 (1x75cl)

HK$198.00

貝靈漢 - Homestead The Old Orchards 白詩南 2021 (1x75cl)

HK$178.00

多汁的核果和梨子的香氣令人垂涎欲滴。細膩的果核與豐富的口感和淡淡的奶油味相得益彰，餘韻悠長，帶有美味的蜜餞青檸香氣。搭配烤雞、炸飯糰、酥脆的魚餅，以及更美味的魚類菜餚，例如酥脆的鮭魚，甚至淋上蘋果醬的烤五花肉。酒精度：13%

貝靈漢 - 梨樹白詩南 2022 (1x75cl)

HK$158.00

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特價商品

貝靈漢伯納德系列籃式壓榨西拉 2018 (1x75cl)

HK$331.00

HK$331.00 ~~HK$498.00~~

葡萄由手工採摘，產自每公頃產量4-8噸的葡萄園。棚架式葡萄藤生長在深厚、排水良好的風化花崗岩土壤上。葡萄在成熟度達到完美狀態時，中期手工採摘。這些地勢較高的葡萄園所生產的葡萄，帶有辛辣的紅色水果風味。酒窖：葡萄抵達酒窖後，我們會進行葡萄串和果實的篩選，然後進行壓榨和發酵。在500公升法國橡木桶中進行天然發酵，之後再用籃式壓榨機進行輕柔壓榨。將新釀的葡萄酒放回法國橡木桶中，完成蘋果酸乳酸發酵，並再進行12個月的熟成，之後再進行裝瓶。釀酒師品嚐筆記：這款酒香氣濃鬱，口感強勁，既自信又細膩精緻，帶有濃鬱的碎黑胡椒和白胡椒的辛辣氣息，並隱隱透出濃鬱的黑巧克力香氣，並以濃鬱的紅色漿果為基調，並略帶紫羅蘭和當地干燥芬博斯的花香。酒體豐滿，單寧成熟，窖藏長達十年，酒體將更加融合，更加複雜。特別推薦搭配風味濃鬱的菜餚，例如烤鹿肉、熟成菲力牛排和牛臀肉排、辣香腸或油封鴨。