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Xiao Pu小圃釀造 Gathering 聚 MV7 (1x75cl)
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HK$288.00
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HK$288.00
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HK$338.00
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51% 西拉、25% 黑比諾、10% 夏多內、5% 威爾斯雷司令、5% 漢堡麝香、2% 馬瑟蘭、2% 鄧克爾菲德
XIGE ESTATE Jade Dove Red 2020 (1x75cl)
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HK$250.00
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HK$250.00
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西鴿酒莊(XIGE ESTATE)玉鴿紅 2020 是一款來自中國寧夏賀蘭山東麓的標誌性紅酒。此產區以其獨特的風土條件聞名,包括充足的日照、乾燥的氣候以及富含礦物質的沖積土壤,為葡萄藤提供了理想的生長環境。此酒主要採用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)與梅洛(Merlot)混釀,精準捕捉了當地風土的精髓。赤霞珠賦予酒體堅實的骨架、濃郁的黑色果實風味及細膩的單寧,而梅洛則增添了柔和的口感、豐腴的果香及複雜度。西鴿酒莊秉持現代釀酒理念,注重風土表達與平衡。2020 年份的玉鴿紅展現出卓越的結構與層次感,單寧成熟細緻,酸度活潑,預示著良好的陳年潛力。建議適度醒酒後品飲,或窖藏數年以待其風味進一步發展。
XIGE ESTATE Jade Dove Single Vineyard Cabernet Gernischt 2021 (1x75cl)
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HK$498.00
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XIGE ESTATE Xige N28 Cabernet Sauvignon 2020 (1x75cl)
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HK$298.00
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HK$368.00
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XIGE ESTATE Xige N609 (Cab Sauv, Cab Gernischt, Malbec) 2020 (1x75cl)
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HK$969.00
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HK$969.00
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XIGE ESTATE Xige Year of The Snake Edition Red Blend 2021 (1x75cl)
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HK$425.00
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YALUMBA Barossa Grenache Shiraz Mataro 2019 (1x75cl)
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HK$258.00
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HK$298.00
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YALUMBA Distinguished Sites Cigar Cabernet Sauvignon 2020 (1x75cl)
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HK$248.00
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HK$298.00
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Yalumba Organic Shiraz 2021 (1x75cl)
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HK$389.00
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HK$389.00
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禦蘭巴莊園 / 巴羅莎谷,澳大利亞
禦蘭堡酒莊 (Yalumba) 由英國移民兼釀酒師塞繆爾史密斯 (Samuel Smith) 於 1849 年創立。塞繆爾和他的兒子在月光下開始種植第一批葡萄藤。他將自己的葡萄園命名為“禦蘭堡”,在土著語中意為“周圍的土地”。六代傳承,160 年後,作為澳洲歷史最悠久的家族酒莊,禦蘭堡的規模和地位不斷壯大,體現了澳洲葡萄酒成功故事中所有令全球釀酒師羨慕的因素。
Yalumba PEWSEY VALE Riesling 2025 (1x75cl)
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HK$258.00
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HK$258.00
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Yalumba Pewsey Vale Riesling 2025 源自澳洲南澳伊甸谷(Eden Valley)的標誌性單一葡萄園Pewsey Vale。伊甸谷以其高海拔、涼爽氣候及古老板岩土壤聞名,為雷司令(Riesling)提供理想的生長環境,賦予葡萄酒獨特的礦物感與活潑酸度。Yalumba 作為澳洲歷史最悠久的家族酒莊之一,在Pewsey Vale葡萄園的耕作上,秉持著對風土的尊重與精準的釀酒工藝。此款雷司令採用嚴格篩選的果實,經低溫發酵以保留其純淨的果香與品種特色。2025年份雖極為年輕,已展現出其潛力。此酒款以其卓越的陳年能力著稱,年輕時清新爽脆,帶有青檸、柑橘及花香;隨著時間推移,將發展出複雜的烘烤麵包、蜂蜜及礦物風味,是澳洲精品雷司令的典範。
YALUMBA Red Bridge Chardonnay 2023 (1x75cl)
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HK$205.00
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YALUMBA Red Bridge Shiraz 2023 (1x75cl)
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HK$164.00
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YALUMBA Red Bridge Shiraz 2023 呈獻澳洲設拉子(Shiraz)的經典風貌。Yalumba 作為澳洲歷史最悠久的家族酒莊之一,其釀酒哲學根植於對風土的深刻理解與精湛工藝的傳承。此款 Red Bridge Shiraz 精選南澳優質葡萄園的果實,旨在展現設拉子葡萄純粹的果味表達。2023 年份的氣候條件賦予葡萄理想的成熟度,確保了酒液的濃郁度與平衡感。釀造過程注重保留果實的天然風味,透過精準的發酵與適度的橡木桶處理,塑造出結構完整、易於欣賞的風格。此酒款不僅適合即時享用,其內在的骨架亦賦予其數年的陳年潛力,可發展出更為複雜的層次。
Yalumba Samuel's Collection Barossa Bush Vine Grenache 2023 (1x75cl)
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HK$298.00
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HK$298.00
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禦蘭巴莊園 / 巴羅莎谷,澳大利亞
禦蘭堡酒莊 (Yalumba) 由英國移民兼釀酒師塞繆爾史密斯 (Samuel Smith) 於 1849 年創立。塞繆爾和他的兒子在月光下開始種植第一批葡萄藤。他將自己的葡萄園命名為“禦蘭堡”,在土著語中意為“周圍的土地”。六代傳承,160 年後,作為澳洲歷史最悠久的家族酒莊,禦蘭堡的規模和地位不斷壯大,體現了澳洲葡萄酒成功故事中所有令全球釀酒師羨慕的因素。
Yalumba Samuel's Collection Barossa Grenache Shiraz Mataro 2019 (1x75cl)
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HK$298.00
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Yalumba,作為澳洲歷史最悠久的家族酒莊,其Samuel's Collection系列旨在向創辦人Samuel Smith致敬,並展現巴羅莎谷(Barossa Valley)的卓越風土。此款Grenache Shiraz Mataro 2019是經典的GSM混釀,完美詮釋了該產區的標誌性風格。巴羅莎谷以其古老而低產的葡萄藤聞名,為Grenache、Shiraz和Mataro(Mourvèdre)提供了理想的生長條件。Grenache賦予酒體優雅的紅色水果香氣與柔和的單寧;Shiraz則帶來深色漿果的濃郁度、香料氣息及結構感;Mataro則貢獻了泥土、鹹鮮風味及堅實的骨架,確保了陳年潛力。Yalumba的釀酒師精選來自不同地塊的葡萄,透過精準的發酵與橡木桶熟成(通常會使用大型舊橡木桶以保留果實純淨度),釀造出這款層次豐富、平衡且具深度表現的紅酒。它不僅是當下品飲的佳選,更具備數年甚至十年以上的陳年實力。
Yalumba Samuel's Collection Eden Valley Chardonnay 2023 (1x75cl)
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HK$406.00
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HK$406.00
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YALUMBA The Caley (Cabernet Sauvignon, Shiraz) 2018 (1x75cl)
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HK$3,120.00
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HK$3,120.00
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YALUMBA The Virgilius Viognier 2020 (1x75cl)
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HK$576.00
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Yalumba The Virgilius Viognier 2020 乃澳洲歷史最悠久家族酒莊 Yalumba 的旗艦級維歐尼(Viognier)白酒,源自南澳涼爽的伊甸谷(Eden Valley)產區。Yalumba 自 1980 年代末期便致力於維歐尼的種植與釀造,是澳洲維歐尼的先驅者,而 The Virgilius 系列更是其精湛工藝的結晶。...
YALUMBA Y Series Shiraz 2022 (1x75cl)
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HK$188.00
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Yalumba,作為澳洲歷史最悠久的家族經營酒莊,其「Y Series」系列旨在呈現各葡萄品種的純粹風貌與產區特色。此款2022年份設拉子,精選南澳優質葡萄園果實釀造,體現了澳洲設拉子標誌性的濃郁果味與柔順結構。釀造上,酒莊注重保留果實的天然風味,透過精準的發酵與適度陳釀,賦予酒液豐富的層次感與即飲的愉悅性。它不僅是日常餐酒的理想選擇,亦能展現澳洲設拉子在年輕時期的活力與潛力。
Yamazaki 12 years old (1x70cl)
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HK$1,580.00
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HK$2,188.00
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山崎12年裝瓶說明
山崎是三得利的旗艦單一麥芽威士忌,產自日本最早也是歷史最悠久的麥芽釀酒廠。這款12年的威士忌於1984年首次上市,是日本第一款真正意義上的單一麥芽威士忌。自此之後,它便擁有了一批狂熱的追隨者,這並非浪得虛名!這是一款優雅順口的單一麥芽威士忌,口感絕佳,風味十足。
Yamazaki 18 100th anniversary (1x70cl)
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HK$21,800.00
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HK$35,800.00
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山崎 18YO 水奈良週年紀念版
100週年限量版。 這款山崎水楢單一麥芽威士忌由精心挑選的麥芽威士忌精製而成,所有威士忌均在水楢橡木桶中陳釀至少18年,旨在紀念三得利威士忌百年華誕。這款威士忌展現了水楢橡木的稀有獨特之美,它被認為是山崎威士忌的標誌性“提升劑”,賦予了其獨特的日式風格和優雅氣質。誠摯邀請您品嚐這款獨特而優雅的單一麥芽威士忌。
Yamazaki 18 years old (1x70cl)
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HK$7,750.00
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HK$7,750.00
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HK$16,302.00
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Yamazaki 18 Years Old (New Box Version) (1x70cl)
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HK$11,580.00
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HK$12,800.00
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