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Woodstock Naughty Monte Single Vineyard Montepulciano 2020 (1x75cl)
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HK$235.00
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Woodstock The Stocks Single Vineyard Shiraz 2018 (1x75cl)
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HK$473.00
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HK$473.00
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Woodstock The Stocks 單一園 Shiraz 2018 體現了 McLaren Vale 產區的卓越風土與 Woodstock 酒莊的精湛釀酒工藝。此款旗艦級 Shiraz 僅選用酒莊旗下「The Stocks」單一葡萄園的果實,該園區以其古老藤蔓和獨特地質結構聞名,為葡萄酒賦予了無可比擬的深度與複雜性。McLaren...
Wynns J Riddoch Cabernet Sauvignon 2018 (1x75cl)
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HK$794.00
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XAVIER MONNOT, Beaune 1er Cru Toussaints 2020 (1x75cl)
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HK$880.00
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HK$880.00
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XAVIER MONNOT, Bourgogne Blanc Les Grandes Coutures 2020 (1x75cl)
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HK$486.00
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HK$486.00
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XAVIER MONNOT, Meursault 1er Cru Les Charmes 2020 (1x75cl)
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HK$1,225.00
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HK$1,225.00
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Xavier Vignon Barbare Estate Cuvee XL 2012 (1x75cl)
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HK$158.00
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HK$298.00
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Xavier Vignon,作為隆河谷的釀酒顧問,以其對風土的深刻理解及精湛的混釀技藝而聞名。Barbare Estate Cuvee XL 2012 乃其精心打造的旗艦級作品,匯聚南隆河谷多個優質地塊的精選葡萄,通常以歌海娜(Grenache)為主導,輔以西拉(Syrah)和慕合懷特(Mourvèdre)等品種。此年份的釀造著重於展現葡萄的純粹果實表達與複雜層次。葡萄經嚴格篩選,於控溫環境下發酵,並在法國橡木桶中進行長時間熟成,賦予酒液宏大的結構、細膩的單寧及卓越的陳年潛力。2012 年份在南隆河谷表現出色,氣候條件有利於葡萄緩慢成熟,使果實風味集中且酸度平衡,為此款佳釀奠定堅實基礎。Barbare Estate Cuvee XL 2012 體現了 Xavier Vignon...
Xiao Pu Domaine De la Gyalthang High Altitude Field Blend Rose 2021 (1x75cl)
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HK$320.00
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HK$320.00
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香格里拉的田野混玫瑰
Xiao Pu 小圃釀造 Before Midnight 2022 (1x75cl)
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HK$300.00
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HK$300.00
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HK$438.00
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小圃釀造 (Xiao Pu) 作為中國精品葡萄酒界的新晉力量,以其對風土的深刻理解和精湛的釀造工藝,迅速獲得國際關注。酒莊秉持「小圃」之名,專注於小批量、精細化生產,力求呈現葡萄園最純粹的表達。「Before Midnight 2022」是小圃釀造旗下的一款標誌性作品,展現了2022年份的獨特風貌。此年份的葡萄在理想條件下成熟,賦予了酒液卓越的清新度和細膩的果香。釀造過程注重保留果實的天然活力與複雜性,通常採用溫和的萃取方式,以確保酒體優雅而不失深度。這款酒旨在呈現其年輕時的活力與芳香,同時亦具備一定的陳年潛力,可於未來3-5年內發展出更豐富的層次。建議侍酒溫度為14-16°C,搭配輕盈的肉類、菌菇料理或精緻的芝士拼盤,能完美襯托其細膩的風味。
Xiao Pu 小圃釀造 Before Sunset 2022 (1x75cl)
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HK$300.00
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HK$300.00
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HK$438.00
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小圃釀造(Xiao Pu Winery)作為中國精品自然酒領域的先驅,其「Before Sunset 2022」酒款完美詮釋了酒莊對風土的深刻理解與對純粹表達的追求。此年份的葡萄在理想的氣候條件下成熟,賦予酒液卓越的平衡感與層次。酒莊秉持最小干預原則,採用野生酵母發酵,並於中性容器中熟成,以最大程度保留葡萄品種的原始風味與產區的獨特個性。這款酒不僅展現了中國葡萄酒的潛力,更體現了釀酒師對自然循環的敬畏與匠心獨運的釀造哲學。其細膩的結構與悠長的餘韻,使其成為一款既可即時享用,亦具備一定陳年潛力的佳釀。
Xiao Pu 小圃釀造 Naked 新衣 2021 (1x75cl)
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HK$350.00
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HK$350.00
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HK$498.00
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小圃釀造(Xiao Pu Winery)以其對中國風土的深刻理解及對自然酒釀造哲學的堅守而聞名。其「新衣」(Naked)系列,顧名思義,旨在呈現葡萄品種與產區最純粹、未經修飾的本質。2021年份的「新衣」葡萄酒,體現了酒莊對極簡干預的承諾。釀造過程嚴格遵循自然酒原則,採用野生酵母進行自發性發酵,避免使用人工添加劑,並在陳年過程中盡量減少硫化物的使用。此舉旨在最大程度地保留葡萄果實的原始風味、香氣複雜度及風土特徵。此酒款不僅是小圃釀造對中國葡萄酒潛力的探索,更是對全球自然酒運動的一種回應。它展現了中國新興產區在釀造具備國際水準、同時又富含地域特色的精品葡萄酒方面的實力。其結構與酸度預示著良好的陳年潛力,隨著時間推移,風味將會進一步發展與昇華。
Xiao Pu 小圃釀造 Perdue Pinot Noir J 21.3 2021 (1x75cl)
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HK$800.00
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擁有更多桶子和莖的黑皮諾
Xiao Pu 小圃釀造 Perdue Pinot Noir P1 2022 (1x75cl)
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HK$400.00
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HK$400.00
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HK$568.00
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小圃釀造(Xiao Pu)以其對中國風土的深刻理解,致力於釀造能反映當地微氣候與土壤特性的精品葡萄酒。Perdue Pinot Noir P1 2022是其黑皮諾系列中的一款重要作品,精選自海拔較高或特定地塊的葡萄園,旨在捕捉黑皮諾葡萄最純粹的表達。釀造過程嚴謹,可能採用部分全串發酵,以增添結構複雜度與香氣層次。此酒不僅展現了中國新興產區在國際舞台上釀造優質黑皮諾的潛力,更體現了釀酒師對風土的尊重與精湛技藝。其陳年潛力亦值得期待,預計在未來數年內將發展出更為豐富的層次。
Xiao Pu 小圃釀造 Perdue Pinot Noir P3 2022 (1x75cl)
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HK$680.00
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HK$980.00
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Xiao Pu 小圃釀造 Someone in the Crowd Claret Rose 2021 (1x75cl)
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HK$318.00
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威爾斯雷司令、漢堡麝香葡萄酒
Xiao Pu 小圃釀造 Song Song 順順 2022 (1x75cl)
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HK$350.00
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HK$350.00
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50% Syrah, 50% Merlot
Xiao Pu 小圃釀造 The Dark Side 彩虹 2019 (1x75cl)
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HK$350.00
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HK$350.00
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HK$398.00
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赤霞珠、馬瑟蘭、品麗珠、小維多
Xiao Pu 小圃釀造 x City of Star Common Rose 2021 (1x75cl)
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HK$318.00
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威爾斯雷司令、漢堡麝香葡萄酒
Xiao Pu 小圃釀造 x Old Apple and Pear Cider 2022 (1x75cl)
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Apple And Pear
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