Bin Ends · Last Bottles

The last few bottles of each wine in our warehouse — five or fewer of every listing here. When they’re gone, they’re gone: many are back vintages and parcels we can’t re-order. If something catches your eye, don’t sleep on it.

呢啲係每款酒最後幾支——呢度每一款倉入面得五支或以下。賣完就冇：好多係舊年份、返唔到貨嘅批次。見到啱眼緣嘅，就唔好諗太耐喇。

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特價商品

Speyburn 10 Years (1x70cl)

正常價格 HK$428.00
特價 HK$428.00 正常價格 HK$488.00
單價
0
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Pommery Apanage Blancs de Blancs (1x75cl)

正常價格 HK$860.00
特價 HK$860.00 正常價格 HK$1,032.00
單價
這款特釀採用精心挑選的夏多內葡萄釀造，口感活潑，複雜度豐富。夏多內是釀造任何優質特釀不可或缺的珍貴葡萄品種，它深諳如何賦予波馬利亞香檳酒莊的精緻、優雅和清新口感。 酒精 ％ 12% 原產地 法國 葡萄品種 夏多內 品酒筆記 顏色：淡金色，略帶淡淡的綠色 香氣：淡淡的茉莉花香和金合歡花香，帶有淡淡的菩提樹、柑橘類水果和奶油般的杏仁奶油香氣 口感：柑橘類水果和白色水果（新鮮蘋果）的香氣，最終的平衡完美地展現了黃葡萄柚的微妙風味 單元 750毫升
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Macallan Classic Cut 2020 (1x70cl)

正常價格 HK$2,980.00
特價 HK$2,980.00 正常價格 HK$3,680.00
單價
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Macallan Classic Cut 2018 (1x70cl)

正常價格 HK$3,980.00
特價 HK$3,980.00 正常價格 HK$5,820.00
單價
麥卡倫經典珍藏 2018 年版本是年度限量系列的第二款，旨在慶祝我們持續追求非凡，並以此打造獨具特色的威士忌。這款單一麥芽威士忌以甜度為主，口感平衡。請注意，每人限購一瓶。 精緻均衡的風味 作為限量年度系列的第二款威士忌，麥卡倫經典切工 - 2018 版的酒精度為 51.2%，由威士忌釀酒師伊恩·莫里森 (Ian Morrison) 精心挑選，以最佳濃度展現出主導的甜度，以及由卓越雪莉橡木桶帶來的均衡風味。經過 10 至 15...
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La Croix de Beaucaillou, St. Julien 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$378.00
特價 HK$378.00 正常價格 HK$542.00
單價

L'Hospitalet de Gazin 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$398.00
特價 HK$398.00 正常價格
單價

HINOTORI BLENDED WHISKY (1x70cl)

正常價格 HK$668.00
特價 HK$668.00 正常價格 HK$638.00
單價
碧南酒廠正是從灰燼中重生， 位於愛知縣，成立於 1949 年，透過發布限量 5 用麥芽和穀物在壺式蒸餾器中釀造的陳年酒。 陳釀在舊威士忌酒桶中進行 5 年，使其溫和 並產生柔滑的香氣。 未經冷凝過濾 酒精含量 43% 品酒筆記 亮金色。清新果香，花香和異國水果香，略帶一絲...
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Heaven Hill Distillery - Heaven Hill Old Style Bourbon Whiskey (1x75cl)

正常價格 HK$138.00
特價 HK$138.00 正常價格 HK$215.00
單價
作為美國最大的家族擁有和經營的蒸餾酒生產商和營銷商，Heaven Hill Brands 已經超越了其作為波本威士忌酒廠的傳統根基，成為美國第七大蒸餾酒生產商和營銷商，擁有一系列知名、創新和相關的產品。 此外，Heaven Hill 的出口業務也顯著成長，產品現已銷往全球 60 多個國家。 Heaven Hill 仍然是全球第二大波本威士忌生產商，並生產一些美國最成功的蒸餾酒品牌。
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Fattoria dei Barbi Brunello di Montalcino Riserva 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$745.00
特價 HK$745.00 正常價格 HK$880.00
單價
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Domaine Fernand & Laurent Pillot Coteaux Bourguignons 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$198.00
特價 HK$198.00 正常價格 HK$282.00
單價
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De Martino Familia Cabernet Sauvignon, Carmenere, Malbec (Maipo Valley) 2008 (1x75cl)

正常價格 HK$580.00
特價 HK$580.00 正常價格 HK$724.00
單價
*經認證的可持續產品* 邁坡谷、卡薩布蘭卡谷、喬帕谷、利馬裡谷、伊塔塔谷、馬烏萊谷 80年前，一位名叫皮埃特羅·德·馬蒂諾（Pietro De Martino）的義大利年輕人在邁波谷（Maipo Valley）創立了家族酒莊。如今，酒莊已傳承三代，活力四射，技藝精湛，家族傳統引以為豪，使德·馬蒂諾的葡萄酒躋身頂級行列。酒莊已獲得100%碳中和認證，是南美洲第一個獲得此認證的酒莊。 入選《Decanter》雜誌“2017 年 75 款最值得購買的葡萄酒” 2017 年《葡萄酒與烈酒》雜誌年度百大酒莊 2011年度最佳酒莊—智利葡萄酒“Gala de Vino”...
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Clase Azul Reposado Tequila (1x75cl)

正常價格 HK$1,798.00
特價 HK$1,798.00 正常價格 HK$2,788.00
單價

Chateau Rieussec 2005 (1x75cl)

正常價格 HK$600.00
特價 HK$600.00 正常價格 HK$598.00
單價
萊斯古堡（Château Rieussec）是位於波爾多蘇玳產區法爾格（Fargues）的葡萄酒生產商。酒莊採用經典的波爾多混釀賽美蓉和長相思釀造甜葡萄酒，並在1855年蘇玳和巴薩克分級中被列為一級酒莊，與該地區最優質的甜白葡萄酒並列。 18世紀，這座酒莊由加爾默羅會修士照管，後來在法國大革命中被沒收。幾經易手後，如今歸羅斯柴爾德男爵家族（拉菲古堡的所有者）所有，並與路威酩軒集團（LVMH）的阿爾伯特·弗雷爾（Albert Frére）合作。萊斯古堡的2001年葡萄酒在2004年《葡萄酒觀察家》雜誌評選的百佳葡萄酒中名列第一。 93公頃（230英畝）的葡萄園主要種植賽美蓉，另有一些長相思和少量密思卡岱。蘇玳的風土條件有利於灰葡萄孢菌的蔓延，而萊斯酒莊的葡萄則是手工採摘，因為它們容易受到貴腐菌的影響。最好的葡萄串用於釀造正牌葡萄酒，發酵後需在橡木桶中陳釀26個月，其中約一半為新橡木桶。其餘所有汁液均用於釀造副牌葡萄酒－萊斯卡姆斯（Carmes de Rieussec），其陳釀期僅為18個月。萊斯卡姆斯斯（R de Rieussec）是一款乾白葡萄酒，由賽美蓉和長相思混釀而成，部分採用橡木桶發酵。
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Chateau Leoville Barton 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$608.00
特價 HK$608.00 正常價格 HK$878.00
單價
巴頓家族於1826年購入Leoville酒莊的部分土地，並創立了Leoville Barton酒莊。由於此次收購並未附帶酒莊，因此酒莊的葡萄酒由其姐妹酒莊Langoa Barton釀造，該酒莊也由巴頓家族擁有。與其他波爾多列級酒莊相比，Leoville Barton酒莊的葡萄酒以始終如一的合理價格而聞名。數十年來，Leoville Barton酒莊的果香愈發突出，並逐漸融入了雪茄盒、雪松和皮革的風味。 《葡萄酒觀察家》給予 94 分的評分 //這款酒以濃鬱的黑醋栗、藍莓果醬和李子醬風味為核心，包裹著溫暖的甘納許和甘草脆脆的香氣，餘韻中瀰漫著石墨鉚釘般的韻味。這款酒強勁有力，卻又保持著精簡悠長的口感。 // James Suckling 給予 94 分評價...
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Chateau L'Evangile 2014, Pomerol (1x75cl)

正常價格 HK$1,098.00
特價 HK$1,098.00 正常價格 HK$1,235.00
單價
Château l'Évangile 是位於波爾多波美侯產區的酒莊，所生產的葡萄酒以梅洛為主，一直是該產區評價最高的葡萄酒之一。 這片土地於 18 世紀被 Léglise 家族購得，之後幾經易手，最終於 1990 年被拉菲羅斯柴爾德酒莊 (Château Lafite Rothschild) 的莊主 Domaines...
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Champagne Jeeper Brut Grand Rose (1x75cl)

正常價格 HK$580.00
特價 HK$580.00 正常價格 HK$634.00
單價
這款特釀葡萄酒以其果香展現出性感的一面。您一定會愛上它俏皮而精緻的風格，它可作為美味的開胃酒，讓您度過完美的酣暢時刻。 品酒筆記 精緻的淡粉色。香氣細膩清新，散發出獨特的小莓果（覆盆子、櫻桃）和麵包麵團的香味。入口飽滿清新，口感複雜，並帶有柔和的氣泡。新鮮採摘的漿果和香草的香氣交織在一起，包裹在奶油般的口感中。口感清新宜人，酒體飽滿豐盈。餘韻悠長濃鬱。 88% 夏多內。 12% 黑皮諾。 香檳吉普車 Maison Jeeper 自 18 世紀以來就開始種植葡萄，其故事真正開始於 1949 年。...
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Casamigos Resposado Tequila (1x70cl)

正常價格 HK$698.00
特價 HK$698.00 正常價格 HK$780.00
單價
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Caliterra Edicion Limitada M 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$280.00
特價 HK$280.00 正常價格 HK$353.00
單價
卡利特拉酒莊 (Caliterra Estate) 成立於1996年，由羅伯特·蒙達維 (Robert G. Mondavi) 家族與伊拉蘇酒莊 (Viña Errázuriz) 合作創立，旨在釀造能夠充分展現智利本土、風土和葡萄潛力的高品質葡萄酒。卡利特拉酒莊 (Caliterra Estate) 的所在地選在科爾查瓜谷 (Colchagua...
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MASI Costasera Amarone Classico DOCG 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$558.00
特價 HK$558.00 正常價格 HK$598.00
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Bemberg La Linterna Chardonnay Finca el No.1 Tomillo 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$840.00
特價 HK$840.00 正常價格 HK$988.00
單價
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Buehler Cabernet Sauvignon, Napa Valley, California 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$398.00
特價 HK$398.00 正常價格 HK$598.00
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Chateau Croizet Bages 1978, Pauillac (1x75cl)

正常價格 HK$758.00
特價 HK$758.00 正常價格 HK$858.00
單價
Château Croizet-Bages酒莊位於波亞克左岸，在1855年梅多克和格拉夫分級中被評為五級酒莊。其正牌酒以經典的波爾多混釀為基礎，以赤霞珠為主打。 酒莊毗鄰同為五級酒莊的靚茨伯酒莊（Château Lynch-Bages）和拉科斯特酒莊（Grand-Puy-Lacoste），佔地30公頃（74英畝）。葡萄園土壤由礫石和沙子組成，種植比例為60%的赤霞珠、32%的梅洛和8%的品麗珠。葡萄藤平均樹齡為35年。 酒莊的採摘採用手工和機械相結合的方式。葡萄在傳統的水泥桶中釀造，並在罐中進行蘋果酸乳酸發酵。 Croizet-Bages 酒莊的葡萄酒在 25% 的新法國橡木桶中陳釀一年。 Croizet-Bages 酒莊由 Croizet 兄弟於 18 世紀上半葉創立，並經過多次易手，最終於...
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Terras Gauda O Rosal "Black Label" 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$168.00
特價 HK$168.00 正常價格 HK$263.00
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Share Bottle of MahJong Project (東風) Octave: Craigellachie 2007 (1x5cl)

正常價格 HK$98.00
特價 HK$98.00 正常價格
單價
MahJong Project 是威士忌愛好者 (Whisky Lover) 與四地威士忌愛好者聯合推出的系列，包括：台灣 (Spirits Salon)、中國大陸 (WhiskyWave)、Two More Glasses (香港) 和 Spirit Castle...
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Omar IPA Cask Finish Cask Strength (1x70cl)

正常價格 HK$1,980.00
特價 HK$1,980.00 正常價格 HK$2,026.00
單價
當OMAR單一麥芽威士忌與台啤酒桶陳IPA精釀啤酒匯聚相遇，再次激盪出台灣威士忌的新風味地圖。桶陳IPA精釀啤酒雙酒花所展現出花果、奶油、柑橘、甘草及啤酒花等香氣，眾人過桶方式巧妙的在OMAR麥芽威士忌融合厚實酒體中，讓香氣稠密且饒富層次變化，值得三重賞味。
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Lustau Palo Cortado Peninsula Sherry Solera Reserva NV (1x75cl)

正常價格 HK$308.00
特價 HK$308.00 正常價格 HK$371.00
單價
盧斯陶 / 安達盧西亞 埃米利奧·盧斯托（Emilio Lustau）是西班牙領先的雪莉酒莊之一，成立於1896年，位於赫雷斯-德拉弗龍特拉地區。用於釀造雪莉酒的帕洛米諾菲諾（Palomino Fino）葡萄風味濃鬱，在該地區炎熱的白堊土中茁壯成長，釀造出的葡萄酒屢獲殊榮。
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Le Petit Cheval Rouge, ST. Emillion 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$1,380.00
特價 HK$1,380.00 正常價格 HK$2,852.00
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Larsen XO Reserve (1x70cl)

正常價格 HK$1,588.00
特價 HK$1,588.00 正常價格 HK$2,382.00
單價
拉森XO干邑採用上乘林區和大香檳區一些年份極久、品質優良的生命之水調配而成。這款成熟的干邑兼具上乘林區的陳年特質，與大香檳區的順滑口感相得益彰。
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La Croix de Beaucaillou, St. Julien 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$388.00
特價 HK$388.00 正常價格 HK$581.00
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Gruaud Larose 2015, St. Julien (1x75cl)

正常價格 HK$738.00
特價 HK$738.00 正常價格 HK$858.00
單價
這款酒酒體飽滿，年輕時果香濃鬱，優雅又別緻。陳年潛力極佳，展現出波爾多頂級葡萄酒的所有特質。

FUJIMI-BLENDED WHISKY (1x70cl)

正常價格 HK$688.00
特價 HK$688.00 正常價格
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富士見 日文中的「永生」是對那些「服役」的人的致敬。 日本奉行「武士道」原則，尊重勇氣的七種美德， 正直、誠實、忠誠、尊重、同情和榮譽。 祝愿武士道及其價值觀永垂不朽！ 在美國白橡木桶中陳釀 3 年， 富士見混合 日本威士忌口感醇厚、溫和。 酒精含量 40% 品酒筆記 淺黃色，香氣清新濃鬱。口感柔順溫和。 中等完成度
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Domaine De Baron' Arques 2010 年 (1x75cl)

正常價格 HK$298.00
特價 HK$298.00 正常價格 HK$398.00
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Ciroc Snap Frost Vodka (1x75cl)

正常價格 HK$510.00
特價 HK$510.00 正常價格 HK$639.00
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Chateau Quintus 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$820.00
特價 HK$820.00 正常價格 HK$958.00
單價
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Chateau Lagrange 1994, St. Julien (1x75cl)

正常價格 HK$788.00
特價 HK$788.00 正常價格 HK$928.00
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Chateau Lafite Rothschild 1994 (1x150cl)

正常價格 HK$12,768.00
特價 HK$12,768.00 正常價格 HK$15,000.00
單價
濃鬱的深色水果和甘草香氣。口感飽滿，富有表現力，隨後更加緊緻，展現出強勁而豐沛的氣息。這款拉菲的年輕活力並未掩蓋其活力，獨特的優雅與複雜感已然顯現。 100 詹姆斯‧薩克林 這就是梅多克的魅力所在。這款酒清新細膩，濃鬱醇厚，核心緊實，令人驚艷。時間的魔力已然展現，這款酒已臻完美，但未來還有數十年的時間可以陳年。不妨一飲而盡，靜待佳釀。 99 Wine.com 的 Wilfred Wong 這是我品嚐過的最優秀的年輕紅葡萄酒之一。醇厚悠長，豐盈細膩；這款酒餘韻悠長，緊緻有力，風格強勁，在拉菲中並不常見。同時，它也不乏優雅的氣質。這是一款真正完整的佳釀，未來潛力無限，值得回味。 (98-100)（最佳飲用期間：2029-2040） 98葡萄酒觀察家 這款酒令人驚艷，它完美地融合了濃鬱的無花果、醋栗醬和碎李子的果香，並融合了極致柔滑的新鮮烘焙濃縮咖啡、紅茶和甘納許的芬芳。風格誘人，餘韻悠長，絲滑細膩，濃鬱的黑色水果和鐵的氣息令人回味無窮。最佳飲用期為2020年至2040年。 98 Decanter...

Champagne Jeeper Extra Brut Naturelle (1x75cl)

正常價格 HK$885.00
特價 HK$885.00 正常價格 HK$850.00
單價
這款強勁嚴謹的調配，致敬對這片土地的尊重，其強勁與細膩兼具，令人回味無窮。這是一款非常純粹的香檳，注重原創性和獨特性。 品酒筆記 明亮的淺金色。香氣優雅，尖銳而礦物，略帶柑橘香氣，辛辣和碘化氣息。入口複雜而乾淨，純淨而富有張力。乾爽的礦物氣息，以及白色水果（蘋果、梨）的風味。精心調配。這款香檳獨具匠心，口感純淨，獨一無二。 夏多內.....60% 黑皮諾............40% 香檳吉普車 Maison Jeeper 自 18 世紀以來就開始種植葡萄，其故事真正開始於 1949 年。 正是在那時，維克多·古托布 (Victor...
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Broken Heart - Rhubarb Gin 40% (1x50cl)

正常價格 HK$508.00
特價 HK$508.00 正常價格 HK$639.00
單價
破碎的心 - 香料蘭姆酒 經過 3 年的陳釀，破碎的心香料蘭姆酒充分吸收了各種美味香料的混合，毫無疑問會讓您垂涎欲滴。 口感異常順滑，您可以充分體驗香草、肉桂和焦糖橙的味道。
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Bottega Pesca (Peach) (1x50cl)

正常價格 HK$138.00
特價 HK$138.00 正常價格 HK$148.00
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以理想條件下生長的桃子為原料，提取天然果汁，再與格拉巴酒、酒精和糖巧妙混合，釀造出一款香甜誘人的利口酒，口感獨特。優質的原料與天然的萃取過程相結合，成就了這款特別適合健康生活方式的產品。

DAVID & NADIA Aristargos 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$308.00
特價 HK$308.00 正常價格
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Markus Molitor Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese *** 2015 (1x75cl) (RP99+)

正常價格 HK$980.00
特價 HK$980.00 正常價格 HK$1,680.00
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Luis Canas, Reserva 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$228.00
特價 HK$228.00 正常價格 HK$298.00
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Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$598.00
特價 HK$598.00 正常價格
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奔富酒莊 (Penfolds) 成立於 1844 年，是澳洲最重要的酒莊，旗下擁有眾多明星級葡萄酒，包括葛蘭許 (Grange)、聖亨利 (St Henri) 和 Bin 707 赤霞珠 (Bin 707 Cabernet)...
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Vie di Romans Friuli Isonzo Cuvee Flors di Uis 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$288.00
特價 HK$288.00 正常價格 HK$338.00
單價
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Vacqueyras 2019, Xavier Vignon (1x75cl)

正常價格 HK$198.00
特價 HK$198.00 正常價格 HK$238.00
單價
91-93 華盛頓州 酒體飽滿，魅力十足，甚至性感。它散發著濃鬱的黑覆盆子、李子、香料盒和灌木叢的芬芳，口感開闊、圓潤成熟，令人迫不及待地想要一飲而盡。我預計它需要陳釀一兩年，才能在2025年展現最佳狀態。 葡萄品種：80% 歌海娜、10% 慕合懷特、10% 西拉
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SAC_2045 Imo Shochu (Tachikoma version) 攻殼機動隊 SAC_2045 タチコマ 芋燒酎 (1x72cl)

正常價格 HK$454.00
特價 HK$454.00 正常價格 HK$545.00
單價
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Querciabella Camartina Toscana Rosso IGT 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$750.00
特價 HK$750.00 正常價格 HK$946.00
單價
奎恰貝拉 / 義大利托斯卡納 Querciabella酒莊成立於1974年，意為“美麗的橡樹”，因其莊主Sebastiano Cossia Castiglioni的精心挑選而聞名。酒莊位於佛羅倫斯南部基安蒂產區的核心地帶，是永續葡萄種植的先驅，於1988年轉向有機種植，並於2000年轉向生物動力法。自2010年以來，秉承莊主的純素食主義原則，他們一直實踐所謂的「零殘忍生物動力法」——在釀造的每個階段都只使用非動物性產品。如今，他們是義大利最大的生物動力法和有機種植酒莊之一。
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Moet & Chandon Imperial Brut Party Set 6 Bottles 6 Flutes

正常價格 HK$1,998.00
特價 HK$1,998.00 正常價格 HK$2,380.00
單價
酩悅香檳是全球最大的香檳酒莊，擁有十七個特級葡萄園中的十六個。酩悅香檳是最著名的香檳之一，自1743年由克勞德·酩悅創立以來，始終保持始終如一的品質。從清爽乾淨的品牌風格到令人驚豔的唐培裡儂香檳王，這家著名酒莊的每個層面都體現著卓越的品質。 92葡萄酒觀察家  礦物氣息的迴旋賦予了它微妙的煙燻氣息，並與乾鳳梨、餅乾、鹹杏仁和白桃的風味交織在一起。口感均衡，珠粒細膩，酸度適宜。 90詹姆斯·薩克林  濃鬱的檸檬、西柚和桃子果香撲鼻而來。香氣清新爽口，入口果香濃鬱。餘味濃鬱，帶有熱帶風情。現在就享用吧。 90喬許雷諾茲 - Vinous  （約50%黑皮諾、35%莫尼耶皮諾和15%夏多內；9克/公升加量；LAIBG）：酒體輕盈，呈現亮黃色。嗅覺和口感上，散發著麝香梨和烤酒糟的芬芳。酒體飽滿，層次豐富，略帶一絲苦澀的檸檬皮，帶來餘韻。餘韻帶有淡淡的煙燻氣息，口感持久，集中度極佳，並帶有一絲苦澀的奎寧味。這絕對是我多年來，甚至幾十年來，品嚐過的同款佳釀中最好的一款。過去，帝國乾型香檳的加量為12克/公升，但不會再高了；事實上，有傳言稱，不久的將來，加量可能會降至7克/公升。 16.5傑西斯·羅賓遜  獨特的、略帶傷痕的蘋果香氣。口感飽滿豐盈。作為領先品牌，品質令人放心。
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