波爾多

1855 年分級本質上是一張價目表。當年酒商為巴黎萬國博覽會，按各莊過往的成交價把梅多克 61 家酒莊排出次序，蘇玳與巴薩克的甜白同時獲得分級。此後紅酒名單只改動過一次：1973 年 Mouton Rothschild 由二級升為一級。

所以它是一張準確的聲譽地圖，卻是一張粗略的現況地圖。它不涵蓋梅多克以外的酒莊，不反映這一百多年間哪一家重新種植或易手，也完全不涉及年份。值得清楚知道它排的是甚麼——然後把年份和酒莊近年的表現一併放在旁邊看。

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Chateau Lafon-Rochet 1996 (1x75cl)

正常價格 HK$598.00
特價 HK$598.00 正常價格 HK$780.00
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拉芳羅歇酒莊（Château Lafon-Rochet）位於梅多克產區最北端的聖埃斯泰夫（Saint-Estèphe）。酒莊的葡萄園種植著赤霞珠，以及梅洛、品麗珠和小維鐸。根據年份的不同，酒莊的葡萄酒會以梅洛或赤霞珠為主。 酒莊的歷史可以追溯到17世紀，並在1855年的梅多克和格拉夫分級中被評為四級酒莊。到了1950年代末，酒莊年久失修，葡萄園稀疏，酒莊也已無法使用。國際知名的干邑生產商Tesseron家族於1960年接管了酒莊，並著手修復酒莊。發酵室、葡萄酒倉庫和莊園都進行了重建和修復，家族成員決定將莊園漆成黃色，並更改了正牌葡萄酒和副牌葡萄酒的酒標以反映這一變化。葡萄園的土壤由礫石、粘土和沙土組成，為了使葡萄酒的風格更加一致，他們重新種植了葡萄。 Lafon-Rochet葡萄園約有40個獨立的葡萄田，所有葡萄均在酒莊內使用水泥、不銹鋼和恆溫控制的釀酒桶進行單獨釀造。總產量的約60%用於釀造正牌葡萄酒，其餘40%則用於釀造副牌葡萄酒Les Pélerins de Lafon-Rochet。老藤葡萄的風味更濃鬱複雜，用於釀造正牌葡萄酒，而年輕藤葡萄的葡萄則用於調配，釀造副牌葡萄酒。

Aile d'Argent Blanc du Chateau Mouton Rothschild 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$1,298.00
特價 HK$1,298.00 正常價格
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澳洲紅酒，波爾多 2010 年 (1x75cl)

正常價格 HK$125.00
特價 HK$125.00 正常價格 HK$93.00
單價
奧希耶紅酒 2010 年份，是拉菲羅斯柴爾德集團（Domaines Barons de Rothschild Lafite）在法國南部朗格多克地區，以波爾多傳統釀造理念精心打造的卓越酒款。此酒莊旨在將波爾多精髓融入當地風土，展現獨特而優雅的風格。2010 年被譽為波爾多乃至法國葡萄酒的黃金年份之一，其氣候條件極為理想，賦予葡萄完美的成熟度與酸度平衡。奧希耶紅酒在此年份中，充分體現了其卓越的結構感、濃郁的果味以及細膩的單寧，預示著極佳的陳年潛力。此酒款通常採用卡本內蘇維翁、梅洛、卡本內弗朗及小維多等波爾多經典品種混釀，經過橡木桶陳釀，賦予其更深層次的複雜度與陳年風味。建議醒酒後飲用，或窖藏數年以待其風味進一步發展。
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Aussieres Rouge, Bordeaux 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$84.00
特價 HK$84.00 正常價格 HK$93.00
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Baron de Milon 2006 (1x300cl)

正常價格 HK$2,287.00
特價 HK$2,287.00 正常價格
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Baron de Milon 2008 (1x150cl)

正常價格 HK$896.00
特價 HK$896.00 正常價格
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Baron de Milon 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$458.00
特價 HK$458.00 正常價格
單價
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Baron de Milon, Pauillac 2006 (1x300cl)

正常價格 HK$2,364.00
特價 HK$2,364.00 正常價格 HK$2,601.00
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Brio de Cantenac Brown 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$525.00
特價 HK$525.00 正常價格
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芽萌發迅速，持續至四月的前兩週。梅洛和赤霞珠的花期在五月下旬迅速展開，天氣條件也非常好。梅洛的轉色期始於7月24日，而赤霞珠則始於7月31日。八月、九月和十月是葡萄生長的黃金季節。晝夜溫差通常很大，夜晚涼爽，白天炎熱，非常適合葡萄的成熟。 夏季氣候持續到十月初，隨後氣溫迅速下降，10月16日至18日出現晨霜。葡萄的成熟度極佳，正值豐收季。紅色莓果風味濃鬱，成熟度極佳。整個採摘季天氣都很好，讓我們能夠安心地享受豐收的喜悅。 酒體色澤濃鬱深邃，泛著紫色和深紅色的光澤。入口時，果香四溢，柔順順滑，略帶一絲木香。入口柔和，清新的水果、可可和細膩的單寧交織在一起，優雅而非凡。令人回味無窮。如同所有偉大的年份一樣，2009年還可以陳年數年。

Charmes Godard Blanc 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$255.00
特價 HK$255.00 正常價格
單價
波爾多無疑是世界上最著名的葡萄酒產區。平均每個年份的產量超過7億瓶，從大量的日常佐餐酒到一些世界上最昂貴、最負盛名的葡萄酒，應有盡有。我們的波爾多精選酒莊精心挑選，出自一些鮮為人知的酒莊，品質卓越，可滿足各種口味和預算的需求。
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Chateau de Malleret 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$152.00
特價 HK$152.00 正常價格 HK$185.00
單價
Château de Malleret 位於波爾多 Haut-Médoc 產區，歷史悠久，其葡萄園坐落於加龍河左岸的優質礫石土壤之上，為 Cabernet Sauvignon 葡萄的完美成熟提供了理想風土。酒莊以其嚴謹的釀酒哲學聞名，致力於釀造能充分表達風土特色、兼具優雅與結構的精品葡萄酒。2011 年份在波爾多是一個充滿挑戰但最終表現不俗的年份。Malleret 團隊透過精準的葡萄園管理和嚴格的篩選，成功捕捉了該年份的精髓。此酒款展現了 Haut-Médoc 經典的平衡感，融合了成熟的黑色水果風味、細膩的單寧結構以及橡木桶陳年帶來的複雜香氣，預示著良好的陳年潛力。
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Château De Rayne Vigneau Sauternes 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$384.00
特價 HK$384.00 正常價格 HK$423.00
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Chateau Desmirail 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$297.00
特價 HK$297.00 正常價格 HK$477.00
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Chateau Ducru Beaucaillou, St. Julien 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$2,700.00
特價 HK$2,700.00 正常價格 HK$3,089.00
單價
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Clarendelle St-Émilion Inspired by Haut-Brion 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$319.00
特價 HK$319.00 正常價格 HK$351.00
單價
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Connetable de Talbot 2008 (1x75cl)

正常價格 HK$306.00
特價 HK$306.00 正常價格 HK$360.00
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Dame de Trotte Vieille Saint Emilion Grand Cru 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$650.00
特價 HK$650.00 正常價格
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F. Thienpont Pins du Dunes Rose 2018 Magnum (1x150cl)

正常價格 HK$308.00
特價 HK$308.00 正常價格
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François Thienpont 是一位自豪的繼承人，他家族自19世紀起就致力於葡萄酒釀造。他的祖先於1920年代移居波爾多地區，從事葡萄酒的生產和貿易。他的祖父Georges收購的Vieux Chateau Certan、Château Puygueraud和Le Pin酒莊都是他們歷史悠久的葡萄園。 François Thienpont出售他鍾愛的葡萄酒，這些葡萄酒品質正宗，能夠充分展現「風土」和年份的特色。
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Kressmann Grande Réserve Bordeaux Blanc 2017 (1x37.5cl)

正常價格 HK$64.00
特價 HK$64.00 正常價格 HK$71.00
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La Croix de Beaucaillou, St. Julien 2012 (1x600cl)

正常價格 HK$4,763.00
特價 HK$4,763.00 正常價格 HK$5,304.00
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賣曬啦

La Parde De Haut Bailly 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$311.00
特價 HK$311.00 正常價格 HK$435.00
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La Serre - St. Emilion 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$438.00
特價 HK$438.00 正常價格
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Latour - Pauillac 2005 (Ex-Chateau 2017) (1x75cl)

正常價格 HK$9,576.00
特價 HK$9,576.00 正常價格
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Lions De Suduiraut 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$147.00
特價 HK$147.00 正常價格
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NAIRAC 2001 (1x75cl)

正常價格 HK$532.00
特價 HK$532.00 正常價格 HK$586.00
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Pastourelle de Clerc Milon 2013, Pauillac (1x150cl)

正常價格 HK$714.00
特價 HK$714.00 正常價格 HK$1,074.00
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Petit Chateau Chateau Borderon 2013 Haut Medoc (1x75cl)

正常價格 HK$228.00
特價 HK$228.00 正常價格
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Pouget - Margaux 1995 (Ex-Chateau) (1x75cl)

正常價格 HK$599.00
特價 HK$599.00 正常價格
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Schroder & Schyler Margaux Private Reserve 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$247.00
特價 HK$247.00 正常價格
單價
經典且具代表性的波爾多三大產區葡萄酒。混釀經過精心調配，以最大程度地體現每個產區的風格。這款酒由赤霞珠、梅洛和品麗珠混釀而成。色澤深邃明亮，果香濃鬱，口感絲滑宜人。

Terrasses Tour Saint Christophe 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$200.00
特價 HK$200.00 正常價格
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聖克里斯托夫酒莊（Chateau Tour Saint Christophe）位於聖埃美隆（Saint-Emilion）邊界的聖克里斯托夫德巴爾德（Saint-Christophe-des-Bardes）。酒莊由彼得·郭（Peter Kwok）和他的女兒凱倫（Karen）於2012年購得，俯瞰著在石灰岩粘土上生長的百年乾石梯田。酒莊歷時兩年手工修復了約1.5公里的乾石梯田，以保留聖艾美隆梯田的獨特風貌。酒莊每年生產6萬瓶葡萄酒，其中80%由梅洛釀造，20%由品麗珠釀造。 每年。葡萄酒在40%的法國新橡木桶、40%的1年舊橡木桶和20%的2年舊橡木桶中陳釀15個月。 Les Terrasses de Tour Saint Christophe 葡萄酒採用未釀造「正牌酒」（grand vin）的年輕葡萄藤釀造而成。 碎漿果的芬芳撲鼻而來。黑櫻桃和甘草的芬芳，口感優雅，平衡性極佳。酒體圓潤，結構良好，單寧優雅，餘韻略帶橡木氣息。聖克里斯多福酒莊特有的礦物感在此充分展現。

Chateau Brane Cantenac Blanc 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$840.00
特價 HK$840.00 正常價格
單價
2020年，亨利·勒頓宣布推出一款非凡的白葡萄酒——布萊恩·康特納白葡萄酒 (Brane Cantenac Blanc)，該酒莊的傳奇酒莊擁有得天獨厚的風土條件。布萊恩康特納白酒是酒莊的首款白酒，完美展現了其獨特的微風土條件，與布萊恩康特納酒莊 (Chateau Brane Cantenac)、布萊恩男爵酒莊 (Baron de Brane) 和布萊恩瑪歌酒莊 (Margaux de Brane) 相得益彰。...

Chateau Brane Cantenac Blanc 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$840.00
特價 HK$840.00 正常價格
單價
2020年，亨利·勒頓宣布推出一款非凡的白葡萄酒——布萊恩·康特納白葡萄酒 (Brane Cantenac Blanc)，該酒莊的傳奇酒莊擁有得天獨厚的風土條件。布萊恩康特納白酒是酒莊的首款白酒，完美展現了其獨特的微風土條件，與布萊恩康特納酒莊 (Chateau Brane Cantenac)、布萊恩男爵酒莊 (Baron de Brane) 和布萊恩瑪歌酒莊 (Margaux de Brane) 相得益彰。...
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Chateau Climens, Barsac 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$826.00
特價 HK$826.00 正常價格 HK$951.00
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Chateau Doisy Daene 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$327.00
特價 HK$327.00 正常價格
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Chateau Lavison 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$102.00
特價 HK$102.00 正常價格
單價
波爾多無疑是世界上最著名的葡萄酒產區。平均每個年份的產量超過7億瓶，從大量的日常佐餐酒到一些世界上最昂貴、最負盛名的葡萄酒，應有盡有。我們的波爾多精選酒莊精心挑選，出自一些鮮為人知的酒莊，品質卓越，可滿足各種口味和預算的需求。

Chateau Preuillac 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$230.00
特價 HK$230.00 正常價格
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普雅克酒莊（Chateau Preuillac）位於梅多克產區中心地帶，距離萊斯帕爾（Lesparre）的聖埃斯泰夫（St. Estephe）以北10公里，葡萄園佔地30公頃。酒莊坐擁正南朝向，陽光充足，為葡萄的成熟提供了理想的條件。 1998年，普雅克酒莊被毛（Mau）和迪爾克茲瓦格（Dirkzwager）家族收購，後者隨後又收購了位於佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）的布朗酒莊（Chateau Brown）。 酒莊的管理委託給了第五代波爾多葡萄酒種植者 Jean-Christophe Mau，他對酒莊和葡萄園進行了大規模的翻修。 「這款酒更加成熟，更具異國情調，在2015年溫暖的氣候下反應良好，使其更加多汁，梅洛的果香也更加突出。橡木味依然濃鬱而強勁，賦予了這款年份強勁的氣勢。雖然還需要兩三年的時間來成熟，但對於普勒亞克來說，這已經是一個絕佳的年份了。」——馬修·尤克斯。」
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Chateau D'Angludet Margaux Cru Bourgeois 1994 (1x75cl)

正常價格 HK$380.80
特價 HK$380.80 正常價格 HK$448.00
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Chateau D'Angludet Margaux Cru Bourgeois 1996 (1x75cl)

正常價格 HK$578.00
特價 HK$578.00 正常價格 HK$680.00
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安格魯德瑪歌酒莊中級名莊 1996 年 (1x75cl)
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Chateau D'Angludet Margaux Cru Bourgeois 2004 (1x75cl)

正常價格 HK$372.30
特價 HK$372.30 正常價格 HK$438.00
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Chateau D'Angludet 位於波爾多左岸瑪歌（Margaux）產區，歷史悠久，是該區備受推崇的特級中級莊（Cru Bourgeois Exceptionnel，儘管分類體系有變，其品質地位不變）。酒莊葡萄園佔地約32公頃，土壤以典型的加龍河（Garonne）礫石為主，底層為黏土，為葡萄藤提供卓越的排水性與熱量反射，有利於葡萄的成熟與風味集中。2004 年份在波爾多是一個經典且結構良好的年份，Chateau D'Angludet 充分展現了瑪歌區的優雅特質。此酒款通常以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）為主導，輔以梅洛（Merlot）及小維多（Petit Verdot），經過傳統釀造工藝，並於法國橡木桶中陳年，賦予其複雜的香氣層次與細膩的單寧結構。此年份的 D'Angludet 呈現出良好的平衡感與陳年潛力，其精緻的果味與橡木桶帶來的香料氣息已完美融合。隨著時間推移，將發展出更為豐富的 tertiary aromas，如雪茄盒、皮革及森林地表氣息，是鑑賞瑪歌區經典風格的絕佳選擇。
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Chateau D'Angludet Margaux Cru Bourgeois 2006 (1x75cl)

正常價格 HK$414.80
特價 HK$414.80 正常價格 HK$488.00
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Chateau D'Angludet Margaux Cru Bourgeois 2007 (1x75cl)

正常價格 HK$397.80
特價 HK$397.80 正常價格 HK$468.00
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Chateau D'Angludet Margaux Cru Bourgeois 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$423.30
特價 HK$423.30 正常價格 HK$498.00
單價
Château D'Angludet, a distinguished Cru Bourgeois estate within the Margaux appellation, presents its 2009 vintage....

Chateau Ducru Beaucaillou 2000, St. Julien (1x75cl)

正常價格 HK$2,900.00
特價 HK$2,900.00 正常價格
單價
Intense garnet red color. An elegant bouquet very Ducru-Beaucaillou! Cedar at the start then notes...

Chateau Canon la Gaffeliere 2001 (1x75cl)

正常價格 HK$958.00
特價 HK$958.00 正常價格
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Chateau Doisy Daene 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$218.00
特價 HK$218.00 正常價格
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Chateau Margaux, Margaux 2001 (1x75cl)

正常價格 HK$4,270.00
特價 HK$4,270.00 正常價格
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Chateau Giscours, Margaux 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$501.00
特價 HK$501.00 正常價格
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Chateau La Tour De Mons 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$193.00
特價 HK$193.00 正常價格
單價
拉圖蒙斯酒莊（Chateau La Tour De Mons）是瑪歌（Margaux）產區內歷史悠久且備受推崇的酒莊之一，其歷史可追溯至12世紀。酒莊於2020年被評為「特級中級莊」（Cru Bourgeois Exceptionnel），彰顯其卓越品質與風土特色。酒莊葡萄園佔地約58公頃，主要分佈於吉倫河（Gironde）沿岸的礫石高地上，土壤以深層礫石為主，底層為黏土，為葡萄藤提供優越的排水性與熱量反射，有利於葡萄的成熟與風味集中。葡萄品種主要包括梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）及小維多（Petit Verdot），其中梅洛佔比較高，賦予酒款柔和的質地與豐郁的果香。2017年份對波爾多而言是充滿挑戰的一年，春季霜凍對部分地區造成影響。然而，拉圖蒙斯酒莊憑藉其優越的地理位置及精準的葡萄園管理，成功應對挑戰。該年份的葡萄酒展現出瑪歌產區特有的優雅與細膩，結構平衡，果味純淨，單寧精緻，具備良好的陳年潛力，預計可陳放至2030年代。釀造上，酒莊採用傳統波爾多工藝，葡萄經嚴格篩選後於溫控不銹鋼罐中發酵，隨後在法國橡木桶中陳釀12至18個月，其中約30%為新桶，賦予酒款複雜的層次感與細膩的烘烤香氣。
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