波爾多

1855 年分級本質上是一張價目表。當年酒商為巴黎萬國博覽會，按各莊過往的成交價把梅多克 61 家酒莊排出次序，蘇玳與巴薩克的甜白同時獲得分級。此後紅酒名單只改動過一次：1973 年 Mouton Rothschild 由二級升為一級。

所以它是一張準確的聲譽地圖，卻是一張粗略的現況地圖。它不涵蓋梅多克以外的酒莊，不反映這一百多年間哪一家重新種植或易手，也完全不涉及年份。值得清楚知道它排的是甚麼——然後把年份和酒莊近年的表現一併放在旁邊看。

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Kressmann Grande Reserve Bordeaux Blanc 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$103.00
特價 HK$103.00 正常價格 HK$114.00
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Blanc de Lynch Bages 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$727.00
特價 HK$727.00 正常價格 HK$698.00
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The history of the Bages estate dates back to the very old hamlet of Bages...
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Grand Bateau 2023, Bordeaux (1x75cl)

正常價格 HK$98.00
特價 HK$98.00 正常價格 HK$128.00
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Pauillac De Latour 2020, Pauillac (1x75cl)

正常價格 HK$750.00
特價 HK$750.00 正常價格 HK$1,118.00
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Chateau Lynch Bages 2012 (1x37.5cl)

正常價格 HK$540.00
特價 HK$540.00 正常價格
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Lynch-Bages is an intense red colour, while the aromas are a complex blend of black...
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Lagrave-Martillac Pessac-Leognan Rouge 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$286.00
特價 HK$286.00 正常價格 HK$315.00
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Chateau Duhart Milon 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$790.00
特價 HK$790.00 正常價格
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Château Duhart-Milon, previously known as Duhart-Milon-Rothschild, is a winery in the Pauillac appellation of the...

Chateau Senejac 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$260.00
特價 HK$260.00 正常價格
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Reserve de la Comtesse 2023 Pauillac (1x75cl)

正常價格 HK$525.00
特價 HK$525.00 正常價格
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The Reserve de la Comtesse is a blend of 53% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 4%...

Reserve de la Comtesse 2021 Pauillac (1x75cl)

正常價格 HK$525.00
特價 HK$525.00 正常價格
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The Reserve de la Comtesse is a blend of 53% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 4%...
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Chateau Lascombes 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$588.00
特價 HK$588.00 正常價格 HK$638.00
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MAISON GINESTET Cour de Mandelotte Rouge (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc) 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$205.00
特價 HK$205.00 正常價格
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Petit Chateau Chateau Pradeau Mazeau 2022 Bordeaux (1x75cl)

正常價格 HK$188.00
特價 HK$188.00 正常價格
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Connetable de Talbot 2018 (1x37.5cl)

正常價格 HK$208.00
特價 HK$208.00 正常價格
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Petit Chateau Chateau Pierrefitte Cuvee de Malte 2021 Lalande de Pomerol (1x75cl)

正常價格 HK$248.00
特價 HK$248.00 正常價格
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Blanc de Lynch Bages 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$638.00
特價 HK$638.00 正常價格 HK$698.00
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The history of the Bages estate dates back to the very old hamlet of Bages...

Chateau Batailley 5th Grand Cru Classe 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$754.00
特價 HK$754.00 正常價格
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Chateau la Tour Carnet 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$258.00
特價 HK$258.00 正常價格 HK$288.00
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拉圖嘉利酒莊（Château La Tour Carnet）是左岸上梅多克（Haut-Médoc）的酒莊，也是1855年波爾多分級中被評為四級酒莊的十家酒莊之一。酒莊及其部分建築的歷史可以追溯到12世紀。拉圖嘉利酒莊出產波爾多紅白混釀葡萄酒，但只有紅葡萄酒的酒標上會標註“上梅多克”（Haut-Médoc）的字樣，而白葡萄酒則會標註更寬泛的“波爾多白葡萄酒”（Bordeaux Blanc AOC）的字樣。 1999年，卡內酒莊被商人伯納德·馬格雷（Bernard Magrez）收購，後者在波爾多及週邊地區擁有多個葡萄酒品牌，其中包括佩薩克-雷奧良酒莊克萊蒙教皇酒莊（Château Pape Clément）。馬格雷擴大了卡內酒莊的規模，並提高了梅洛在葡萄園中的比例。酒莊目前擁有73公頃（180英畝）的葡萄園。赤霞珠和梅洛的種植面積幾乎相等，並輔以少量品麗珠和小維鐸。 拉圖卡內酒莊（Château La Tour Carnet）的葡萄酒中，梅洛的比例也有所增加，這一趨勢在左岸越來越流行。白葡萄品種的種植面積相對較小，主要包括長相思（Sauvignon Blanc）、賽美蓉（Semillon）和灰長相思（Sauvignon...

Chateau Tour Saint Christophe 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$495.00
特價 HK$495.00 正常價格
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聖克里斯托夫酒莊（Chateau Tour Saint Christophe）位於聖埃美隆（Saint-Emilion）邊界的聖克里斯托夫德巴爾德（Saint-Christophe-des-Bardes）。酒莊由彼得·郭（Peter Kwok）和他的女兒凱倫（Karen）於2012年購得，俯瞰著在石灰岩粘土上生長的百年乾石梯田。酒莊歷時兩年手工修復了約1.5公里的乾石梯田，以保留聖艾美隆梯田的獨特風貌。酒莊每年生產6萬瓶葡萄酒，其中80%由梅洛釀造，20%由品麗珠釀造。 每年。葡萄酒在40%的法國新橡木桶、40%的1年舊橡木桶和20%的2年舊橡木桶中陳釀15個月。 Les Terrasses de Tour Saint Christophe 葡萄酒採用未釀造「正牌酒」（grand vin）的年輕葡萄藤釀造而成。 2015年份的聖克里斯托夫酒莊葡萄酒呈現深紅色，近乎黑色。入口時，礦物氣息撲面而來，蘊含著成熟的紅色水果香氣。隨後，辛辣的木香撲鼻而來，令人聯想到雪茄盒的芬芳，與盒裝雪茄的香氣頗為相似。晾乾後，辛辣味逐漸增強，幾乎融合了樟腦的香氣。果香集中在黑色果醬的香氣中。入口時，果香濃鬱，圓潤中帶著一絲白堊的韻味，這正是我們酒莊的典型風土特徵。酒體平衡，香氣細緻，令人印象深刻，口感清新緊緻。中段餘韻令人聯想到雪茄盒的香氣。聖克里斯托夫酒莊特有的鹹味餘味，在果香中爆發。

Chateau Tour Saint Christophe 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$495.00
特價 HK$495.00 正常價格
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聖克里斯托夫酒莊（Chateau Tour Saint Christophe）位於聖埃美隆（Saint-Emilion）邊界的聖克里斯托夫德巴爾德（Saint-Christophe-des-Bardes）。酒莊由彼得·郭（Peter Kwok）和他的女兒凱倫（Karen）於2012年購得，俯瞰著在石灰岩粘土上生長的百年乾石梯田。酒莊歷時兩年手工修復了約1.5公里的乾石梯田，以保留聖艾美隆梯田的獨特風貌。酒莊每年生產6萬瓶葡萄酒，其中80%由梅洛釀造，20%由品麗珠釀造。 每年。葡萄酒在40%的法國新橡木桶、40%的1年舊橡木桶和20%的2年舊橡木桶中陳釀15個月。 Les Terrasses de Tour Saint Christophe 葡萄酒採用未釀造「正牌酒」（grand vin）的年輕葡萄藤釀造而成。 2015年份的聖克里斯托夫酒莊葡萄酒呈現深紅色，近乎黑色。入口時，礦物氣息撲面而來，蘊含著成熟的紅色水果香氣。隨後，辛辣的木香撲鼻而來，令人聯想到雪茄盒的芬芳，與盒裝雪茄的香氣頗為相似。晾乾後，辛辣味逐漸增強，幾乎融合了樟腦的香氣。果香集中在黑色果醬的香氣中。入口時，果香濃鬱，圓潤中帶著一絲白堊的韻味，這正是我們酒莊的典型風土特徵。酒體平衡，香氣細緻，令人印象深刻，口感清新緊緻。中段餘韻令人聯想到雪茄盒的香氣。聖克里斯托夫酒莊特有的鹹味餘味，在果香中爆發。

Chateau Leoville Barton 2006 (1x75cl)

正常價格 HK$778.00
特價 HK$778.00 正常價格
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Chateau Caronne Ste Gemme 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$338.00
特價 HK$338.00 正常價格
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Connetable de Talbot 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$258.00
特價 HK$258.00 正常價格 HK$310.00
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Chateau Palmer, Margaux 2002 (1x75cl)

正常價格 HK$2,588.00
特價 HK$2,588.00 正常價格 HK$2,998.00
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寶瑪酒莊（Château Palmer）是位於梅多克瑪歌產區的一個葡萄酒莊。它在1855年波爾多分級中被評為三級酒莊，儘管幾十年來一直被評為該地區最優秀的葡萄酒之一。與梅多克產區不同，寶瑪酒莊的混釀中通常梅洛和赤霞珠的比例相當（此外還會加入少量小維鐸），這有助於賦予葡萄酒豐滿醇厚的架構。這款酒適合年輕時飲用，也適合長期窖藏。 帕爾默酒莊的葡萄園佔地55公頃（136英畝），位於康特納克鎮，主要位於河口邊緣的薄礫石高原上。葡萄園種植密集，這是該地區的種植習慣，以確保葡萄藤之間的競爭，並促進深根生長。發酵在不銹鋼酒桶中進行，不同地塊的葡萄分別進行釀造，以便釀酒師在混合時進行控制。正牌葡萄酒需要經過約21個月的橡木桶陳釀，其中新橡木桶的比例高達60%。 寶瑪酒莊Alter Ego de Palmer於1998年推出，與其說是副牌酒，不如說是風格上與正牌酒截然不同的一款。它比正牌酒果味更濃鬱，裝瓶後的最初幾年內飲用起來更方便。之前的副牌酒La Réserve du Général現已停產，之前用於釀造的成分現在都已批量出售。寶瑪酒莊的年產量約為12,000箱，Alter Ego則為7,500箱。 寶瑪酒莊曾隸屬於迪桑酒莊，其名字源自英國陸軍少將查爾斯·帕爾默。他於1814年購得這片土地。他對其進行了大力開發，並在英國贏得了許多葡萄酒愛好者。自1938年以來，西謝爾家族和梅勒-貝斯家族一直是寶瑪酒莊的主要股東。

Chateau De Camensac 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$259.00
特價 HK$259.00 正常價格
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Plince - Pomerol 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$442.50
特價 HK$442.50 正常價格
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Chateau Smith Haut Lafitte Le Petit Haut Lafitte Rouge 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$328.00
特價 HK$328.00 正常價格 HK$398.00
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史密斯-奧特-拉菲特 史密斯-奧特-拉菲特酒莊於1990年被卡西亞德家族收購，其輝煌的歷史可追溯至1365年，當時種植了第一批葡萄藤。酒莊獨具特色，擁有世界一流的水療服務，專門提供葡萄酒療法。與波爾多其他酒莊不同，史密斯-奧特-拉菲特酒莊採用手工採摘的葡萄釀造出品質卓越的紅白葡萄酒。

La Clarte De Haut Brion Blanc 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$792.00
特價 HK$792.00 正常價格
單價
侯伯王酒莊是波爾多五大一級酒莊中歷史最悠久的，也是世界上最著名的葡萄酒之一。它位於波爾多市南部的佩薩克-雷奧良，與其他位於梅多克的酒莊相比，它的位置相距甚遠。 葡萄園始建於1530年代，由龐塔克家族（Pontac family）創立，在隨後的幾個世紀中幾經易主。歷史證據表明，查理二世國王和托馬斯·傑斐遜都曾飲用過侯伯王酒莊的葡萄酒，著名的倫敦日記作家塞繆爾·佩皮斯（Samuel Pepys）也是這款酒的忠實擁躉。 1935年，美國親法人士克拉倫斯·狄龍（Clarence Dillon）收購了該酒莊，並一直由其家族管理。 侯伯王酒莊 (Haut-Brion) 是格拉夫 (Graves) 產區唯一的一級酒莊——拉菲古堡 (Lafite Rothschild)、木桐古堡 (Mouton Rothschild)...

Chateau Haut Brion Blanc 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$7,458.00
特價 HK$7,458.00 正常價格
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Chateau Duhart Milon 1996 (1x75cl)

正常價格 HK$1,380.00
特價 HK$1,380.00 正常價格 HK$1,980.00
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Chateau Lascombes 2006 (1x75cl)

正常價格 HK$1,020.00
特價 HK$1,020.00 正常價格 HK$1,680.00
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92-95 Wine Spectator Fascinating aromas of crushed berries and fresh herbs follow through to a...

Chateau Lafon-Rochet 1996 (1x75cl)

正常價格 HK$780.00
特價 HK$780.00 正常價格 HK$738.00
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拉芳羅歇酒莊（Château Lafon-Rochet）位於梅多克產區最北端的聖埃斯泰夫（Saint-Estèphe）。酒莊的葡萄園種植著赤霞珠，以及梅洛、品麗珠和小維鐸。根據年份的不同，酒莊的葡萄酒會以梅洛或赤霞珠為主。 酒莊的歷史可以追溯到17世紀，並在1855年的梅多克和格拉夫分級中被評為四級酒莊。到了1950年代末，酒莊年久失修，葡萄園稀疏，酒莊也已無法使用。國際知名的干邑生產商Tesseron家族於1960年接管了酒莊，並著手修復酒莊。發酵室、葡萄酒倉庫和莊園都進行了重建和修復，家族成員決定將莊園漆成黃色，並更改了正牌葡萄酒和副牌葡萄酒的酒標以反映這一變化。葡萄園的土壤由礫石、粘土和沙土組成，為了使葡萄酒的風格更加一致，他們重新種植了葡萄。 Lafon-Rochet葡萄園約有40個獨立的葡萄田，所有葡萄均在酒莊內使用水泥、不銹鋼和恆溫控制的釀酒桶進行單獨釀造。總產量的約60%用於釀造正牌葡萄酒，其餘40%則用於釀造副牌葡萄酒Les Pélerins de Lafon-Rochet。老藤葡萄的風味更濃鬱複雜，用於釀造正牌葡萄酒，而年輕藤葡萄的葡萄則用於調配，釀造副牌葡萄酒。

Aile d'Argent Blanc du Chateau Mouton Rothschild 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$1,298.00
特價 HK$1,298.00 正常價格
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澳洲紅酒，波爾多 2010 年 (1x75cl)

正常價格 HK$125.00
特價 HK$125.00 正常價格 HK$93.00
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Aussieres Rouge, Bordeaux 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$84.00
特價 HK$84.00 正常價格 HK$93.00
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Baron de Milon 2006 (1x300cl)

正常價格 HK$2,287.00
特價 HK$2,287.00 正常價格
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Baron de Milon 2008 (1x150cl)

正常價格 HK$896.00
特價 HK$896.00 正常價格
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Baron de Milon 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$458.00
特價 HK$458.00 正常價格
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Baron de Milon, Pauillac 2006 (1x300cl)

正常價格 HK$2,364.00
特價 HK$2,364.00 正常價格 HK$2,601.00
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Brio de Cantenac Brown 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$525.00
特價 HK$525.00 正常價格
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芽萌發迅速，持續至四月的前兩週。梅洛和赤霞珠的花期在五月下旬迅速展開，天氣條件也非常好。梅洛的轉色期始於7月24日，而赤霞珠則始於7月31日。八月、九月和十月是葡萄生長的黃金季節。晝夜溫差通常很大，夜晚涼爽，白天炎熱，非常適合葡萄的成熟。 夏季氣候持續到十月初，隨後氣溫迅速下降，10月16日至18日出現晨霜。葡萄的成熟度極佳，正值豐收季。紅色莓果風味濃鬱，成熟度極佳。整個採摘季天氣都很好，讓我們能夠安心地享受豐收的喜悅。 酒體色澤濃鬱深邃，泛著紫色和深紅色的光澤。入口時，果香四溢，柔順順滑，略帶一絲木香。入口柔和，清新的水果、可可和細膩的單寧交織在一起，優雅而非凡。令人回味無窮。如同所有偉大的年份一樣，2009年還可以陳年數年。
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Carillon de L'Angelus ST. Emillion 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$1,055.00
特價 HK$1,055.00 正常價格 HK$1,056.00
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Charmes Godard Blanc 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$255.00
特價 HK$255.00 正常價格
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波爾多無疑是世界上最著名的葡萄酒產區。平均每個年份的產量超過7億瓶，從大量的日常佐餐酒到一些世界上最昂貴、最負盛名的葡萄酒，應有盡有。我們的波爾多精選酒莊精心挑選，出自一些鮮為人知的酒莊，品質卓越，可滿足各種口味和預算的需求。
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Chateau de Malleret 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$152.00
特價 HK$152.00 正常價格 HK$185.00
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Château De Rayne Vigneau Sauternes 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$384.00
特價 HK$384.00 正常價格 HK$423.00
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Chateau Desmirail 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$358.00
特價 HK$358.00 正常價格 HK$477.00
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Chateau Ducru Beaucaillou, St. Julien 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$2,700.00
特價 HK$2,700.00 正常價格 HK$3,089.00
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Clarendelle St-Émilion Inspired by Haut-Brion 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$319.00
特價 HK$319.00 正常價格 HK$351.00
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Connetable de Talbot 2008 (1x75cl)

正常價格 HK$360.00
特價 HK$360.00 正常價格
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