Built to Age

好多人以為愈貴愈擺得，其實決定陳年能力嘅係結構——酸度同單寧——唔係價錢。呢度每一支都係憑骨架入選：1er Cru Burgundy、Brunello、Barolo、年份香櫁、列級 Bordeaux。大部分而家飲已經好，但擺五至十年會更靖——買嚟收，或者留返大日子都得。

Price doesn't decide whether a wine can age — structure does: acidity plus tannin. Every bottle here earned its place on backbone alone: premier cru Burgundy, Brunello, Barolo, vintage Champagne, classed Bordeaux. Most drink well today but will reward five to ten years of patience, so treat the drinking windows as a spread: open the older vintages first, and let the youngest wait at the back of the cellar for an occasion worth marking.

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Antinori Pian delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$518.00
特價 HK$518.00 正常價格
單價

Louis Latour Aloxe Corton Domaine Latour 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$598.00
特價 HK$598.00 正常價格
單價

San Guido Guidalberto 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$758.00
特價 HK$758.00 正常價格
單價

Moillard Vosne-Romanee 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$838.00
特價 HK$838.00 正常價格
單價

Domaine Humbert Gevrey Chambertin VV 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$975.00
特價 HK$975.00 正常價格
單價

MAISON LOUIS JADOT Pommard 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$696.00
特價 HK$696.00 正常價格
單價

Thomas Morey Maranges 1er Cru La Fussiere 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$487.50
特價 HK$487.50 正常價格
單價

Casanova Di Neri Brunello Di Montalcino DOCG 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$498.00
特價 HK$498.00 正常價格 HK$498.00
單價
特價商品

Domaine Mongeard Mugneret Bourgogne Rouge 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$358.00
特價 HK$358.00 正常價格 HK$398.00
單價
特價商品

Antinori Pian delle Vigne 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$570.00
特價 HK$570.00 正常價格 HK$980.00
單價
特價商品

Antinori Pian delle Vigne 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$570.00
特價 HK$570.00 正常價格 HK$980.00
單價

Renato Ratti Barolo Conca 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$1,268.00
特價 HK$1,268.00 正常價格
單價
天使報喜修道院（Abbey of the Annunziata）坐落在俯瞰巴羅洛山谷的半山腰上，是 15 世紀的無價之寶。 正如幾個世紀前的修道士們用修道院下方山谷中種植的葡萄釀造葡萄酒一樣，得益於雷納托·拉蒂 (Renato Ratti) 尊重而又創新的釀酒理念，該地區仍然生產出品質無與倫比的葡萄酒 - 這一傳統至今仍因其兒子皮特羅 (Pietro) 的熱情和奉獻而延續。

Pichon Comtesse Reserve, Pauillac 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$498.00
特價 HK$498.00 正常價格 HK$476.00
單價

Le Volte Dell Ornellaia IGT Toscana 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$338.00
特價 HK$338.00 正常價格
單價

Chateau Grand Puy Ducasse 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$298.00
特價 HK$298.00 正常價格
單價
莊園 杜卡斯酒莊（Château Grand-Puy Ducasse）的葡萄園位於波雅克（Pauillac）最優質的風土之上，是波爾多左岸這一著名產區最美麗的酒莊之一。這座五級酒莊始建於1675年，以其出產的波雅克葡萄酒而聞名，其酒體結構和卓越的陳年潛力完美詮釋了這片非凡的風土。 葡萄園 杜卡斯酒莊（Château Grand-Puy Ducasse）的葡萄園由律師皮埃爾·杜卡斯（Pierre Ducasse）於18世紀精心打造，橫跨三片廣闊的葡萄園。葡萄園佔地40公頃，樹齡約25年的葡萄藤生長在加龍河（Garonne）的礫石地上，土壤為矽質礫石。 年份 2014年的氣候條件一直理想，直到8月才出現乾旱，導致缺水。 8月最後三週的降雨促進了葡萄的成熟。 釀酒和陳釀 葡萄手工採摘，經過嚴格的人工和光學分選後，在恆溫不銹鋼酒桶中進行釀造。部分批次的葡萄會在新橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀，其中35%為新橡木桶。

Planeta Santa Cecilia, Doc Noto 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$390.00
特價 HK$390.00 正常價格
單價
特價商品

Tenuta Illuminata Barolo Sant'Anna 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$388.00
特價 HK$388.00 正常價格 HK$417.00
單價
特價商品

班傑明‧勒魯 (Benjamin Leroux)，Pommard 1er Cru Rugiens Hauts 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$1,320.00
特價 HK$1,320.00 正常價格 HK$1,540.00
單價
特價商品

Pierrick Bouley Volnay 1er Cru Champans 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$1,238.00
特價 HK$1,238.00 正常價格 HK$1,588.00
單價
特價商品

Chateau Pape Clement, Graves 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$680.00
特價 HK$680.00 正常價格 HK$816.00
單價

Orma Tenuta Sette Ponti 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$498.00
特價 HK$498.00 正常價格
單價

Chateau La Lagune, Haut-Medoc 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$380.00
特價 HK$380.00 正常價格
單價

Cakebread Cellars Cabernet Sauvignon 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$818.00
特價 HK$818.00 正常價格
單價

Chateau Duhart Milon, Pauillac 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$713.00
特價 HK$713.00 正常價格
單價
特價商品

Chateau Meyney, Saint-Estephe 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$298.00
特價 HK$298.00 正常價格 HK$338.00
單價

Domaine Jean-Marc Bouley Volnay 1er Cru "Les Caillerets" 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$838.00
特價 HK$838.00 正常價格
單價
特價商品

Prunotto Bussia 2019 Barolo DOCG (1x75cl)

正常價格 HK$698.00
特價 HK$698.00 正常價格 HK$914.00
單價
「Prunotto酒莊現歸托斯卡納的Antinori酒莊所有，並持續出產皮埃蒙特地區頂級葡萄酒。」——羅伯特·帕克 Prunotto酒莊擁有百年曆史，釀造優質葡萄酒。為了更好地掌控葡萄酒，他們採用自有葡萄園的葡萄進行釀造。酒莊以精心挑選優質葡萄而聞名，並對所有葡萄園進行品質提升，傾注了對釀酒的熱愛。

Henri Giraud Argonne 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$4,480.00
特價 HK$4,480.00 正常價格
單價

Tolaini "Picconero" Toscana I.G.T. 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$758.00
特價 HK$758.00 正常價格
單價
特價商品

Sarget De Gruaud Larose 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$298.00
特價 HK$298.00 正常價格 HK$358.00
單價
格魯奧德拉羅斯酒莊（Chateau Gruaud Larose）於1855年被評為二級酒莊，位於波爾多左岸的聖朱利安。格魯奧德拉羅斯酒莊擁有84公頃葡萄園，在梅多克產區極為罕見。格魯奧德拉羅斯酒莊位於貝什韋勒酒莊（Chateau Beychevelle）西側，位於一片富含礫石的高原上。隨著陳年，她有望釀造出和諧迷人的佳釀。 「Sarget de Gruaud Larose 2019 年份酒初帶有淡淡的花香，逐漸散發出基爾什酒和覆盆子醬的果香。酒體中等至飽滿，優雅而和諧，單寧細膩，酸度充足，口感溫和細膩，是一款具有獨特廣度、濃度和力量的葡萄酒。”

Vietti "Rocche di Castiglione" Barolo DOCG 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$2,119.00
特價 HK$2,119.00 正常價格
單價
特價商品

Moulin de Duhart 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$949.00
特價 HK$949.00 正常價格 HK$1,139.00
單價
特價商品

Les Griffons de Pichon Baron - 波亞克 2018 年 (1x75cl)

正常價格 HK$402.00
特價 HK$402.00 正常價格 HK$483.00
單價
特價商品

HUMBERT FRERES，Gevrey Chambertin 1er Cru Poissenots 2016 Magnum (1x150cl)

正常價格 HK$2,680.00
特價 HK$2,680.00 正常價格 HK$3,880.00
單價

GEANTET PANSIOT, Ladoix 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$538.00
特價 HK$538.00 正常價格
單價
傑安特-潘西奧酒莊 (Geantet-Pansiot) 成立於 1954 年，當時 Edmond Geantet 與 Bernadette Pansiot 喜結連理。新婚夫婦在佔地 7 英畝的葡萄園裡開始釀酒，葡萄園遍布傑安特-潘西奧 (Gevrey-Chambertin) 和勃根地...
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Faiveley Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$1,380.00
特價 HK$1,380.00 正常價格 HK$1,858.00
單價
自1825年以來，法維萊家族始終秉持著對夜丘、伯恩丘和夏隆丘風土的敬畏之心，精心培育葡萄園。他們的目標是釀造勃根地最頂級的葡萄酒。這些葡萄酒以卓越的品質和獨特的多樣性為特色。每一瓶特級園或一級園佳釀都忠實地體現了這些價值。

DURIEUX Yann，CDN 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$1,348.00
特價 HK$1,348.00 正常價格
單價
Yann Durieux 是我們最喜愛的新興釀酒師之一，他作為領先的自然和生物動力釀酒師，正迅速獲得廣泛關注。他標誌性的長辮子和蓬亂的鬍鬚，讓人很容易將 Durieux 誤認為搖滾樂團的主唱。然而，吉他和麥克風並非他所鍾愛的。他13歲時就釀造了自己的第一個獨立年份葡萄酒，顯然，他真正的熱情在於釀酒，尤其是在勃根地迷人的風土條件下。憑藉在 Domaine Prieuré-Roch 酒莊十年的經驗，這位年輕的釀酒師認為時機已經成熟，於 2010 年創立了自己的酒莊。酒莊位於 Hautes Cote de Nuits 的...
特價商品

Domaine Faiveley Gevrey Chambertin 1er Cru Clos des Issarts 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$1,282.00
特價 HK$1,282.00 正常價格 HK$1,539.00
單價
特價商品

Domaine de Cristia, Chateauneuf du Pape, Cuvee Renaissance 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$720.00
特價 HK$720.00 正常價格 HK$911.00
單價
特價商品

Domaine Jacques Prieur Beaune Greves 1er Cru Rouge 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$910.00
特價 HK$910.00 正常價格 HK$1,001.00
單價

Coudoulet de Beaucastel Rouge Cotes du Rhone AOC 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$350.00
特價 HK$350.00 正常價格
單價

Chateau Rauzan Gassies 2019, Margaux (1x75cl)

正常價格 HK$458.00
特價 HK$458.00 正常價格
單價
95詹姆斯·薩克林 黑莓、黑醋栗和草莓的美妙香氣貫穿始終，酒體飽滿，單寧完美融合，餘韻悠長。明亮的酸度賦予這款酒線性的口感，集中體現了所有果香。礦物質氣息濃鬱。 2021年適飲。 94葡萄酒愛好者 這款酒果味與酸度平衡，結構優雅。單寧核心與果香完美融合，賦予這款成熟清新的葡萄酒質感與陳年潛力。桶裝樣品：94 92葡萄酒觀察家 口感柔和，帶有李子和黑櫻桃的果味，並夾雜著淡淡的檀香和茶香，餘味悠長，空氣中瀰漫著黑莓和茴香的天鵝絨般層次。 92羅伯特帕克的《葡萄酒倡導者》 2014年的魯臣世家酒莊（Rauzan-Segla）擁有純淨的礦物香氣，幾乎可以媲美夜丘（Côte de Nuits）的佳釀！這款酒堪稱瑪歌產區最精緻的酒體。酒體中等，單寧柔順，口感細膩順滑，酸度適中，餘韻中散佈著草莓、莫雷洛（Morello）和一絲橙皮的芬芳。它肯定比不上2015年份，但絕對是值得一試的佳釀。
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Chateau Quintus 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$680.00
特價 HK$680.00 正常價格 HK$816.00
單價
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Chateau Malescot Saint Exupery 2017, Margaux (1x75cl)

正常價格 HK$498.00
特價 HK$498.00 正常價格 HK$638.00
單價
聖艾克蘇佩里酒莊的馬萊斯科特酒莊葡萄酒色澤深邃，泛著精緻的深紅色光澤。這款酒散發著成熟水果、摩卡和香草的芬芳，單寧強勁卻和諧順滑。 96詹姆斯·薩克林 黑醋栗、莓果和核桃的芬芳交織在一起。酒體飽滿，單寧和諧，餘韻優美。令人興奮，令人驚嘆。 2020年飲用。 93葡萄酒觀察家 誘人酒體，正山小種的香氣交織在緩緩浸泡的紅醋栗、黑醋栗和李子果香核心之中。強勁的石墨邊緣勾勒出餘韻，賦予其絕佳的口感和動力。口感柔和。最佳年份：2020 年至 2030 年。 93葡萄酒愛好者 這是一款果香四溢的葡萄酒，口感誘人。層次豐富的新鮮酸度貫穿緊實、乾燥的單寧結構。餘韻中瀰漫著濃鬱的果香和木質煙燻氣息。 92羅伯特帕克的《葡萄酒倡導者》 2014年馬勒斯科特-聖埃克蘇佩里酒莊（Malescot-St-Exupery）酒香純淨清新，充滿活力，散發著黑莓、覆盆子和雪鬆的芬芳，並隨著時間流逝，隱隱透出一絲石墨的清香。酒體適中，柔順的紅色漿果香氣中夾雜著雪松和石墨的芬芳。酸度恰到好處，鉛筆芯般的香氣在餘韻中更加濃鬱，展現出非常持久的餘韻。我喜歡這款瑪歌酒的優雅與氣派，相信它能為您帶來二十年的美好享受。 90滗水器 果味濃鬱，略帶煙燻和皮革氣息。始終是極具個性的佳釀，雖然缺乏瑪歌的魅力，但濃鬱的風味彌補了這一缺陷。...
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Chateau La Fleur, St Emilion 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$288.00
特價 HK$288.00 正常價格 HK$346.00
單價
特價商品

Chateau la Fleur de Bouard 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$288.00
特價 HK$288.00 正常價格 HK$346.00
單價
布阿爾之花酒莊（Château la Fleur de Boüard）位於波爾多右岸拉朗德波美侯產區（Lalande-de-Pomerol），出產多款以梅洛為主的混合酒，並以其獨特先進的釀酒工藝而聞名。 酒莊的所有者是 Hubert de Boüard de Laforest，他於 1998 年購買了這片 25 公頃（62...
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Chateau La Lagune, Haut-Medoc 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$438.00
特價 HK$438.00 正常價格 HK$567.00
單價
特價商品

Chateau la Fleur de Bouard 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$310.00
特價 HK$310.00 正常價格 HK$372.00
單價
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