勃根地紅
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Francois Mikulski Pommard 1er Cru Les Rugiens Bas 2020 (1x75cl)
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HK$1,328.00
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HK$1,328.00
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HK$1,388.00
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Bouchard Pere & Fils,Chambolle Musigny 2019 (1x75cl)
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HK$638.00
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HK$638.00
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HK$698.00
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Roblot Benjamin Chambolle Musigny 1er Cru Fuees 2018 (1x75cl)
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HK$2,378.00
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父系 Corton Grand Cru Les Renardes 2014 年 (1x75cl)
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HK$1,688.00
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HK$1,688.00
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帕倫酒莊(Domaine Parent)創立於1803年。如今,酒莊由安妮(Anne)和凱瑟琳·帕倫特(Catherine Parent)兩姐妹掌舵,她們延續了始於17世紀的家族釀酒傳統。酒莊佔地10公頃,主要生產伯恩丘(Cote de Beaune)的紅酒。葡萄藤生長在黏土石灰岩土壤上,因氧化鐵而呈現紅色。葡萄園全部採用有機處理,葡萄採摘皆由手工完成。經過嚴格的分揀後,葡萄串會被去梗,然後進行12-20天的全果溫控發酵。葡萄酒在30-60%的新法國橡木桶中陳釀16-18個月。
濃鬱的石榴紅色澤,色澤明亮。香氣濃鬱複雜,散發著黑色水果和木蘑菇的芬芳。口感強勁爽脆,單寧細膩優雅,平衡悠長。
阿蘭‧米歇洛‧莫雷 (Alain Michelot Morey) 聖丹尼斯 1er Cru Les Charrieres 2018 (1x75cl)
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HK$738.00
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HK$738.00
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阿蘭·米歇洛酒莊(Domaine Alain Michelot)位於夜聖喬治(Nuits-Saint-Georges)中心地帶,擁有8公頃葡萄園,橫跨夜聖喬治(Nuits-Saints-Georges)和莫雷聖丹尼(Morey-Saint-Denis)。酒莊的歷史可追溯至19世紀末,約1880年。四代釀酒師為酒莊的聲譽做出了貢獻,酒莊始終致力於保持原汁原味的品質。不同產區的葡萄酒均在橡木桶中陳釀18個月(其中25%為新桶)。
Domaine Guy Amiot & Fils Chassagne Montrachet Rouge VV 1994 (1x75cl)
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HK$988.00
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HK$988.00
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HK$1,388.00
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蓋伊·阿米奧酒莊(Domaine Guy Amiot)是享譽世界的家族酒莊,創立於1910年,釀造源自夏山蒙哈榭(Chassagne Montrachet)、普利尼蒙哈榭(Puligny Montrachet)、默爾索(Meursault)、聖奧班特(Abin)、奧班特派特土區。酒莊目前由第四代傳人掌管,在尊重環境的同時,也秉持對大自然的熱愛。蓋伊·阿米奧酒莊是蒙哈榭特級園(Montrachet Grand Cru)15位莊主之一。
Parent Pommard 1er Cru Les Epnots 2016 (1x75cl)
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HK$1,398.00
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HK$1,398.00
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帕倫酒莊(Domaine Parent)創立於1803年。如今,酒莊由安妮(Anne)和凱瑟琳·帕倫特(Catherine Parent)兩姐妹掌舵,她們延續了始於17世紀的家族釀酒傳統。酒莊佔地10公頃,主要生產伯恩丘(Cote de Beaune)的紅酒。葡萄藤生長在黏土石灰岩土壤上,因氧化鐵而呈現紅色。葡萄園全部採用有機處理,葡萄採摘皆由手工完成。經過嚴格的分揀後,葡萄串會被去梗,然後進行12-20天的全果溫控發酵。葡萄酒在30-60%的新法國橡木桶中陳釀16-18個月。
細膩、濃鬱,以及與生俱來的平衡感是這款佳釀的典型特徵。它色澤濃鬱,香氣濃鬱,散發著紫羅蘭和櫻桃或莫雷洛櫻桃等紅色水果的芬芳,展現出極致的複雜度。口感豐滿濃鬱,單寧細膩、絲滑、優雅。
Domaine Bachelet-Monnot Maranges 1er cru La Fussiere Rouge 2022 (1x75cl)
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HK$449.00
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MAISON LOUIS JADOT Domaine des Héritiers Louis Jadot - Beaune 1er Cru Theurons 2018 (1x75cl)
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HK$678.00
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HK$678.00
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Lucien Le Moine 勃根地紅酒 2022 (1x75cl)
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HK$475.00
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HK$475.00
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Mounir 和 Rotem Saouma 於 1999 年創立了這家小型酒商公司,並在很短的時間內贏得了令人羨慕的聲譽。他們的葡萄酒風格獨特,部分原因在於紅酒與酒泥充分接觸,此外,Le Moine 酒窖非常涼爽,這使得發酵過程得以長時間緩慢進行。 2007 年份的葡萄酒同樣令人印象深刻,在品質和風土表現方面,許多方面都超越了 2006 年份。
Geantet Pansiot Rouge 勃根地 Hautes Cotes De Nuits 2022 (1x75cl)
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HK$278.00
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HK$278.00
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HK$398.00
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Domaine Denis Mortet Fixin Vieilles Vignes 2022 (1x75cl)
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HK$680.00
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HK$680.00
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HK$928.00
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路易拉圖夜丘村 2022 年 (1x75cl)
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HK$428.00
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HK$428.00
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路易拉圖酒莊(Maison Louis Latour)是一家家族企業,擁有超過200年的歷史,是勃根地歷史最悠久、最受尊敬的葡萄酒生產商之一。該公司成立於1797年,至今仍由最初的家族控制,既是葡萄種植者,也是勃根地優質葡萄酒的生產商。
Domaine Pascal Prunier-Bonheur Monthelie 1er Cru Les Vignes Rondes 2021 (1x75cl)
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HK$618.00
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Domaine Faiveley Corton 特級園 Clos des Cortons 2019 (1x1500cl)
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HK$74,700.00
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HK$74,700.00
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Bouchard Pere & Fils,波瑪 2019 年 (1x75cl)
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HK$598.00
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HK$598.00
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HK$688.00
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Bouchard Pere & Fils, Beaune 1er cru Greves Vigne de L'Enfant Jesus Domaine 2019 (1x75cl)
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HK$1,188.00
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HK$1,380.00
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Rene Bouvier Marsannay Longeroies Sans soufre ajute 2020 (1x75cl)
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HK$528.00
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HK$598.00
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這是一款有機葡萄酒,展現了 Marsannay 葡萄酒的純度,不添加亞硫酸鹽。品嚐筆記:清新的紅莓香氣,酸度適中。口感清淡,果香濃鬱,是休閒小酌或搭配清淡菜餚的絕佳選擇。
Robert Groffier Gevrey Chambertin Les Seuvrees 2021 年 (1x75cl)
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HK$1,864.00
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Robert Groffier Chambolle Musigny 1er Cru Les Sentiers 2021 (1x75cl)
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HK$2,772.00
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Les Parcellaires De Saulx Nuits Saint Georges 1er Cru Les Murgers 2016 (1x75cl)
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HK$1,088.00
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HK$1,088.00
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HK$1,288.00
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Les Parcellaires De Saulx Clos de Vougeot 特級園 2017 年 (1x75cl)
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HK$2,498.00
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HK$2,498.00
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HK$2,688.00
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YANN DURIEUX 2020 年夜間費用 (1x75cl)
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HK$1,118.00
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HK$1,118.00
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憑藉著在 Domaine Prieuré Roch 酒莊十年的經驗,年輕的釀酒師 Yann Durieux 決定創辦自己的酒莊 Recrue des 2010 年,Durieux 在 Villers La...
Domaine Nicolas Rossignol 勃根地黑皮諾 2017 年 (1x75cl)
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HK$480.00
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HK$480.00
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勃根地黑皮諾採用生長於沃爾奈和波瑪產區不同葡萄園的黑皮諾釀造而成。這款酒口感柔和,果香濃鬱。由於產區特殊,單寧絲滑。適合立即飲用。
特點和描述:
葡萄酒風格:年輕紅酒
國家:法國
產區:勃根地
容量: 0.75公升
酒精濃度: 14.00%
Domaine Faiveley Pommard 1er Cru Les Rugiens 2018 (1x75cl)
正常價格
HK$980.00
特價
HK$980.00
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HK$1,580.00
單價
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自1825年以來,法維萊家族始終秉持著對夜丘、伯恩丘和夏隆丘風土的敬畏之心,精心培育葡萄園。他們的目標是釀造勃根地最頂級的葡萄酒。這些葡萄酒以卓越的品質和獨特的多樣性為特色。每一瓶特級園或一級園佳釀都忠實地體現了這些價值。
Domaine Jacques Prieur Corton Bressandes Grand Cru Rouge 2013 (1x75cl)
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HK$1,840.00
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HK$1,840.00
正常價格
HK$1,888.00
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Domaine Lignier Michelot Morey Saint Denis 1er Cru Les Chenevery 2018 (1x75cl)
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HK$980.00
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HK$980.00
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HK$1,080.00
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Roux Pere & Fils Gevrey Chambertin Creux Brouillard Vieilles Vignes AOC 2019 (1x75cl)
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HK$860.00
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HK$860.00
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HK$1,032.00
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Ponsot Clos de la Roche Grand Cru Vieilles Vignes 2018 (1x75cl)
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HK$4,878.00
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HK$4,878.00
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你可以想像,當Laurent Ponsot任命我們為香港獨家經銷商時,我們有多興奮。去年我們有幸與他一起品嚐了1999年至2003年的一系列年份酒,這五個年份的葡萄酒品質如你想像的那樣始終如一。當然,特級園的葡萄酒是享樂主義的,但一級園和村莊級的葡萄酒也不容錯過,因為它們物超所值。
路易拉圖 Vosne Romanee 2020 (1x75cl)
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HK$880.00
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HK$880.00
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HK$938.00
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路易拉圖酒莊(Maison Louis Latour)是一家家族企業,擁有超過200年的歷史,是勃根地歷史最悠久、最受尊敬的葡萄酒生產商之一。該公司成立於1797年,至今仍由最初的家族控制,既是葡萄種植者,也是勃根地優質葡萄酒的生產商。
路易拉圖沃爾奈 2017 年 (1x75cl)
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HK$748.00
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HK$748.00
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這個風景如畫的村莊坐落在勃根地平原高處的一座小山丘上,距離鄰村波瑪僅幾百碼。從村莊主樓十四世紀教堂外的小廣場上,可以俯瞰整個勃根地平原,天氣晴朗時,甚至可以看到白雪皚皚的白朗峰。
品酒筆記
2017年沃爾奈葡萄酒呈現濃鬱的寶石紅色,香氣複雜,散發著摩卡、杏仁醬和櫻桃的香味。口感飽滿,櫻桃香調濃鬱。餘韻悠長,木質香調完美融合。
食物搭配
乳豬 - 小牛肘子 小牛肉 - 成熟乳酪
Domaine Roblet Monnot Volnay 1er Cru Santenots 2012 (1x75cl)
正常價格
HK$1,088.00
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HK$1,088.00
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HK$1,198.00
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我們追蹤的評論家當中,只有一位品嚐過這款 Volnay Santenots 葡萄酒:2006 年份的葡萄酒被《葡萄酒倡導者》評為 90 分。
這款酒的價格高於沃爾奈桑特諾茨葡萄酒的平均價格。過去兩年,價格一直呈現上漲趨勢。
不如該地區其他葡萄酒那麼知名。過去一年來,這款酒的受歡迎程度有所提升。
Domaine Nudant Aloxe Corton Clos de la Boulotte Monopole 2021 (1x75cl)
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HK$638.00
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HK$638.00
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HK$713.00
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Cette vigne acquise récemment par le Domaine, not la première production a été le millésime...
弗朗索瓦·米庫斯基·波瑪 2022 年 (1x75cl)
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HK$780.00
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HK$780.00
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班傑明‧勒魯 (Benjamin Leroux)、傑弗瑞‧香貝丹 (Gevrey Chambertin) 2021 年 (1x75cl)
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HK$680.00
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HK$680.00
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HK$980.00
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Bouchard Pere & Fils, Beaune 1er Cru Beaune du Chateau Blanc Domaine 2019 (1x75cl)
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HK$1,108.00
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HK$1,108.00
正常價格
HK$1,288.00
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Bouchard Pere & Fils, Beaune 1er Cru Beaune du Chateau Blanc Domaine 2019 (1x75cl)
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HK$1,280.00
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HK$1,280.00
正常價格
HK$1,480.00
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Bouchard Pere & Fils,波瑪 2019 年 (1x75cl)
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HK$698.00
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HK$698.00
正常價格
HK$788.00
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Bouchard Pere & Fils,波瑪 2019 年 (1x75cl)
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HK$548.00
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HK$548.00
正常價格
HK$638.00
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Bouchard Pere & Fils, Beaune 1er Cru Beaune du Chateau Blanc Domaine 2019 (1x75cl)
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HK$2,388.00
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HK$2,388.00
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HK$2,588.00
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弗朗索瓦·巴菲特·沃奈 1er Cru Clos des Chenes 2018 年 (1x75cl)
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HK$698.00
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馬克-奧利維爾·布菲 (Marc-Olivier Buffet) 是家族第八代傳人,於2005年成為弗朗索瓦·布菲酒莊 (Domaine Francois Buffet) 的核心人物。如今,酒莊佔地超過7.5公頃,採用沃爾奈 (Volnay) 和波瑪 (Pommard) 產區的葡萄釀造15個法定產區葡萄酒。這裡採用傳統釀酒方式,根據葡萄園和年份的不同,葡萄會完全去梗、部分去梗或完全不去梗。之後,葡萄酒會在橡木桶中陳釀約18個月(其中20%使用新橡木)。
Lucien Boillot Volnay 2022 (1x75cl)
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HK$688.00
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黑皮諾葡萄酒,以61年老藤葡萄藤釀造,土壤為棕色石灰岩,覆於波瑪山谷的沖積層之上。這片僅44公畝的土地位於「Les Grands Poisots」葡萄園,並在葡萄完全成熟時進行採摘。葡萄100%去梗,然後進行3天的優先浸漬,在本地酵母的幫助下進行15天的酒精發酵,每天進行一到兩次壓帽,最後在橡木桶中陳釀16個月,其中15%為新橡木。葡萄酒不經過過濾或澄清。
呂西安·博伊洛…勃根地最偉大的名字之一,儘管許多法國葡萄酒愛好者從未聽說過他,因為他85%的葡萄酒都出口了!但這絕對是一個值得紀念的名字……呂西安·博伊洛代表著一個葡萄種植家族的第六代傳人,這個家族最初來自沃爾奈。 1950年,這位酒農決定在熱夫雷-香貝丹產區中部定居,並開始在那裡收購葡萄園,其中包括許多位於享有盛譽的一級園風土的葡萄園。酒莊在1980年代真正起飛,收購了遍布伯恩丘大部分產區的地塊,這主要得益於他父親的捐贈。自此以後,Boillot 的名字就代表著卓越的風土和非凡的葡萄酒,它們產自兩個著名的丘陵地帶,也產自最具傳奇色彩的氣候區——波瑪、普利尼-蒙哈榭、夜聖喬治……如今,Pierre Boillot 繼承了父親 Lucien 的衣缽,成為這家寶莊的自由酒莊的掌門人,並承著偉大的葡萄酒是“偉大的酒莊 Lucien 的掌門人,並承著偉大酒莊的偉大格言的尊者 Lucien 的格言。這是一個值得(重新)探索,尤其值得密切關注的酒莊,因為正如您所猜測的那樣——他們的特釀確實非常稀有!
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