勃艮第

勃艮第分級分的是土地，不是酒莊。全區共 84 個 AOC：7 個地區級、44 個村莊級、33 個特級園。一級園並不是獨立的 AOC——一級園是村莊級法定產區之內一塊有名字的 climat，所以酒標會寫「Meursault Premier Cru Les Perrières」，而不是單獨一個「Les Perrières」。

大家最容易低估的一點是：這套階梯是一幅地圖，不是釀酒師的排名。一塊特級園通常由多位業主分持，同一個法定產區落到杯裡的狀態可以差很遠，分別在於酒標下面署的是誰的名。在勃艮第，看酒農要看得跟看葡萄園一樣仔細。

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Domaine de Montille Beaune 1er Cru Les Greves 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$938.00
特價 HK$938.00 正常價格 HK$958.00
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Domaine de l'Enclos Chablis 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$324.00
特價 HK$324.00 正常價格 HK$357.00
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Domaine de l'Enclos Chablis 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$324.00
特價 HK$324.00 正常價格 HK$357.00
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Domaine de l'Enclos Chablis 1er Cru Montmains 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$410.00
特價 HK$410.00 正常價格 HK$451.00
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Domaine de Courcel Pommard 1er Cru ?Les Fremiers? 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$975.00
特價 HK$975.00 正常價格 HK$1,073.00
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Domaine de Courcel Pommard 1er Cru 'Les Rugiens' 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$1,534.00
特價 HK$1,534.00 正常價格 HK$1,688.00
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Domaine de Courcel Pommard 1er Cru 'Les Rugiens' 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$1,534.00
特價 HK$1,534.00 正常價格 HK$1,688.00
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Domaine de Courcel Pommard 1er Cru 'Les Rugiens' 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$1,690.00
特價 HK$1,690.00 正常價格 HK$1,859.00
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Domaine de Courcel Pommard 1er Cru 'Les Croix Noires' 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$975.00
特價 HK$975.00 正常價格 HK$1,073.00
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Domaine de Courcel Pommard 'Les Vaumuriens' 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$779.00
特價 HK$779.00 正常價格 HK$857.00
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Domaine Chevrot Santenay Vieilles Vignes 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$539.00
特價 HK$539.00 正常價格 HK$593.00
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Domaine Chevrot Santenay Comme Dessus 2016 年 (1x75cl)

正常價格 HK$488.00
特價 HK$488.00 正常價格 HK$537.00
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Domaine Chevrot Santenay 1er Cru Clos Rousseau 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$455.00
特價 HK$455.00 正常價格 HK$501.00
單價
Domaine Chevrot 位於勃艮第夜丘（Côte de Beaune）南部的馬朗日（Maranges）產區，由 Chevrot 家族世代經營，秉持尊重風土、傳統釀造的理念。其 Santenay 1er Cru Clos Rousseau 2016 展現了該一級園的獨特魅力。Clos Rousseau...
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Domaine Chevrot Maranges La Fussiere 1er Cru 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$455.00
特價 HK$455.00 正常價格 HK$501.00
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Domaine Chevrot Maranges La Fussiere 1er Cru 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$377.00
特價 HK$377.00 正常價格 HK$415.00
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Domaine Chevrot Maranges La Croix Moines 1er Cru 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$938.00
特價 HK$938.00 正常價格
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Domaine Chevrot Maranges Sur le Chene 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$351.00
特價 HK$351.00 正常價格 HK$387.00
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Domaine Chevrot 位於布爾岡南部的馬朗日（Maranges）產區，是該地區的標誌性酒莊之一。馬朗日於1989年升格為法定產區，是夜丘（Côte de Beaune）最南端的村莊級產區，以其獨特的風土條件而聞名。此區的葡萄園多位於海拔較高、坡度較陡峭的山坡上，土壤以石灰岩和黏土為主，賦予葡萄酒鮮明的礦物感和結構。 「Sur le Chene」意指「在橡木上」，暗示此款酒在釀造過程中對橡木桶的運用。Domaine Chevrot 秉持傳統釀酒哲學，精選優質黑皮諾葡萄，經嚴格篩選後，於溫控下進行發酵。隨後，葡萄酒會在新舊橡木桶中陳釀，以賦予其複雜的香氣層次、柔和的單寧及卓越的陳年潛力。2016年是布爾岡一個充滿挑戰但最終成功的年份，經歷了春季霜凍和冰雹，但倖存的葡萄在秋季的理想天氣下得以完美成熟，釀造出集中且優雅的酒款。 此款 Maranges Sur le Chene...
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Domaine Chevrot Les Bulles de Paul Crémant de Bourgogne Brut NV (1x75cl)

正常價格 HK$345.00
特價 HK$345.00 正常價格 HK$380.00
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Domaine Chevrot Bourgogne Hautes Cotes de Beaune 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$384.00
特價 HK$384.00 正常價格 HK$423.00
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Domaine Chantal Lescure Pommard 1er Cru Les Bertins AOC 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$832.00
特價 HK$832.00 正常價格
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Domaine Bruno Lorenzon Mercurey Rouge 1er Cru Piece 13 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$761.00
特價 HK$761.00 正常價格 HK$838.00
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Domaine Bruno Lorenzon Mercurey Cuvee 37 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$410.00
特價 HK$410.00 正常價格 HK$451.00
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Domaine Bruno Lorenzon Mercurey Blanc 1er Cru Piece 15 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$936.00
特價 HK$936.00 正常價格 HK$1,030.00
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Domaine Bruno Lorenzon Mercurey 1er Cru Clos des Champs Martin 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$884.00
特價 HK$884.00 正常價格 HK$973.00
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Domaine Bruno Lorenzon Mercurey 1er Cru Clos des Champs Martin 2016 年 (1x75cl)

正常價格 HK$936.00
特價 HK$936.00 正常價格 HK$1,030.00
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Domaine Bruno Lorenzon Mercurey 1er Cru Clos des Champs Martin 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$702.00
特價 HK$702.00 正常價格 HK$773.00
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Domaine Bernard Defaix Petit Chablis 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$312.00
特價 HK$312.00 正常價格 HK$344.00
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Domaine Bernard Defaix Chablis 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$397.00
特價 HK$397.00 正常價格 HK$437.00
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Domaine Bernard Defaix Chablis 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$336.00
特價 HK$336.00 正常價格 HK$370.00
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Domaine Bernard Defaix Chablis 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$325.00
特價 HK$325.00 正常價格 HK$358.00
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Domaine Arnoux Lachaux Vosne Romanee Les Suchots 1er Cru 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$12,350.00
特價 HK$12,350.00 正常價格 HK$13,585.00
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Domaine Arnoux Lachaux Vosne Romanee Aux Reignots 1er Cru 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$12,350.00
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Domaine Arnoux Lachaux Vosne Romanee 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$8,450.00
特價 HK$8,450.00 正常價格 HK$9,295.00
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Domaine Arnoux Lachaux 位於勃艮第夜丘核心，以其對風土的深刻理解及精準釀造哲學聞名。在Charles Lachaux的領導下，酒莊實踐生物動力法原則，並推崇低干預釀造，旨在最大程度地表達葡萄園的獨特個性。2015年Vosne Romanée是該年份的傑出代表。2015年被譽為勃艮第的經典年份之一，氣候條件理想，賦予葡萄極佳的成熟度與集中度，同時保留了優雅的酸度與細膩的單寧結構。此酒款精選自Vosne Romanée村莊內多個優質地塊，反映了該產區黑皮諾的典型風貌：馥郁的紅色漿果香氣、細緻的花香、以及礦物與香料的複雜層次。釀造上，Arnoux Lachaux 傾向於使用一定比例的整串發酵，並於法國橡木桶中進行陳年，以賦予酒體更豐富的結構感與陳年潛力。這款Vosne Romanée 2015展現了卓越的平衡性與深度，預示著其在瓶中陳年數十年後將發展出更為迷人的風采。
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Domaine Arnoux Lachaux Vosne Romanee 1er Cru Les Chaumes 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$10,400.00
特價 HK$10,400.00 正常價格 HK$11,440.00
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Domaine Arnoux Lachaux Romanee St. Vivant Grand Cru 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$45,500.00
特價 HK$45,500.00 正常價格 HK$50,050.00
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Domaine Arnoux Lachaux Nuits St. Georges 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$4,940.00
特價 HK$4,940.00 正常價格 HK$5,434.00
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Domaine Arnoux Lachaux Nuits St. Georges 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$10,400.00
特價 HK$10,400.00 正常價格 HK$11,440.00
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Domaine Arnoux Lachaux Nuits St. Georges 1er Cru Les Corvees Pagets 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$5,850.00
特價 HK$5,850.00 正常價格 HK$6,435.00
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Domaine Arnoux Lachaux Latricieres Chambertin Grand Cru 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$9,750.00
特價 HK$9,750.00 正常價格 HK$10,725.00
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Domaine Arnoux Lachaux Latricieres Chambertin Grand Cru 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$10,400.00
特價 HK$10,400.00 正常價格 HK$11,440.00
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Domaine Arnoux Lachaux Latricieres Chambertin Grand Cru 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$10,400.00
特價 HK$10,400.00 正常價格 HK$11,440.00
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Domaine Arnoux Lachaux Chambolle Musigny 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$5,850.00
特價 HK$5,850.00 正常價格 HK$6,435.00
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Domaine Arnoux Lachaux Chambolle Musigny 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$5,850.00
特價 HK$5,850.00 正常價格 HK$6,435.00
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Domaine Arnoux Lachaux Chambolle Musigny 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$6,500.00
特價 HK$6,500.00 正常價格 HK$7,150.00
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Domaine Arnoux Lachaux Bourgogne Pinot Fin 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$5,850.00
特價 HK$5,850.00 正常價格 HK$6,435.00
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Domaine Arlaud Pere et Fils Morey St. Denis 1er Cru Les Blanchards 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$1,105.00
特價 HK$1,105.00 正常價格 HK$1,216.00
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Domaine Arlaud Pere et Fils Morey St. Denis 1er Cru Les Blanchards 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$1,105.00
特價 HK$1,105.00 正常價格 HK$1,216.00
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Domaine Arlaud Pere et Fils Morey St. Denis 1er Cru Les Blanchards 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$1,105.00
特價 HK$1,105.00 正常價格 HK$1,216.00
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