American Express

酒質介紹 : 葡萄品種：80%佳麗釀百年老藤、20%歌海娜。風土：米納瓦早在羅馬時代就是優質的葡萄酒產區，面朝地中海地中海的山坡，充滿石灰岩，砂岩，及部分的粘土泥灰岩，擁有充足的日照，及穩定的氣候條件，甚至到收穫期，夜間的氣溫平均約17度，明顯的溫差，有助於葡萄保留南法先天的葡萄成熟度之外，更能保證有罕見的酸度。釀造：安妮與讓保羅想釀造的並非拙劣只是南法的布根地，而是重新崇敬南法的真實面貌，結合力量與優雅，表演南法多變的風土特色與花生師想法的革新之舉。南法區的珍寶就是高比例的荖藤，尤其佳麗釀在這幾年更成為南法區最受人矚目的明星。本文Les Carrétals所使用的葡萄，全數採收自1909年時就栽種的百年佳麗釀老藤，100%時則使用橡木桶發酵釀造。 Les Carrétals是葡萄園的名稱，大小僅1.07。新桶比例30%以上。號因此悠長的花香特質，使得這款酒彷彿是液體的紫羅蘭花，明顯的黑色水果滋味，帶些許鹹味的礦物質感，香草與甘草的香味。這種酒體，卻意外滑順清澈的質感。是一款象徵南法地區未來前景的代表之作。號國際評分 : 2013國際評分：《葡萄酒倡導者》95分 2012國際評分：葡萄酒倡導者 93分...

Chateau Fonroque 2015 (1x75cl)

HK$298.00

Chateau Rauzan Segla 2008，瑪歌 (1x75cl)

HK$880.00

95葡萄酒愛好者這是一款酒體飽滿的葡萄酒，產自瑪歌產區的頂級酒莊之一。酒體飽滿，充滿多汁的黑莓和黑加侖果香。果香與深邃的單寧和強勁的酒體結構形成鮮明對比。這款酒將緩慢而令人印象深刻地發展，預計2025年即可飲用。 95 詹姆斯·薩克林 - Jamessuckling.com 黑莓、黑醋栗和草莓的美妙香氣貫穿始終，酒體飽滿，單寧完美融合，餘韻悠長。明亮的酸度賦予這款酒線性的口感，集中體現了所有果香。礦物質氣息濃鬱。 2021年飲用最佳。

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阿瑪亞克城堡 2004 年 (1x75cl)

HK$658.00

HK$658.00 ~~HK$7,888.00~~

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愛德華·德勞內·傑弗裡·香貝丹 VV 2018 (1x75cl)

HK$923.00

HK$923.00 ~~HK$1,108.00~~

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Les Parcellaires De Saulx Nuits Saint Georges 1er Cru Les Murgers 2016 (1x75cl)

HK$1,088.00

HK$1,088.00 ~~HK$1,288.00~~

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Les Parcellaires De Saulx Clos de Vougeot 特級園 2017 年 (1x75cl)

HK$2,498.00

HK$2,498.00 ~~HK$2,688.00~~

拉圖德蒙斯酒莊 2013 年 (1x75cl)

HK$188.00

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力士金騎士 2007 年 (1x75cl)

HK$368.00

HK$368.00 ~~HK$438.00~~

林奇酒莊 2021 年 (1x75cl)

HK$980.00

2021年靚茨伯葡萄酒是卡茲家族新酒莊釀造的第二個年份，在杯中緩緩散開，散發著薄荷黑醋栗、甜美漿果、壤土、黑松露和雪茄包裝紙的芬芳，並被完美融合的新橡木桶所包裹。酒體中等至飽滿，濃鬱而強勁，是一款嚴肅、層次豐富、強勁、結構年輕的葡萄酒，在橡木桶中陳釀後，口感將更加完美。 [威廉凱利， 2022年12月5日] RP93-95

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Jean Bouchard Cote de Beaune Villages 2018 (1x75cl)

HK$338.00

HK$338.00 ~~HK$398.00~~

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帕維麥金酒莊 (Chateau Pavie Macquin)，聖愛美濃 2014 年 (1x75cl)

HK$638.00

HK$638.00 ~~HK$688.00~~

卡農酒莊 2009 (1x75cl)

HK$1,580.00

Domaine Jean-Marc Bouley Volnay VV 2016 (1x75cl)

HK$651.00

YANN DURIEUX 2020 年夜間費用 (1x75cl)

HK$1,118.00

憑藉著在 Domaine Prieuré Roch 酒莊十年的經驗，年輕的釀酒師 Yann Durieux 決定創辦自己的酒莊 Recrue des 2010 年，Durieux 在 Villers La...

M Chapoutier，Hermitage Monier de la Sizeranne 2017 (1x75cl)

HK$688.00

Domaine Nicolas Rossignol 勃根地黑皮諾 2017 年 (1x75cl)

HK$480.00

勃根地黑皮諾採用生長於沃爾奈和波瑪產區不同葡萄園的黑皮諾釀造而成。這款酒口感柔和，果香濃鬱。由於產區特殊，單寧絲滑。適合立即飲用。特點和描述：葡萄酒風格：年輕紅酒國家：法國產區：勃根地容量： 0.75公升酒精濃度： 14.00%

賣曬啦

安格魯德瑪歌酒莊中級酒莊 2005 年 (1x75cl)

HK$0.00

拉圖堡 (Les Forts de Latour) 波雅克 2016 年 (1x75cl)

HK$2,358.00

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Duluc De Branaire-Ducru 2018，聖朱利安 (1x75cl)

HK$238.00

HK$238.00 ~~HK$318.00~~

2013年份的杜呂克·德·布蘭奈爾·杜克魯紅葡萄酒，由法國波爾多聖朱利安的布蘭奈爾·杜克魯酒莊釀造。這款酒由赤霞珠、梅洛和小維鐸葡萄混釀而成。酒體呈現深石榴紅色，散發出黑色水果、香料和皮革的芬芳。口感醇厚，質地絲滑，餘韻悠長。產區：法國波爾多聖朱利安。品嚐筆記：果香濃鬱，辛辣，皮革味濃鬱。食物搭配建議：搭配烤肉、野味和起司極佳。

拉圖德蒙斯酒莊 2021 年 (1x75cl)

HK$268.00

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美人魚酒莊 2021 (1x75cl)

HK$548.00

HK$548.00 ~~HK$588.00~~

WE97 這款酒體堅實，展現了該年份單寧的一面。單寧略顯塵土，富含黑醋栗果香，帶有濃鬱的層次感。這款酒濃鬱優雅，非常適合陳年，預計在2025年之前成熟。酒窖精選 JS96 這款酒散發著濃鬱的紫羅蘭和深色漿果香氣。酒體純淨，口感強勁，雍容華貴。酒體結構精良，層次豐富，餘韻悠長。這是一款傑出的佳釀。值得從2022年開始品嚐。 RP94 2015年份美人魚酒莊（Giscours）酒體呈現深石榴紫，入口即散發出濃鬱的黑醋栗、黑莓和紅醋栗的芬芳，並伴有雪松木、玫瑰和鉛筆芯的芬芳。酒體中等至飽滿，以強勁的果香為核心，單寧緊實，顆粒感十足，餘韻悠長。評分：94+ WS93 口感圓潤細膩，核心是濃鬱的李子和黑莓果醬風味，並夾雜著淡淡的木炭、煙草和紫羅蘭的芬芳。餘韻中瀰漫著宜人的煙草香氣和溫暖的焦油氣息。酒體完美融合，易於入口，但無需著急。最佳飲用期為2020年至2035年。 D92 略帶煙燻黑醋栗香氣，隨後散發出濃鬱的花香，赤霞珠果香濃鬱，單寧細膩。擁有經典的美人魚魅力，酒體比以往更厚重；將會展現出極佳的品質。桶裝樣品

布蘭尼酒莊瑪歌酒莊 2009 年 (1x75cl)

HK$898.00

布蘭卡特納酒莊（Château Brane-Cantenac）位於波爾多瑪歌產區，吉倫特河左岸。酒莊由戈爾斯家族於18世紀創立，並在1855年梅多克和格拉夫分級中被評為二級酒莊。如今，酒莊由亨利·勒頓（Henri Lurton）擁有，他的釀酒理念主要基於親手栽培葡萄和釀酒，而非過度依賴技術。葡萄園種植在沙質、礫石質土壤上，其間點綴著大塊鵝卵石。這些鵝卵石能吸收陽光的熱量，土壤中的礫石能為葡萄藤提供極佳的排水性能。這裡種植著梅洛和赤霞珠，還有品麗珠，令人驚訝的是，還有佳美娜。該品種在 18 世紀廣泛種植於梅多克地區，但由於無法在波爾多的海洋性氣候下充分生長，許多葡萄園將其拔除。然而，氣候變遷改變了波爾多的風土，種植者開始嘗試種植佳美娜。布萊恩-卡特納克酒莊充分利用了該品種的優勢，自 2011 年以來，一直在正牌葡萄酒中加入少量佳美娜。酒莊擁有75公頃（185英畝）的葡萄園，其中15公頃（37英畝）位於酒莊後方，用於釀造布蘭-卡特納克（Brane-Cantenac）的正牌葡萄酒。酒莊上方的礫石高原上還有一個名為諾頓（Notton）的葡萄園，用於釀造梅洛和赤霞珠，其中品質最好的赤霞珠也用於釀造正牌葡萄酒。布蘭卡特納克酒莊的葡萄酒在新橡木桶中陳釀18個月。副牌酒「布蘭男爵」（Baron de Brane）以19世紀的同名莊主命名，採用較年輕的葡萄藤釀造，僅需在橡木桶中陳釀12個月。