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聖皮耶城堡 2013 年 (1x75cl)
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HK$388.00
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HK$388.00
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HK$438.00
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聖朱利安的聖皮耶酒莊是波爾多左岸的一座酒莊,在1855年梅多克和格拉夫分級中被評為四級酒莊。酒莊的葡萄酒以赤霞珠為主,與其他左岸酒莊的葡萄酒風格一致。 酒莊以聖皮埃爾男爵 (Baron de Saint-Pierre) 的名字命名,他在 18 世紀後期擁有這座酒莊,並建立了聲譽,使酒莊獲得了列級酒莊的地位。然而,該地區的檔案將酒莊的建立時間追溯到更早,當時它是一個名為 Serançon 的農場,至少在 1693 年就已種植葡萄園。 19 世紀,酒莊被一分為二,成為聖皮埃爾-邦當酒莊 (Château...
碧尚男爵酒莊,波亞克 1997 年 (1x75cl)
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HK$1,648.00
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96 葡萄酒愛好者 濃鬱的黑醋栗果香讓這款酒格外前衛。果香中蘊含著厚重的單寧,讓酒體本身相當平衡,結構感十足。桶裝樣品:94-96 92葡萄酒觀察家 風格大膽,以風土為主導,入口帶有石楠木般的口感,融合了浸漬黑醋栗、無花果和李子醬的芬芳。餘韻中瀰漫著濃鬱的深色茴香,並伴隨著烤蘋果木和一絲黑醋栗灌木的芬芳。酒體飽滿,純淨純淨,活力四射。最佳年份為2018年至2027年。全球產量10,000箱。 91 Wine.com 的 Wilfred Wong 每當我品嚐碧尚女爵酒莊(Château Pichon Lalande)的年輕葡萄酒時,我常常擔心自己可能評價過早,評判過於苛刻。 2012年——波爾多人認為這是他們最具挑戰性的年份之一——讓我看到了這家酒莊如此令人驚嘆的原因。這款酒相當開放,展現出隨著時間的推移,它最終會變得多麼細膩。 2012年碧尚女爵(Pichon...
馬拉蒂克拉格維爾酒莊 2018 年,佩薩克雷奧良 (1x75cl)
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HK$458.00
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馬拉提克拉格拉維酒莊(Château Malartic Lagraviére)位於波爾多格拉夫產區的佩薩克-雷奧良(Pessac-Léognan)。它是僅有的六家紅酒和白酒均入選1959年格拉夫分級的酒莊之一。自此之後,酒莊逐漸發展成為一家非常現代化的釀酒廠。 這座酒莊最初於18世紀末由伊波利特·德·莫雷斯·德·馬拉蒂克伯爵(Count Hippolyte de Maurés de Malartic)家族購得。伊波利特·德·莫雷斯·德·馬拉蒂克伯爵是一位海軍上將,曾在法國海軍服役,其在1756年的魁北克戰役中功不可沒;為了紀念他的功績,酒標上印著一艘18世紀的船。 1850年,阿諾·里卡德夫人(Madam Arnaud Ricard)購得酒莊,並在家族中代代相傳,直至1997年被邦妮家族(Bonnie family)收購。在建築師伯納德·馬齊埃(Bernard Mazières)和釀酒顧問米歇爾·羅蘭(Michel Rolland)的幫助下,他們將酒莊打造成了一座現代化的釀酒廠,配備了重力流槽和恆溫不銹鋼發酵罐。...
萊奧維爾拉卡斯酒莊 2000 年 (1x750毫升)
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HK$2,680.00
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HK$2,680.00
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HK$4,378.00
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雄獅酒莊(Chateau Leoville Las Cases)是法國梅多克地區規模最大、歷史最悠久的列級酒莊之一。酒莊的葡萄皆以手工採摘。發酵容器由一系列獨特的木製、水泥和不銹鋼桶組成。釀造完成後,葡萄酒會被泵入酒窖。在這裡,酒會被轉移到橡木桶中,根據年份的不同,釀造頂級葡萄酒的橡木桶中,50% 至 100% 為新橡木桶。 100葡萄酒觀察家 絕對精彩!這是我很久以來品嚐過的最令人興奮的年輕紅葡萄酒之一。它散發著濃鬱的漿果、醋栗和礦物質香氣,並略帶薄荷的芬芳。酒體飽滿,果香濃鬱,單寧豐富,餘韻悠長,精緻絲滑。堪稱該年份的標竿。拉斯卡斯酒莊一直致力於在頂級年份釀造一級莊品質的葡萄酒,2000 年他們確實做到了。 2012 年後最佳。共生產了 15,000 箱。 98羅伯特帕克的《葡萄酒倡導者》...
拉圖馬迪亞克紅酒莊 2018 年,佩薩克雷奧良 (1x75cl)
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HK$450.00
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2018年拉圖馬蒂亞克葡萄酒入口醇厚,散發著烤黑莓、李子蜜餞和紅醋栗果凍的濃郁香氣,並伴有灌木叢、鉛筆屑和薄荷醇的芬芳,以及一絲樹皮的清香。酒體中等至飽滿,口感堅實,單寧緊實,顆粒感十足,清爽的口感恰到好處,支撐著濃鬱的果香,餘味悠長,帶有泥土的氣息。
拉塞格酒莊 2008 (1x75cl)
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HK$416.00
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Lassègue 是豐腴成熟、口感豐富的品麗珠的精髓,融合了濃鬱的梅洛風味和一絲赤霞珠的芬芳。這款酒展現出精緻優雅的風格,並擁有高度的複雜性。酒體豐滿、層次豐富、結構複雜,展現出成熟的個性,這與山坡上的石灰岩和粘土的風土特徵相得益彰。
拉里維侯伯王酒莊 2012 年,佩薩克雷奧良 (1x37.5cl)
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HK$254.00
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Château Larrivet Haut-Brion 是位於佩薩克-雷奧良的一座酒莊,專門生產紅酒和白酒,1987 年由 Gervoson 家族購得,佔地 72 公頃。 紅酒以梅洛和卡本內蘇維翁為主(分別為 55% 和 40%),而白酒中長相思佔 60%,賽美蓉佔 40%。...
拉菲特酒莊 2018 (1x37.5cl)
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HK$150.00
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甜美的煙草香氣,伴隨清新的草本氣息。櫻桃和李子的微妙氣息,伴隨著醋栗和野生漿果的芬芳。口感柔和,果香濃鬱,圓潤,帶有鹹鮮的風味,酸度明亮,餘韻悠長濃鬱。
拉菲酒莊 2004 年 (1x75cl)
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HK$5,280.00
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濃鬱的深色水果和甘草香氣。口感飽滿,富有表現力,隨後更加緊緻,展現出強勁而豐沛的氣息。這款拉菲的年輕活力並未掩蓋其活力,獨特的優雅與複雜感已然顯現。 100 詹姆斯‧薩克林 這就是梅多克的魅力所在。這款酒清新細膩,濃鬱醇厚,核心緊實,令人驚艷。時間的魔力已然展現,這款酒已臻完美,但未來還有數十年的時間可以陳年。不妨一飲而盡,靜待佳釀。 99 Wine.com 的 Wilfred Wong 這是我品嚐過的最優秀的年輕紅葡萄酒之一。醇厚悠長,豐盈細膩;這款酒餘韻悠長,緊緻有力,風格強勁,在拉菲中並不常見。同時,它也不乏優雅的氣質。這是一款真正完整的佳釀,未來潛力無限,值得回味。 (98-100)(最佳飲用期間:2029-2040) 98葡萄酒觀察家 這款酒令人驚艷,它完美地融合了濃鬱的無花果、醋栗醬和碎李子的果香,並融合了極致柔滑的新鮮烘焙濃縮咖啡、紅茶和甘納許的芬芳。風格誘人,餘韻悠長,絲滑細膩,濃鬱的黑色水果和鐵的氣息令人回味無窮。最佳飲用期為2020年至2040年。 98 Decanter...
聖愛美濃拉芙蓉城堡 2009 年 (1x75cl)
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HK$398.00
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聖埃美隆特級酒莊葡萄酒的生產限制比普通聖埃美隆葡萄酒略為嚴格。與其他特級酒莊一樣,這樣做的目的是為了提高品質,並將該地區的精品葡萄酒與普通葡萄酒區分開來。
然而,該頭銜與聖埃美隆列級酒莊(Grand Cru Classé)的頭銜截然不同;對於非專業人士來說,令人困惑的是,聖埃美隆的頂級葡萄酒並非以其特級酒莊的身份來區分,而是以其在聖埃美隆葡萄酒分級體系(St-Émilion Wine Classification)中的表現來區分。聖艾美隆葡萄酒分級體系授予特級酒莊(2012年有64家酒莊)和頂級列級酒莊(14家B級酒莊,以及最頂級的4家A級酒莊)。其運作方式與梅多克、格拉夫和蘇玳的分級體系類似,但有一個顯著的區別:它會定期審查,以保持其與時俱進和與時俱進。聖埃美隆葡萄酒分級體系最初於1955年制定,並在2006年經過一次頗具爭議的審查後,於2012年進行了最新更新。
聖愛美濃拉芙蓉城堡 2008 年 (1x75cl)
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HK$358.00
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聖埃美隆特級酒莊葡萄酒的生產限制比普通聖埃美隆葡萄酒略為嚴格。與其他特級酒莊一樣,這樣做的目的是為了提高品質,並將該地區的精品葡萄酒與普通葡萄酒區分開來。
然而,該頭銜與聖埃美隆列級酒莊(Grand Cru Classé)的頭銜截然不同;對於非專業人士來說,令人困惑的是,聖埃美隆的頂級葡萄酒並非以其特級酒莊的身份來區分,而是以其在聖埃美隆葡萄酒分級體系(St-Émilion Wine Classification)中的表現來區分。聖艾美隆葡萄酒分級體系授予特級酒莊(2012年有64家酒莊)和頂級列級酒莊(14家B級酒莊,以及最頂級的4家A級酒莊)。其運作方式與梅多克、格拉夫和蘇玳的分級體系類似,但有一個顯著的區別:它會定期審查,以保持其與時俱進和與時俱進。聖埃美隆葡萄酒分級體系最初於1955年制定,並在2006年經過一次頗具爭議的審查後,於2012年進行了最新更新。
2004 年和撒那酒莊 (1x750毫升)
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HK$1,348.00
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HK$1,418.00
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克里斯蒂安·穆埃克斯(Christian Moueix)於1999年購入賽丹芝路酒莊(Château Certan Guiraud),並為其取名為“和散那”(Hosanna),以示慶祝。如今,他已在酒莊留下了自己的印記,將優雅與強勁完美融合。酒莊的風格似乎著重於結構和單寧,但濃鬱深邃的果香也同樣不減。
-葡萄酒愛好者
1999年,JP Moueix買下了這塊原為Certan-Giraud的地塊,並將其更名為Hosanna。雖然毗鄰柏圖斯酒莊,但這款酒的口感卻更加細膩。茉莉花和草莓的花香與甘草的辛辣氣息交織在一起,與黑色的單寧形成鮮明對比,以其輕盈的方式展現出濃鬱的泥土氣息和強勁的口感。這款酒既內斂又強勁,從年份開始需要十年才能展現其複雜性。
-葡萄酒和烈酒
上梅羅酒莊波爾多紅酒 2020 (1x75cl)
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HK$168.00
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卡茲 (Cazes) 家族的根基就扎在梅多克:靚茨伯酒莊 (Chateau Lynch-Bages)(波亞克)和奧姆德佩酒莊 (Chateau Ormes de Pez)(聖埃斯泰夫)是讓查爾斯·卡茲 (JeanCharles Cazes) 於 20 世紀 30...
Chateau Gruaud Larose 2016,聖朱利安 (1x75cl)
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HK$668.00
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HK$668.00
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HK$938.00
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95-96 詹姆斯·薩克林 - Jamessuckling.com
“這款酒酒體飽滿,層次豐富,口感鮮美。單寧豐富,成熟濃鬱。餘味強勁。這款酒將會非常出色,甚至比2015年份更好。”
94 Lisa Perrotti-Brown - 羅伯特·帕克葡萄酒倡導者
2016年份金玫瑰酒莊(Gruaud Larose)採用69%赤霞珠、29%梅洛和2%品麗珠混釀而成。酒體呈現中深至石榴紅紫色,入口即化,散發著紅櫻桃、黑櫻桃、溫潤李子和新鮮壓碎的黑醋栗的芬芳,並伴有紫羅蘭、烏龍茶、茴香和耕作土壤的芬芳,以及一絲灌木叢的氣息。酒體適中,口感飽滿,散發著濃鬱優雅的紅果和黑果香氣,單寧成熟、顆粒感十足,口感清新,餘韻悠長芬芳。
Chateau Grand Puy Lacoste 2004 (1x75cl)
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HK$829.00
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HK$829.00
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Château Grand-Puy-Lacoste酒莊坐落在梅多克波亞克產區巴日村上方的一座小山丘上。酒莊在1855年波爾多分級中被評為五級酒莊,其以赤霞珠為主的正牌酒以其天鵝絨般的質感以及雪茄盒和黑醋栗的香氣而聞名。副牌酒Lacoste-Borie則由正牌酒中降級的葡萄釀造而成,通常梅洛的比例較高。
葡萄園環繞酒莊,佔地55公頃(136英畝),佔地總面積的一半。其中75%種植赤霞珠,20%種植梅洛,5%種植品麗珠。土壤為典型的梅多克混合土,由不同厚度的礫石層、沙子和少量黏土混合而成。這賦予了酒莊極佳的排水性,並能調節晝夜溫差,從而促進葡萄成熟。波雅克靠近吉倫特河口,這緩和了極端天氣,並有助於抵禦霜凍。
葡萄在43個控溫不銹鋼酒桶中發酵,每個酒桶的大小與葡萄藤的地塊相對應。發酵完成後,酒莊會將酒桶品嚐,並在陳釀前進行調配。 Grand-Puy-Lacoste酒莊的葡萄酒在阿列橡木桶中陳釀16至18個月(其中三分之二為新橡木),而Lacoste-Borie酒莊的葡萄酒則在橡木桶中陳釀14至16個月,其中45%為新橡木。
美人魚酒莊 2007 (1x75cl)
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HK$468.00
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HK$468.00
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WE97
這款酒體堅實,展現了該年份單寧的一面。單寧略顯塵土,富含黑醋栗果香,帶有濃鬱的層次感。這款酒濃鬱優雅,非常適合陳年,預計在2025年之前成熟。
酒窖精選
JS96
這款酒散發著濃鬱的紫羅蘭和深色漿果香氣。酒體純淨,口感強勁,雍容華貴。酒體結構精良,層次豐富,餘韻悠長。這是一款傑出的佳釀。值得從2022年開始品嚐。
RP94
2015年份美人魚酒莊(Giscours)酒體呈現深石榴紫,入口即散發出濃鬱的黑醋栗、黑莓和紅醋栗的芬芳,並伴有雪松木、玫瑰和鉛筆芯的芬芳。酒體中等至飽滿,以強勁的果香為核心,單寧緊實,顆粒感十足,餘韻悠長。
評分:94+
WS93
口感圓潤細膩,核心是濃鬱的李子和黑莓果醬風味,並夾雜著淡淡的木炭、煙草和紫羅蘭的芬芳。餘韻中瀰漫著宜人的煙草香氣和溫暖的焦油氣息。酒體完美融合,易於入口,但無需著急。最佳飲用期為2020年至2035年。
D92
略帶煙燻黑醋栗香氣,隨後散發出濃鬱的花香,並帶有濃鬱的赤霞珠果香和細膩的單寧。擁有經典的美人魚魅力,酒體比以往更厚重;將會展現出極佳的品質。桶裝樣品
杜哈米隆城堡 2018 (1x75cl)
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HK$838.00
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HK$838.00
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杜哈米隆酒莊(Château Duhart-Milon),前身為杜哈米隆羅斯柴爾德酒莊(Duhart-Milon-Rothschild),位於梅多克波亞克產區,在1855年波爾多分級中被評為四級酒莊。杜哈米隆酒莊由其著名的鄰居拉菲羅斯柴爾德酒莊擁有,並與其共享葡萄園管理和釀酒團隊。這款酒以其優雅的風格和波亞克酒莊特有的強勁口感而聞名。
酒莊葡萄園佔地73公頃(180英畝),位於拉菲古堡西側,與聖埃斯泰夫的拉豐-羅歇(Lafon-Rochet)隔街相望。土壤為細礫石和沙子與石灰岩混合的土壤,三分之二的葡萄園種植赤霞珠,三分之一種植梅洛。不過,正牌酒的混合比例會因年份而異——例如,2012年份的梅洛比例為53%。
釀酒室和酒窖分別位於波雅克鎮。釀酒在指定葡萄園地塊的專用酒桶中進行,正牌酒在橡木桶中陳釀長達18個月。杜哈米隆酒莊出產一款名為「杜哈磨坊」(Moulin de Duhart)的副牌葡萄酒,此前的年份也偶爾推出一款名為「米隆男爵」(Baron de Milon)的副牌葡萄酒。酒莊平均年產量約3萬箱。
據說,酒莊的名字來自一位名叫杜哈特的海盜,他曾為路易十五效力,後來隱居梅多克。 「海盜之家」一直矗立在吉倫特河畔,直到1950年代,並一直保留在酒莊的酒標上。在1855年獲得分級後,酒莊經歷了一段衰落時期,直到1962年被埃里克·德·羅斯柴爾德男爵收購。葡萄園不得不重新種植,因此,由於葡萄樹齡的增長,從2000年份開始,酒莊出品的葡萄酒普遍被認為比前幾十年的葡萄酒更優質。
坎特梅爾酒莊 2015 年 (1x37.5cl)
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HK$228.00
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HK$228.00
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HK$298.00
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很難找到比這款佳得樂更經典的梅多克葡萄酒了,它擁有持久的強勁力量和精緻的優雅氣質。深邃的色澤和細膩的香氣突顯了它的年輕活力。入口後,這款酒體豐滿飽滿,散發出咖啡、橄欖和甘草的芬芳,並以華麗和諧的餘韻加以強調。這是一款融合了豐滿與細膩的佳釀,同時又避免了厚重和過度的橡木味。它完美地詮釋了波爾多葡萄酒的平衡,並展現了其優越的風土條件。 這款葡萄酒前景光明,並且已經能夠與所有肉類、家禽以及高山奶酪完美搭配。 好評如潮 JS95詹姆斯·薩克林 令人印象深刻的濃鬱清澈的紅色和深色漿果風味。同時散發著淡淡的香料糕點香氣。口感清爽,單寧細膩精緻,餘韻悠長,口感清新。佳釀。 2022年起即可品嚐。 WE94葡萄酒愛好者 這款酒單寧結構飽滿,帶有紅色莓果的芬芳,已然展現出優雅的架構。果香在此盡情綻放,細膩、略帶塵土感的單寧則柔和地烘托著它。桶樣:92-94 JD91傑布‧鄧納克 2015年佳得美酒莊(Château Cantemerle)以59%的赤霞珠、27%的梅洛,以及剩餘的品麗珠和小維鐸為基酒,色澤如墨,散發著黑醋栗、煙熏草本、泥土和一絲木炭的芬芳。酒體成熟、濃鬱、圓潤,單寧成熟,口感醇厚,令人回味無窮。在未來10到15年內,佳得美酒莊的這款佳釀都非常適合飲用。 WS90葡萄酒觀察家 清新怡人,成熟李子和黑醋栗的芬芳交織著淡淡的花香,並伴隨著淡淡的雪松、煙草和鐵的芬芳。堪稱教科書般的典型。物超所值。最佳飲用期間為2019年至2027年。 D90鹵水器 果味表現精緻,優雅有品味,這絕不是一款醇酒,但卻具有精緻的自然深度和和諧感。...
Domaine Nudant Aloxe Corton Clos de la Boulotte Monopole 2021 (1x75cl)
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HK$638.00
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HK$638.00
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HK$713.00
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Cette vigne acquise récemment par le Domaine, not la première production a été le millésime...
弗朗索瓦·米庫斯基·波瑪 2022 年 (1x75cl)
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HK$780.00
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Despagne Queen of Mont Perat Rouge 2021 (1x75cl)
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HK$178.00
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HK$178.00
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「波爾多最令人欽佩的酒莊之一」——羅伯特·帕克 Despagne 家族擁有超過 250 年的歷史,傳承著非常古老的波爾多葡萄酒傳統,其葡萄園分佈在波爾多地區的 5 個不同莊園——Château Mont-Pérat
作為其中之一。
1987 年,Jean-Louis Despagne 決定將自己的授權產品裝瓶,他的「混合酒」獲得了廣泛認可,現在已被視為波爾多經典。
小木桐羅斯柴爾德 2020 年 (1x75cl)
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HK$1,771.00
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HK$1,771.00
正常價格
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莊園 1853年,納撒尼爾·羅斯柴爾德男爵(Baron Nathaniel de Rothschild)在拍賣會上購得了布蘭-木桐酒莊(Château Brane-Mouton)。酒莊位於梅多克(Médoc)中心地帶,屬於波雅克(Pauillac)產區,後來更名為木桐羅斯柴爾德酒莊(Château Mouton Rothschild)。 1924年,國王菲利普·羅斯柴爾德(Baron Philippe de Rothschild)接管了酒莊。他富有遠見,決定直接在酒莊進行裝瓶,並為葡萄酒設計了酒標。 1973年,木桐羅斯柴爾德酒莊榮獲一級酒莊(First Classified Growth)。作為波雅克產區的標誌性酒莊,木桐羅斯柴爾德酒莊釀造的波爾多佳釀造譽全球。...
阿瑪亞克城堡 2021 年 (1x75cl)
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HK$473.00
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HK$473.00
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95-96詹姆斯·薩克林 這款酒單寧濃鬱,肌肉感十足,堪稱達瑪雅克酒莊的巔峰之作。或許是迄今為止最強勁的一款。口感飽滿耐嚼,卻又平衡細膩。非常令人印象深刻。史上最佳? 93滗水器 口感如此豐盈,濃鬱的壓碎黑莓香氣與柔和的咖啡豆交相輝映。我聞到了一絲小木桐(Petit Mouton)的氣息。木桐酒莊以重量而非單寧酸(IPT)來衡量單寧,今年的單寧含量甚至比2010年的4克還要高,為4.5克。由於單寧的顆粒非常細膩,你感覺不到它的存在,但這款酒顯然會陳年,不會有任何乾澀感。酒體平衡得令人難以置信,pH值為3.55,賦予酒精清爽的口感,讓這款酒的口感並非難於品嚐。 62%赤霞珠、28%梅洛、8%品麗珠和2%小維鐸,將在30%的新橡木桶中陳年。 93葡萄酒倡導者 2016年份的達瑪雅克酒莊(D'Armailhac)酒體呈現深石榴紫紅色,入口即化,散發著濃鬱的黑醋栗利口酒、黑莓派和桑葚的芬芳,並伴有巧克力盒、玫瑰、木炭和一絲乾鼠尾草的芬芳。酒體適中,口感堅實,單寧緊實,顆粒感十足,口感清爽宜人,餘韻悠長,帶有泥土氣息。 飲用期間:2021 - 2040 評論者姓名:Lisa Perrotti-Brown 審核日期:2018年11月30日 93葡萄酒 ...
坎特梅爾大道 2015 (1x75cl)
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HK$183.00
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HK$183.00
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HK$208.00
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佳得美酒莊(Chateau Cantemerle)是波爾多最古老的酒莊之一,其林地環境在梅多克地區名列前茅。佳得美酒莊每年生產約25,000箱佳得美酒,這款酒酒體適中,風格優雅,適合年輕時以及陳釀二十年後飲用。
班傑明‧勒魯 (Benjamin Leroux)、傑弗瑞‧香貝丹 (Gevrey Chambertin) 2021 年 (1x75cl)
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HK$680.00
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HK$680.00
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HK$980.00
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力士金酒莊 2006 (1x75cl)
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HK$1,020.00
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HK$1,020.00
正常價格
HK$1,680.00
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94-96+葡萄酒倡導者 午夜機油? 2009年的力士金酒莊酒體呈現濃鬱的黑紫色,邊緣飽滿,濃鬱度極佳,帶有濃鬱的石墨、黑莓和藍莓香氣,以及一絲鋼筆墨水和松露的氣息。酒體極為濃鬱,酒體飽滿,肉質豐滿,口感豐富。這款酒足以與2005年份相媲美,而2005年份無疑是我品嚐過的最好的力士金酒莊。 (品嚐了三次。) 92-95葡萄酒觀察家 令人著迷的壓碎莓果和新鮮香草的香氣貫穿始終,酒體飽滿,單寧絲滑細膩,餘韻悠長。這是一款絕佳的佳釀。比2005年份略顯內斂,但潛力更大。評分範圍:92-95 -JS 94詹姆斯·薩克林 紅茶、黑莓、藍莓和咖啡豆的芬芳,餘韻醇厚,單寧絲滑,餘韻多汁。口感絕佳。釀造得非常好。 2019年值得一試。 90-93史蒂芬坦澤 - Vinous 墨色的玻璃般紫色。聞起來,巧克力烘焙和草本的香氣蓋過了黑色水果的芬芳。入口後,果香更加濃鬱:純淨、濃鬱、近乎頹廢的成熟黑莓和黑醋栗的香氣,柔滑細緻,卻又擁有極佳的緊緻度和精準度。精緻的單寧賦予了甘美的餘韻和極致順滑的質感。這款力士金酒莊的風格或許略顯“新世界”而非“舊世界”,但相比其他近期年份,它更能讓人聯想到經典的波爾多葡萄酒,似乎是近年來來這裡最好的年份。 93葡萄酒愛好者 ...
拉豐羅謝酒莊 1996 年 (1x75cl)
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HK$780.00
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HK$780.00
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HK$738.00
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拉芳羅歇酒莊(Château Lafon-Rochet)位於梅多克產區最北端的聖埃斯泰夫(Saint-Estèphe)。酒莊的葡萄園種植著赤霞珠,以及梅洛、品麗珠和小維鐸。根據年份的不同,酒莊的葡萄酒會以梅洛或赤霞珠為主。
酒莊的歷史可以追溯到17世紀,並在1855年的梅多克和格拉夫分級中被評為四級酒莊。到了1950年代末,酒莊年久失修,葡萄園稀疏,酒莊也已無法使用。國際知名的干邑生產商Tesseron家族於1960年接管了酒莊,並著手修復酒莊。發酵室、葡萄酒倉庫和莊園都進行了重建和修復,家族成員決定將莊園漆成黃色,並更改了正牌葡萄酒和副牌葡萄酒的酒標以反映這一變化。葡萄園的土壤由礫石、粘土和沙土組成,為了使葡萄酒的風格更加一致,他們重新種植了葡萄。
Lafon-Rochet葡萄園約有40個獨立的葡萄田,所有葡萄均在酒莊內使用水泥、不銹鋼和恆溫控制的釀酒桶進行單獨釀造。總產量的約60%用於釀造正牌葡萄酒,其餘40%則用於釀造副牌葡萄酒Les Pélerins de Lafon-Rochet。老藤葡萄的風味更濃鬱複雜,用於釀造正牌葡萄酒,而年輕藤葡萄的葡萄則用於調配,釀造副牌葡萄酒。
Bouchard Pere & Fils, Beaune 1er Cru Beaune du Chateau Blanc Domaine 2019 (1x75cl)
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Bouchard Pere & Fils, Beaune 1er Cru Beaune du Chateau Blanc Domaine 2019 (1x75cl)
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Bouchard Pere & Fils,波瑪 2019 年 (1x75cl)
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Bouchard Pere & Fils,波瑪 2019 年 (1x75cl)
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Bouchard Pere & Fils, Beaune 1er Cru Beaune du Chateau Blanc Domaine 2019 (1x75cl)
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Antoine Le Petit De La Bigne - Gevrey Chambertin 2023 (1x75cl)
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弗朗索瓦·巴菲特·沃奈 1er Cru Clos des Chenes 2018 年 (1x75cl)
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馬克-奧利維爾·布菲 (Marc-Olivier Buffet) 是家族第八代傳人,於2005年成為弗朗索瓦·布菲酒莊 (Domaine Francois Buffet) 的核心人物。如今,酒莊佔地超過7.5公頃,採用沃爾奈 (Volnay) 和波瑪 (Pommard) 產區的葡萄釀造15個法定產區葡萄酒。這裡採用傳統釀酒方式,根據葡萄園和年份的不同,葡萄會完全去梗、部分去梗或完全不去梗。之後,葡萄酒會在橡木桶中陳釀約18個月(其中20%使用新橡木)。
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