法國紅

法國各個紅酒產區之間的分別，與其說是品種，不如說是氣候，以及由氣候長出來的規則。波爾多混釀 Cabernet Sauvignon 與 Merlot，因為海洋性氣候令單一品種成熟變成一場賭博；勃艮第只用 Pinot Noir，因為法定產區這樣寫；南隆河混 Grenache、Syrah 與 Mourvèdre，因為高溫與強風之下，混釀比任何單一品種可靠。

所以法國酒標上的混釀，通常是對一個在地問題的答案，不是酒莊風格。這也解釋了為甚麼同一個品種相隔幾百公里就讀起來完全不同——Cabernet Franc 在 Saint-Émilion 是輔助 Merlot，在 Chinon 則是獨當一面。

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Domaine Bachelet-Monnot Maranges 1er cru La Fussiere Rouge 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$528.00
特價 HK$528.00 正常價格
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Domaine Bachelet-Monnot Bourgogne Rouge 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$388.00
特價 HK$388.00 正常價格
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Domaine Bachelet-Monnot Santenay Les Prarons Dessus Rouge 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$488.00
特價 HK$488.00 正常價格
單價

Domaine Bachelet-Monnot Maranges 1er cru Les Clos Roussots Rouge 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$498.00
特價 HK$498.00 正常價格
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Lucien Le Moine Charmes Chambertin Grand Cru 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$3,480.00
特價 HK$3,480.00 正常價格
單價
Mounir and Rotem Saouma established this micro-negociant operation in 1999 and in a very short...

Chateau Cissac 2016 (1x37.5cl)

正常價格 HK$178.00
特價 HK$178.00 正常價格
單價
Bordeaux is arguably the most famous wine growing region in the world. Average vintages produce...

Chateau Pontet Canet 2005 (1x75cl)

正常價格 HK$1,198.00
特價 HK$1,198.00 正常價格
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Domaine Anne Gros Chambolle Musigny Combe d'Orveau 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$1,850.00
特價 HK$1,850.00 正常價格
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Paul Jaboulet Cote Rotie Les Jumelles 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$702.00
特價 HK$702.00 正常價格
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Michel Magnien Morey Saint Denis 1er Cru Les Millandes 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$1,095.00
特價 HK$1,095.00 正常價格
單價

Michel Magnien Gevrey Chambertin 1er Cru Les Goulots 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$1,785.00
特價 HK$1,785.00 正常價格
單價

Michel Magnien Chambolle Musigny Les Fremieres 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$1,095.00
特價 HK$1,095.00 正常價格
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Esprit Leflaive Nuit Saint Georges 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$1,785.00
特價 HK$1,785.00 正常價格
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Esprit Leflaive Savigny Les Beaune 1er Cru Jarrons Rouge 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$1,235.00
特價 HK$1,235.00 正常價格
單價

Domaine des Senechaux Chateauneuf-du-Pape Rouge 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$388.00
特價 HK$388.00 正常價格
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Chateau de Pommard Clos Marey Monge "Micault" 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$858.00
特價 HK$858.00 正常價格
單價
TASTING With a pale ruby color our Micault 2017 is the purest expression of low-oaked...

Les Jamelles Malbec Pays d'Oc 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$153.00
特價 HK$153.00 正常價格
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Les Jamelles Mourvedre Vin de Pays d'Oc 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$153.00
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Delas Cotes du Rhone Saint Esprit 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$164.00
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THIBAULT LIGER BELAIR, Chambolle Musigny "Vieilles Vignes" 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$1,184.00
特價 HK$1,184.00 正常價格
單價

THIBAULT LIGER BELAIR, Chambolle Musigny "Vieilles Vignes" 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$1,184.00
特價 HK$1,184.00 正常價格
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Gonet Medeville Coteaux Champenois Grand Cru Ambonnay Cuvee "Athenais" 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$788.00
特價 HK$788.00 正常價格
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DURIEUX Yann, CDN 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$1,328.00
特價 HK$1,328.00 正常價格
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Yann Durieux is one of our favourite up and coming producers who is quickly gaining...

Ogier Chateauneuf du Pape Heritages 2022 Rhone (1x75cl)

正常價格 HK$468.00
特價 HK$468.00 正常價格 HK$461.00
單價
OGIER / RHONE Since 1859, Ogier shines from châteauneuf-du-pape to make wines of excellence and...

Gabriel Meffre Cotes-du-Rhone Villages Plan de Dieu Saint Mapalis Rouge 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$198.00
特價 HK$198.00 正常價格
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Famille J-M Cazes Cotes du Rhone Reserve 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$174.00
特價 HK$174.00 正常價格
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Grand Bateau 2023, Bordeaux (1x75cl)

正常價格 HK$98.00
特價 HK$98.00 正常價格 HK$128.00
單價
呢支係有年資嘅酒，我哋同可靠、有往績嘅來源入貨，由駐店侍酒師驗過真偽，入到手就擺入恆溫倉保存。Grand Bateau 2023 係 Bordeaux AOC 紅（公開零售／酒莊相關資料；官方 2023 FT 未直開）。由 Château Beychevelle 技術團隊指導混釀；約 75% Merlot、25%...

Esprit Leflaive Savigny Les Beaune 1er Cru Jarrons Rouge 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$1,135.00
特價 HK$1,135.00 正常價格
單價
Esprit Leflaive 薩維尼伯恩一級園 Jarrons 紅酒，是勃艮第名門 Leflaive 家族在 Côte de Beaune 區的匠心之作。此酒款體現了家族對風土的深刻理解與尊重，旨在釀造能真實反映其原產地特徵的葡萄酒。Jarrons 一級園位於薩維尼伯恩村莊的東南坡，土壤以石灰岩和黏土為主，排水良好，賦予黑皮諾葡萄獨特的礦物感與細膩度。2022 年份在勃艮第被譽為一個充滿潛力的年份，葡萄成熟度理想，酸度與果味平衡。釀造上，Esprit Leflaive 秉持傳統與現代結合的理念，精選葡萄，溫和壓榨，並在法國橡木桶中進行陳釀，以期最大化地展現...

Domaine Philippe Leclerc Gevrey-Chambertin Les Platieres 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$659.00
特價 HK$659.00 正常價格
單價
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Pauillac De Latour 2020, Pauillac (1x75cl)

正常價格 HK$750.00
特價 HK$750.00 正常價格 HK$1,118.00
單價
特價商品

Domaine Philippe Leclerc Bourgogne les Bons Batons 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$464.00
特價 HK$464.00 正常價格 HK$498.00
單價
A charming Burgundy that offers a delightful blend of fruit and earthiness.Tasting Notes: Aromas of red...

Chateau Lynch Bages 2012 (1x37.5cl)

正常價格 HK$540.00
特價 HK$540.00 正常價格
單價
Chateau Lynch Bages 位於波爾多左岸 Pauillac 產區，是 1855 年列級莊評級中的五級莊。其葡萄園主要由深厚的礫石土壤構成，排水性極佳，為 Cabernet Sauvignon 葡萄提供了理想的生長環境，賦予葡萄酒卓越的結構感與陳年潛力。酒莊以其嚴謹的釀造哲學聞名，採用傳統與現代技術相結合，確保每一年份都能忠實反映風土特色。2012 年份的波爾多經歷了複雜的生長季節，但 Lynch Bages 憑藉其精準的葡萄園管理和嚴格的篩選，釀造出了一款平衡而優雅的佳釀。此年份的葡萄酒展現出成熟的黑色水果風味，伴隨著細膩的香料、雪松和煙草氣息，單寧精緻而具骨架。37.5cl...

MAISON LOUIS JADOT Domaine Louis Jadot - Santenay Clos des Malte Rouge 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$528.00
特價 HK$528.00 正常價格
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Lagrave-Martillac Pessac-Leognan Rouge 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$286.00
特價 HK$286.00 正常價格 HK$315.00
單價
呢支係有年資嘅酒，我哋同可靠、有往績嘅來源入貨，由駐店侍酒師驗過真偽，入到手就擺入恆溫倉保存。Lagrave-Martillac Rouge 2021 係 Château Latour-Martillac 嘅副牌、Pessac-Léognan（官方 2021 FT）。混釀約 75% Cabernet Sauvignon、約 25% Merlot；法國橡木桶陳約 12...

Pierre Chainier Les Calcaires Pinot Noir 2025 (1x75cl)

正常價格 HK$128.00
特價 HK$128.00 正常價格
單價
Pierre Chainier Les Calcaires Pinot Noir 2025 是一款展現羅亞爾河谷（Loire Valley）風土精髓的黑皮諾佳釀。此酒款源自精心挑選的葡萄園，其土壤以豐富的石灰岩（Calcaires）為主，為黑皮諾葡萄提供了理想的生長環境，賦予葡萄酒獨特的礦物感與細緻結構。 Pierre Chainier 作為羅亞爾河谷的知名酒莊，憑藉其深厚的釀酒傳統與對風土的深刻理解，致力於釀造能真實反映產區特色的葡萄酒。Les Calcaires Pinot Noir...

Edouard Delaunay Bourgogne Septembre Rouge 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$270.00
特價 HK$270.00 正常價格
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Domaine Vigot Fabrice Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$649.00
特價 HK$649.00 正常價格 HK$688.00
單價

Edouard Delaunay Gevrey Chambertin VV 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$838.00
特價 HK$838.00 正常價格
單價
呢支係有年資嘅酒，我哋同可靠、有往績嘅來源入貨，由駐店侍酒師驗過真偽，入到手就擺入恆溫倉保存。Maison Édouard Delaunay Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes「Le Village」2021 係 100% Pinot Noir（酒莊 boutique 頁）。葡萄來自 Aux Chezeaux、Les...

Edouard Delaunay Gevrey Chambertin VV 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$780.00
特價 HK$780.00 正常價格
單價

Chateau Senejac 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$260.00
特價 HK$260.00 正常價格
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Pierre Gaillard Crozes-Hertimage 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$308.00
特價 HK$308.00 正常價格
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Jean Pierre Guyon Bourgogne Pinot Noir 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$682.50
特價 HK$682.50 正常價格
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Jean Pierre Guyon 酒莊以其對布爾岡風土的深刻理解與精湛釀酒工藝而聞名。此款 2022 年份布爾岡黑皮諾紅酒，精選自酒莊旗下多個地塊的優質黑皮諾葡萄，旨在呈現布爾岡地區級葡萄酒的經典面貌與純粹果實表達。2022 年份在布爾岡被譽為一個優異的年份，葡萄生長季節氣候條件理想，賦予了葡萄良好的成熟度與酸度平衡。Jean Pierre Guyon 透過精準的釀造，包括溫和的萃取與適度的橡木桶陳釀（通常為舊桶，以避免掩蓋果香），確保了此酒既能展現年份的豐饒，亦能保留黑皮諾葡萄細膩的本質。此酒不僅是探索布爾岡黑皮諾世界的一扇窗，更體現了酒莊對品質的堅持。其結構優雅，果味與礦物感和諧交織，具備良好的即飲性，同時亦展現出一定的陳年潛力，可於未來 3-5 年內持續發展其複雜度。

Chateau de Caraguilhes "Les Gourgoules" Corbieres Rouge 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$150.00
特價 HK$150.00 正常價格
單價
Chateau de Caraguilhes 位於法國朗格多克地區的科比耶（Corbières）法定產區，是一座歷史悠久的酒莊，以其對風土的深刻理解及精湛的釀酒工藝而聞名。科比耶產區地處地中海沿岸，氣候乾燥，陽光充沛，土壤類型多樣，包括石灰岩、片岩及砂岩，為葡萄藤提供了理想的生長環境，賦予葡萄酒獨特的地域特色。「Les Gourgoules」是 Chateau de Caraguilhes 旗下的一款精選紅酒，通常選用酒莊特定優質地塊的葡萄釀造，旨在展現科比耶風土的精髓。此酒款以其卓越的結構感、豐富的果味及細膩的單寧而著稱，反映了當地主要紅葡萄品種（如佳麗釀、歌海娜、西拉及慕合懷特）的和諧融合。2024 年份的「Les Gourgoules」尚處於極其年輕的階段，預計將展現出其原始的活力與純淨的果香。隨著時間的推移，此酒款將逐漸發展出更為複雜的層次與陳年香氣，具備良好的陳年潛力，適合耐心等待其成熟的葡萄酒愛好者。

Reserve de la Comtesse 2021 Pauillac (1x75cl)

正常價格 HK$525.00
特價 HK$525.00 正常價格
單價
呢支係有年資嘅酒，我哋同可靠、有往績嘅來源入貨，由駐店侍酒師驗過真偽，入到手就擺入恆溫倉保存。Réserve de la Comtesse 2021 係 Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande（Pauillac 二級莊）嘅副牌。官方 FT：混釀約 56%...
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Chateau Lascombes 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$599.00
特價 HK$599.00 正常價格 HK$638.00
單價
Château Lascombes 2022——Margaux 1855 二級莊。官方 FT：約 67% Cabernet Sauvignon、約 30% Merlot、約 3% Petit Verdot 同...

MAISON GINESTET Cour de Mandelotte Rouge (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc) 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$205.00
特價 HK$205.00 正常價格
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Michel & Stephane Ogier Le Passage Saint-Joseph AOP 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$338.00
特價 HK$338.00 正常價格
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Bruno Clair Savigny Les Beaune 1er Cru La Dominode 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$968.00
特價 HK$968.00 正常價格
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Having left his family firm, Clair Dau, in the mid 80s, Bruno Clair started his...
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