法國
法國酒標寫的是地方,不是葡萄品種。AOC 制度自 1935 年起由 INAO 管理,為每一個法定產區劃定範圍,並訂明可用品種、最高產量和最低酒精度。所以「Chablis」本身已經說明了是種在 Kimmeridgian 石灰岩上的 Chardonnay,「Sancerre」說明了是 Sauvignon Blanc,兩者都不用把品種印在酒標上。
法定產區不會告訴你的,是這支酒好不好。它是一條界線,不是一個分數;同一條界線之內的兩家酒莊,可以做出完全不同的酒。我們的法國選酒涵蓋波爾多、勃艮第、隆河、盧瓦爾、阿爾薩斯與香檳區。
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DOMAINE D'AUSSIÈRES Château d'Aussières, Corbières 1.5L (Syrah, Mourvèdre) 2018 (1x150cl)
正常價格
HK$1,140.00
特價
HK$1,140.00
正常價格
單價
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MAISON TRIMBACH Riesling Cuvée Frédéric Émile 2009 (1x75cl)
正常價格
HK$1,032.00
特價
HK$1,032.00
正常價格
單價
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MAISON TRIMBACH Riesling Cuvée Frédéric Émile 2018 (1x75cl)
正常價格
HK$1,032.00
特價
HK$1,032.00
正常價格
單價
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MAISON TRIMBACH Riesling Cuvée Frédéric Émile 1.5L 2017 (1x150cl)
正常價格
HK$2,136.00
特價
HK$2,136.00
正常價格
單價
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MAISON TRIMBACH Pinot Gris Réserve Personnelle 1.5L 2016 (1x150cl)
正常價格
HK$1,194.00
特價
HK$1,194.00
正常價格
單價
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MAISON TRIMBACH Riesling Clos Ste. Hune 1.5L 2015 (1x150cl)
正常價格
HK$7,920.00
特價
HK$7,920.00
正常價格
單價
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MAISON TRIMBACH Riesling Clos Ste. Hune 1.5L 2017 (1x150cl)
正常價格
HK$7,800.00
特價
HK$7,800.00
正常價格
單價
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MAISON TRIMBACH Riesling Clos Ste. Hune 1.5L 2018 (1x150cl)
正常價格
HK$7,560.00
特價
HK$7,560.00
正常價格
單價
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MAISON TRIMBACH Gewurztraminer Vendanges Tardives 375ml 2018 (1x37.5cl)
正常價格
HK$396.00
特價
HK$396.00
正常價格
單價
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MAISON TRIMBACH Pinot Gris Sélection de Grains Nobles 2005 (1x75cl)
正常價格
HK$1,548.00
特價
HK$1,548.00
正常價格
單價
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DOMAINE HENRI BOURGEOIS Sancerre Blanc ""ES-56"" 2022 (1x75cl)
正常價格
HK$450.00
特價
HK$450.00
正常價格
單價
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DOMAINE HENRI BOURGEOIS Sancerre La Bourgeoise 3L 2020 (1x300cl)
正常價格
HK$2,160.00
特價
HK$2,160.00
正常價格
單價
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DOMAINE HENRI BOURGEOIS Sancerre Blanc ""Jadis"" 2022 (1x75cl)
正常價格
HK$588.00
特價
HK$588.00
正常價格
單價
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DOMAINE HENRI BOURGEOIS Sancerre Blanc“Les Ruchons”2019 年 (1x75cl)
正常價格
HK$696.00
特價
HK$696.00
正常價格
單價
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DOMAINE HENRI BOURGEOIS Gadais Pere & Fils Muscadet Sèvre et Maine sur lie - La Grande Réserve du Moulin 2019 (1x75cl)
正常價格
HK$346.00
特價
HK$346.00
正常價格
單價
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DOMAINE HENRI BOURGEOIS Domaine des Ouches - Bourgueil Rouge 2019 (1x75cl)
正常價格
HK$282.00
特價
HK$282.00
正常價格
單價
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DOMAINE HENRI BOURGEOIS Le Logis de la Bouchardière - Chinon Rouge 2020 (1x75cl)
正常價格
HK$282.00
特價
HK$282.00
正常價格
單價
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DOMAINE HENRI BOURGEOIS Domaine Frédéric Mabileau - Saint Nicolas de Bourgue 2019 (1x75cl)
正常價格
HK$354.00
特價
HK$354.00
正常價格
單價
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Chateau La Lagune 1999 (1x75cl)
正常價格
HK$988.00
特價
HK$988.00
正常價格
單價
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Château La Lagune,波爾多上梅多克(Haut-Médoc)產區的列級三級莊(Troisième Cru Classé),以其優雅而具陳年潛力的葡萄酒聞名。酒莊歷史悠久,自1855年波爾多列級莊分級以來便穩居此位,其風土條件得天獨厚,葡萄園主要由砂礫土構成,排水性良好,有利於葡萄根系深扎,汲取土壤深層的養分。1999年份在波爾多屬於一個相對較為挑戰但最終表現出色的年份。該年份的葡萄酒通常展現出良好的酸度與新鮮度,單寧細膩,果味集中。Château La Lagune 在此年份的表現尤為突出,釀酒師精準的判斷與嚴謹的工藝,使得此酒在年輕時已具備迷人魅力,同時亦賦予其卓越的陳年潛力。經過二十餘載的瓶中熟成,其複雜度與層次感已然發展至理想狀態,是品鑑波爾多經典年份的絕佳機會。
Chateau Sociando Mallet 2018 (1x75cl)
正常價格
HK$398.00
特價
HK$398.00
正常價格
單價
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Chateau Batailley 1998 (1x75cl)
正常價格
HK$588.00
特價
HK$588.00
正常價格
單價
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Chateau Batailley 1998 來自波爾多左岸的波雅克(Pauillac)產區,是 1855 年分級制度中的五級莊。此酒莊以其經典、結構嚴謹且具陳年潛力的風格而聞名,完美體現了波雅克風土的精髓。1998 年份對於波爾多左岸而言,是一個展現出堅實結構與良好陳年能力的年份。儘管初期可能被其他年份的光芒所掩蓋,但其 Cabernet Sauvignon 的表現卓越,賦予了葡萄酒深邃的果味、細緻的單寧和卓越的平衡感。Batailley 在此年份的出品,展現了其一貫的嚴謹釀造哲學,著重於風土的真實表達。此酒款已進入其適飲期,但其卓越的骨架與複雜度預示著未來數年仍有進一步發展的潛力,是鑑賞家與收藏家不容錯過的選擇。
Chateau Haut Bailly 1997 (1x75cl)
正常價格
HK$1,280.00
特價
HK$1,280.00
正常價格
單價
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Chateau Haut Bailly 位於波爾多 Pessac-Léognan 產區,是 1855 年格拉芙列級莊 (Grand Cru Classé de Graves) 之一,以其卓越的風土條件和釀酒哲學聞名。酒莊的葡萄園坐落於獨特的礫石高地上,排水良好,有利於葡萄藤深紮根,汲取土壤深層的養分,賦予葡萄酒複雜而細膩的礦物感。1997 年份在波爾多整體而言並非世紀年份,但...
Chateau Lynch Bages 2006 (1x75cl)
正常價格
HK$980.00
特價
HK$980.00
正常價格
單價
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Chateau d'Armailhac 2000 (1x75cl)
正常價格
HK$1,280.00
特價
HK$1,280.00
正常價格
單價
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Château d'Armailhac 2000 乃波爾多 1855 列級莊分級中之五級莊(Cinquième Cru Classé),坐落於 Pauillac 核心地帶。此莊園與 Château Mouton Rothschild 及 Château...
Chateau d'Armailhac 1996 (1x75cl)
正常價格
HK$1,280.00
特價
HK$1,280.00
正常價格
單價
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Château d'Armailhac 1996 乃波爾多 Pauillac 產區的五級莊,隸屬 Rothschild 家族,與 Château Mouton Rothschild 及 Château Clerc Milon...
Chateau Pontet Canet 1993 (1x75cl)
正常價格
HK$1,480.00
特價
HK$1,480.00
正常價格
單價
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The 1993 vintage of Château Pontet Canet offers a compelling insight into a mature Pauillac...
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