哲維瑞－香貝丹 Gevrey-Chambertin

Gevrey-Chambertin

夜丘（Côte de Nuits）最大嘅紅酒名村，位於勃艮第黑皮諾坡地嘅北端。Gevrey 擁有九個特級園——比勃艮第任何一條村都多——以 Chambertin 同 Chambertin-Clos de Bèze 為首。

級別

村莊級 Gevrey-Chambertin 覆蓋範圍廣、質素參差，所以喺呢條村，酒莊名比其他村更加重要。一級園包括 Clos Saint-Jacques、Les Cazetiers、Combe aux Moines 與 Lavaux Saint-Jacques——其中幾個嘅售價已達特級園水平，而普遍認為佢哋配得起。特級園為 Chambertin、Clos de Bèze、Charmes、Mazis、Griotte、Chapelle、Latricières、Ruchottes 同 Mazoyères。

期望值

Gevrey 係紅勃艮第之中比較寬肩厚身嗰一端——比 Chambolle 或者 Volnay 更飽滿、更結實，亦開得更慢。呢種骨架正正係佢陳年能力嘅來源，亦解釋咗點解一支年輕嘅 Gevrey 讀落係「封閉」而唔係「唔好」。畀時間佢，或者畀空氣佢。

飲用

15–17°C，比一般人倒紅酒嘅溫度低。村莊級放三四年；一級園同特級園要更耐，開嗰日醒酒有明顯幫助。

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特價商品

Domaine Faiveley Charmes Chambertin Grand Cru 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$2,190.00
特價 HK$2,190.00 正常價格 HK$2,580.00
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Domaine Faiveley Gevrey Chambertin 1er Cru Combe aux Moines 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$1,180.00
特價 HK$1,180.00 正常價格 HK$1,188.00
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Domaine Faiveley Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$1,280.00
特價 HK$1,280.00 正常價格 HK$1,785.00
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Domaine Faiveley Latricieres Chambertin Grand Cru 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$2,388.00
特價 HK$2,388.00 正常價格 HK$3,585.00
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Domaine Faiveley Mazis Chambertin Grand Cru 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$2,780.00
特價 HK$2,780.00 正常價格 HK$2,980.00
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Jean Pierre Guyon Gevrey Chambertin Les Platieres 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$1,480.00
特價 HK$1,480.00 正常價格 HK$1,880.00
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Domaine Humbert Gevrey Chambertin VV 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$893.00
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Domaine Humbert Gevrey Chambertin 1er Cru Poissenots 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$1,180.00
特價 HK$1,180.00 正常價格 HK$1,338.00
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Domaine Humbert Gevrey Chambertin 1er Cru Poissenots 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$1,180.00
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Michel Magnien Charmes Chambertin Grand Cru 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$3,525.00
特價 HK$3,525.00 正常價格
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Michel Magnien Gevrey Chambertin Les Seuvrees VV 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$743.00
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DAMOY, Chambertin Grand Cru 2008 (1x75cl)

正常價格 HK$7,532.00
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DAMOY, Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$8,330.00
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Pierre Damoy Chambertin Clos De Beze 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$7,151.00
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Pierre Damoy Chambertin 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$7,723.00
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正常價格 HK$6,427.00
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Arlaud Gevrey Chambertin 1Er Cru Aux Combottes 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$1,863.00
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Ponsot Gevrey Chambertin Cuvee de L'Abeille 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$1,020.00
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Bruno Clair Gevrey Chambertin 1er Cru Clos du Fonteny 2001 (Ex-Domaine) (1x150cl)

正常價格 HK$5,850.00
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Dugat-Py Gevrey Chambertin 1er Cru Petite Chapelle 2018 年 (1x75cl)

正常價格 HK$3,285.00
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Dugat-Py Gevrey Chambertin 1er Cru Les Corbeaux 2018 (1x75cl)

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Dugat-Py Gevrey Chambertin 1er Cru Les Corbeaux 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$3,585.00
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Domaine Dujac Gevrey Chambertin 1er Cru Aux Combottes 2006 (1x75cl)

正常價格 HK$7,425.00
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Domaine Dujac Gevrey Chambertin 1er Cru Aux Combottes 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$8,250.00
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Domaine Dujac 2010 年 Gevrey Chambertin 1er Cru Aux Combottes 體現了布爾岡夜丘（Côte de Nuits）風土的精髓與傳奇酒莊的釀酒哲學。Aux Combottes 一級園地塊獨特，被多個特級園（如...

Domaine Dujac Gevrey Chambertin 1er Cru Aux Combottes 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$5,850.00
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Domaine Dujac Gevrey Chambertin 1er Cru Aux Combottes 2017 (Wine Stain Label) (1x75cl)

正常價格 HK$4,350.00
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Domaine Dujac Gevrey Chambertin 1er Cru Aux Combottes 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$4,470.00
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Domaine Faiveley Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2019 (Ex-Domaine) (1x75cl)

正常價格 HK$885.00
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Fourrier Gevrey Chambertin 1er Cru Clos St. Jacques 2014 (1x900cl)

正常價格 HK$119,700.00
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Michel Bonnefond (Georges Roumier) Ruchottes Chambertin Grand Cru 1983 (Ex-Domaine) (1x75cl)

正常價格 HK$34,350.00
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Michel Bonnefond (Georges Roumier) Ruchottes Chambertin Grand Cru 1993 (Ex-Domaine) (1x75cl)

正常價格 HK$34,350.00
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Michel Bonnefond (Georges Roumier) Ruchottes Chambertin Grand Cru 2005 (1x75cl)

正常價格 HK$25,350.00
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Michel Bonnefond (Georges Roumier) Ruchottes Chambertin Grand Cru 2006 (Ex-Domaine) (1x75cl)

正常價格 HK$19,350.00
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Michel Bonnefond (Georges Roumier) Ruchottes Chambertin Grand Cru 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$19,350.00
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Michel Bonnefond (Georges Roumier) Ruchottes Chambertin Grand Cru 2019 (1x75cl)

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Christophe Roumier Ruchottes Chambertin Grand Cru 1985 (1x75cl)

正常價格 HK$74,700.00
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Christophe Roumier Ruchottes Chambertin Grand Cru 1993 (1x75cl)

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Christophe Roumier Ruchottes Chambertin Grand Cru 1996 (US Label) (1x75cl)

正常價格 HK$31,350.00
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Christophe Roumier Ruchottes Chambertin Grand Cru 1999 (1x75cl)

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Christophe Roumier Ruchottes Chambertin Grand Cru 2003 (1x75cl)

正常價格 HK$16,350.00
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Christophe Roumier Ruchottes Chambertin Grand Cru 2006 (1x75cl)

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Christophe Roumier Ruchottes Chambertin Grand Cru 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$14,850.00
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Christophe Roumier Ruchottes Chambertin Grand Cru 2012 (1x75cl)

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Christophe Roumier Ruchottes Chambertin Grand Cru 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$16,350.00
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Christophe Roumier Ruchottes Chambertin Grand Cru 2006 (1x150cl)

正常價格 HK$44,700.00
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Christophe Roumier Charmes Chambertin Grand Cru 1996 (1x75cl)

正常價格 HK$25,350.00
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Christophe Roumier 為布爾岡夜丘（Côte de Nuits）首屈一指的釀酒名家，其出品的特級園葡萄酒以極致的風土表達和卓越的陳年潛力聞名於世。酒莊秉持精準的葡萄園管理與低干預釀造哲學，確保每瓶酒都能忠實反映其原產地的獨特個性。 Charmes-Chambertin Grand Cru 位於 Gevrey-Chambertin 村，其風土以富含石灰岩與泥灰岩的土壤為特色，賦予黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒優雅的結構、細膩的香氣層次及堅實的骨架。此園的葡萄酒通常展現出紅色漿果、泥土、香料與礦物質的複雜風味，並隨著時間發展出更深邃的皮革、森林地底與松露氣息。 1996 年是布爾岡的經典年份，以其高酸度、堅實的單寧和卓越的陳年能力而著稱。Roumier 的...

Christophe Roumier Charmes Chambertin Grand Cru 2001 (US Label) (1x75cl)

正常價格 HK$19,350.00
特價 HK$19,350.00 正常價格
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Christophe Roumier Charmes Chambertin Aux Mazoyeres Grand Cru 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$14,850.00
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