意大利紅酒

意大利紅酒

意大利用嚟釀紅酒嘅本土葡萄品種比任何國家都多——實際商業使用嘅有幾百種，而且大部分喺其他地方都搵唔到。所以意大利酒單讀落係一串地名而唔係品種名：酒標話你知產地，產地就話你知瓶入面係咩。

點睇呢一區

三個產區佔咗大半。西北面嘅皮埃蒙特係內比奧羅（Nebbiolo）——最高係 Barolo 同 Barbaresco，下面有 Barbera 同 Dolcetto 做日常酒。托斯卡納係山吉歐維榭（Sangiovese）：Chianti、Chianti Classico、Brunello di Montalcino，另外還有完全不理產區制度、以波爾多品種釀成嘅 Super Tuscan。威尼托係 Valpolicella 同佢嘅風乾葡萄酒 Amarone。此外，南部嘅普利亞（Puglia）同西西里出產更成熟、更柔順、價錢更平嘅紅酒；Friuli 一帶則規模較細。

期望值

意大利紅酒嘅共通點係酸度。呢啲酒係為食物而釀——淨飲時覺得嚴厲嘅單寧同酸度，正正就係喺餐桌上化開油同鹹味嘅嘢。如果你係由新世界紅酒轉過嚟，由 Chianti Classico 或者 Barbera 入手，唔好由 Barolo 開始。

飲用

大部分意大利紅酒 16–18°C。Barolo、Barbaresco、Brunello 與 Amarone 需要提早一小時或以上醒酒；其餘開瓶即可倒。

過濾器

Prunotto Barolo DOCG 2001 (1x75cl)

正常價格 HK$1,204.00
特價 HK$1,204.00 正常價格
單價

Prunotto Bussia Barolo Riserva Vigna Colonnello 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$1,496.00
特價 HK$1,496.00 正常價格
單價

Prunotto Dolcetto d'Alba DOC 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$191.00
特價 HK$191.00 正常價格
單價

Prunotto Dolcetto d'Alba DOC 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$216.00
特價 HK$216.00 正常價格
單價
特價商品

Prunotto Fiulot Barbera d'Asti 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$194.00
特價 HK$194.00 正常價格 HK$243.00
單價

Santa Cristina IGT 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$170.00
特價 HK$170.00 正常價格
單價

Santa Cristina IGT 2022- Half Bottle (1x37.5cl)

正常價格 HK$131.00
特價 HK$131.00 正常價格
單價

Santa Cristina IGT 2023- Half Bottle (1x37.5cl)

正常價格 HK$131.00
特價 HK$131.00 正常價格
單價

Santa Cristina Le Maestrelle IGT 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$165.00
特價 HK$165.00 正常價格
單價

Santa Cristina Le Maestrelle IGT 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$174.00
特價 HK$174.00 正常價格
單價

Tenuta Guado al Tasso Estate Guado al Tasso Bolgheri Superiore DOC 2020 - 3L (Wooden Box) (1x300cl)

正常價格 HK$5,631.00
特價 HK$5,631.00 正常價格
單價

Tenuta Guado al Tasso Estate Guado al Tasso Bolgheri Superiore DOC 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$1,347.00
特價 HK$1,347.00 正常價格
單價

Tenuta Guado al Tasso Estate SAN Walfredo 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$2,673.00
特價 HK$2,673.00 正常價格
單價

Tormaresca ARSO 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$1,857.00
特價 HK$1,857.00 正常價格
單價

Tormaresca ARSO 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$1,857.00
特價 HK$1,857.00 正常價格
單價

Tormaresca Masseria Maime Salento IGT 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$306.00
特價 HK$306.00 正常價格
單價

Tormaresca Torcicoda Salento IGT 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$250.00
特價 HK$250.00 正常價格
單價

Zenato Amarone DOCG Riserva Sergio Zenato 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$1,143.00
特價 HK$1,143.00 正常價格
單價

Zenato Amarone DOCG Riserva Sergio Zenato 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$1,143.00
特價 HK$1,143.00 正常價格
單價

Zenato Valpolicella DOC Superiore 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$208.00
特價 HK$208.00 正常價格
單價
特價商品

Tenuta San Guido Sassicaia 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$2,380.00
特價 HK$2,380.00 正常價格 HK$2,598.00
單價
西施佳雅已成為全球最受追捧的葡萄酒之一。它在所有義大利高級餐廳均有銷售，並成為眾多頂級酒單上的常客。其首個年份於1968年上市。 西施佳雅如今已被公認為全球最優秀的赤霞珠葡萄酒之一，並於近期創造了歷史，成為首款獲得獨立法定產區（DOC）的單一葡萄酒。西施佳雅的葡萄酒融合了濃鬱的黑醋栗香氣和優雅的雪松香氣，酒體強勁，餘韻悠長。

BAVA Stradivario Barbera d'Asti DOCG Superiore 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$538.00
特價 HK$538.00 正常價格
單價

BAVA Barolo DOCG di Castiglione Falletto 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$413.00
特價 HK$413.00 正常價格
單價

BAVA Barbaresco DOCG 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$375.00
特價 HK$375.00 正常價格
單價

BAVA Lange DOC Nebbiolo 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$244.00
特價 HK$244.00 正常價格
單價

SELLA & MOSCA Cannonau di Sardegna DOC Riserva 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$263.00
特價 HK$263.00 正常價格
單價

SELLA & MOSCA Cannonau di Sardegna DOC 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$207.00
特價 HK$207.00 正常價格
單價

San Guido Guidalberto 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$758.00
特價 HK$758.00 正常價格
單價

Arancio Nero d'Avola DOC 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$152.00
特價 HK$152.00 正常價格
單價

Umberto Cesari Tauleto Sangiovese IGT 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$567.00
特價 HK$567.00 正常價格
單價

Umberto Cesari Liano Sangiovese Cabernet Sauvignon IGT 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$354.00
特價 HK$354.00 正常價格
單價

Umberto Cesari Sangiovese di Romagna Doc Riserva 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$258.00
特價 HK$258.00 正常價格
單價

Mezzacorona Merlot Dolomiti IGT 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$145.00
特價 HK$145.00 正常價格
單價

Mantellassi Querciolaia Alicante Maremma Toscana DOC 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$292.00
特價 HK$292.00 正常價格
單價

Mantellassi Querciolaia Alicante Maremma Toscana DOC 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$319.00
特價 HK$319.00 正常價格
單價

Carpineto Farnito Cabernet Sauvignon IGT 3L 1995 (1x300cl)

正常價格 HK$3,117.00
特價 HK$3,117.00 正常價格
單價

Carpineto Farnito Cabernet Sauvignon IGT 1.5L 2012 (1x150cl)

正常價格 HK$979.00
特價 HK$979.00 正常價格
單價

Carpineto Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$835.00
特價 HK$835.00 正常價格
單價

Carpineto Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 1.5L 2015 (1x150cl)

正常價格 HK$792.00
特價 HK$792.00 正常價格
單價

Carpineto Vino Nobile di Montepulciano Poggio Sant'Enrico DOCG 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$692.00
特價 HK$692.00 正常價格
單價

Carpineto Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$579.00
特價 HK$579.00 正常價格
單價

Carpineto Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$810.00
特價 HK$810.00 正常價格
單價

Carpineto Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$554.00
特價 HK$554.00 正常價格
單價

Carpineto Chianti Classico Riserva DOCG 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$335.00
特價 HK$335.00 正常價格
單價

Carpineto Dogajolo Toscano Rosso IGT 2020 (375ml) (1x37.5cl)

正常價格 HK$143.00
特價 HK$143.00 正常價格
單價

Carpineto Dogajolo Toscano Rosso IGT 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$198.00
特價 HK$198.00 正常價格
單價

Carpineto Rosso di Montepulciano DOC 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$192.00
特價 HK$192.00 正常價格
單價

Villa Girardi Amarone Della Valpolicella Classico DOCG 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$573.00
特價 HK$573.00 正常價格
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