意大利紅酒

意大利紅酒

意大利用嚟釀紅酒嘅本土葡萄品種比任何國家都多——實際商業使用嘅有幾百種，而且大部分喺其他地方都搵唔到。所以意大利酒單讀落係一串地名而唔係品種名：酒標話你知產地，產地就話你知瓶入面係咩。

點睇呢一區

三個產區佔咗大半。西北面嘅皮埃蒙特係內比奧羅（Nebbiolo）——最高係 Barolo 同 Barbaresco，下面有 Barbera 同 Dolcetto 做日常酒。托斯卡納係山吉歐維榭（Sangiovese）：Chianti、Chianti Classico、Brunello di Montalcino，另外還有完全不理產區制度、以波爾多品種釀成嘅 Super Tuscan。威尼托係 Valpolicella 同佢嘅風乾葡萄酒 Amarone。此外，南部嘅普利亞（Puglia）同西西里出產更成熟、更柔順、價錢更平嘅紅酒；Friuli 一帶則規模較細。

期望值

意大利紅酒嘅共通點係酸度。呢啲酒係為食物而釀——淨飲時覺得嚴厲嘅單寧同酸度，正正就係喺餐桌上化開油同鹹味嘅嘢。如果你係由新世界紅酒轉過嚟，由 Chianti Classico 或者 Barbera 入手，唔好由 Barolo 開始。

飲用

大部分意大利紅酒 16–18°C。Barolo、Barbaresco、Brunello 與 Amarone 需要提早一小時或以上醒酒；其餘開瓶即可倒。

過濾器

MASI Amarone Classico Set 1995 (Mazzano / Campolongo di Torbe / Vaio Armaron - 2 each) 1995 (6x75cl)

正常價格 HK$11,880.00
特價 HK$11,880.00 正常價格
單價

MASI Amarone Classico Set 1997 (Mazzano / Campolongo di Torbe / Vaio Armaron - 2 each) 1997 (6x75cl)

正常價格 HK$11,760.00
特價 HK$11,760.00 正常價格
單價

MASI Vaio dei Masi 250th Anniversary Amarone Della Valpolicella Classico 1.5L (with wooden box) 1997 (1x150cl)

正常價格 HK$7,560.00
特價 HK$7,560.00 正常價格
單價

SAN LEONARDO / TRENTINO San Leonardo Terre Red (Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère) 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$400.00
特價 HK$400.00 正常價格
單價

Antinori Badia a Passignano Chianti Classico Riserva DOCG Gran Selezione 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$470.00
特價 HK$470.00 正常價格
單價

Antinori Peppoli Chianti Classico DOCG 2022 - Half Bottle (1x37.5cl)

正常價格 HK$165.00
特價 HK$165.00 正常價格
單價

Antinori Peppoli Chianti Classico DOCG 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$233.00
特價 HK$233.00 正常價格
單價

Antinori Pian delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$518.00
特價 HK$518.00 正常價格
單價
特價商品

Antinori Pian delle Vigne Rosso di Montalcino DOC 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$271.00
特價 HK$271.00 正常價格 HK$339.00
單價

Antinori Pian delle Vigne Vigna Ferrovia Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$1,122.00
特價 HK$1,122.00 正常價格
單價

Antinori Pian delle Vigne Vigna Ferrovia Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$1,122.00
特價 HK$1,122.00 正常價格
單價

Antinori Solaia 2017 - Magnum (Wooden Box) (1x150cl)

正常價格 HK$6,610.00
特價 HK$6,610.00 正常價格
單價

Antinori Solaia 2018 - Magnum (Wooden Box) (1x150cl)

正常價格 HK$7,242.00
特價 HK$7,242.00 正常價格
單價

Antinori Solaia 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$3,162.00
特價 HK$3,162.00 正常價格
單價

Antinori Solaia 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$3,387.00
特價 HK$3,387.00 正常價格
單價

Antinori Solaia 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$3,591.00
特價 HK$3,591.00 正常價格
單價

Antinori Solaia 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$3,591.00
特價 HK$3,591.00 正常價格
單價

Antinori Villa Antinori Red IGT 2021 - Magnum (1x150cl)

正常價格 HK$363.00
特價 HK$363.00 正常價格
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Antinori Villa Antinori Red IGT 2022 - Magnum (1x150cl)

正常價格 HK$399.00
特價 HK$399.00 正常價格
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Antinori Villa Antinori Red IGT 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$225.00
特價 HK$225.00 正常價格
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Antinori Villa Antinori Rosso IGT 2022- Half Bottle (1x37.5cl)

正常價格 HK$165.00
特價 HK$165.00 正常價格
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Bramasole Cortona Doc 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$408.00
特價 HK$408.00 正常價格
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CASA GILRELLI Villalta Amarone della Valpolicella 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$292.00
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正常價格 HK$148.00
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正常價格 HK$174.00
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CASA GIRELLI Fontella Chianti DOCG 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$174.00
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Castello Della Sala Estate Pinot Nero IGT 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$633.00
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Castello Romitorio 'Romito' Rosso IGT 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$266.00
特價 HK$266.00 正常價格
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正常價格 HK$786.00
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正常價格 HK$419.00
特價 HK$419.00 正常價格
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正常價格 HK$194.00
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Castello Romitorio Romitoro Toscana IGT 2021 (1x75cl)

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Decanal Merlot 2023 (Screw Cap) (1x75cl)

正常價格 HK$136.00
特價 HK$136.00 正常價格
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Falesco Montiano 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$510.00
特價 HK$510.00 正常價格
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Falesco Montiano 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$592.00
特價 HK$592.00 正常價格
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Falesco Tellus Syrah 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$182.00
特價 HK$182.00 正常價格
單價

Falesco Tellus Syrah 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$182.00
特價 HK$182.00 正常價格
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Jermann Red Angel Pinot Nero 2020 (Screw Cap) (1x75cl)

正常價格 HK$256.00
特價 HK$256.00 正常價格
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La Braccesca Nobile di Montepulciano Rosso DOCG 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$250.00
特價 HK$250.00 正常價格
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La Braccesca Nobile di Montepulciano Rosso DOCG 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$250.00
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La Braccesca Sabazio Rosso di Montepulciano DOC 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$191.00
特價 HK$191.00 正常價格
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Marchesi Antinori Tenuta Guado al Tasso Matarocchio 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$2,652.00
特價 HK$2,652.00 正常價格
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Poggio Morino Chianti 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$164.00
特價 HK$164.00 正常價格
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Prunotto Barbaresco Bric Turot DOCG 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$440.00
特價 HK$440.00 正常價格
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Prunotto Barbaresco Secondine 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$816.00
特價 HK$816.00 正常價格
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特價商品

Prunotto Barbera d'Alba DOC 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$220.00
特價 HK$220.00 正常價格 HK$275.00
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Prunotto Barolo Bussia DOCG 2007 (1x75cl)

正常價格 HK$1,041.00
特價 HK$1,041.00 正常價格
單價

Prunotto Barolo Bussia DOCG 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$694.00
特價 HK$694.00 正常價格
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