意大利紅酒

意大利紅酒

意大利用嚟釀紅酒嘅本土葡萄品種比任何國家都多——實際商業使用嘅有幾百種，而且大部分喺其他地方都搵唔到。所以意大利酒單讀落係一串地名而唔係品種名：酒標話你知產地，產地就話你知瓶入面係咩。

點睇呢一區

三個產區佔咗大半。西北面嘅皮埃蒙特係內比奧羅（Nebbiolo）——最高係 Barolo 同 Barbaresco，下面有 Barbera 同 Dolcetto 做日常酒。托斯卡納係山吉歐維榭（Sangiovese）：Chianti、Chianti Classico、Brunello di Montalcino，另外還有完全不理產區制度、以波爾多品種釀成嘅 Super Tuscan。威尼托係 Valpolicella 同佢嘅風乾葡萄酒 Amarone。此外，南部嘅普利亞（Puglia）同西西里出產更成熟、更柔順、價錢更平嘅紅酒；Friuli 一帶則規模較細。

期望值

意大利紅酒嘅共通點係酸度。呢啲酒係為食物而釀——淨飲時覺得嚴厲嘅單寧同酸度，正正就係喺餐桌上化開油同鹹味嘅嘢。如果你係由新世界紅酒轉過嚟，由 Chianti Classico 或者 Barbera 入手，唔好由 Barolo 開始。

飲用

大部分意大利紅酒 16–18°C。Barolo、Barbaresco、Brunello 與 Amarone 需要提早一小時或以上醒酒；其餘開瓶即可倒。

過濾器

QUERCIABELLA Camartina Toscana Rosso IGT 1.5L (Cabernet Sauvignon, Sangiovese) 2010 (1x150cl)

正常價格 HK$3,120.00
特價 HK$3,120.00 正常價格
單價

QUERCIABELLA Camartina Toscana Rosso IGT 1.5L (Cabernet Sauvignon, Sangiovese) 2004 (1x150cl)

正常價格 HK$2,982.00
特價 HK$2,982.00 正常價格
單價

MICHELE CHIARLO Barolo DOCG ""Cannubi"" 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$1,188.00
特價 HK$1,188.00 正常價格
單價

MICHELE CHIARLO Barbaresco DOCG ""Asili"" 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$840.00
特價 HK$840.00 正常價格
單價

MICHELE CHIARLO Barbaresco DOCG ""Asili"" 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$960.00
特價 HK$960.00 正常價格
單價
Michele Chiarlo 莊園自 1956 年起，便致力於釀造皮埃蒙特（Piedmont）地區的頂級葡萄酒，尤其在 Barolo 和 Barbaresco 產區享有盛譽。其釀酒哲學根植於對風土的深刻理解與尊重，結合傳統工藝與現代科技，旨在精準表達葡萄園的獨特個性。「Asili」是 Barbaresco DOCG 產區內最受推崇的特級園（MGA - Menzioni Geografiche...

MICHELE CHIARLO Barbera d'Asti Superiore Nizza DOCG“La Court Vigna Veja”2016 年 (1x75cl)

正常價格 HK$1,080.00
特價 HK$1,080.00 正常價格
單價

MICHELE CHIARLO Barbera d'Asti Nizza DOCG““La Court””2020 年 (1x75cl)

正常價格 HK$672.00
特價 HK$672.00 正常價格
單價
Michele Chiarlo 乃皮埃蒙特（Piedmont）地區的釀酒先驅，以其對風土的深刻理解及對品質的嚴謹追求而聞名。其 Barbera d'Asti Nizza DOCG "La Court" 2020 更是酒莊的旗艦級 Barbera 佳釀，充分展現了 Nizza 產區的卓越潛力。Nizza...

MICHELE CHIARLO Barbera d'Asti Nizza DOCG「Cipressi」2021 年 (1x75cl)

正常價格 HK$360.00
特價 HK$360.00 正常價格
單價

MICHELE CHIARLO Barolo DOCG ""Tortoniano"" 375ml 2020 (1x37.5cl)

正常價格 HK$408.00
特價 HK$408.00 正常價格
單價

MICHELE CHIARLO Barolo DOCG ""Tortoniano"" 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$768.00
特價 HK$768.00 正常價格
單價

MICHELE CHIARLO Barbera d'Asti DOCG ""Le Orme"" 375ml 2022 (1x37.5cl)

正常價格 HK$248.00
特價 HK$248.00 正常價格
單價

Siro Pacenti Rosso di Montalcino 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$352.50
特價 HK$352.50 正常價格
單價

Siro Pacenti Pelagrilli Brunello di Montalcino 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$667.50
特價 HK$667.50 正常價格
單價

Siro Pacenti Brunello di Montalcino Vecchie Vigne 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$1,342.50
特價 HK$1,342.50 正常價格
單價

Gaja Sperss 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$5,235.00
特價 HK$5,235.00 正常價格
單價

Gaja Barbaresco Sori Tildin 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$8,850.00
特價 HK$8,850.00 正常價格
單價

Gaja Barbaresco Sori San Lorenzo 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$9,450.00
特價 HK$9,450.00 正常價格
單價

Gaja Barbaresco Costa Russi 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$7,425.00
特價 HK$7,425.00 正常價格
單價

Gaja Barolo Conteisa 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$4,470.00
特價 HK$4,470.00 正常價格
單價

Ca'Marcanda Magari 2022 (1x150cl)

正常價格 HK$2,085.00
特價 HK$2,085.00 正常價格
單價

Ca'Marcanda Camarcanda 2021 (1x150cl)

正常價格 HK$5,625.00
特價 HK$5,625.00 正常價格
單價

Ca'Marcanda Camarcanda 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$2,235.00
特價 HK$2,235.00 正常價格
單價

Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino Sugarille 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$2,385.00
特價 HK$2,385.00 正常價格
單價

Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino Rennina 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$2,085.00
特價 HK$2,085.00 正常價格
單價

Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino 2019 (1x150cl)

正常價格 HK$2,535.00
特價 HK$2,535.00 正常價格
單價

Gaja Barolo Dagromis 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$1,192.50
特價 HK$1,192.50 正常價格
單價

Gaja Barbaresco 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$2,685.00
特價 HK$2,685.00 正常價格
單價

Clerico Dolcetto Langhe Visadi 2023 年 (1x75cl)

正常價格 HK$195.00
特價 HK$195.00 正常價格
單價

Clerico Barolo Percristina 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$2,685.00
特價 HK$2,685.00 正常價格
單價

Clerico Barolo Ciabot Mentin Ginestra 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$1,275.00
特價 HK$1,275.00 正常價格
單價

Altesino Rosso di Montalcino 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$270.00
特價 HK$270.00 正常價格
單價

Altesino Brunello di Montalcino Riserva 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$1,035.00
特價 HK$1,035.00 正常價格
單價

Altesino Brunello di Montalcino Montosoli 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$1,192.50
特價 HK$1,192.50 正常價格
單價

Altesino Brunello di Montalcino 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$592.50
特價 HK$592.50 正常價格
單價

Poderi Boscarelli "Prugnolo" Rosso di Montepulciano D.O.C. 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$182.00
特價 HK$182.00 正常價格
單價

Poderi Boscarelli "Il Nocio" Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G. 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$712.00
特價 HK$712.00 正常價格
單價
賣曬啦

Casanova Di Neri Brunello Di Montalcino DOCG 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$498.00
特價 HK$498.00 正常價格 HK$498.00
單價
Casanova di Neri 莊園自1971年創立以來，已成為Montalcino產區的標誌性生產商，以其對風土的深刻理解及釀造卓越Brunello di Montalcino的堅定承諾而聞名。莊園秉持尊重自然、精準釀造的理念，致力於展現Sangiovese葡萄在Montalcino獨特微氣候下的最佳表現。2019年份被廣泛認為是Montalcino的傑出年份之一，其生長季節氣候條件理想，葡萄得以緩慢而充分地成熟，累積了豐富的酚類物質與平衡的酸度。這為釀造出結構宏大、層次複雜且具備卓越陳年潛力的Brunello提供了堅實基礎。此款Brunello di Montalcino 2019採用莊園精選的Sangiovese葡萄釀製，經過長時間的浸漬與傳統大型斯拉夫橡木桶（botti）熟成，賦予酒液深邃的風味與細膩的單寧。它不僅是Montalcino風土的忠實寫照，更是Casanova di Neri精湛釀酒工藝的體現，預示著漫長的生命週期與持續演變的魅力。

Masi Campofiorin Rosso del Veronese IGT 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$380.00
特價 HK$380.00 正常價格
單價
馬西 / 威尼托 - 瓦爾波利切拉 瑪西酒莊（Masi）葡萄園始建於18世紀末，由博斯卡尼（Boscaini）家族經營，至今已傳承六代。瑪西酒莊釀造的葡萄酒風格現代、口感怡人、平衡宜人且極具辨識度，被譽為「徹底改變了維內托地區的釀酒藝術」。休·約翰遜（Hugh Johnson）曾將這些葡萄酒譽為「維羅納釀酒學的試金石」。

Siepi Mazzei 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$719.00
特價 HK$719.00 正常價格
單價

Cavallotto Barolo Riserva Bricco Boschis Vigna San Giuseppe 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$1,748.00
特價 HK$1,748.00 正常價格
單價
Cavallotto 家族是 Barolo 產區歷史悠久的傳統酒莊之一，自1928年起便在 Castiglione Falletto 村的 Bricco Boschis 特級園擁有葡萄園，並堅持有機耕作。此款 Barolo Riserva Bricco Boschis Vigna...

Cavallotto Barolo Riserva Bricco Boschis Vigna San Giuseppe 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$1,648.00
特價 HK$1,648.00 正常價格
單價
自1928年以來，卡瓦洛托家族一直擁有Tenuta Bricco Boschis酒莊。 1946年，他們成為卡斯蒂廖內法萊托（Castiglione Falletto）首批將酒莊所有葡萄釀造成葡萄酒的種植者。 1948年，他們推出了首批自釀巴羅洛葡萄酒。 卡瓦洛托使用兩種巴羅洛葡萄園釀酒：第一款是 BriccoBoschis，產自其中的 Barolo Bricco Boschis 和 Barolo Riserva Bricco...
特價商品

Orma Tenuta Sette Ponti 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$390.00
特價 HK$390.00 正常價格 HK$447.00
單價
Tenuta Sette Ponti 的 Orma 2020 是一款來自意大利托斯卡尼 Bolgheri DOC 的傑出 Super Tuscan。Bolgheri 產區以其獨特的風土條件聞名，特別適合種植波爾多葡萄品種，如梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品麗珠（Cabernet Franc），賦予葡萄酒卓越的結構與深度。此酒款精選園區內最優質的葡萄，經過嚴謹的釀造工藝。葡萄在不銹鋼桶中發酵，隨後於法國橡木桶中陳年約12-18個月，其中部分為全新橡木桶，旨在提升其複雜度與陳年潛力。Orma...

Luigi Tacchino Dolcetto di Ovada DOC 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$278.00
特價 HK$278.00 正常價格
單價

Luigi Tacchino Barbera Monferrato DOC 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$258.00
特價 HK$258.00 正常價格
單價

I Fabbri "Terra di Lamole" Chianti Classico D.O.C.G. 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$299.00
特價 HK$299.00 正常價格
單價

Bertinga "Volta di Bertinga" Toscana I.G.T. 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$1,221.00
特價 HK$1,221.00 正常價格
單價

Bertinga "Volta di Bertinga" Toscana I.G.T. 2019 (1x300cl)

正常價格 HK$5,825.00
特價 HK$5,825.00 正常價格
單價

Bertinga "Volta di Bertinga" Toscana I.G.T. 2019 (1x150cl)

正常價格 HK$2,758.00
特價 HK$2,758.00 正常價格
單價
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