意大利紅酒

意大利紅酒

意大利用嚟釀紅酒嘅本土葡萄品種比任何國家都多——實際商業使用嘅有幾百種，而且大部分喺其他地方都搵唔到。所以意大利酒單讀落係一串地名而唔係品種名：酒標話你知產地，產地就話你知瓶入面係咩。

點睇呢一區

三個產區佔咗大半。西北面嘅皮埃蒙特係內比奧羅（Nebbiolo）——最高係 Barolo 同 Barbaresco，下面有 Barbera 同 Dolcetto 做日常酒。托斯卡納係山吉歐維榭（Sangiovese）：Chianti、Chianti Classico、Brunello di Montalcino，另外還有完全不理產區制度、以波爾多品種釀成嘅 Super Tuscan。威尼托係 Valpolicella 同佢嘅風乾葡萄酒 Amarone。此外，南部嘅普利亞（Puglia）同西西里出產更成熟、更柔順、價錢更平嘅紅酒；Friuli 一帶則規模較細。

期望值

意大利紅酒嘅共通點係酸度。呢啲酒係為食物而釀——淨飲時覺得嚴厲嘅單寧同酸度，正正就係喺餐桌上化開油同鹹味嘅嘢。如果你係由新世界紅酒轉過嚟，由 Chianti Classico 或者 Barbera 入手，唔好由 Barolo 開始。

飲用

大部分意大利紅酒 16–18°C。Barolo、Barbaresco、Brunello 與 Amarone 需要提早一小時或以上醒酒；其餘開瓶即可倒。

過濾器

MICHELE CHIARLO Barbera d'Asti Superiore Nizza DOCG「「La Court Vigna Veja」」2019 年 (1x75cl)

正常價格 HK$1,080.00
特價 HK$1,080.00 正常價格
單價

MICHELE CHIARLO Barbaresco DOCG ""Faset"" 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$756.00
特價 HK$756.00 正常價格
單價

MICHELE CHIARLO Barolo DOCG ""Cannubi"" 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$1,188.00
特價 HK$1,188.00 正常價格
單價

MICHELE CHIARLO Barolo DOCG ""Cannubi"" 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$1,188.00
特價 HK$1,188.00 正常價格
單價

MICHELE CHIARLO Barolo DOCG ""Cannubi"" 1.5L 2013 (1x150cl)

正常價格 HK$2,520.00
特價 HK$2,520.00 正常價格
單價

MICHELE CHIARLO Barolo DOCG ""Cannubi"" 1.5L 2019 (1x150cl)

正常價格 HK$2,340.00
特價 HK$2,340.00 正常價格
單價

MICHELE CHIARLO Barolo DOCG ""Cerequio"" 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$1,188.00
特價 HK$1,188.00 正常價格
單價

MICHELE CHIARLO Barolo DOCG ""Cerequio"" 1.5L 2010 (1x150cl)

正常價格 HK$2,700.00
特價 HK$2,700.00 正常價格
單價

MICHELE CHIARLO Barolo DOCG ""Cerequio"" 1.5L 2019 (1x150cl)

正常價格 HK$2,700.00
特價 HK$2,700.00 正常價格
單價

MICHELE CHIARLO Barolo DOCG ""Cerequio Riserva"" 2007 (1x75cl)

正常價格 HK$1,920.00
特價 HK$1,920.00 正常價格
單價

MICHELE CHIARLO Barolo DOCG ""Cerequio Riserva"" 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$1,776.00
特價 HK$1,776.00 正常價格
單價

MICHELE CHIARLO Barolo DOCG ""Triumviratum Riserva"" 2004 (1x75cl)

正常價格 HK$1,584.00
特價 HK$1,584.00 正常價格
單價

MICHELE CHIARLO Palàs Barolo DOCG 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$528.00
特價 HK$528.00 正常價格
單價

MICHELE CHIARLO Barbera d'Asti Superiore Nizza DOCG ""La Court Vigna Veja"" Set 2010 750ml x6, 1500ml x1

正常價格 HK$5,640.00
特價 HK$5,640.00 正常價格
單價

MICHELE CHIARLO Michele Chiarlo Barolo Cerequio Vertical Set (2010,2011,2012,2013,2015,2016 & 2016 Magnum) 750ml x6, 1500ml x1

正常價格 HK$11,400.00
特價 HK$11,400.00 正常價格
單價

QUERCIABELLA Chianti Classico DOCG 5L 39692 (1x500cl)

正常價格 HK$4,140.00
特價 HK$4,140.00 正常價格
單價

QUERCIABELLA Chianti Classico Riserva DOCG 1998 (1x75cl)

正常價格 HK$930.00
特價 HK$930.00 正常價格
單價

QUERCIABELLA Chianti Classico Riserva DOCG 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$540.00
特價 HK$540.00 正常價格
單價

QUERCIABELLA Chianti Classico Riserva DOCG 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$540.00
特價 HK$540.00 正常價格
單價

QUERCIABELLA Chianti Classico Riserva DOCG 1.5L 1999 (1x150cl)

正常價格 HK$1,980.00
特價 HK$1,980.00 正常價格
單價

QUERCIABELLA Chianti Classico Riserva DOCG 1.5L 2018 (1x150cl)

正常價格 HK$1,104.00
特價 HK$1,104.00 正常價格
單價

QUERCIABELLA Chianti Classico Riserva DOCG 6L 2016 (1x600cl)

正常價格 HK$5,040.00
特價 HK$5,040.00 正常價格
單價

QUERCIABELLA Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$2,136.00
特價 HK$2,136.00 正常價格
單價

QUERCIABELLA Camartina Toscana Rosso IGT 1.5L (Cabernet Sauvignon, Sangiovese) 2012 (1x150cl)

正常價格 HK$2,640.00
特價 HK$2,640.00 正常價格
單價

QUERCIABELLA Camartina Toscana Rosso IGT 6L (Cabernet Sauvignon, Sangiovese) 2000 (1x600cl)

正常價格 HK$11,760.00
特價 HK$11,760.00 正常價格
單價

QUERCIABELLA Camartina Toscana Rosso IGT 6L (Cabernet Sauvignon, Sangiovese) 37712 (1x600cl)

正常價格 HK$11,760.00
特價 HK$11,760.00 正常價格
單價

QUERCIABELLA Camartina Toscana Rosso IGT 6L (Cabernet Sauvignon, Sangiovese) 2010 (1x600cl)

正常價格 HK$11,760.00
特價 HK$11,760.00 正常價格
單價

CASTELLO BANFI Chianti Classico DOCG 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$252.00
特價 HK$252.00 正常價格
單價

CASTELLO BANFI Brunello di Montalcino 1.5L 2016 (1x150cl)

正常價格 HK$1,380.00
特價 HK$1,380.00 正常價格
單價

CASTELLO BANFI Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$1,104.00
特價 HK$1,104.00 正常價格
單價

CASTELLO BANFI Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 1.5L 1998 (1x150cl)

正常價格 HK$3,300.00
特價 HK$3,300.00 正常價格
單價

CASTELLO BANFI Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 1.5L 2018 (1x150cl)

正常價格 HK$1,896.00
特價 HK$1,896.00 正常價格
單價

CASTELLO BANFI Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$1,560.00
特價 HK$1,560.00 正常價格
單價

CASTELLO BANFI Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva 1.5L 2009 (1x150cl)

正常價格 HK$3,120.00
特價 HK$3,120.00 正常價格
單價

CASTELLO BANFI Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva 1.5L 2011 (1x150cl)

正常價格 HK$3,120.00
特價 HK$3,120.00 正常價格
單價

CASTELLO BANFI Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva 1.5L 2017 (1x150cl)

正常價格 HK$2,820.00
特價 HK$2,820.00 正常價格
單價

CASTELLO BANFI Brunello di Montalcino Riserva Poggio all'Oro 2007 (1x75cl)

正常價格 HK$1,860.00
特價 HK$1,860.00 正常價格
單價

CASTELLO BANFI Brunello di Montalcino Riserva Poggio all'Oro 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$1,620.00
特價 HK$1,620.00 正常價格
單價

CASTELLO BANFI Summus 1.5L (Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Syrah) 2019 (1x150cl)

正常價格 HK$1,704.00
特價 HK$1,704.00 正常價格
單價

CASTELLO BANFI Excelsus 1.5L (Merlot, Cabernet Sauvignon) 1997 (1x150cl)

正常價格 HK$1,740.00
特價 HK$1,740.00 正常價格
單價

RUFFINO Chianti Superiore DOCG (Classic bottle) 1L 2014 (1x100cl)

正常價格 HK$372.00
特價 HK$372.00 正常價格
單價

MASI Angelorum Recioto Della Valpolicella Classico DOC 375ml 2019 (1x37.5cl)

正常價格 HK$468.00
特價 HK$468.00 正常價格
單價

MASI Mezzanella Amandorlato Recioto della Valpolicella 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$756.00
特價 HK$756.00 正常價格
單價

MASI Mezzanella Amandorlato Recioto della Valpolicella 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$756.00
特價 HK$756.00 正常價格
單價

MASI Campolongo di Torbe Amarone Classico DOCG 2007 (1x75cl)

正常價格 HK$1,980.00
特價 HK$1,980.00 正常價格
單價

MASI Campolongo di Torbe Amarone Classico DOCG 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$1,740.00
特價 HK$1,740.00 正常價格
單價

MASI Mazzano Amarone Classico DOCG 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$1,896.00
特價 HK$1,896.00 正常價格
單價

MASI Mazzano Amarone Classico DOCG 1.5L (with wooden box) 2015 (1x150cl)

正常價格 HK$3,576.00
特價 HK$3,576.00 正常價格
單價
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