意大利白酒

意大利白酒

意大利一向俾人聯想到紅酒,論話題度亦的確如此。但佢種植嘅白葡萄品種其實比歐洲任何地方都多,過去二十年,當中好多品種都靜靜地由大宗商品變成認真嘅佳釀。

去邊度搵

北部:Alto Adige同Friuli出產Pinot Grigio、Pinot Bianco、Sauvignon同Friulano——涼爽、高山、風格精準。維羅納(Verona)一帶嘅Soave同Lugana出產Garganega同Turbiana。中部:馬爾凱(Marche)嘅Verdicchio,係少數耐藏嘅意大利白酒之一。托斯卡納同薩丁尼亞沿岸嘅Vermentino。南部:坎帕尼亞(Campania)嘅Fiano、Greco di Tufo同Falanghina——古老品種、火山土壤、酒體扎實。西西里再加上Etna火山嘅Grillo同Carricante。

可以期望乜嘢

意大利白酒普遍乾身、酒精度適中,以酸度而非果味為骨幹,所以屬於配餐酒多過純飲酒。好少會用重橡木桶。

侍酒溫度

大部分10–12°C;Fiano、Greco同陳年Verdicchio可以高一兩度。除咗Verdicchio同Etna Bianco值得放幾年,其餘建議飲當造年份。

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Jermann Vinnae Ribolla Gialla 2022 (Screw Cap) (1x75cl)

正常價格 HK$330.00
特價 HK$330.00 正常價格 HK$398.00
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BAVA Cor de Chasse Gavi di Gavi DOCG 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$225.00
特價 HK$225.00 正常價格
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SELLA & MOSCA “Monteoro” Vermentino di Gallura Superiore DOCG 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$250.00
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Mantellassi Scalandrino Vermentino Maremma Toscana IGT 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$202.00
特價 HK$202.00 正常價格
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Brovia Roero Arneis DOCG 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$245.00
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RUFFINO Orvieto Classico DOC (Trebbiano Toscano, Grechetto and white blend) 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$181.00
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MICHELE CHIARLO Gavi DOCG ""Le Marne"" 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$252.00
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Corte Giara Pinot Grigio 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$168.00
特價 HK$168.00 正常價格 HK$178.00
單價
Corte Giara 由 Allegrini 家族和著名葡萄酒產區瓦爾波利塞拉 (Valpolicella) 的一群精選葡萄種植者於 1989 年創立，是一個創新項目，旨在提供將傳統與現代、折衷和國際化方法相結合的日常葡萄酒。 Corte Giara 系列葡萄酒是為了滿足人們對新鮮、濃鬱芳香、令人愉悅且價格極具吸引力的易飲葡萄酒的需求而創建的。

Castellari Bergaglio「Rovereto」Vigna Vecchia Gavi di Gavi DOCG 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$226.00
特價 HK$226.00 正常價格
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Kante, Sauvignon 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$263.00
特價 HK$263.00 正常價格
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在威尼斯朱利亞大區的卡爾索鎮，像艾迪坎特釀造的長相思葡萄酒一樣獨特，實屬罕見。灰色石灰岩土壤、毗鄰大海的地理位置以及超過800英尺的海拔，共同造就了這款佳釀充滿活力的風味。青檸葉、薄荷、白桃和洋甘菊蜂蜜的芬芳交融，成就了這款酒體適中的佳釀，餘韻悠長。與當地特色海鮮料理（如Gamberoni，大蝦）搭配，堪稱絕配。
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Tormaresca Pietra Bianca Castel del Monte DOC 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$230.00
特價 HK$230.00 正常價格 HK$322.00
單價
混合 夏多內和菲亞諾精選葡萄，產自米內爾維諾穆爾傑鎮（英美煙草省）的自有葡萄園 優質的 冬季氣候溫和，與前幾季相比，葡萄生長季來得更早，三月萌芽。 2017年春季，降雨量高於平均水平，而七、八月持續的高溫和持續的近乎乾旱的氣候給葡萄園帶來了巨大的壓力。葡萄園管理技術幫助葡萄藤克服了這段時期的熱應力，精心設計的土壤耕作和精心的葉冠管理使葡萄的品質潛力得以充分發揮。 2017年夏多內的採摘始於8月7日，比上一季提早了十天，而菲亞諾的採摘則於8月24日結束。採摘在夜間和清晨進行，以保護葡萄的香氣免受氧化過程的影響。 品酒筆記 染成金黃色，帶有綠色亮點 香氣 這款酒口感豐富飽滿，帶有烘焙的味道，並融合了白水果和柑橘類水果的味道，還帶有金雀花、甜香料和香草的味道 味道 令人愉悅的濃鬱、平衡、悠長的口感，鹹香的礦物氣息與成熟水果的平衡優雅風味完美融合。餘韻與餘韻充滿活力，清新怡人，帶來清新口感。

Schiopetto Pinot Grigio Collio 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$270.00
特價 HK$270.00 正常價格
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Livio Felluga Sharis Chardonnay-Ribolla Gialla IGT Bianco Ve 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$202.00
特價 HK$202.00 正常價格 HK$223.00
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賣曬啦

Cadanza, Delle Venezie, Salvaterra Pinot Grigio 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$98.00
特價 HK$98.00 正常價格 HK$137.00
單價
地區: Delle Venezie DOC - 義大利威尼托 葡萄： 100% 灰比諾 顏色：略帶銅色，帶有洋蔥皮的光澤。 香味：甜糕點香氣，帶有梨皮香味和黃色水果的味道。 口感：這是一款易於飲用的葡萄酒，清新濃鬱，平衡性極佳。

Castello Della Sala Estate Nibbio Della Sala 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$2,498.00
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Planeta Etna Bianco DOC 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$299.00
特價 HK$299.00 正常價格
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Schiopetto Mario Schiopetto Friulano M DOC Collio 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$750.00
特價 HK$750.00 正常價格 HK$998.00
單價
Attention to detail was the philosophy of Mario Schiopetto. Mario, who passed away in 2002,...
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Zenato Soave Classico DOC 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$168.00
特價 HK$168.00 正常價格 HK$198.00
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Barone Montalto - Pinot Grigio BIO 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$132.00
特價 HK$132.00 正常價格
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Pio Cesare Gavi DOCG 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$178.00
特價 HK$178.00 正常價格
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Tormaresca Pietra Bianca Castel del Monte DOC 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$276.00
特價 HK$276.00 正常價格
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MASI Levarie Soave Classico DOC 2025 (1x75cl)

正常價格 HK$335.00
特價 HK$335.00 正常價格
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Contratto Millesimato Pas Dose 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$325.00
特價 HK$325.00 正常價格
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Arancio Chardonnay DOC 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$154.00
特價 HK$154.00 正常價格
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La Valentina Trebbiano d'Abruzzo Bianco 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$168.00
特價 HK$168.00 正常價格
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Fattoria La Valentina was born in 1990 in the municipality of Spoltore, in the hills...
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Jermann Vinnae Ribolla Gialla 2024 (Screw Cap) (1x75cl)

正常價格 HK$255.00
特價 HK$255.00 正常價格 HK$319.00
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Rocca di Montegrossi Vin Santo del Chianti Classico 2012 (1x37.5cl)

正常價格 HK$538.00
特價 HK$538.00 正常價格 HK$882.00
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✓ Awarded: 95 Points Wine Spectator (Issue October 31st, 2015) Rocca di Montegrossi's Vin Santo...

Masi Serego Alighieri Possessioni Bianco 2024 Veneto IGT (1x75cl)

正常價格 HK$198.00
特價 HK$198.00 正常價格
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MASI / VENETO - VALPOLICELLA Founded at the end of the 18th century, the Boscaini...

SELLA & MOSCA "La Cala" Vermentino di Sardegna DOC 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$219.00
特價 HK$219.00 正常價格
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Castello di Perno Langhe Nascetta Gregorio Gitti 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$200.00
特價 HK$200.00 正常價格
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Zenato Lugana DOC San Benedetto 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$199.00
特價 HK$199.00 正常價格
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Planeta Passito Di Noto DOC 2024 (1x50cl)

正常價格 HK$371.00
特價 HK$371.00 正常價格
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La Magia Vermentino Toscana IGT 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$189.00
特價 HK$189.00 正常價格
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Aldo Viola Biancoviola Blanco 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$280.00
特價 HK$280.00 正常價格
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Batasiolo Roero Arneis 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$141.00
特價 HK$141.00 正常價格 HK$156.00
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Belvento Vermentino 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$167.00
特價 HK$167.00 正常價格
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比比阿諾 (BIBBIANO)，利斯特里斯 (Listrice) 托斯卡納比安科 (Toscana Bianco) IGT 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$154.00
特價 HK$154.00 正常價格 HK$170.00
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Cadanza - Salvaterra Pinot Grigio 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$178.00
特價 HK$178.00 正常價格
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地區: Delle Venezie DOC - 義大利威尼托 葡萄： 100% 灰比諾 顏色：略帶銅色，帶有洋蔥皮的光澤。 香味：甜糕點香氣，帶有梨皮香味和黃色水果的味道。 口感：這是一款易於飲用的葡萄酒，清新濃鬱，平衡性極佳。

Colterenzio Chardonnay 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$195.00
特價 HK$195.00 正常價格
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Colterenzio Chardonnay 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$195.00
特價 HK$195.00 正常價格
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Cormons Cormons, Friuli Sauvignon 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$137.00
特價 HK$137.00 正常價格
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Falesco Tellus Chardonnay 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$168.00
特價 HK$168.00 正常價格
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科塔雷拉家族與葡萄酒世界的淵源可追溯至六十年代，當時蒙特魯比亞廖的葡萄種植者安東尼奧·科塔雷拉和多梅尼科·科塔雷拉創建了第一家自釀葡萄酒的酒莊。倫佐·科塔雷拉和里卡多·科塔雷拉兄弟都是釀酒師，他們在這片擁有悠久釀酒傳統的土地上長大，在父親多梅尼科的熱情驅動下，於1979年創立瞭如今的法萊斯科酒莊 (Falesco)，將原本的家族小企業打造成一家成功的企業，並傳承給子孫後代。
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Jermann Capo Martino 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$698.00
特價 HK$698.00 正常價格 HK$798.00
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Jermann 酒莊誕生於 1881 年抵達弗留利維拉諾瓦迪法拉的斯洛維尼亞家庭的熱情和遠見。 1970 年代，Silvio Jermann 以其年輕的才華和想像力，將家族酒莊的品質提升到了義大利乃至世界的頂峰：不再是厚重、濃烈和粗糙的葡萄酒，而是芬芳和諧的美酒，按照更現代的邏輯和方法釀造，但始終尊重傳統。 如今，傑曼是弗留利地區葡萄酒業享有盛譽的重要貢獻者之一。對土地和本土優秀葡萄品種的熱愛引領著他的工作，並最終成就了輝煌。

Livio Felluga Friulano Friuli Colli Orientali 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$328.00
特價 HK$328.00 正常價格
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Luigi Baudana Langhe Bianco Dragon 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$208.00
特價 HK$208.00 正常價格
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Ornellaia Bianco IGT Toscana 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$2,314.00
特價 HK$2,314.00 正常價格
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Planeta La Segreta Bianco Di Sicilia IGT 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$143.00
特價 HK$143.00 正常價格
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RIVETTI MASSIMO, Langhe Arneis DOC 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$160.00
特價 HK$160.00 正常價格
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Massimo Rivetti 家族農場佔地 25 公頃，獲得有機認證，種植傳統和國際葡萄品種。年產量約 10 萬瓶，主要產自巴巴萊斯科和巴貝拉阿爾巴。所有田地都圍繞著三座農舍：Froi、Garassino 和 Palazzina。其中，Froi 位於內伊韋村內，酒莊坐落在塞拉博埃拉山上，這是巴巴萊斯科葡萄酒最重要的產地之一。 Rivetti 在朗格中心地帶生產優質的 DOC 和 DOCG...
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