隆河紅酒

隆河紅酒

隆河其實係兩個產區共用一條河，其餘幾乎冇共通點。北隆河係西拉——一個品種、陡峭花崗岩坡、產區細小。南隆河係以歌海娜為主嘅混釀，範圍大得多、地勢平坦、氣候更暖。

北

Côte-Rôtie 同 Hermitage 係兩個標桿，都可以放幾十年。Cornas 最深色、單寧最重。Crozes-Hermitage 同 Saint-Joseph 位於較平坦嘅地，係入門北隆河西拉最實際嘅方法——同一品種、性格相近，價錢三分一。

南

教皇新堡領頭，緊接住嘅 Gigondas 同 Vacqueyras 用同樣品種，價錢大約一半。Côtes du Rhône Villages 同 Côtes du Rhône 組成基層——亦係任何酒單上最可靠嘅平價紅酒之一。

期望值

北隆河西拉偏鹹鮮、帶胡椒感、結構結實；南隆河歌海娜混釀較圓潤、較成熟、酒精度較高。兩者都唔係開胃酒。如果想用一支酒去理解兩者分別，買一支 Crozes-Hermitage 同一支 Côtes du Rhône Villages，一齊開。

飲用

16–18°C。Côte-Rôtie、Hermitage、Cornas 同教皇新堡需要醒一小時；村級產區唔使。

過濾器

Paul Jaboulet Domaine de Roure Crozes-Hermitage 2005 (1x300cl)

正常價格 HK$4,297.00
特價 HK$4,297.00 正常價格
單價

Paul Jaboulet Mule Noire Crozes Hermitage AOP 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$273.00
特價 HK$273.00 正常價格
單價

Paul Jaboulet Crozes Hermitage Domaine de Thalabert 2012 (1x150cl)

正常價格 HK$988.00
特價 HK$988.00 正常價格
單價

Paul Jaboulet Crozes Hermitage Domaine de Thalabert 2015 (1x150cl)

正常價格 HK$878.00
特價 HK$878.00 正常價格
單價

Paul Jaboulet Cornas Domaine de Saint Pierre 2005 (1x300cl)

正常價格 HK$3,848.00
特價 HK$3,848.00 正常價格
單價

Paul Jaboulet Cornas Domaine de Saint Pierre 2009 (1x300cl)

正常價格 HK$3,848.00
特價 HK$3,848.00 正常價格
單價

Paul Jaboulet Cornas Domaine de Saint Pierre 2015 (1x300cl)

正常價格 HK$3,556.00
特價 HK$3,556.00 正常價格
單價

Paul Jaboulet Saint-Joseph Domaine de la Croix des Vignes 2013 (1x300cl)

正常價格 HK$3,185.00
特價 HK$3,185.00 正常價格
單價

Paul Jaboulet Saint-Joseph Domaine de la Croix des Vignes 2015 (1x300cl)

正常價格 HK$3,185.00
特價 HK$3,185.00 正常價格
單價

Domaine de la Grande Colline Cotes du Rhone Rouge Bibendum 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$312.00
特價 HK$312.00 正常價格
單價

Domaine Andre Brunel Cote du Rhone "Sommelongue" Rouge 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$142.00
特價 HK$142.00 正常價格
單價

Jean Luc Colombo Cotes du Rhone Villges Carianne "Le Pavillon des Courtisanes" Rouge 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$181.00
特價 HK$181.00 正常價格
單價

Jean Luc Colombo Crozes Hermitage "Les Fees Brunes" Syrah 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$246.00
特價 HK$246.00 正常價格
單價
Jean Luc Colombo 被譽為北隆河谷的先驅釀酒師，以其對西拉葡萄的深刻理解及對風土的尊重而聞名。他不僅在法國隆河谷深耕，更將其專業知識帶到世界各地，贏得「開普醫生」的美譽。Colombo 家族的釀酒哲學，旨在透過精準的葡萄園管理和溫和的釀造工藝，展現每個地塊的獨特個性。Crozes Hermitage 是北隆河最大的法定產區，其風土多樣，從花崗岩、鵝卵石到黏土石灰岩，為西拉葡萄提供了豐富的生長環境。此區的西拉紅酒以其純淨的果味、細膩的香料感及堅實的結構著稱，相較於鄰近的 Hermitage，通常更早達到適飲期，但亦不乏具備卓越陳年潛力的佳釀。「Les Fees Brunes」意指「棕色仙子」，此酒款源自特定地塊，其土壤構成賦予葡萄酒獨特的礦物感與複雜度。2023 年份的此款西拉紅酒，在年輕時已展現出其純粹的果實表現力與活力，預示著其在瓶中陳年後將發展出更深層次的風味與結構。此酒款是體驗 Jean Luc Colombo 精湛釀酒技藝及...

Guigal Château De Nalys Grand Vin Châteauneuf-Du-Pape Rouge 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$820.00
特價 HK$820.00 正常價格
單價

Guigal Saintes Pierres De Nalys Châteauneuf-Du-Pape Rouge 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$505.00
特價 HK$505.00 正常價格
單價

Guigal Cote Du Rhone Rouge 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$158.00
特價 HK$158.00 正常價格
單價
E. Guigal 酒莊的2021年Côte du Rhône 紅酒，是羅納河谷（Rhône Valley）最具代表性的入門級佳釀之一。Guigal 作為該地區的標誌性生產商，即使在其廣泛發行的酒款中，亦堅持嚴謹的釀酒哲學，確保品質穩定且能忠實反映產區風土。此酒主要採用歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）及慕合懷特（Mourvèdre）等經典羅納河谷品種混釀而成。2021年份在羅納河谷南部相對涼爽，降雨量較多，賦予了此年份葡萄酒更為清新、活潑的酸度與純淨的果味表現，而非過度濃郁的風格。這使得酒款在年輕時已具備良好的飲用性，同時其結構與平衡感亦預示著數年的陳年潛力。Guigal 的Côte du Rhône 紅酒以其卓越的性價比和多功能性而聞名，是探索羅納河谷葡萄酒世界的理想起點，亦是日常餐酒的優雅選擇。
特價商品

Guigal Crozes Hermitage Rouge 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$242.00
特價 HK$242.00 正常價格 HK$398.00
單價

Guigal Saint Joseph Rouge 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$338.00
特價 HK$338.00 正常價格
單價

Guigal Cote Rotie "Brune & Blonde" 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$828.00
特價 HK$828.00 正常價格
單價

Guigal Hermitage Rouge 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$813.00
特價 HK$813.00 正常價格
單價

Guigal Cote Rotie Chateau D'Ampuis 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$1,188.00
特價 HK$1,188.00 正常價格
單價

Guigal Cote Rotie La Mouline 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$3,500.00
特價 HK$3,500.00 正常價格
單價

Guigal Cote Rotie La Turque 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$3,500.00
特價 HK$3,500.00 正常價格
單價

Guigal Cote Rotie La Landonne 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$3,500.00
特價 HK$3,500.00 正常價格
單價

Guigal Saint Joseph Rouge "Les Vignes De L'Hospice" 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$725.00
特價 HK$725.00 正常價格
單價

Guigal Cote Du Rhone Rouge 2021 (1x37.5cl)

正常價格 HK$160.00
特價 HK$160.00 正常價格
單價

Beaucastel CDP Hommage a Jacques Perrin 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$3,750.00
特價 HK$3,750.00 正常價格
單價

Michel Ogier Cote Rotie Lancement 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$2,685.00
特價 HK$2,685.00 正常價格
單價

Perrin Chateauneuf du Pape Les Sinards 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$487.50
特價 HK$487.50 正常價格
單價

Perrin Vinsobres Les Cornuds 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$187.50
特價 HK$187.50 正常價格
單價

OGIER Côte-Rôtie La Serine 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$738.00
特價 HK$738.00 正常價格
單價

OGIER Gigondas Les Dentellis 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$390.00
特價 HK$390.00 正常價格
單價

CLOS DE L'ORATOIRE DES PAPES Châteauneuf du Pape Rouge 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$696.00
特價 HK$696.00 正常價格
單價
Clos de l'Oratoire des Papes 教皇新堡紅酒 2022，源自法國隆河谷南部最負盛名的教皇新堡（Châteauneuf du Pape）法定產區。此酒莊歷史悠久，以其對風土的深刻理解及傳統釀酒工藝而聞名。教皇新堡產區獨特的「大圓石」（galets roulés）地貌，白天吸收熱量，夜晚釋放，為葡萄提供穩定的成熟條件。此款紅酒通常採用歌海娜（Grenache）為主導的經典隆河谷混釀，輔以西拉（Syrah）、慕合懷特（Mourvèdre）及其他法定品種，旨在展現複雜的層次感與卓越的結構。2022 年份在隆河谷南部表現出色，葡萄達到理想的成熟度，預示著此酒將擁有豐富的果味、平衡的酸度及柔順的單寧。此酒款不僅適合年輕時品飲其奔放果香，更具備出色的陳年潛力，經數年窖藏後，將發展出更為精緻的泥土、皮革及香料等複雜風味。

CLOS DE L'ORATOIRE DES PAPES Châteauneuf du Pape Rouge 1.5L 2019 (1x150cl)

正常價格 HK$1,752.00
特價 HK$1,752.00 正常價格
單價

CLOS DE L'ORATOIRE DES PAPES Châteauneuf du Pape Rouge 1.5L 2021 (1x150cl)

正常價格 HK$1,500.00
特價 HK$1,500.00 正常價格
單價

CLOS DE L'ORATOIRE DES PAPES Châteauneuf du Pape Rouge 3L 2014 (1x300cl)

正常價格 HK$3,120.00
特價 HK$3,120.00 正常價格
單價

Domaine Bosquet des Papes Cuvee Tradition Chateauneuf-du-Pape 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$429.00
特價 HK$429.00 正常價格
單價

Domaine Bosquet des Papes Chateauneuf-du-Pape Chante Le Merle Vieilles Vignes 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$635.00
特價 HK$635.00 正常價格
單價

Domaine Bosquet des Papes Chateauneuf-du-Pape Chante Le Merle Vieilles Vignes 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$660.00
特價 HK$660.00 正常價格
單價

Domaine Bosquet des Papes Bosquet des Boiron Cotes du Rhone 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$204.00
特價 HK$204.00 正常價格
單價

Les Violettes Cotes du Rhone 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$157.00
特價 HK$157.00 正常價格
單價
特價商品

Pegau Chateauneuf du Pape Cuvee Reservee 2004 (1x75cl)

正常價格 HK$968.00
特價 HK$968.00 正常價格 HK$1,148.00
單價
Domaine du Pegau 乃教皇新堡（Châteauneuf-du-Pape）產區內備受推崇的傳統酒莊，以其堅持風土本源及極少干預的釀酒哲學而聞名。其旗艦酒款 Cuvée Reservée 2004，完美詮釋了南羅納河谷的經典風格與卓越陳年潛力。2004 年份在南羅納河谷被視為一個經典且平衡的年份，葡萄生長條件理想，賦予葡萄酒良好的結構與細膩度。Pegau 的 Cuvée Reservée 採用傳統混釀方式，主要以歌海娜（Grenache）為主導，輔以西拉（Syrah）、慕合懷特（Mourvèdre）等多達十三種法定葡萄品種，展現出複雜而深邃的層次感。此酒在大型橡木桶（foudres）中陳釀，避免過度木桶風味，旨在突顯葡萄園的獨特風土。經過近二十年的瓶中陳年，其單寧已臻柔和，風味發展出豐富的次級與三級香氣，現已進入最佳適飲期，同時仍具備進一步陳年的實力。

Delas Chateauneuf-du-Pape Haute Pierre 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$388.00
特價 HK$388.00 正常價格
單價
Delas Frères 的教皇新堡 Haute Pierre 2021，是羅納河谷南部最具代表性的特級園佳釀之一。此酒款精選自教皇新堡產區內，以其獨特鵝卵石（galets roulés）地貌聞名的地塊，這些鵝卵石在白天吸收熱量，夜間釋放，有助於葡萄的充分成熟，同時保持其酸度與新鮮度。Haute Pierre 主要採用 Grenache 葡萄，輔以 Syrah 和 Mourvèdre 混釀，精準詮釋了教皇新堡的經典風格。2021...

Delas Cote Rotie La Landonne 2017 年 (1x75cl)

正常價格 HK$1,582.00
特價 HK$1,582.00 正常價格
單價

Delas Cote Rotie La Landonne 2018 年 (1x75cl)

正常價格 HK$1,582.00
特價 HK$1,582.00 正常價格
單價

Delas Cotes du Rhone Saint Esprit 2022 - Half bottle (1x37.5cl)

正常價格 HK$144.00
特價 HK$144.00 正常價格
單價

Delas Crozes Hermitage Domaine des Grands Chemins 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$368.00
特價 HK$368.00 正常價格
單價

Delas Crozes Hermitage Domaine des Grands Chemins 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$368.00
特價 HK$368.00 正常價格
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