托斯卡納 Tuscany
托斯卡納
山吉歐維榭(Sangiovese)嘅地方。托斯卡納由佛羅倫斯與錫耶納之間嘅 Chianti 丘陵,向南伸展至 Montalcino 同 Montepulciano,向西去到 Maremma 海岸——同一個品種喺每一處嘅表現都唔同。
由日常到頂級嘅產區
Chianti DOCG 係日常級別;Chianti Classico 係佛羅倫斯與錫耶納之間嘅歷史核心區,之上有 Riserva 同 Gran Selezione。Brunello di Montalcino 來自南面更暖嘅一座山,法定要放足五年先可以出售,係區內陳年能力嘅標桿。Vino Nobile di Montepulciano 喺價錢同酒體上介乎兩者之間。另外還有例外:Super Tuscan,來自海岸、用波爾多品種釀成,當初就係喺產區制度之外誕生,今日已經係意大利最貴嘅一批酒。
期望值
山吉歐維榭酸度高、單寧結實,果味鮮少甜膩——經典描述係酸櫻桃同乾香草,而唔係果醬。它配菜時嘅表現,遠勝過盲品時嘅表現。大部分人應該由 Chianti Classico 入手;想買嚟存嘅,就去 Brunello。
飲用
16–18°C。Chianti 開瓶即飲。Brunello 與 Super Tuscan 需要醒酒一小時,好年份可存十年以上。
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日期 (從新到舊)
RUFFINO Modus Toscana IGT (Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon) 2020 (1x75cl)
正常價格
HK$450.00
特價
HK$450.00
正常價格
單價
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RUFFINO Brunello di Montalcino Greppone Mazzi DOCG 2018 (1x75cl)
正常價格
HK$780.00
特價
HK$780.00
正常價格
單價
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RUFFINO Riserva Ducale Chianti Classico DOCG 2021 (1x75cl)
正常價格
HK$239.00
特價
HK$239.00
正常價格
HK$298.00
單價
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RUFFINO Chianti DOCG 375ml 2023 (1x37.5cl)
正常價格
HK$156.00
特價
HK$156.00
正常價格
單價
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Ruffino酒莊自1877年創立以來,一直是托斯卡納(Tuscany)葡萄酒的標誌性生產商,其Chianti DOCG系列更是經典之作。此款2023年份的Chianti DOCG,以其半瓶裝(37.5cl)的容量,為追求即時品飲體驗或單次餐飲搭配的鑑賞家提供了便利。此酒主要採用桑嬌維塞(Sangiovese)葡萄釀造,嚴格遵循Chianti DOCG的法規,確保其地域特色與品質。2023年份的年輕特質,使其著重展現葡萄的原始果味與活力,而非複雜的陳年風味。釀造過程旨在保留桑嬌維塞的天然酸度與中等酒體,使其成為一款極具餐酒搭配潛力的日常佳釀。Ruffino Chianti DOCG不僅代表著基安蒂(Chianti)地區的傳統,也體現了酒莊對品質的持續承諾。其易飲的風格與適中的結構,使其成為探索托斯卡納風土的理想入門選擇。
CASTELLO BANFI Aska Bolgheri Rosso (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc) 2021 (1x75cl)
正常價格
HK$414.00
特價
HK$414.00
正常價格
單價
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CASTELLO BANFI Summus 1.5L (Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Syrah) 2013 (1x150cl)
正常價格
HK$1,896.00
特價
HK$1,896.00
正常價格
單價
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CASTELLO BANFI Cum Laude (Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Syrah) 2021 (1x75cl)
正常價格
HK$342.00
特價
HK$342.00
正常價格
單價
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CASTELLO BANFI Brunello di Montalcino Riserva Poggio all'Oro 1.5L 2007 (1x150cl)
正常價格
HK$3,960.00
特價
HK$3,960.00
正常價格
單價
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CASTELLO BANFI Brunello di Montalcino Riserva Poggio all'Oro 2013 (1x75cl)
正常價格
HK$1,680.00
特價
HK$1,680.00
正常價格
單價
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CASTELLO BANFI Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva 1.5L 2016 (1x150cl)
正常價格
HK$2,820.00
特價
HK$2,820.00
正常價格
單價
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CASTELLO BANFI Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva 1.5L 2013 (1x150cl)
正常價格
HK$3,000.00
特價
HK$3,000.00
正常價格
單價
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CASTELLO BANFI Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 3L 2016 (1x300cl)
正常價格
HK$3,900.00
特價
HK$3,900.00
正常價格
單價
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CASTELLO BANFI Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 1.5L 2016 (1x150cl)
正常價格
HK$1,896.00
特價
HK$1,896.00
正常價格
單價
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CASTELLO BANFI Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 1.5L 2015 (1x150cl)
正常價格
HK$1,896.00
特價
HK$1,896.00
正常價格
單價
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CASTELLO BANFI Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 2019 (1x75cl)
正常價格
HK$900.00
特價
HK$900.00
正常價格
單價
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CASTELLO BANFI Col di Sasso 375ml (Cabernet Sauvignon, Sangiovese) 2022 (1x37.5cl)
正常價格
HK$156.00
特價
HK$156.00
正常價格
單價
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CASTELLO BANFI Le Rime 375ml (Chardonnay, Pinot Grigio) 2022 (1x37.5cl)
正常價格
HK$184.00
特價
HK$184.00
正常價格
單價
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QUERCIABELLA Batàr Toscana Bianco IGT (Chardonnay, Pinot Bianco) 2021 (1x75cl)
正常價格
HK$1,176.00
特價
HK$1,176.00
正常價格
單價
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Siro Pacenti Brunello di Montalcino Vecchie Vigne 2019 (1x75cl)
正常價格
HK$1,342.50
特價
HK$1,342.50
正常價格
單價
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Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino Sugarille 2019 (1x75cl)
正常價格
HK$2,385.00
特價
HK$2,385.00
正常價格
單價
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Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino Rennina 2019 (1x75cl)
正常價格
HK$2,085.00
特價
HK$2,085.00
正常價格
單價
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Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino 2019 (1x150cl)
正常價格
HK$2,535.00
特價
HK$2,535.00
正常價格
單價
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Poderi Boscarelli "Prugnolo" Rosso di Montepulciano D.O.C. 2022 (1x75cl)
正常價格
HK$182.00
特價
HK$182.00
正常價格
單價
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Casanova Di Neri Brunello Di Montalcino DOCG 2019 (1x75cl)
正常價格
HK$498.00
特價
HK$498.00
正常價格
HK$498.00
單價
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Casanova di Neri 莊園自1971年創立以來,已成為Montalcino產區的標誌性生產商,以其對風土的深刻理解及釀造卓越Brunello di Montalcino的堅定承諾而聞名。莊園秉持尊重自然、精準釀造的理念,致力於展現Sangiovese葡萄在Montalcino獨特微氣候下的最佳表現。2019年份被廣泛認為是Montalcino的傑出年份之一,其生長季節氣候條件理想,葡萄得以緩慢而充分地成熟,累積了豐富的酚類物質與平衡的酸度。這為釀造出結構宏大、層次複雜且具備卓越陳年潛力的Brunello提供了堅實基礎。此款Brunello di Montalcino 2019採用莊園精選的Sangiovese葡萄釀製,經過長時間的浸漬與傳統大型斯拉夫橡木桶(botti)熟成,賦予酒液深邃的風味與細膩的單寧。它不僅是Montalcino風土的忠實寫照,更是Casanova di Neri精湛釀酒工藝的體現,預示著漫長的生命週期與持續演變的魅力。
Orma Tenuta Sette Ponti 2020 (1x75cl)
正常價格
HK$390.00
特價
HK$390.00
正常價格
HK$488.00
單價
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Tenuta Sette Ponti 的 Orma 2020 是一款來自意大利托斯卡尼 Bolgheri DOC 的傑出 Super Tuscan。Bolgheri 產區以其獨特的風土條件聞名,特別適合種植波爾多葡萄品種,如梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品麗珠(Cabernet Franc),賦予葡萄酒卓越的結構與深度。此酒款精選園區內最優質的葡萄,經過嚴謹的釀造工藝。葡萄在不銹鋼桶中發酵,隨後於法國橡木桶中陳年約12-18個月,其中部分為全新橡木桶,旨在提升其複雜度與陳年潛力。Orma...
I Fabbri "Terra di Lamole" Chianti Classico D.O.C.G. 2021 (1x75cl)
正常價格
HK$299.00
特價
HK$299.00
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