全部紅酒

紅酒的顏色、單寧和大部分結構，都來自與果皮接觸的時間。之後的每一步——浸皮多久、溫度多高、有多少整串入桶、用甚麼容器陳年——都是選擇，不是品質的階梯。

這裡是我們所有國家的紅酒總覽。如果你已經知道要甚麼，由國家頁或產區頁入手會快得多。如果未想好，實際做法是由一支你喜歡過的酒橫向移動：同一品種換產區，或同一產區換酒莊。

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Chateau Gazin 2008 (1x75cl)

正常價格 HK$818.00
特價 HK$818.00 正常價格 HK$1,208.00
單價
加贊酒莊（Château Gazin）位於波爾多波美侯產區吉倫特河右岸。酒莊主要釀造梅洛，該品種佔據了酒莊單一葡萄園的主導地位。酒莊毗鄰波美侯產區巨頭柏圖斯酒莊（Petrus），以及羅斯柴爾德男爵酒莊（Domaines Baron de Rothschild）旗下的樂旺吉爾酒莊（Château l'Evangile）。 葡萄園佔地26公頃（64英畝），坐落於該地區最高的高原之一。葡萄藤平均樹齡35年，種植在古尼贊（Gunizan）礫石表層土壤上，底土為藍綠色黏土，夾雜著氧化鐵。梅洛在這裡生長茂盛，土壤排水良好，為葡萄根系提供了充足的水分。雖然超過85%的葡萄園種植的是梅洛，但園內也種植了幾排品麗珠（Cabernet Franc）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。 加贊酒莊（Château Gazin）的葡萄藤只使用少量殺蟲劑和有機肥料，成熟後則是手工採摘。發酵過程在酒莊毗鄰葡萄園的小型混凝土桶中進行。發酵過程中，每個品種的葡萄會被分開存放，只有在發酵完成後才會進行混合。混合後的葡萄酒會在50%的法國新橡木桶中陳釀18個月，之後才會上市。值得一提的是，加贊酒莊不擁有自己的橡木桶，而是按年租賃。 20世紀初，法國葡萄酒商路易·蘇阿勒（Louis Soualle）收購了加贊酒莊（Château Gazin）。蘇阿勒的女兒嫁給了愛德華·德·巴利恩古（Edouard de...
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Chateau La Louviere, Pessac-Leognan 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$229.00
特價 HK$229.00 正常價格 HK$278.00
單價
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Chateau La Mission Haut Brion 2003 (1x75cl)

正常價格 HK$3,227.00
特價 HK$3,227.00 正常價格 HK$3,388.00
單價
用「活力四射」來形容它再適合不過了。它濃鬱的色澤源自於略帶紫羅蘭的芬芳。從輕輕搖晃，就能感受到各種香氣的迸發，以及令人印象深刻的複雜口感。 覆盆子、黑莓、雪茄、雪松、咖啡和甘草的芬芳交織，令人沉醉。入口時，口腔中瀰漫著柔和的氣息。隨後，酒香逐漸蔓延開來。 並侵入感官。從那一刻起，極度成熟的單寧佔據主導地位，展現出這款酒極高的濃度。令人驚嘆的新鮮度讓單寧 如同火車般，沿著軌道隆隆前行，載著它一路前行，最終在口中留下難以言喻的悠長餘韻。無需停歇，無需休息，葡萄酒便自然地演化著。 從頭到尾，每個階段都管理得非常好。美訊酒莊（La Mission Haut-Brion）很少能達到如此豐盈的程度。我們可以說：2006 年份是美訊酒莊（La Mission Haut-Brion）最偉大的年份之一。 96葡萄酒愛好者 美妙的甜美果香，天鵝絨般的質感，濃鬱的成熟果香和紅色漿果香氣。這款酒在口中迴旋，豐盈飽滿，單寧濃鬱，卻又飽含著與果香相同的甜美。 最終的口感芬芳清新。看似誘人，實則蘊藏著多年陳釀的魅力。 95葡萄酒觀察家 近乎果醬般的口感，帶有香草豆和咖啡的底蘊。酒體飽滿，強勁有力，單寧豐盈多汁，餘韻悠長。就這個年份而言，這款酒非常豐腴醇厚，展現出卓越的品質。...

Chateau La Mission Haut Brion, Pessac Leognan 2001 (1x75cl)

正常價格 HK$2,896.00
特價 HK$2,896.00 正常價格 HK$2,598.00
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Chateau Lafon-Rochet 1996 (1x75cl)

正常價格 HK$798.00
特價 HK$798.00 正常價格 HK$738.00
單價
拉芳羅歇酒莊（Château Lafon-Rochet）位於梅多克產區最北端的聖埃斯泰夫（Saint-Estèphe）。酒莊的葡萄園種植著赤霞珠，以及梅洛、品麗珠和小維鐸。根據年份的不同，酒莊的葡萄酒會以梅洛或赤霞珠為主。 酒莊的歷史可以追溯到17世紀，並在1855年的梅多克和格拉夫分級中被評為四級酒莊。到了1950年代末，酒莊年久失修，葡萄園稀疏，酒莊也已無法使用。國際知名的干邑生產商Tesseron家族於1960年接管了酒莊，並著手修復酒莊。發酵室、葡萄酒倉庫和莊園都進行了重建和修復，家族成員決定將莊園漆成黃色，並更改了正牌葡萄酒和副牌葡萄酒的酒標以反映這一變化。葡萄園的土壤由礫石、粘土和沙土組成，為了使葡萄酒的風格更加一致，他們重新種植了葡萄。 Lafon-Rochet葡萄園約有40個獨立的葡萄田，所有葡萄均在酒莊內使用水泥、不銹鋼和恆溫控制的釀酒桶進行單獨釀造。總產量的約60%用於釀造正牌葡萄酒，其餘40%則用於釀造副牌葡萄酒Les Pélerins de Lafon-Rochet。老藤葡萄的風味更濃鬱複雜，用於釀造正牌葡萄酒，而年輕藤葡萄的葡萄則用於調配，釀造副牌葡萄酒。
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CURTON LA PERRIERE Bordeaux Rouge 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$124.00
特價 HK$124.00 正常價格 HK$137.00
單價
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DOMAINE DES CLOSIERS，Saumur Champigny，Expression 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$268.00
特價 HK$268.00 正常價格 HK$276.00
單價
Domaine des Closiers 位於法國羅亞爾河谷的 Saumur Champigny 產區，以其對風土的深刻理解和生物動力法（或可持續發展）的實踐而聞名。酒莊致力於釀造能真實反映當地獨特石灰岩（Tuffeau）土壤和微氣候的葡萄酒。「Expression」系列是酒莊的旗艦酒款之一，精選自最優質的卡本內弗朗（Cabernet Franc）葡萄園。2019 年份展現了該年份的卓越潛力，葡萄在理想的成熟度下採摘，確保了果實的純淨度和結構感。釀造過程注重細節，通常採用溫和的萃取和適度的橡木桶陳釀，以保留卡本內弗朗的典型香氣和優雅的單寧。此酒款不僅具備即時的飲用愉悅性，更擁有出色的陳年潛力，隨著時間的推移，其複雜度和層次感將會進一步提升，是羅亞爾河谷精品卡本內弗朗的典範之作。

Dourthe Marquille Bordeaux Red 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$98.00
特價 HK$98.00 正常價格
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Faustino, Faustino I Gran Reserva 1970 (1x75cl)

正常價格 HK$1,498.00
特價 HK$1,498.00 正常價格 HK$2,100.00
單價
葡萄酒愛好者評分92分 這款酒平衡優美，展現了成熟裡奧哈葡萄酒的所有優點。雖然陳釀了30年，但依然活力十足，濃鬱甜美的果香中夾雜著煙草和肉類的芬芳。茴香的香氣讓口感格外滑順。口感複雜，餘韻悠長。 (2001年5月)
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Giaconda Nantua Les Deux Beechworth Shiraz (SC) 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$375.00
特價 HK$375.00 正常價格 HK$413.00
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Glenelly Lady May 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$588.00
特價 HK$588.00 正常價格 HK$756.00
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格萊尼利酒莊（Glenelly Estate）是位於南非斯泰倫博斯地區西蒙斯堡山南坡艾達谷（Ida's Valley）的葡萄酒莊。酒莊釀造的紅酒採用波爾多風格，主要以赤霞珠為主，白酒則以夏多內為主。

Isabel Estate Pinot Noir, Malborough (SC) 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$338.00
特價 HK$338.00 正常價格
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La Chapelle Calon 2003, St. Estephe (1x75cl)

正常價格 HK$242.00
特價 HK$242.00 正常價格
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La Crema Russian River Pinot Noir 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$458.00
特價 HK$458.00 正常價格 HK$486.00
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Le Clos Galerne L Anjou Noir Anjou village AOP 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$325.00
特價 HK$325.00 正常價格
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Maison Les Alexandrins, Cotes du Rhone Rouge AOC 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$188.00
特價 HK$188.00 正常價格
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Mancura Etnia Cabernet Sauvignon 2019 Central Valley (1x75cl)

正常價格 HK$168.00
特價 HK$168.00 正常價格
單價
曼丘拉，安地斯山脈的神鷹。曼丘拉是來自世界南部的鳥類，棲息於從委內瑞拉拉到合恩角海拔400至4500公尺的地區。它是地球上最大的鳥類，擁有非凡的飛行能力和超長的壽命。在前哥倫布時期的文化中，它是農作物的守護者，在山脈之上守護著農作物。在印加文化中，據說它是每天早晨太陽升起的守護神，因為它擁有強大的力量，能夠抓住星星，將其舉過群山，開啟生命的循環。

Mancura Etnia Merlot 2020 Central Valley (1x75cl)

正常價格 HK$168.00
特價 HK$168.00 正常價格
單價
曼丘拉，安地斯山脈的神鷹。曼丘拉是來自世界南部的鳥類，棲息於從委內瑞拉拉到合恩角海拔400至4500公尺的地區。它是地球上最大的鳥類，擁有非凡的飛行能力和超長的壽命。在前哥倫布時期的文化中，它是農作物的守護者，在山脈之上守護著農作物。在印加文化中，據說它是每天早晨太陽升起的守護神，因為它擁有強大的力量，能夠抓住星星，將其舉過群山，開啟生命的循環。

Pont de Gassac Red 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$208.00
特價 HK$208.00 正常價格
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多馬斯·嘉薩酒莊（Mas de Daumas Gassac）是法國朗格多克產區的葡萄酒生產商，由於其使用的葡萄品種不符合原產地命名控制（AOC）的規定，被評為埃羅省地區葡萄酒。酒莊位於法國南部阿尼亞訥市，生產紅酒和白酒。儘管其產區名稱和產地名稱並不起眼，但卻獲得了一致好評：美國《泰晤士報》將其譽為“拉圖爾”，而法國雜誌《高勒米羅美食指南》（Gault Millau）則將其譽為“朗格多克-魯西永地區的拉菲羅斯柴爾德”。
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Rene Mure, Clos Saint Landelin Pinot Noir 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$498.00
特價 HK$498.00 正常價格 HK$798.00
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這款酒略帶羞澀的香氣中，只有一絲黑櫻桃的清香撲鼻而來。隨著空氣的增加，一絲氧化鐵和鹹味也隨之出現。入口時，口感鮮活多汁，成熟與細膩兼具。這款酒展現了年份的豐盈多汁，卻又流淌著輕鬆而充滿活力的氣息，帶有紅色水果的清新和活力。餘韻中，煙燻和可可的氣息賦予了它格外圓潤的口感。葡萄酒大師安妮·克雷比赫 (ANNE KREBIEHL MW) 於2020年5月品嚐。

Tempus Two Pewter Cabernet Sauvignon 2018 Coonawarra (1x75cl)

正常價格 HK$318.00
特價 HK$318.00 正常價格
單價
Tempus Two酒莊位於澳洲獵人谷，成立於1997年，是當地知名的酒莊之一。酒莊除了採用本地葡萄外，其最著名的葡萄品種還生長在其他產區，包括巴羅薩谷、朗霍恩溪和阿德萊德山。酒莊的系列葡萄酒風格獨特，品質優良，辨識度極高；除了性價比高之外，包裝也精美而富有藝術感。
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TRIO INFERNAL, Priorat AGUILERA 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$686.00
特價 HK$686.00 正常價格 HK$755.00
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Villa Maria Earthgarden Pinot Noir 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$267.00
特價 HK$267.00 正常價格 HK$294.00
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Villa Wolf Pinot Noir Pfalz 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$137.00
特價 HK$137.00 正常價格 HK$151.00
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Rippon Rippon Mature Vine Pinot Noir 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$465.00
特價 HK$465.00 正常價格
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BIBBIANO，Vigne di Montornello Chianti Classico Gran Selezione 2016 Magnum (1x150cl)

正常價格 HK$868.00
特價 HK$868.00 正常價格 HK$955.00
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Chateau Lafite Rothschild, Pauillac 1993 [Slighty Damaged Label] (1x75cl)

正常價格 HK$5,998.00
特價 HK$5,998.00 正常價格 HK$6,580.00
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Chateau Lascombes, Margaux 2012 (1x600cl)

正常價格 HK$5,890.00
特價 HK$5,890.00 正常價格 HK$7,775.00
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波美侯拉圖酒莊，波美侯 2004 年 (1x75cl)

正常價格 HK$799.00
特價 HK$799.00 正常價格 HK$867.00
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Chateau Latour, Pauillac 2003 [RP100] (1x75cl)

正常價格 HK$7,680.00
特價 HK$7,680.00 正常價格
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Chateau Le Boscq 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$429.00
特價 HK$429.00 正常價格
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Chateau Leoville Barton, St. Julien 2000 (1x75cl)

正常價格 HK$1,486.00
特價 HK$1,486.00 正常價格 HK$1,994.00
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Chateau Margaux, Margaux 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$5,040.00
特價 HK$5,040.00 正常價格 HK$5,680.00
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DONA DOMINGA, Reserva de Familia Malbec 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$180.00
特價 HK$180.00 正常價格 HK$152.00
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PENNER-ASH, Estate Vineyard Pinot Noir 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$588.00
特價 HK$588.00 正常價格 HK$647.00
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佛耶 (Francois Feuillet) 傑弗瑞‧香貝丹 (Gevrey Chambertin) 2016 年 (1x75cl)

正常價格 HK$754.00
特價 HK$754.00 正常價格
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Antinori Solaia Toscana 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$2,680.00
特價 HK$2,680.00 正常價格
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Michele Chiarlo Faset Barbaresco Doc 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$534.00
特價 HK$534.00 正常價格
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Chateau d'Armailhac 2007 (1x75cl)

正常價格 HK$580.00
特價 HK$580.00 正常價格 HK$696.00
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Chateau d'Armailhac 位於波爾多左岸的波雅克（Pauillac）產區，是1855年列級莊中的五級莊。此莊園與Chateau Mouton Rothschild同屬羅斯柴爾德家族（Baron Philippe de Rothschild S.A.）所有，共享頂級的釀酒團隊與專業知識，確保了其一貫的卓越品質。2007年對波爾多而言是一個充滿挑戰的年份，夏季涼爽潮濕，考驗著酒莊的葡萄園管理與釀酒決策。然而，Chateau d'Armailhac 憑藉其嚴謹的風土理解和精湛工藝，成功釀造出了一款展現年份獨特魅力的葡萄酒。此年份的酒款通常以其優雅、清新和較早的適飲期為特點，而非追求宏大結構。此酒以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）為主導，輔以梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）及小維多（Petit Verdot），精準地反映了波雅克風土的經典表達。它代表了在困難年份中，頂級酒莊如何透過精準的篩選和溫和的萃取，依然能釀造出具有平衡感和陳年潛力的佳釀。

Chateau Petit Village 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$1,007.00
特價 HK$1,007.00 正常價格
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Domaine des Perdrix Vosne Romanee 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$884.00
特價 HK$884.00 正常價格
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Mt. Beautiful Pinot Noir 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$234.00
特價 HK$234.00 正常價格
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Mt. Beautiful 酒莊位於紐西蘭南島北坎特伯雷（North Canterbury）的 Cheviot 地區，坐擁獨特的風土條件。此產區以其冷涼的海洋性氣候、充足的日照以及富含石灰岩與黏土的土壤而聞名，為黑皮諾（Pinot Noir）葡萄的緩慢成熟提供了理想環境，賦予葡萄酒卓越的複雜度與細緻度。2019 年份的 Mt. Beautiful 黑皮諾精選自酒莊最優質的葡萄園地塊。該年份氣候條件理想，生長季穩定，確保了葡萄達到最佳的生理成熟度，同時保留了清新的酸度。釀造過程採用精準的控溫發酵，部分酒液經法國橡木桶陳釀，旨在提升酒體的結構感與層次，同時不掩蓋品種與風土的純粹表達。此款黑皮諾展現了北坎特伯雷風土的精髓，其優雅的風格與卓越的陳年潛力，使其成為精品葡萄酒愛好者不容錯過的選擇。

Esporao Reserva Tinto 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$195.00
特價 HK$195.00 正常價格
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Bodegas Mano a Mano "Venta la Ossa" Tempranillo 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$182.00
特價 HK$182.00 正常價格
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Honig Cabernet Sauvignon 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$461.00
特價 HK$461.00 正常價格
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Joseph Phelps Insignia 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$1,829.00
特價 HK$1,829.00 正常價格
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Martin Ray "Synthesis" Cabernet Sauvignon 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$486.00
特價 HK$486.00 正常價格
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Domaine Roblet Monnot Gevrey Chambertin 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$980.00
特價 HK$980.00 正常價格
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