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Jean Bouchard 科頓特級園 2014 年 (1x75cl)
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HK$638.00
特價
HK$638.00
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HK$1,288.00
單價
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肯賴特酒窖 Shea Vineyard 黑皮諾 2020 (1x75cl)
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HK$0.00
特價
HK$0.00
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單價
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皮埃爾·伊夫·科林·莫雷·桑特奈 VV Ceps Centenaires 2020 (1x75cl)
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HK$838.00
特價
HK$838.00
正常價格
HK$908.00
單價
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皮耶-伊夫·科林-莫雷酒莊(Domaine Pierre-Yves Colin-Morey)位於夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)。皮耶-伊夫·科林曾是其父親酒莊馬克·科林酒莊(Domaine Marc Colin)的成員,並於2001年決定創立自己的酒商。 2005年,他從家族葡萄園獲得了6公頃土地。作為勃根地白酒傑出的年輕釀酒師之一,他開創了新的釀酒技術,使用半橡木桶(demi-muid,一種600公升容量的橡木桶),避免使用攪桶法,使每一瓶酒都清晰地展現了其風土特徵和富含礦物質的霞多麗。我們很高興能直接從他們的酒窖採購。
留世馬瑟蘭乾紅酒,寧夏賀蘭山 2022 (1x750毫升)
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HK$378.00
特價
HK$378.00
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單價
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葡萄完全成熟後手工採摘,經過篩選和去梗,將整粒葡萄倒入罐中。冷沉澱並發酵15天。然後轉移至蘋果酸乳酸發酵,並在法國橡木桶中陳釀180天。
顏色:明亮的深寶石紅色香氣:紫羅蘭和玫瑰的香氣,隨後是甜美的藍莓和桑葚香氣 口感:順滑,單寧緊實但不苦澀。餘韻宛如一片紫色花果的海洋。
食物搭配:所有肉類和燉菜
Domaine Anne Gros Chambolle Musigny Combe d'Orveau 2019 (1x75cl)
正常價格
HK$2,380.00
特價
HK$2,380.00
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HK$2,580.00
單價
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香波的這款混釀葡萄酒酸度較低,通常最容易進入。單寧無論柔和或緊實,都能與年份成熟的酚類物質完美平衡。
美麗的寶石紅色是輕質土壤的典型特徵。這是一款精緻優雅的葡萄酒,帶有紅色水果(紅醋栗、覆盆子)的香氣以及花香(玫瑰、紫羅蘭)。
它與家禽、烤紅肉和口味溫和的起司搭配極佳。我們建議您在酒體尚年輕時(2至10年)飲用,以充分展現其優雅的口感。
在橡木桶中陳釀(30%新橡木)
Trivento Golden Reserve Lujan de Cuyo Mendoza Malbec 2021 (1x75cl)
正常價格
HK$278.00
特價
HK$278.00
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HK$280.00
單價
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Domaine Roblet Monnot Volnay 聖法蘭索瓦 2011 年 (1x75cl)
正常價格
HK$490.00
特價
HK$490.00
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HK$858.00
單價
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Dm Francoise Andre Corton Renardes Grand Cru 2020 (1x75cl)
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HK$1,250.00
特價
HK$1,250.00
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HK$1,570.00
單價
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Querciabella Palafreno 托斯卡納紅 IGT 2017 (1x75cl)
正常價格
HK$980.00
特價
HK$980.00
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HK$1,445.00
單價
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奎恰貝拉 / 義大利托斯卡納
Querciabella酒莊成立於1974年,意為“美麗的橡樹”,因其莊主Sebastiano Cossia Castiglioni的精心挑選而聞名。酒莊位於佛羅倫斯南部基安蒂產區的核心地帶,是永續葡萄種植的先驅,於1988年轉向有機種植,並於2000年轉向生物動力法。自2010年以來,秉承莊主的純素食主義原則,他們一直實踐所謂的「零殘忍生物動力法」——在釀造的每個階段都只使用非動物性產品。如今,他們是義大利最大的生物動力法和有機種植酒莊之一。
佛耶 (Francois Feuillet) 傑弗瑞‧香貝丹 (Gevrey Chambertin) 2014 年 (1x75cl)
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HK$0.00
特價
HK$0.00
正常價格
單價
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佛耶 (Francois Feuillet) 傑弗瑞‧香貝丹 (Gevrey Chambertin) 2014 年 (1x75cl)
瓦斯菲利克斯菲利烏斯赤霞珠 2020 (1x75cl)
正常價格
HK$188.00
特價
HK$188.00
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單價
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菲歷士酒莊 (Vasse Felix) 是瑪格麗特河的創始酒莊,由當地先驅湯姆·卡利蒂博士 (Dr Tom Cullity) 於 1967 年創立。原始的與世隔絕、兩大洋和古老的土壤,使瑪格麗特河成為葡萄酒天堂。菲歷士酒莊的葡萄酒是瑪格麗特河乃至澳洲公認的標桿,也是澳洲最具吸引力的葡萄酒產區之一。菲歷士酒莊支持可持續的葡萄種植,採用低幹預的方式,使葡萄酒能夠真實地展現其產地的特色。每塊葡萄從採摘之時起就被分開保存,透過獨特的發酵和熟成方式,釀造出精準、富有地域特色的葡萄酒。
Duluc De Branaire-Ducru 2017 年,聖朱利安 (1x75cl)
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HK$238.00
特價
HK$238.00
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HK$318.00
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2013年份的杜呂克·德·布蘭奈爾·杜克魯紅葡萄酒,由法國波爾多聖朱利安的布蘭奈爾·杜克魯酒莊釀造。這款酒由赤霞珠、梅洛和小維鐸葡萄混釀而成。酒體呈現深石榴紅色,散發出黑色水果、香料和皮革的芬芳。口感醇厚,質地絲滑,餘韻悠長。產區:法國波爾多聖朱利安。品嚐筆記:果香濃鬱,辛辣,皮革味濃鬱。食物搭配建議:搭配烤肉、野味和起司極佳。
格蘭特·伯吉·阿貝德尼戈 2017 年 (1x75cl)
正常價格
HK$588.00
特價
HK$588.00
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HK$638.00
單價
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格蘭特·伯格是巴羅薩谷第五代葡萄種植者和釀酒師。格蘭特·伯格酒莊由格蘭特·伯格和他的妻子海倫於1988年創立,位於巴羅薩谷的中心地帶。格蘭特·伯格是巴羅薩谷最知名的釀酒師之一,並以其巴羅薩谷男爵的頭銜而自豪。格蘭特認為,這裡風土和海拔的多樣性,加上地中海氣候,為釀造一系列頂級葡萄酒提供了完美的環境。
兩隻手西拉貝拉花園巴羅薩 2019 (1x75cl)
正常價格
HK$378.00
特價
HK$378.00
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單價
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Two Hands酒莊由兩位好友以極低的資金創立,他們只有一個目標:釀造出最頂級的澳洲設拉子葡萄酒。如今,它是唯一一家連續九次入選《葡萄酒觀察家》百大酒莊的酒莊。在澳洲盛產強勁設拉子的巴羅薩谷,他們釀造了這款成熟濃鬱、令人陶醉的美酒,散發著黑櫻桃、香草雪松和野薔薇的芬芳,並斬獲帕克92分的佳釀。
Torres Salmos 2017 普里奧拉托 DOCa (1x75cl)
正常價格
HK$448.00
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HK$448.00
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托雷斯家族生產的葡萄酒產自西班牙最重要的葡萄酒產區,如佩內德斯 (Penedès)、普里奧拉托 (Priorat)、康卡德巴貝拉 (Conca de Barberà)、科斯特德爾塞格雷 (Costers del Segre)、裡奧哈 (Riojaas)、裡貝拉德爾杜羅 (Ribera del Segre)、裡歐薩 (Riojaas)、Ríaland (Ribera)...
Tenuta dell'Ornellaia DOC Bolgheri 2015 年 (1x75cl)
正常價格
HK$1,848.00
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HK$1,848.00
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HK$2,178.00
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2015年生長季 53% 赤霞珠 23% 梅洛 7% 小維鐸 17% 品麗珠 2014年異常多變,而2015年的葡萄卻異常正常,幾乎堪稱「教科書式」的收成。經歷了一個正常、多雨、溫和的冬季,僅幾天氣溫低於零度。 4月初,葡萄如期萌芽。春季陽光明媚、乾燥乾燥,為植物的正常生長提供了理想的條件,最終在5月底迎來了快速而全面的開花。從6月開始,缺水問題逐漸凸顯。 7月將以格外炎熱乾燥的天氣為人們所銘記,全月最高氣溫每天都超過30°C。高溫加上少雨,讓我們擔心葡萄成熟過程會受到干擾,甚至可能導致提前採收。幸運的是,8月10日左右迎來了一場雨,充沛的降水使葡萄得以繼續成熟,也為葡萄的成熟後期帶來了涼爽得多的天氣。涼爽而陽光明媚的天氣持續了整個採收季,讓我們得以緩慢地採摘,等待每個葡萄園的葡萄達到完美的成熟度,將清新活潑的芳香與完美的酚類物質成熟度相結合,單寧豐富而絲滑柔和。 8月29日,我們開始採摘梅洛,10月12日,以最後一批赤霞珠和小維鐸收尾。 釀酒和陳釀 葡萄串手工採摘放入...
斯圖爾特酒窖赤霞珠,納帕谷,加州 2014 (1x75cl)
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HK$928.00
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HK$928.00
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單價
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這款適合陳年的赤霞珠散發著成熟李子、茴香和淡淡肉桂的香味。黑醋栗、黑莓和烘烤的法國橡木的香氣,為這款經典的納帕谷赤霞珠增添了層次豐富的口感。酒體飽滿,口感柔和,酸度適中,餘韻圓潤。
聖馬球蒙塔爾奇諾紅 2019 (1x75cl)
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HK$288.00
特價
HK$288.00
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單價
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2007 年,Marilisa Allegrini 和 Leonardo Lo Cascio(一位著名的企業家和全美優質義大利葡萄酒經銷商)收購了 San Polo。 “San Polo 背後的理念很明確:最大限度地發揮風土的潛力,將對品質的追求放在首位,絕不妥協。” 瑪麗麗莎·阿萊格里尼 (Marilisa Allegrini)...
聖費利斯維戈雷洛羅索超級托斯卡納 2015 年 (1x75cl)
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HK$538.00
特價
HK$538.00
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單價
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維格羅洛於1968年首次釀造,是托斯卡納新一代葡萄酒的開山之作,後來更名為著名的超級托斯卡納葡萄酒。其主要混釀品種為赤霞珠、梅洛和普尼泰洛(Pugnitello),後者是一種古老的本土葡萄品種,經聖菲利斯酒莊(San Felice)復興,並添加了少量小維鐸(Petit Verdot)。酒款在法國橡木桶中陳釀約20個月,之後在瓶中陳釀8-10個月。
寶閣酒莊 2008 (1x75cl)
正常價格
HK$538.00
特價
HK$538.00
正常價格
HK$638.00
單價
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Château Cos d'Estournel 出品了這款 2007 年的 Les Pagodes de Cos 紅葡萄酒,這是一款來自聖埃斯泰夫地區的紅葡萄酒,以 2007 年的梅洛、赤霞珠和品麗珠為基礎釀造。根據 Uvinum 用戶對這款紅酒的評分,平均為...
作品一號 2015 (1x750毫升)
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HK$3,758.00
特價
HK$3,758.00
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單價
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Opus One 的每一款年份酒都體現著時間的精髓。地域,通常被定義為風土,代表著地理、氣候以及人為因素,而這些因素在葡萄酒的強勁與細膩、結構與質感之間的平衡中得到了充分體現。 98羅伯特帕克的《葡萄酒倡導者》 Opus One 2015 Proprietary 紅酒由 82% 赤霞珠、7% 品麗珠、4% 梅洛、4% 小維鐸和 3%馬爾貝克混釀而成,酒體呈現中深石榴紫紅色,性感迷人,散發著濃鬱的香料氣息,肉桂棒、丁香、胡蘆巴和胡椒的芬芳,交織著桑葚、李子醬、黑莓派、芬芳的泥土以及一絲薰衣草的芬芳。口感飽滿豐盈,飽滿而頹廢,單寧絲滑,清爽的口感包裹著濃鬱辛辣的黑色水果香氣,餘韻悠長,芬芳宜人。這款酒僅作為罐裝樣品品嚐,即將裝瓶。評分:96-98...
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