全部紅酒
紅酒的顏色、單寧和大部分結構,都來自與果皮接觸的時間。之後的每一步——浸皮多久、溫度多高、有多少整串入桶、用甚麼容器陳年——都是選擇,不是品質的階梯。
這裡是我們所有國家的紅酒總覽。如果你已經知道要甚麼,由國家頁或產區頁入手會快得多。如果未想好,實際做法是由一支你喜歡過的酒橫向移動:同一品種換產區,或同一產區換酒莊。
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依字母順序 (由 A 到 Z)
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價格 (從低到高)
價格 (從高到低)
日期 (從舊到新)
日期 (從新到舊)
Bruno Giacosa Falletto Dolcetto d'Alba 2021 (1x75cl)
正常價格
HK$338.00
特價
HK$338.00
正常價格
單價
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Corte Giara Recioto della Valpolicella 2020 (1x50cl)
正常價格
HK$378.00
特價
HK$378.00
正常價格
單價
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Corte Giara 由 Allegrini 家族和著名葡萄酒產區瓦爾波利塞拉 (Valpolicella) 的一群精選葡萄種植者於 1989 年創立,是一個創新項目,旨在提供將傳統與現代、折衷和國際化方法相結合的日常葡萄酒。
Corte Giara 系列葡萄酒是為了滿足人們對新鮮、濃鬱芳香、令人愉悅且價格極具吸引力的易飲葡萄酒的需求而創建的。
Domaine Chanson Beaune Premier Cru Clos Des Marconnets 2019 (1x75cl)
正常價格
HK$483.00
特價
HK$483.00
正常價格
單價
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Frescobaldi Vino Nobile Di Montepulciano Tenuta Calimaia 2020 (1x75cl)
正常價格
HK$200.00
特價
HK$200.00
正常價格
單價
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Frescobaldi 家族作為托斯卡納葡萄酒釀造的先驅,擁有逾七百年的輝煌歷史。其 Tenuta Calimaia 莊園位於 Montepulciano 核心地帶,專注於釀造展現當地風土精髓的 Vino Nobile di Montepulciano。2020 年份的 Calimaia Vino Nobile...
Pio Cesare Il Nebbio Langhe Doc (Nebbiolo + Pinot Noir) 2024 (1x75cl)
正常價格
HK$194.00
特價
HK$194.00
正常價格
單價
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Ogier Chateauneuf du Pape Heritages 2021 Rhone (1x75cl)
正常價格
HK$478.00
特價
HK$478.00
正常價格
HK$598.00
單價
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FRANCIS FORD COPPOLA WINERY Director's Cut Alexander Valley Cabernet Sauvignon 2021 (1x75cl)
正常價格
HK$378.00
特價
HK$378.00
正常價格
單價
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Domaine Bachelet-Monnot Maranges 1er cru La Fussiere Rouge 2022 (1x75cl)
正常價格
HK$449.00
特價
HK$449.00
正常價格
單價
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Domaine Philippe Leclerc Gevrey-Chambertin Les Platieres 2021 (1x75cl)
正常價格
HK$659.00
特價
HK$659.00
正常價格
單價
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Escarpment Kiwa Single Vineyard Pinot Noir 2018 (Screw Cap) (1x75cl)
正常價格
HK$338.00
特價
HK$338.00
正常價格
單價
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Escarpment Kupe Single Vineyard Pinot Noir 2020 (Screw Cap) (1x75cl)
正常價格
HK$558.00
特價
HK$558.00
正常價格
HK$598.00
單價
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Escarpment 酒莊的 Kupe 單一園黑皮諾 2020,是新西蘭馬丁堡(Martinborough)風土的卓越詮釋。Kupe 園區位於馬丁堡著名的古老沖積階地,其獨特的微氣候與土壤構成,為黑皮諾葡萄提供了理想的生長條件,賦予葡萄酒複雜的層次感與細膩的礦物風味。釀酒師 Larry McKenna 秉持最小干預原則,精準捕捉年份特徵與園區精髓。2020 年份展現了成熟的果實品質與優雅的酸度平衡,經過精心釀造與橡木桶陳年,此酒結構嚴謹,單寧精緻,具備出色的陳年潛力,將隨時間發展出更深邃的風味。
Tenuta Guado al Tasso Estate Il Bruciato Bolgheri DOC 2023 (1x75cl)
正常價格
HK$276.00
特價
HK$276.00
正常價格
單價
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Wente Southern Hills Cabernet Sauvignon 2022 (1x75cl)
正常價格
HK$198.00
特價
HK$198.00
正常價格
HK$298.00
單價
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TOHU WINES Whenua Awa Pinot Noir 2019 (1x75cl)
正常價格
HK$338.00
特價
HK$338.00
正常價格
HK$568.00
單價
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TOHU WINES 作為紐西蘭首家由毛利人擁有並經營的葡萄酒莊,其釀酒哲學深植於對土地(Whenua)的尊重與傳承。Whenua Awa Pinot Noir 2019 便是此理念的卓越體現,精選自馬爾堡(Marlborough)地區的特定葡萄園,該地塊以其獨特的微氣候與土壤構成,為黑皮諾葡萄提供了理想的生長環境。此款黑皮諾的葡萄藤紮根於馬爾堡懷勞谷(Wairau Valley)的古老沖積層土壤,富含鵝卵石與黏土,賦予葡萄酒複雜的礦物感與結構。涼爽的夜晚與充足的日間陽光,配合海風的調節,確保了葡萄緩慢而均勻的成熟,得以發展出濃郁的果味與細膩的酸度平衡。釀造過程嚴謹,旨在忠實反映風土特色。葡萄經手工採摘後,於不銹鋼槽中進行發酵,部分酒液在法國橡木桶中熟成,以增添層次感而非掩蓋果實本味。此精準的橡木桶運用,賦予酒體更佳的複雜度與陳年潛力,同時保留了黑皮諾的純淨果香與優雅特質。Whenua Awa Pinot Noir 2019 是一款具備卓越陳年潛力的精品紅酒,其結構與風味將隨著時間的推移而演化,展現更深層次的複雜性與和諧感,適合專業品鑑與收藏。
Chateau Duhart Milon 2001 (1x75cl)
正常價格
HK$750.00
特價
HK$750.00
正常價格
單價
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杜哈米隆酒莊(Château Duhart-Milon),前身為杜哈米隆羅斯柴爾德酒莊(Duhart-Milon-Rothschild),位於梅多克波亞克產區,在1855年波爾多分級中被評為四級酒莊。杜哈米隆酒莊由其著名的鄰居拉菲羅斯柴爾德酒莊擁有,並與其共享葡萄園管理和釀酒團隊。這款酒以其優雅的風格和波亞克酒莊特有的強勁口感而聞名。
酒莊葡萄園佔地73公頃(180英畝),位於拉菲古堡西側,與聖埃斯泰夫的拉豐-羅歇(Lafon-Rochet)隔街相望。土壤為細礫石和沙子與石灰岩混合的土壤,三分之二的葡萄園種植赤霞珠,三分之一種植梅洛。不過,正牌酒的混合比例會因年份而異——例如,2012年份的梅洛比例為53%。
釀酒室和酒窖分別位於波雅克鎮。釀酒在指定葡萄園地塊的專用酒桶中進行,正牌酒在橡木桶中陳釀長達18個月。杜哈米隆酒莊出產一款名為「杜哈磨坊」(Moulin de Duhart)的副牌葡萄酒,此前的年份也偶爾推出一款名為「米隆男爵」(Baron de Milon)的副牌葡萄酒。酒莊平均年產量約3萬箱。
據說,酒莊的名字來自一位名叫杜哈特的海盜,他曾為路易十五效力,後來隱居梅多克。 「海盜之家」一直矗立在吉倫特河畔,直到1950年代,並一直保留在酒莊的酒標上。在1855年獲得分級後,酒莊經歷了一段衰落時期,直到1962年被埃里克·德·羅斯柴爾德男爵收購。葡萄園不得不重新種植,因此,由於葡萄樹齡的增長,從2000年份開始,酒莊出品的葡萄酒普遍被認為比前幾十年的葡萄酒更優質。
排序方式
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- 依字母順序 (由 A 到 Z)
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- 日期 (從舊到新)
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