全部氣泡酒

氣泡酒的分類，看的是氣泡從何而來；而釀法對價格的影響，比品種更大。

傳統法把第二次發酵放在你買到的那一支瓶內進行，之後讓酒與死酵母一同陳放。過程慢、人手重。香檳、Crémant、Cava 以及世界各地多數優質氣泡酒都採用此法。槽式法則把第二次發酵放在加壓槽內完成再入瓶——較快、較便宜，這也是 Prosecco 之所以坐在貨架那個位置的原因。

有一個酒標用語經常令人誤會：Extra Dry 比 Brut 甜。歐盟的甜度階梯是：Brut Nature（殘糖 0–3 g/L）、Extra Brut（0–6）、Brut（0–12）、Extra Dry（12–17）、Sec（17–32）、Demi-Sec（32–50）。聽起來最乾的那個字，在階梯上其實低了兩級。

若一支氣泡酒比預期甜，先看這個字，再怪生產者。

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Victoire Coteaux Champenois Blanc (1x75cl)

正常價格 HK$238.00
特價 HK$238.00 正常價格 HK$398.00
單價
探索維克托爾香檳丘白酒的精緻口感。這款葡萄酒採用精心挑選的葡萄釀造，具有細膩而獨特的風味。酒體呈淡黃色，餘韻順滑，是任何場合的完美選擇。立即體驗這款優質葡萄酒的醇厚口感。
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[less/ no bubble*] Carlin Brut Rose Champagne NV (1x75cl)

正常價格 HK$238.00
特價 HK$238.00 正常價格 HK$498.00
單價
Carlin Brut Rosé NV 香檳，源自法國香檳區的經典之作。此款無年份香檳透過嚴謹的調配工藝，融合了不同年份的基酒，以確保其風格的一致性與複雜度。其粉紅酒色通常來自於少量紅酒的添加（assemblage method），或透過短暫的浸皮（saignée method）萃取，賦予其獨特的色澤與風味輪廓。釀造過程遵循香檳區的傳統方法，二次發酵於瓶中進行，並經過適當的酒泥陳釀，以發展出細膩的酵母自溶香氣與綿密氣泡。Carlin Brut Rosé NV 展現了酒莊對品質的堅持，是一款兼具優雅與活力的粉紅香檳，適合即時享用，亦具備一定的陳年潛力。
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Gonet-Medeville 1er Cru Tradition Brut NV (1x75cl)

正常價格 HK$380.00
特價 HK$380.00 正常價格 HK$508.00
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Laurent Perrier Brut Millesime 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$780.00
特價 HK$780.00 正常價格 HK$1,080.00
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Laurent-Perrier Brut Millésimé 2015 體現了香檳區 2015 年份的卓越風土條件。該年份以其理想的成熟度與平衡酸度著稱，為釀造具備陳年潛力的年份香檳奠定基礎。此款佳釀主要選用來自白丘（Côte des Blancs）特級園的 Chardonnay，以及部分黑皮諾（Pinot Noir），精準詮釋了 Laurent-Perrier 追求清新、優雅與複雜度的酒莊風格。經過長時間的酒泥陳釀，賦予其細膩的氣泡、豐富的層次感及卓越的結構。這是一款展現年份精髓與酒莊釀藝的典範之作，適合即時享用，亦具備數十年陳年潛力。
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JM SELEQUE，Solessence，Rose NV Extra Brut（1x75cl）

正常價格 HK$498.00
特價 HK$498.00 正常價格 HK$538.00
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Sélèque 的這款 NV Extra-Brut Solessence 桃紅葡萄酒於 2020 年 3 月除渣，每公升添加 2.5 克酒精，酒體非常漂亮，散發著覆盆子、白櫻桃和蘋果的芬芳，並夾雜著一絲橙皮和新鮮糕點的香氣。酒體中等至飽滿，帶有年輕蓬鬆的慕斯、活潑的酸度和迷人的果香。這款酒目前已釀造出佳釀，在軟木塞陳年一年後，酒體將會更加出色。這款酒完全以 2017 年份釀造。 ——...
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Cloudy Bay Pelorus NV（1x75cl）

正常價格 HK$258.00
特價 HK$258.00 正常價格 HK$518.00
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Cloudy Bay Pelorus NV 承襲了紐西蘭馬爾堡（Marlborough）先驅酒莊 Cloudy Bay 的卓越釀酒哲學。此款非年份氣泡酒採用經典的傳統釀造法（Méthode Traditionnelle），旨在展現該產區 Chardonnay 與 Pinot Noir 葡萄的純淨表達與複雜潛力。 葡萄果實精選自馬爾堡多個優質地塊，確保了風味的深度與平衡。釀造過程嚴謹，基酒在不鏽鋼桶中發酵，部分則於舊橡木桶中進行，以增添結構感與細膩度。隨後，酒液在瓶中進行二次發酵，並於酒泥上陳釀至少兩年，賦予其獨特的酵母自溶風味，如烤麵包、堅果及奶油般質感。...
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Geoffroy Expression 1er Cru Brut NV (1x75cl)

正常價格 HK$338.00
特價 HK$338.00 正常價格 HK$388.00
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Ruinart Rose NV (1x150cl)

正常價格 HK$1,580.00
特價 HK$1,580.00 正常價格 HK$2,280.00
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首先介紹的是經典的無年份桃紅葡萄酒混釀。 Ruinart 的一大特色是其所有葡萄酒中都大量使用夏多內葡萄（至少 40% 的夏多內），這種釀造工藝賦予了 Ruinart 產品非凡的精緻與優雅。這款桃紅葡萄酒也不例外，它由 45% 的霞多麗和 55% 的黑皮諾混釀而成。 短暫的浸漬過程賦予了它溫暖而美麗的玫瑰花瓣粉紅色，酒香清澈、清爽、芬芳，帶有紅色漿果、濃鬱的熱帶水果以及誘人的花香和玫瑰花香。這是一款年輕的葡萄酒，果香格外清新，番石榴、荔枝和石榴的濃郁香氣預示著它極佳的品質。 如預期，這款酒入口即化，酒體飽滿，風格美妙，複雜的漿果果香清晰可見，餘韻中還帶有一絲薄荷的清香。這是一款誘人、圓潤、平衡的香檳，堪稱完美的開胃酒。 這款酒呈現亮麗的橙黃色玫瑰花瓣色，帶有細膩、濃鬱且持久的慕斯香氣。香氣中瀰漫著小紅莓的芬芳，主要是醋栗的香氣。口感強勁，平衡性極佳。這是一款精緻、清新、果香濃鬱的葡萄酒，單寧完美融合，餘韻悠長，略帶一絲香料氣息。 Ruinart...
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Pol Roger Cuvee Sir Winston Churchill 2012 with gift box (1x75cl)

正常價格 HK$1,880.00
特價 HK$1,880.00 正常價格 HK$2,198.00
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James Suckling撰寫了8週評論： // 濃鬱的草莓和淡淡的蘋果香氣，夾雜著派皮、些許灰燼和石頭的氣息。香氣中隱隱透著煙燻的氣息。酒體飽滿，層次豐富，單寧細膩，賦予其粗獷、天鵝絨般的質感。口感濃鬱，卻不失內斂與內斂。緊緻的口感，深邃而強勁。餘韻悠長，口感醇厚。餘韻帶有辛辣和餅乾的香味。主要由黑皮諾和夏多內混合釀造，且僅採用特級園釀造。比2008年份更濃鬱、更複雜。陳釀七年。現在飲用美味奢華，但陳釀一段時間會更加完美。 // 評論者姓名：James Suckling 審核日期：2021年4月6日 《葡萄酒觀察家》雜誌評選的7顆星好評： // 這款酒口感順滑，酸度適中，結構緊密，風味豐富，帶有成熟的黑櫻桃和醋栗果香，並伴有石榴、蜜餞金橘和生杏仁的芬芳。口感細膩細膩，絲滑柔滑，絲滑如絲，將不斷擴展的風味延續至石墨和香料交織的持久回味。適合現在飲用至2032年。 // 最佳飲用期間：2021 - 2032...
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JM SELEQUE, Quintette, Chardonnay NV (1x75cl)

正常價格 HK$568.00
特價 HK$568.00 正常價格 HK$688.00
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這款香檳是一款白中白香檳，夏多內葡萄來自五個不同的村莊。酒體中等至飽滿，深邃而濃鬱，層次豐富，酸度濃鬱，萃取出白堊質的精華，並伴有優雅細膩的慕斯。這款香檳的釀造工藝堪稱完美。
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Ruggeri Argeo Prosecco di Treviso NV (1x75cl)

正常價格 HK$168.00
特價 HK$168.00 正常價格 HK$198.00
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JM SELEQUE，Solessence，Brut Nature NV（1x75cl）

正常價格 HK$538.00
特價 HK$538.00 正常價格 HK$688.00
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這款無年份特級乾型索萊森特（NV Extra Brut Solessence）於2020年2月除渣，每公升含糖量為2.5克，以2017年份為基酒。它散發著梨子、柑橘油、新鮮麵包和糕點奶油的香氣，酒體中等至飽滿，口感柔軟迷人，酸度活潑，並帶有誘人的細膩慕斯。這款酒口感渾然一體，完整無缺，是我品嚐過的最迷人、最直接的索萊森特之一。我很想在軟木塞下陳年幾年，等它更加複雜的時候，再次品嚐它。 （羅伯特·帕克《葡萄酒倡導家》92分）
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Billecart Salmon Brut Vintage 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$730.00
特價 HK$730.00 正常價格 HK$768.00
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Billecart-Salmon has been quietly bringing a touch of glamour to events over the past decade....

Froment-Griffon Tradition 1er Cru Brut NV (1x75cl)

正常價格 HK$338.00
特價 HK$338.00 正常價格
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Cadanza Prosecco Treviso NV (1x75cl)

正常價格 HK$158.00
特價 HK$158.00 正常價格
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葡萄品種：100% 格萊拉 顏色：倒出的顏色是明亮的稻草黃色，略帶綠色。 香味：活潑的香氣，濃鬱的金合歡花香和黃蘋果的果香。 口感：濃度適中，清新、愉悅、和諧。 搭配：非常適合作為開胃酒、點心和蔬菜小菜。 鄉村擁有絕佳的土壤和氣候條件，孕育出獨特的葡萄酒。氣泡酒採用Charmat法，在鋼製高壓釜中依照原料規範釀造，最終釀造出一款活力四射、適合各種場合的完美乾型年輕葡萄酒。

Lallier Brut R.016 Champagne (1x75cl)

正常價格 HK$388.00
特價 HK$388.00 正常價格
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Lallier 酒莊坐落於阿伊 (Aÿ) 地區的中心地帶，由 Lallier 家族經營超過百年，擁有 115 年的傳統，為香檳釀造提供全新視角和富有表現力的葡萄種植技術。我們相信，只有那些能夠發掘其無限潛力、並讓其展現獨特個性的人，才能更好地挖掘和分享這片土地的豐饒。如今，酒窖大師 Dominique Demarville 繼續以「高級訂製」釀酒技術，釀造世界一流的香檳，並以他對於葡萄酒應表達的直覺為指導。
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Charles de Fere Cuvee Jean Louis Blanc de Blancs Brut NV (1x75cl)

正常價格 HK$138.00
特價 HK$138.00 正常價格 HK$150.00
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Lamandier Bernier Longitude Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut NV (1x75cl)

正常價格 HK$620.00
特價 HK$620.00 正常價格 HK$698.00
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拉曼迪-伯尼香檳酒莊 (Champagne Larmandier-Bernier) 是白丘 (Côte des Blancs) 真正的明星之一。拉曼迪和伯尼家族在香檳地區都有悠久的歷史，可以追溯到法國大革命時期，但直到 1971 年菲利普·拉曼迪和伊麗莎白·伯尼結婚後，拉曼迪-伯尼香檳酒莊才得以成立。拉曼迪家族致力於釀造世界級葡萄酒的理想，這些葡萄酒能夠體現白丘 (Côte des Blancs) 獨一無二的風土，而不是在酒窖裡玩弄花招。因此，他們非常努力地使用生物動力法，以確保在每個年份都產出最優質的葡萄。他們持有的酒莊葡萄酒中，85% 是夏多內，15%...
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Colesel Cuvee 24 Prosecco Doc Brut (1x75cl)

正常價格 HK$158.00
特價 HK$158.00 正常價格 HK$198.00
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Colesel Cuvee 24 Prosecco DOC Brut 體現了意大利東北部特有風土與格雷拉（Glera）葡萄的精髓。此款氣泡酒採用傳統查馬法（Charmat Method）釀造，確保其清新果味與細緻氣泡得以完美保留。葡萄源自指定DOC產區，經嚴格篩選，以達致最佳成熟度。其釀造過程著重於展現格雷拉葡萄的天然芳香與活力，避免過度氧化，確保酒液純淨。此酒款以其卓越的平衡感、清爽的口感及持久的氣泡而聞名，是專業侍酒師推崇的開胃酒選擇，亦能完美搭配多種輕盈菜餚。
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Armand De Brignac Brut Green (Wooden Box) (1x75cl)

正常價格 HK$3,580.00
特價 HK$3,580.00 正常價格 HK$3,848.00
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Billecart Salmon, Rose NV with Wooden Gift Box (1x300cl)

正常價格 HK$2,948.00
特價 HK$2,948.00 正常價格 HK$3,168.00
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Henri Giraud PR90-20 (1x75cl)

正常價格 HK$1,200.00
特價 HK$1,200.00 正常價格 HK$1,350.00
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Froment-Griffon Rose Brut 1er Cru Brut NV (1x75cl)

正常價格 HK$348.00
特價 HK$348.00 正常價格 HK$398.00
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Krug Vintage 2008 (1x75cl)

正常價格 HK$4,580.00
特價 HK$4,580.00 正常價格 HK$6,578.00
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Champagne Lanson Le Blanc de Blancs Brut NV (1x75cl)

正常價格 HK$658.00
特價 HK$658.00 正常價格 HK$807.00
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蘭頌香檳酒莊成立於1760年，一直以來都以黑皮諾和夏多內為主調配香檳，力求酒體強勁，口感細膩。蘭頌擁有超過500公頃的葡萄園，為酒莊提供來自優質地塊的優質葡萄。 在新酒中加入珍藏酒，更能提升其濃鬱、細膩和優雅的口感。無年份特釀由10個以上不同年份的珍藏酒組成，窖藏時間至少3年。 Le Blanc de Blancs 由酒莊釀酒師 Hervé Dantan 於 2013 年上任後發明，旨在突出 Lanson 風格的新鮮度，並將其與霞多麗的細膩度相結合。
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Billecart Salmon, Rose NV (1x150cl)

正常價格 HK$1,480.00
特價 HK$1,480.00 正常價格 HK$1,980.00
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Billecart-Salmon Rosé NV 馬格南香檳，是此歷史悠久香檳酒莊的標誌性作品，以其無與倫比的精緻與平衡感而聞名。此款非年份粉紅香檳主要由霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）及莫尼耶皮諾（Pinot Meunier）混釀而成，並加入少量紅酒以賦予其獨特的色澤與風味。酒莊對品質的嚴謹追求體現於其精選葡萄園、低溫長時間發酵，以及在酒窖中進行的長時間瓶中二次發酵與陳年。馬格南（150cl）瓶裝的優勢在於其較小的酒液與空氣接觸面積，有助於更緩慢、更優雅地發展香氣與口感，賦予此款香檳更佳的陳年潛力與複雜度。Billecart-Salmon Rosé NV 展現了酒莊對細節的極致關注，是一款無論是即時享用或經適度陳年後品鑑，皆能帶來卓越體驗的精品香檳。
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Acquesi Piedmont Cortese Marengo Extra Brut DOC NV (1x75cl)

正常價格 HK$135.00
特價 HK$135.00 正常價格 HK$161.00
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La Spinetta Moscato d'Asti Biancospino Tappo Stelvin 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$188.00
特價 HK$188.00 正常價格 HK$226.00
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「身為義大利最時尚的釀酒師/業主之一，喬治奧·裡維蒂（Giorgio Rivetti）無論釀造巴貝拉（Barbera）、莫斯卡托·阿斯蒂（Moscato d'Asti）還是其專有的紅葡萄酒 Pin，都展現出大師級的技藝。」——羅伯特·帕克 喬治·裡維蒂（Giorgio Rivetti）開創性的單一葡萄園巴貝拉葡萄酒以及巴貝拉/內比奧羅混釀“Pin”被認為是朗格（Langhe）地區的最佳葡萄酒。 La Spinetta酒莊的葡萄酒是義大利最著名的葡萄酒之一，在其相對較短的釀酒歷史中，酒莊已有30多款葡萄酒榮獲令人垂涎的「三杯獎」（Tre Bicchieri）。

Vilmart et Cie Grand Cellier Premier Cru Brut (1x75cl)

正常價格 HK$608.00
特價 HK$608.00 正常價格
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Gonet-Medeville 1er Cru Blanc de Noirs Brut NV (1x75cl)

正常價格 HK$438.00
特價 HK$438.00 正常價格 HK$517.00
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Pol Roger Rose 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$708.00
特價 HK$708.00 正常價格 HK$738.00
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Charles Heidsieck La Collection Crayeres Mis En Cave & Millesime 2000 and 2001 (2x75cl)

正常價格 HK$3,980.00
特價 HK$3,980.00 正常價格 HK$4,880.00
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在三家名為 Heidsieck 的香檳酒莊中——它們都起源於曾經有血緣關係的家族——Charles 酒莊規模最小，但無疑也是最好的。酒莊由 Piper-Heidsieck 主人的侄子於 1851 年創立，Charles Heidsieck 本人也是最初的「香檳查理」。 2011 年，Charles Heidsieck 和 Piper-Heidsieck...

Veuve Clicquot Yellow Label NV (1x37.5cl)

正常價格 HK$225.00
特價 HK$225.00 正常價格
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凱歌香檳（Veuve Clicquot Ponsardinis）是法國蘭斯的香檳酒莊。這家優質香檳酒莊由菲利普·凱歌-繆隆（Philippe Clicquot-Muiron）於1772年創立，並確立了香檳作為法國乃至歐洲貴族的摯愛飲品的地位。如今，凱歌香檳已成為全球最知名的品牌之一。 92葡萄酒觀察家  口感緊緻，酸度濃鬱，略帶礦物感，散發著白桃、茴香、餅乾和金橘的微妙芬芳。精緻的餘韻與煙燻氣息交相輝映。 90葡萄酒倡導者  沒有品酒筆記。 90安東尼奧·加洛尼 - Vinous  淺金色。麝香果園水果和無花果乾的芬芳，礦物氣息瀰漫。口感豐腴寬廣，散發著煙燻梨子和油桃的芬芳，並略帶一絲蜂蜜的氣息。餘韻略帶辛辣，緊緻持久，並帶有一絲苦澀的檸檬皮。這款酒的品質顯然開始好轉，此前一段時間，它一直落後於酒莊的年份酒。
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Champagne Jeeper Brut Grand Rose (1x75cl)

正常價格 HK$580.00
特價 HK$580.00 正常價格 HK$634.00
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這款特釀葡萄酒以其果香展現出性感的一面。您一定會愛上它俏皮而精緻的風格，它可作為美味的開胃酒，讓您度過完美的酣暢時刻。 品酒筆記 精緻的淡粉色。香氣細膩清新，散發出獨特的小莓果（覆盆子、櫻桃）和麵包麵團的香味。入口飽滿清新，口感複雜，並帶有柔和的氣泡。新鮮採摘的漿果和香草的香氣交織在一起，包裹在奶油般的口感中。口感清新宜人，酒體飽滿豐盈。餘韻悠長濃鬱。 88% 夏多內。 12% 黑皮諾。 香檳吉普車 Maison Jeeper 自 18 世紀以來就開始種植葡萄，其故事真正開始於 1949 年。...
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Armand De Brignac Brut Gold (Wooden Box) (1x150cl)

正常價格 HK$4,288.00
特價 HK$4,288.00 正常價格 HK$5,548.00
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Chassenay D'Arce Cuvee Premiere Brut (1x150cl)

正常價格 HK$498.00
特價 HK$498.00 正常價格 HK$788.00
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這款來自法國香檳區 Côte des Bar 產區的 Chassenay D'Arce Cuvée Première Brut 150cl 大容量裝香檳，由黑皮諾（Pinot Noir）與霞多麗（Chardonnay）精湛混釀而成。酒體展現出細緻綿密的氣泡，散發黃果、柑橘與烘焙奶油麵包的優雅香氣。口感酸度活潑均衡，兼具結構感與清爽風采，呈現典雅純粹的法式香檳魅力。
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Charles Mignon Premium Reserve Brut Premier Cru NV (1x300cl)

正常價格 HK$1,805.00
特價 HK$1,805.00 正常價格 HK$2,628.00
單價
Charles Mignon 家族自19世紀末紮根香檳區，以其對風土的深刻理解及精湛釀酒工藝聞名。此款 Premium Reserve Brut Premier Cru N.V. 嚴選來自一級園（Premier Cru）的優質葡萄，確保了卓越的品質與複雜度。酒莊透過精準的混釀藝術，結合多個年份的基酒與珍藏酒（Reserve Wines），旨在呈現其標誌性的風格：平衡、細緻且富有層次感。傳統瓶中二次發酵後，經過長時間的酒泥陳釀，賦予酒液更豐富的烘烤香氣與奶油質感。300cl 珍寶瓶（Jeroboam）不僅是視覺上的盛宴，其較大的容量亦有助於酒液更緩慢、均勻地熟成，提升陳年潛力，使其成為專業收藏家與重要慶典的理想之選。
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Charles Mignon Premium Reserve Brut Premier Cru N.V. (1x20cl)

正常價格 HK$126.00
特價 HK$126.00 正常價格 HK$152.00
單價
這款來自法國香檳區知名家族酒莊 Charles Mignon 的 Premium Reserve Brut Premier Cru 氣泡酒，嚴選香檳區一級園（Premier Cru）的黑皮諾（Pinot Noir）與霞多麗（Chardonnay）精緻混釀而成。酒體展現出家族傳統的純淨與優雅風格，散發鮮明柑橘、白花與微醺奶油麵包香氣。氣泡細緻綿密，酸度活潑平衡，呈現出香檳區一級風土的高雅與精緻韻味。
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Charles Heidsieck Brut Reserve NV (1x37.5cl)

正常價格 HK$318.00
特價 HK$318.00 正常價格 HK$378.00
單價
查理海德希克（Charles Heidsieck）的珍藏不甜香檳（Brut Reserve NV）是該香檳區的標誌性作品，以其卓越的品質和獨特的釀造哲學而聞名。此款香檳由約三分之一的黑皮諾（Pinot Noir）、霞多麗（Chardonnay）和莫尼耶皮諾（Pinot Meunier）葡萄品種精確混釀而成，其中包含高達40%的陳年儲備酒（Vins de Réserve），部分儲備酒的酒齡可達15年之久。其釀造過程嚴謹，瓶中帶渣陳年時間遠超法定最低要求，平均長達三年以上，賦予香檳無與倫比的複雜度、深度與細膩的氣泡。這款半瓶裝（37.5cl）香檳完美呈現了查理海德希克酒莊對品質的堅持，展現出成熟果香、烘烤麵包與礦物感的和諧平衡，是品鑑或餐酒搭配的理想選擇。
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Billecart Salmon Brut Nature (1x75cl)

正常價格 HK$488.00
特價 HK$488.00 正常價格 HK$598.00
單價
過去十年，Billecart-Salmon 一直默默地為各種活動增添一抹魅力。作為僅存的家族香檳酒莊之一，Billecart-Salmon 以其引人入勝的深度和細膩的口感，在同價位的眾多香檳中脫穎而出。對於知情人士來說，Billecart-Salmon 桃紅香檳是必備的慶祝佳釀——不過，需要注意的是，它通常是按配額出售的。 這款特釀的創新風格，保留了香檳區三種葡萄品種低調均衡的魅力。未添加任何糖分。 詹姆斯·薩克林 92 分 這款特級乾香檳有著極為清爽的開胃酒風格，果味純淨，餘韻悠長。帶有小野紅色水果的香氣和風味，以及一系列清爽的蘆葦和青蘋果的風味。口感極為清爽。現在就享用吧。 （2018年9月） 羅伯特帕克葡萄酒倡導者 91 分 這款淡金色的NV Extra...

Torres Vina Esmeralda Sparkling (1x75cl)

正常價格 HK$168.00
特價 HK$168.00 正常價格
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托雷斯家族生產的葡萄酒來自西班牙最重要的葡萄酒產區，如佩內德斯 (Penedès)、普里奧拉托 (Priorat)、康卡德巴貝拉 (Conca de Barberà)、科斯特德爾塞格雷 (Costers del Segre)、裡奧哈 (Rioja)、 杜埃羅河岸 (Ribera del Duero)、魯埃達 (Rueda)...
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Henri Giraud Nouvel Esprit Nature (1x75cl)

正常價格 HK$580.00
特價 HK$580.00 正常價格 HK$700.00
單價
Henri Giraud 香檳酒莊位於香檳區核心的艾伊（Aÿ）特級園，是少數仍由家族獨立經營的頂級酒莊之一。酒莊秉持對風土的極致尊重，並以其獨特的橡木桶陳釀哲學聞名，尤其偏愛來自阿爾貢森林（Forêt d'Argonne）的橡木，為其香檳賦予無與倫比的深度與複雜性。 Nouvel Esprit Nature 是一款體現酒莊「新精神」的零添糖（Brut Nature）香檳，旨在最純粹地表達艾伊特級園 Pinot Noir 的精髓。此款香檳主要由 Pinot Noir 釀造，輔以少量...
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博林爵 PN AYC18 Blanc de Noirs Brut 無禮盒（1x75cl）

正常價格 HK$990.00
特價 HK$990.00 正常價格 HK$1,109.00
單價
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Chandon Garden Spritz NV（1x75cl）

正常價格 HK$138.00
特價 HK$138.00 正常價格 HK$218.00
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一個全球性的優質氣泡酒品牌，其優質的產品和風格專為亞洲消費者和美食而設計。
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Pommery Apanage Blancs de Blancs (1x75cl)

正常價格 HK$860.00
特價 HK$860.00 正常價格 HK$1,032.00
單價
這款特釀採用精心挑選的夏多內葡萄釀造，口感活潑，複雜度豐富。夏多內是釀造任何優質特釀不可或缺的珍貴葡萄品種，它深諳如何賦予波馬利亞香檳酒莊的精緻、優雅和清新口感。 酒精 ％ 12% 原產地 法國 葡萄品種 夏多內 品酒筆記 顏色：淡金色，略帶淡淡的綠色 香氣：淡淡的茉莉花香和金合歡花香，帶有淡淡的菩提樹、柑橘類水果和奶油般的杏仁奶油香氣 口感：柑橘類水果和白色水果（新鮮蘋果）的香氣，最終的平衡完美地展現了黃葡萄柚的微妙風味 單元 750毫升
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Geoffroy Empreinte 1er Cru Brut 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$478.00
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釀酒： 葡萄經過手工採摘和分類，在傳統的科卡爾 (Coquard) 葡萄酒壓榨機上壓榨，只選擇混合酒 (壓榨出的第一批汁液)，在大桶、半木桶和橡木桶中逐塊釀造，釀造率達到 80%。 避免蘋果酸乳酸發酵。 品嚐： 聞香：濃鬱迷人的紅色水果香氣，層次豐富，令人心曠神怡；入口輕盈、明亮、活力四射。酒體清爽，草莓和紅醋栗的芬芳撲鼻而來，並夾雜著牡丹等花香的芬芳。酒體平衡優美，餘韻悠長。 配對： 這款香檳酒 Empreinte 憑藉其強勁的口感，與美食佳餚的濃鬱風味相得益彰。布雷斯雞肉配羊肚菌、鵪鶉配葡萄，或是森林蘑菇燉肉，都與這款香檳酒 Empreinte 完美搭配，最佳飲用溫度為...
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Champagne Lanson Le Black Reserve Brut NV (1x75cl)

正常價格 HK$548.00
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蘭頌香檳酒莊成立於1760年，一直以來都以黑皮諾和夏多內為主調配香檳，力求酒體強勁，口感細膩。蘭頌擁有超過500公頃的葡萄園，為酒莊提供來自優質地塊的優質葡萄。 在新酒中加入珍藏酒，更能提升其濃鬱、細膩和優雅的口感。無年份特釀由10個以上不同年份的珍藏酒組成，窖藏時間至少3年。 Le Black Réserve 是酒莊釀酒師 Hervé Dantan 釀造的第二款特釀，旨在為 Lanson 提供一款融合新鮮度、複雜性和飽滿度的無年份乾型葡萄酒，以吸引葡萄酒和美食鑑賞家
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Acquesi Piedmont Rosato Brut DOC NV (1x75cl)

正常價格 HK$168.00
特價 HK$168.00 正常價格 HK$238.00
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Acquesi 皮埃蒙特 DOC 桃紅氣泡酒 NV 是一款來自意大利西北部皮埃蒙特（Piedmont）地區的精緻 Brut 級氣泡酒。皮埃蒙特以其豐富的葡萄酒釀造歷史和多樣化的本地葡萄品種而聞名，為這款桃紅氣泡酒提供了獨特的風土基礎。此酒採用當地精選紅葡萄品種釀造，旨在捕捉其新鮮果味和優雅結構。釀造過程遵循 Charmat（或稱罐式發酵）法，即二次發酵在大型不銹鋼罐中進行，而非單瓶發酵。這種方法有助於保留葡萄品種的原始果香和活力，賦予葡萄酒清新、活潑的氣泡和明亮的酸度，使其成為一款極具吸引力的開胃酒或搭配多種菜餚的理想選擇。其 DOC（Denominazione di Origine Controllata）級別認證，確保了從葡萄種植到釀造過程均符合嚴格的地域和品質標準，體現了 Acquesi 對於品質和產區特色的承諾。
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