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Lallier Brut R.019 香檳 (1x75cl)
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HK$338.00
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Lallier 酒莊坐落於阿伊 (Aÿ) 地區的中心地帶,由 Lallier 家族經營超過百年,擁有 115 年的傳統,為香檳釀造提供全新視角和富有表現力的葡萄種植技術。我們相信,只有那些能夠發掘其無限潛力、並讓其展現獨特個性的人,才能更好地挖掘和分享這片土地的豐饒。如今,酒窖大師 Dominique Demarville 繼續以「高級訂製」釀酒技術,釀造世界一流的香檳,並以他對於葡萄酒應表達的直覺為指導。
Henri Giraud Dame Jane Rose (1x75cl)
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HK$760.00
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HK$760.00
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HK$950.00
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這是一款香檳酒,採用 Aÿ 葡萄園種植的黑皮諾葡萄品種釀造而成,被列為特級葡萄園,來自多個朝南的地塊。 這是一款非典型的 Cuvée,採用來自孚日山脈阿爾貢森林的法國橡木桶進行釀造,經過幾個月的陳釀,然後裝瓶並放入“Dame-Jane”陶罐中,在酒窖中陳釀。 Dame-Jeanne 是絲綢之路上的波斯城市 Damghan (francisé en Dame-Jeanne) 的商人使用的一種容器。 在歐洲,這種容器一直使用到中世紀(後來被木桶取代),用於運輸來自美索不達米亞(底格里斯河與幼發拉底河之間的葡萄樹搖籃)的葡萄酒。 這件長袍是美麗的亮粉色。 鼻子充滿了紅色水果的味道:Burlat、Reverchon、merise...
Allouchery Perseval Magnum 香檳 1er Cru La Reserve Brut (1x150cl)
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HK$868.00
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HK$868.00
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HK$1,088.00
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調配:這款 Brut Réserve 香檳由 60% 的黑皮諾和 40% 的夏多內調配而成。 2013 年份的葡萄酒和 30% 的珍藏葡萄酒共同構成了這款 Brut 香檳。 土壤:埃庫伊(Ecueil),位於蘭斯山(La...
Pol Roger Brut Reserve NV (1x37.5cl)
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HK$290.00
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HK$290.00
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HK$348.00
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被帕克評為世界頂級酒莊之一。在其150年的歷史中,寶祿爵(Pol Roger)在頂級香檳品牌的精英圈中贏得了最令人羨慕的聲譽之一。這項認可源自於公司對兩大核心價值的堅定不移的追求:卓越和獨立。首先,他們嚴格挑選與之合作的優秀葡萄種植者。然後,家族成員完全獨立地選擇釀酒的調配原料。每一款以他們的名字命名的葡萄酒都被視為其歷史的完美代言人。五代以來,他們的後代同樣要求嚴格,始終忠於公司創辦人從一開始就制定的策略。直到1999年,在庫克香檳工作多年的多明尼克·珀蒂先生才被任命為首席釀酒師。自此之後,酒莊的品質不斷提升。
在 Drinks International 評選的 2020 年全球最受讚賞香檳品牌中,Pol Roger 香檳名列第二,已確認成為在溫莎城堡舉行的梅根·馬克爾和哈利王子皇室婚禮後的官方午宴上向數百位賓客提供的香檳。
唐培裡儂 P2 Vintage 2006 附禮盒 (1x75cl)
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HK$3,180.00
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HK$3,180.00
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HK$3,580.00
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唐培裡儂香檳王始終是一款年份佳釀,僅以單一年份的葡萄釀造。自誕生之日起,每個年份都會在酒窖中珍藏限量版,以備更長時間的陳釀。隨著陳釀時間的延長,瓶內活力不斷增強。酵母將能量傳遞給酒體,這就是生命力的神秘轉移。近15年後,能量的擴張達到頂峰,唐培裡儂香檳王也隨之昇華,在「豐盈」(Plénitude)的狀態下,綻放出活力四射的巔峰。在全新高度的昇華下,它更加寬廣、深邃、悠長、濃鬱,並賦予其全新、持久的陳年潛力。它精準、濃鬱、充滿活力。
品嚐筆記:2006 年份唐培裡儂香檳王出自一個非常豐饒的年份,葡萄早熟,香氣更加成熟。這款白金色尊貴特釀中夏多內的成分略多於黑皮諾,入口即散發出深邃誘人的芬芳,口感宜人,濃鬱而清新的鳳梨、桃子和柑橘的果香交織交織。口感活潑優雅,酒體飽滿,香氣異常芬芳,果香濃鬱,餘韻悠長,富有張力。
沙龍 2013 (1x75cl)
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HK$8,350.00
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香檳 Jeeper Brut Blanc De Noirs (1x75cl)
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HK$710.00
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HK$658.00
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「黑中白」 (Blanc de noirs) 的表達方式決定了混釀中使用的葡萄品種。 「黑中白」指的是看似白色的香檳,實際上是由黑皮諾 (Pinot Noir) 和莫尼耶 (Pinot Meunier) 等紅葡萄品種混合或單獨釀造而成。 品酒筆記 這款來自 Maison...
Chassenay D'Arce Cuvee Blanc de Noir Brut Millesime 香檳 2014 年 (1x75cl)
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HK$298.00
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HK$298.00
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HK$488.00
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Allouchery Perseval Jeroboam 香檳 1er Cru La Reserve Brut (1x300cl)
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HK$1,688.00
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HK$2,618.00
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調配:這款 Brut Réserve 香檳由 60% 的黑皮諾和 40% 的夏多內調配而成。 2013 年份的葡萄酒和 30% 的珍藏葡萄酒共同構成了這款 Brut 香檳。 土壤:埃庫伊(Ecueil),位於蘭斯山(La...
Anna de Codorniu - Anna Cava Blanc de Blancs Brut Reserva 加泰隆尼亞 (1x75cl)
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HK$187.00
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HK$225.00
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安娜·德·科多紐(Anna de Codorníu)的起源可以追溯到16世紀,她的歷史源於一個以豪梅·科多紐(Jaume Codorníu)為首的葡萄種植世家。 1659年,科多紐王朝的唯一繼承人安娜與米格爾·拉文托斯(Miquel Raventós)喜結連理。這場婚禮將兩位葡萄種植世家的傳奇故事永遠連結在一起。
安娜·科多紐 (Anna de Codorníu) 誕生於 1983 年,是首款採用霞多麗 (Chardonnay) 葡萄釀造的卡瓦酒。如今,它無疑是科多紐最具代表性的卡瓦酒。它以其細膩、優雅和獨特的清新口感,向科多紐家族最後一位姓氏傳承者所代表的價值觀致敬。
Armand De Brignac Brut Gold(木盒)(1x75cl)
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HK$2,580.00
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HK$2,778.00
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Cloudy Bay Pelorus NV(1x75cl)
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HK$258.00
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Pelorus 是紐西蘭最經典的氣泡酒,自 1987 年誕生以來就一直備受推崇。 Pelorus 採用歷史悠久的傳統釀造方法精心釀製,以其優雅、細膩和複雜而廣受讚譽。其清爽均衡的口感,使其成為任何場合的完美選擇。
Pelorus 酒體清爽均衡。淺稻草色澤,成熟柑橘的芬芳,暗示著其源自夏多內。聞香時,蘋果和檸檬的芬芳與新鮮麵包的香氣交相輝映,後者源自兩年的酒糟陳釀。口感烘烤、奶油般順滑,層次豐富,悠長而堅果般的餘韻更添風味。
Relax Bulk Dry-Sec(1x75cl)
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HK$110.00
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HK$132.00
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慶祝的時刻 RELAX 不只是美味可口、屢獲殊榮的葡萄酒;它更是一份邀請,邀您屏息凝神,重聚情感,與親朋好友舉杯,共度美好時光。氣泡酒並非節慶的專屬。用這款氣泡白酒,讓每一天都充滿特別。 釀酒 RELAX Bubbles 的葡萄甄選自各具特色的葡萄園,並根據其最佳口感和成熟度進行採摘。輕柔壓榨後,我們的釀酒師將精選品種精心調配,釀造出一款活力四射、充滿清新亮麗風味的葡萄酒。 開瓶 RELAX Bubbles 是一款清爽的氣泡白酒,散發出成熟鳳梨和柑橘的誘人香氣。酸甜交織,令人心曠神怡,餘韻悠長,帶有淡淡的礦物氣息和乾燥的餘韻。 搭配… RELAX Bubbles 可單獨享用,或與口味清淡的菜餚完美搭配,例如口味溫和的起司、主菜沙拉和海鮮。...
唐培裡儂香檳王 2015 年份讓·米歇爾·巴斯奎特特別版(三件套)(3x750毫升)
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HK$5,668.00
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HK$6,880.00
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本產品包含 3 瓶唐培裡儂香檳王 2015 年份讓‧米歇爾‧巴斯奎特特別版(藍、黃、綠)唐培裡儂香檳王向讓‧米歇爾‧巴斯奎特致敬:傳承與復興 唐培裡儂香檳王 (Dom Pérignon) 以 2015 年份特別版向一位根植於自身文化的藝術家致敬,他創造了我們這個時代最具標誌性和力量的藝術表達方式之一:讓-米歇爾·巴斯奎特 (Jean-Michel Basquiat)。巴斯奎特作品與唐培裡儂香檳王葡萄酒的複雜性,體現了唐培裡儂與巴斯奎特「創造藝術」 (ars creativa)...
瑞納特玫瑰紅酒 (1x150cl)
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HK$1,835.00
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HK$2,202.00
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首先介紹的是經典的無年份桃紅葡萄酒混釀。 Ruinart 的一大特色是其所有葡萄酒中都大量使用夏多內葡萄(至少 40% 的夏多內),這種釀造工藝賦予了 Ruinart 產品非凡的精緻與優雅。這款桃紅葡萄酒也不例外,它由 45% 的霞多麗和 55% 的黑皮諾混釀而成。 短暫的浸漬過程賦予了它溫暖而美麗的玫瑰花瓣粉紅色,酒香清澈、清爽、芬芳,帶有紅色漿果、濃鬱的熱帶水果以及誘人的花香和玫瑰花香。這是一款年輕的葡萄酒,果香格外清新,番石榴、荔枝和石榴的濃郁香氣預示著它極佳的品質。 如預期,這款酒入口即化,酒體飽滿,風格美妙,複雜的漿果果香清晰可見,餘韻中還帶有一絲薄荷的清香。這是一款誘人、圓潤、平衡的香檳,堪稱完美的開胃酒。 這款酒呈現亮麗的橙黃色玫瑰花瓣色,帶有細膩、濃鬱且持久的慕斯香氣。香氣中瀰漫著小紅莓的芬芳,主要是醋栗的香氣。口感強勁,平衡性極佳。這是一款精緻、清新、果香濃鬱的葡萄酒,單寧完美融合,餘韻悠長,略帶一絲香料氣息。 Ruinart...
Pol Roger Cuvee Sir Winston Churchill 2012 帶禮盒 (1x75cl)
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HK$1,880.00
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HK$2,198.00
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James Suckling撰寫了8週評論: // 濃鬱的草莓和淡淡的蘋果香氣,夾雜著派皮、些許灰燼和石頭的氣息。香氣中隱隱透著煙燻的氣息。酒體飽滿,層次豐富,單寧細膩,賦予其粗獷、天鵝絨般的質感。口感濃鬱,卻不失內斂與內斂。緊緻的口感,深邃而強勁。餘韻悠長,口感醇厚。餘韻帶有辛辣和餅乾的香味。主要由黑皮諾和夏多內混合釀造,且僅採用特級園釀造。比2008年份更濃鬱、更複雜。陳釀七年。現在飲用美味奢華,但陳釀一段時間會更加完美。 // 評論者姓名:James Suckling 審核日期:2021年4月6日 《葡萄酒觀察家》雜誌評選的7顆星好評: // 這款酒口感順滑,酸度適中,結構緊密,風味豐富,帶有成熟的黑櫻桃和醋栗果香,並伴有石榴、蜜餞金橘和生杏仁的芬芳。口感細膩細膩,絲滑柔滑,絲滑如絲,將不斷擴展的風味延續至石墨和香料交織的持久回味。適合現在飲用至2032年。 // 最佳飲用期間:2021 - 2032...
羅蘭百悅 Brut Millesime 2015 年 (1x75cl)
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HK$600.00
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羅蘭百悅 羅蘭百悅 (Laurent-Perrier) 成立於 1812 年,是一家獨立的家族企業,也是香檳酒莊的翹楚之一。在伯納德·德·諾南庫爾 (Bernard de Nonancourt) 個人魅力的領導下,酒莊以清新、純淨和優雅的風格,打造出獨特的葡萄酒。如今,酒莊提供一系列獨特的香檳,其中包括 Grand Siècle、Cuvée Rosé、羅蘭百悅 Ultra Brut...
Cadanza 普羅塞克特雷維索 NV (1x75cl)
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HK$158.00
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HK$158.00
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葡萄品種:100% 格萊拉
顏色:倒出的顏色是明亮的稻草黃色,略帶綠色。
香味:活潑的香氣,濃鬱的金合歡花香和黃蘋果的果香。
口感:濃度適中,清新、愉悅、和諧。
搭配:非常適合作為開胃酒、點心和蔬菜小菜。
鄉村擁有絕佳的土壤和氣候條件,孕育出獨特的葡萄酒。氣泡酒採用Charmat法,在鋼製高壓釜中依照原料規範釀造,最終釀造出一款活力四射、適合各種場合的完美乾型年輕葡萄酒。
Lallier Brut R.016 香檳 (1x75cl)
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HK$388.00
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Lallier 酒莊坐落於阿伊 (Aÿ) 地區的中心地帶,由 Lallier 家族經營超過百年,擁有 115 年的傳統,為香檳釀造提供全新視角和富有表現力的葡萄種植技術。我們相信,只有那些能夠發掘其無限潛力、並讓其展現獨特個性的人,才能更好地挖掘和分享這片土地的豐饒。如今,酒窖大師 Dominique Demarville 繼續以「高級訂製」釀酒技術,釀造世界一流的香檳,並以他對於葡萄酒應表達的直覺為指導。
維多利亞丘陵白香檳 (1x75cl)
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HK$373.00
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探索維克托爾香檳丘白酒的精緻口感。這款葡萄酒採用精心挑選的葡萄釀造,具有細膩而獨特的風味。酒體呈淡黃色,餘韻順滑,是任何場合的完美選擇。立即體驗這款優質葡萄酒的醇厚口感。
[更少/無氣泡*] Carlin Brut Rose 香檳 NV (1x75cl)
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HK$238.00
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享受我們桃紅葡萄酒的鮮活果香,非常適合節日場合或舒適的夜晚。這種香檳的氣泡可能較少,但其風味卻堪稱精緻。
凱歌黃牌 NV 香檳(含冷飲) (1x75cl)
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HK$518.00
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HK$518.00
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HK$598.00
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凱歌香檳(Veuve Clicquot Ponsardinis)是法國蘭斯的香檳酒莊。這家優質香檳酒莊由菲利普·凱歌-繆隆(Philippe Clicquot-Muiron)於1772年創立,並確立了香檳作為法國乃至歐洲貴族的摯愛飲品的地位。如今,凱歌香檳已成為全球最知名的品牌之一。
92葡萄酒觀察家
口感緊緻,酸度濃鬱,略帶礦物感,散發著白桃、茴香、餅乾和金橘的微妙芬芳。精緻的餘韻與煙燻氣息交相輝映。
90葡萄酒倡導者
沒有品酒筆記。
90安東尼奧·加洛尼 - Vinous
淺金色。麝香果園水果和無花果乾的芬芳,礦物氣息瀰漫。口感豐腴寬廣,散發著煙燻梨子和油桃的芬芳,並略帶一絲蜂蜜的氣息。餘韻略帶辛辣,緊緻持久,並帶有一絲苦澀的檸檬皮。這款酒的品質顯然開始好轉,此前一段時間,它一直落後於酒莊的年份酒。
吉普香檳 Brut Grande Reserve (1x75cl)
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HK$600.00
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HK$600.00
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HK$638.00
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Grande Réserve 是通往美食的必經之路。這款酒口感細膩醇厚,散發著花香和蜂蜜的芬芳,令人難忘。這款香檳是 Maison Jeeper 的必備佳釀。 品酒筆記 閃耀的淺金色酒裙。香氣濃鬱,融合了新鮮果香(成熟柑橘、鳳梨)、花香和烤麵包的香味。入口柔順和諧。口感順滑,酒體飽滿,充滿活力,果香濃鬱(葡萄、油桃)。餘韻悠長清爽。極其精緻。 夏多內.....100% Maison Jeeper 自 18 世紀以來就開始種植葡萄,其故事真正開始於 1949...
Charles de Fere Cuvee Jean Louis Blanc de Blancs Brut NV (1x75cl)
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HK$125.00
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Krug Rose Krug Rose 25 eme Edition 禮盒裝 (1x75cl)
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HK$2,259.00
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HK$2,259.00
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HK$2,678.00
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Henri Giraud MV 玫瑰紅 (1x75cl)
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HK$2,080.00
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HK$2,650.00
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這款香檳由當年的佳釀和珍藏的葡萄酒在索雷拉(Solera)發酵法中混合而成。 「索雷拉」發酵法是指將當年的佳釀添加到往年的佳釀中,包括用陳年黑皮諾釀造的紅葡萄酒,以調製出這款桃紅香檳。
這就是這家香檳酒莊將其香檳命名為 MV(多年份)Rosé 的原因。
然後,這款混合葡萄酒在來自阿爾貢森林的小橡木桶中陳釀 12 個月,並在瓶中陳釀 6 年。
顏色呈鷓鴣眼色,氣泡細膩程度罕見。
口感非常鹹,以紅色水果和橘子的味道為主
最後聞起來,紅色漿果的香氣與杏仁的輕微苦味完美地混合在一起。
冷藏後可作為開胃酒,或與貝類開胃菜(如魚子醬)一起放在海螯蝦或龍蝦片或小龍蝦叢上。
亨利·吉羅 (Henri Giraud) 致敬黑皮諾 (1x75cl)
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HK$698.00
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HK$698.00
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這款無年份的「Hommage au Pinot Noir」是吉羅酒莊旗下另一款佳釀。這款酒口感醇厚、豐盈、柔滑,如今仍富有表現力。這款酒採用100%黑皮諾釀造,採用一種獨特的釀造方式:先在橡木桶中陳釀11個月,再在酒罐中陳釀6個月,這種釀造方式在勃根地白酒中更為常見。事實上,我從未在香檳中見過這種陳釀方式。不過沒關係,一切都恰到好處。紅李子、基爾什酒、薄荷、洋甘菊和香料的香氣完美融合。這款酒口感濃鬱醇厚,但又不失輕盈。這款酒以2016年份釀造,其中40%為陳年釀酒。每公升添加6克。
Armand De Brignac Brut Green(木盒裝)(1x75cl)
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HK$3,580.00
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HK$3,848.00
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Billecart 鮭魚玫瑰紅 NV 木製禮盒裝(1x300cl)
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HK$2,948.00
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[特別] Perrier-Jouet Grand Brut NV (1x75cl)
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HK$360.00
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Perrier Jouet 香檳線上銷售 巴黎之花特級乾型香檳 (Perrier-Jouët Grand Brut) 細膩優雅,平衡平衡。花果香調(黃色水果和新鮮水果)清新活潑,令人驚艷,隨後逐漸融入淡淡的香草和黃油氣息,賦予這款酒濃鬱而持久的果香。首先是櫻桃李、檸檬和佛手柑的香氣,接著是青檸和金銀花等果樹的花香。緊接著是奶油、瑪德琳蛋糕和香草糖的香氣。葡萄柚、白桃、青梨、蘋果樹和青榛果的餘香縈繞口中,讓口感更加圓潤優雅。飽滿與活力在口中平衡,最終發展成圓潤而優雅的酒香。這是一款清新、均衡的巴黎之花香檳,餘韻悠長。其最佳溫度為 7 至 9°C。 𝗥𝗮𝘁𝗲𝗱 𝟵1𝗽𝗼𝗶𝗻𝘁𝘀 的分數: //展現出精緻的口感,以及蜂蜜、蜜餞柑橘和礦物質的深邃風味。美妙的平衡與和諧使其渾然一體,優雅動人。...
酩悅香檳 (Moet & Chandon) Imperial Brut NV (6x75cl)
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HK$1,680.00
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HK$1,680.00
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HK$2,100.00
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酩悅香檳是全球最大的香檳酒莊,擁有十七個特級葡萄園中的十六個。酩悅香檳是最著名的香檳之一,自1743年由克勞德·酩悅創立以來,始終保持始終如一的品質。從清爽乾淨的品牌風格到令人驚豔的唐培裡儂香檳王,這家著名酒莊的每個層面都體現著卓越的品質。
92葡萄酒觀察家
礦物氣息的迴旋賦予了它微妙的煙燻氣息,並與乾鳳梨、餅乾、鹹杏仁和白桃的風味交織在一起。口感均衡,珠粒細膩,酸度適宜。
90詹姆斯·薩克林
濃鬱的檸檬、西柚和桃子果香撲鼻而來。香氣清新爽口,入口果香濃鬱。餘味濃鬱,帶有熱帶風情。現在就享用吧。
90喬許雷諾茲 - Vinous
(約50%黑皮諾、35%莫尼耶皮諾和15%夏多內;9克/公升加量;LAIBG):酒體輕盈,呈現亮黃色。嗅覺和口感上,散發著麝香梨和烤酒糟的芬芳。酒體飽滿,層次豐富,略帶一絲苦澀的檸檬皮,帶來餘韻。餘韻帶有淡淡的煙燻氣息,口感持久,集中度極佳,並帶有一絲苦澀的奎寧味。這絕對是我多年來,甚至幾十年來,品嚐過的同款佳釀中最好的一款。過去,帝國乾型香檳的加量為12克/公升,但不會再高了;事實上,有傳言稱,不久的將來,加量可能會降至7克/公升。
16.5傑西斯·羅賓遜
獨特的、略帶傷痕的蘋果香氣。口感飽滿豐盈。作為領先品牌,品質令人放心。
麥圭根黑牌氣泡西拉葡萄酒 NV SE 澳洲 (1x75cl)
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HK$173.00
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HK$173.00
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HK$208.00
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麥圭根酒莊位於獵人谷中部,布羅克路和麥當勞路的拐角處。麥圭根酒莊是澳洲釀酒業的代名詞。
秉承獵人谷的豐富傳統,葡萄酒是麥圭根家族四代釀酒師的傑作,他們創造了一系列麥圭根葡萄酒,並始終致力於生產市場上最好的產品。
1880年,歐文·麥圭根(Irving McGuigan)定居獵人谷,開始種植葡萄,奠定了麥圭根家族傳奇的基礎。 1992年,麥圭根酒莊正式成立。到了第二代——波克·麥圭根(Pock McGuigan)家族,已成為獵人谷舉足輕重的酒莊。
La Spinetta Moscato d'Asti Biancospino Tappo Stelvin 2022 (1x75cl)
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HK$188.00
特價
HK$188.00
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HK$226.00
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「身為義大利最時尚的釀酒師/業主之一,喬治奧·裡維蒂(Giorgio Rivetti)無論釀造巴貝拉(Barbera)、莫斯卡托·阿斯蒂(Moscato d'Asti)還是其專有的紅葡萄酒 Pin,都展現出大師級的技藝。」——羅伯特·帕克
喬治·裡維蒂(Giorgio Rivetti)開創性的單一葡萄園巴貝拉葡萄酒以及巴貝拉/內比奧羅混釀“Pin”被認為是朗格(Langhe)地區的最佳葡萄酒。 La Spinetta酒莊的葡萄酒是義大利最著名的葡萄酒之一,在其相對較短的釀酒歷史中,酒莊已有30多款葡萄酒榮獲令人垂涎的「三杯獎」(Tre Bicchieri)。
Louis Roederer Brut Vintage Rose 2016 附禮盒 (1x75cl)
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HK$788.00
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HK$788.00
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HK$880.00
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JS94 - James Suckling 酒莊,白色水果香氣撲鼻而來,同時伴隨著濃鬱的檸檬和青檸香氣。此外,Chouilly 夏多內還帶有一絲淡淡的白堊氣息,這款酒的白堊味十足。口感集中強勁,礦物質感十足。餘韻悠長,酸度清新,果肉圓潤滑順。餘韻中略帶粉紅西柚的氣息。適飲或靜待佳釀。 WE93 - 葡萄酒愛好者 這款酒已成熟,口感爽脆,層層烘烤,果香與更複雜的次生風味形成了鮮明對比。這款成熟優雅的葡萄酒現已適飲。 RP92 - 羅伯特帕克《葡萄酒倡導家》 2013 年...
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