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Silver Moki Sauvignon Blanc Marlborough (SC) 2024 (1x75cl)
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HK$148.00
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HK$148.00
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HK$157.00
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Silver Moki 2024 Marlborough Sauvignon Blanc 完美詮釋了紐西蘭馬爾堡產區白蘇維翁的經典風貌。馬爾堡以其獨特的沖積土壤、充足的日照及涼爽的夜晚而聞名,為白蘇維翁葡萄提供了理想的生長環境,賦予其無與倫比的芳香強度與清新酸度。此款2024年份白蘇維翁,採用嚴格篩選的葡萄,經不銹鋼槽低溫發酵,旨在最大限度地保留葡萄品種的原始果香與地域特色。其釀造哲學著重於展現純淨的果味表達,避免過度干預,確保每一瓶酒都能忠實反映馬爾堡的風土精髓。此酒款以其活潑的酸度與豐富的層次感,成為海鮮、沙律及輕盈菜餚的理想搭配。建議適飲溫度為8-10°C,以充分體驗其細膩的香氣與清爽的口感。此酒具備即時享用的魅力,亦可於短期內陳年,以發展出更複雜的礦物與堅果調性。
Silver Seal Caol Ila 15 Years Old Single Cask Single Malt Scotch Whisky (1x70cl)
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HK$3,190.00
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HK$3,190.00
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Silver Seal Dailuaine 14 Years Old Single Cask Single Malt Scotch Whisky (1x70cl)
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HK$2,990.00
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HK$2,990.00
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Silver Seal Linkwood 14 Years Old Single Cask Single Malt Scotch Whisky (1x70cl)
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HK$2,990.00
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Silver Seal Royal Brackla 15 Years Old Single Cask Single Malt Scotch Whisky (1x70cl)
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HK$3,090.00
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Simonnet-Febvre Bourgogne Pinot Noir 2022 (1x75cl)
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HK$216.00
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HK$216.00
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Simonnet-Febvre 2022 布爾岡黑皮諾紅酒,由勃艮第歷史悠久的酒莊 Simonnet-Febvre 精心釀造。儘管酒莊以其夏布利(Chablis)白酒聞名,其對勃艮第風土的深刻理解亦延伸至區級紅酒的生產。此款黑皮諾紅酒的葡萄源自勃艮第區內精選地塊,土壤以石灰岩與黏土為主,為黑皮諾葡萄提供理想的生長環境,賦予其經典的細緻結構與優雅香氣。2022 年份在勃艮第被譽為一個優質年份,葡萄成熟度良好,酸度平衡,預示著此酒將展現出豐富的果味與良好的陳年潛力。釀造上,Simonnet-Febvre 採用傳統勃艮第工藝,旨在最大程度地表達風土特色。發酵後,部分酒液可能在舊橡木桶中熟成,以增添複雜度而不掩蓋果實的純淨。此酒適合在年輕時享用其活潑果味,亦具備數年陳年能力,發展出更深層次的風味。
Simonsig Cabernet Merlot, Stellenbosch, South Africa 2023 (1x75cl)
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HK$188.00
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HK$188.00
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Simonsig Chenin Blanc, Stellenbosch, South Africa 2023 (1x75cl)
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HK$188.00
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Simonsig作為南非史德蘭布殊(Stellenbosch)的先驅酒莊,在推動當地葡萄酒產業發展上扮演關鍵角色,尤其在白詩南(Chenin Blanc)的釀造方面,其卓越成就備受業界肯定。此款2023年份白詩南,精準體現了酒莊對風土的深刻理解與精湛的釀酒工藝。史德蘭布殊地區獨特的地理位置,受大西洋涼風調節,加上多樣化的土壤結構,為白詩南葡萄提供了理想的生長環境,賦予其複雜的香氣與結構。Simonsig採用精選葡萄,透過嚴謹的溫控發酵,並可能輔以短暫的酒泥接觸(lees contact),以提升酒體的層次感與質感,同時保留品種的清新特質。這款白詩南旨在展現其純淨的果味表達與礦物底蘊。其平衡的酸度與適中的酒體,使其在年輕時已具備極佳的飲用價值,同時亦具備一定的陳年潛力,可於未來3-5年內發展出更為複雜的堅果與蜂蜜香氣。
Simonsig Chenin Blanc, Stellenbosch, South Africa 2025 (1x75cl)
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HK$188.00
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HK$188.00
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Simonsig Gewurztraminer, Stellenbosch, South Africa 2024 (1x75cl)
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HK$272.00
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Simonsig Kaapse Vonkel Brut Rose, Stellenbosch, South Africa 2023 (1x75cl)
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HK$338.00
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HK$338.00
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Simonsig Kaapse Vonkel Brut, Stellenbosch, South Africa 2024 (1x75cl)
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HK$338.00
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Simonsig 酒莊的 Kaapse Vonkel Brut 標誌著南非氣泡酒歷史上的里程碑,是該國首款採用傳統瓶中二次發酵法(Méthode Cap Classique)釀造的氣泡酒。自 1971 年首次發布以來,此酒款便確立了其在南非精品葡萄酒界的領先地位。此酒款源自斯泰倫博斯(Stellenbosch)產區,該地以其多樣化的土壤類型和理想的微氣候聞名,為釀造高品質基酒提供了卓越的風土條件。Kaapse Vonkel Brut 通常採用經典的香檳葡萄品種混釀,如黑皮諾(Pinot Noir)、霞多麗(Chardonnay)及少量莫尼耶皮諾(Pinot Meunier),精準的比例賦予酒體複雜而和諧的結構。釀造過程嚴格遵循傳統法,包括在瓶中進行二次發酵及長時間的酒泥陳釀,這賦予了酒款細膩的氣泡、豐富的酵母自溶香氣及卓越的陳年潛力。其精湛的工藝與穩定的品質,使其成為南非氣泡酒的典範。
Simonsig Needless to Say Rose, Stellenbosch, South Africa 2025 (1x75cl)
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HK$188.00
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HK$188.00
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Simonsig Pinotage, Stellenbosch, South Africa 2022 (1x75cl)
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HK$284.00
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HK$284.00
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Simonsig Pinotage, Stellenbosch, South Africa 2023 (1x75cl)
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HK$284.00
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Simonsig Redhill Pinotage, Stellenbosch, South Africa 2020 (1x75cl)
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HK$536.00
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Simonsig Redhill Pinotage, Stellenbosch, South Africa 2021 (1x75cl)
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HK$536.00
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Simonsig Sauvignon Blanc - Semillon, Stellenbosch, South Africa 2024 (1x75cl)
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HK$188.00
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Singleton 14 - Special Release 2023 (1x70cl)
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HK$1,350.00
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HK$1,680.00
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Singleton 14 - 2023 年特別版 酒廠:Singleton地區:蘇格蘭斯佩塞年齡:14歲酒桶:前波本威士忌酒桶和重新填充的美國橡木桶酒精度:52.8% Singleton 14 - 2023 特別版是一款令人著迷的限量版威士忌,來自蘇格蘭斯佩塞地區著名的 Singleton 酒廠。這款 14 年單一麥芽威士忌展現了酒廠標誌性的順滑醇厚,並增添了深度和複雜性。...
Singleton 15 Years Old Glen Ord Special Release 2022 (1x70cl)
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HK$1,528.00
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HK$1,528.00
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HK$1,680.00
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Singleton 18 Years Old Glen ord (1x70cl)
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HK$1,060.00
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HK$1,060.00
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HK$1,313.00
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Singleton 18 年格蘭奧德威士忌是一款蘇格蘭威士忌,由位於蘇格蘭高地的 Singleton 酒廠釀造。這款單一麥芽威士忌在波本桶和雪莉桶中陳釀 18 年,使其擁有複雜而濃鬱的口感。這款威士忌帶有香草、蜂蜜和香料的芬芳,餘韻悠長而溫暖。建議直接飲用,或加水飲用,以充分釋放其風味。這款威士忌非常適合搭配濃鬱的巧克力甜點和烤肉。 Singleton 18 年格蘭奧德威士忌曾榮獲許多獎項,包括國際葡萄酒與烈酒大賽金獎。
Singleton 19 Years Old Special Release 2021 (1x70cl)
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HK$1,354.00
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HK$1,354.00
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Singleton 19年特別版2021單一麥芽蘇格蘭威士忌,為Diageo年度Special Releases系列中備受矚目之作。此款威士忌源自蘇格蘭斯貝賽區,以其標誌性的平衡與優雅聞名。經過19年的漫長熟成,其間選用多種橡木桶,包括美國橡木桶與歐洲橡木桶,賦予酒液豐富的層次與深度。此限量發行版本,旨在展現Singleton酒廠在長時間熟成下,其經典果香與堅果風味如何演化出更為精緻與複雜的結構。其釀造工藝嚴謹,確保每一滴酒液均能體現斯貝賽區單一麥芽威士忌的卓越品質與獨特風土。此酒款不僅是品鑑之選,亦是威士忌愛好者與收藏家不容錯過的珍品。
Singleton 21 Years Old Dufftown (1x70cl)
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HK$1,988.00
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HK$1,988.00
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HK$2,982.00
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這款威士忌由蘇格蘭釀酒廠Singleton生產。它是一款斯佩塞威士忌,採用當地大麥和純淨水釀造而成。這款威士忌在橡木桶中陳釀了21年,使其具有濃鬱複雜的風味。它帶有蜂蜜、香草和水果的香氣,並伴隨一絲煙燻味。純飲或加水飲用更佳,以充分釋放其風味潛力。這款威士忌與濃鬱的巧克力甜點和濃烈的起司搭配極佳。它曾榮獲無數獎項,包括國際葡萄酒與烈酒大賽金獎。
Siro Pacenti Brunello di Montalcino Vecchie Vigne 2016 (1x75cl)
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HK$909.00
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HK$909.00
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Giancarlo Pacenti是義大利葡萄酒界最傑出的年輕明星之一。他是一位一絲不苟的釀酒師,年復一年地釀造出卓越的佳釀。他的酒款極為濃鬱、果香濃鬱、充滿現代氣息。他是60加侖小桶陳釀的領導者。他的酒款與我們代理的阿爾特西諾(Altesino)另一個偉大的傳統蒙塔奇諾酒莊的酒款截然不同。
Siro Pacenti Brunello di Montalcino Vecchie Vigne 2017 (1x75cl)
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HK$799.00
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HK$799.00
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Siro Pacenti Brunello di Montalcino Vecchie Vigne 2019 (1x75cl)
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HK$1,342.50
特價
HK$1,342.50
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Skyline Cabernet Sauvignon Merlot Classic 2018 (1x75cl)
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HK$220.00
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HK$220.00
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HK$298.00
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