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Skyline of Gobi Grand Reserve Marselan, Xinjiang 2019 (1x75cl)
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HK$754.00
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HK$754.00
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手工採摘和手工分類。去梗、壓榨、冷浸漬,然後在控溫條件下發酵2週。在100%全新橡木桶中陳釀15個月。
顏色:顏色呈深紅色。香氣:桑葚、藍莓和黑櫻桃的香氣,帶有一絲丁香和肉桂的辛辣味口感:強勁而濃鬱的結構,獨特的濃度和深度。辨識度高,結構清晰。
食物搭配:烤肉、鴨腿
Slingshot Cabernet Sauvignon, North Coast, California 2021 (1x75cl)
正常價格
HK$298.00
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HK$298.00
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HK$398.00
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Slingshot Sauvignon Blanc, Sonoma County, California 2021 (1x75cl)
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HK$198.00
特價
HK$198.00
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HK$398.00
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Smirnoff Vodka Red (1x100cl)
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HK$228.00
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HK$228.00
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斯米諾伏特加(Smirnoff)是由英國帝亞吉歐公司生產的俄羅斯伏特加。它採用100%純穀物釀造,經過三次蒸餾,釀造出出口感順滑純淨的伏特加。斯米諾伏特加擁有經典百搭的口感,帶有淡淡的甜味和順滑的餘韻。它最適合搭配經典的伏特加馬丁尼,或與您喜愛的雞尾酒混合飲用。這款伏特加非常適合搭配辛辣食物和濃鬱的口味。斯米諾伏特加曾榮獲許多獎項,包括舊金山世界烈酒大賽的金牌。
Smokehead Islay Single Malt Whisky (1x70cl)
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HK$530.00
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HK$530.00
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HK$588.00
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Smokehead Islay單一麥芽威士忌,一款源自蘇格蘭艾雷島的神秘佳釀,以其不妥協的強勁風格,完美詮釋了這片傳奇產區的風土特徵。艾雷島以其獨特的泥煤地質、常年海風吹拂及傳統蒸餾工藝而聞名,賦予其威士忌無與倫比的煙燻、海洋及藥草氣息。
Smokehead的釀造哲學,旨在捕捉艾雷島威士忌最原始、最奔放的精髓。儘管其確切的蒸餾廠身份保持神秘,但其品質與風格無疑是艾雷島頂級酒廠的代表。此款威士忌在橡木桶中經過精心熟成,使其強勁的泥煤味與複雜的果香、香料及甜感達到和諧平衡,展現出卓越的結構與深度。
對於尋求純正艾雷島體驗的威士忌鑑賞家而言,Smokehead提供了一次深入探索其核心風味的機會。其豐富的層次感與悠長的餘韻,使其成為一款值得細細品味、並具有良好陳年潛力的單一麥芽威士忌。
Sokol Blosser Pinot Noir Rose, Dundee Hills, Oregon 2023 (1x75cl)
正常價格
HK$394.00
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HK$394.00
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Sons of Eden Cirrus High Eden Valley Single Vineyard Riesling 2018 (1x75cl)
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HK$298.00
特價
HK$298.00
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HK$328.00
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Sons of Eden Cirrus High Eden Valley Single Vineyard Riesling 2019 (1x75cl)
正常價格
HK$312.00
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HK$312.00
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HK$344.00
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Sons of Eden Freya Eden Valley Riesling 2025 (1x75cl)
正常價格
HK$198.00
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HK$198.00
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HK$214.00
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Sons of Eden Marschall Barossa Valley Shiraz 2023 (1x75cl)
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HK$194.00
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HK$194.00
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HK$214.00
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Sons of Eden Romulus Barossa Valley Old Vine Shiraz 2022 (1x75cl)
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HK$415.00
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HK$415.00
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HK$457.00
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Sordo Giovanni Barolo Parussi 2017 (1x75cl)
正常價格
HK$408.00
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HK$408.00
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HK$788.00
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Sordo Sordo Garblet Sue Langhe Bianco Chardonnay 2018 (1x75cl)
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HK$206.00
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HK$206.00
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蘇瑪赤霞珠 2017 年 (1x75cl)
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HK$180.00
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HK$180.00
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HK$215.00
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2017 年度雅拉谷酒莊 - 墨爾本國際葡萄酒大賽
*詹姆斯哈利迪五星級酒莊*
Soumah 是其酒莊所在地的首字母縮寫,位於 Maroondah 高速公路以南(Soumah)。酒莊位於雅拉河谷的 Warramate 山麓,Butcher 家族對園藝和葡萄酒的熱愛,正是釀造兼具品種和地域特色的頂級葡萄酒的驅動力。
Soumah Chardonnay d'Soumah 2024 (1x75cl)
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HK$214.00
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HK$214.00
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EstateSoumah — an abbreviation of South of Upper Maroondah — in the Yarra Valley, known...
Soumah Equilibrio Chardonnay 2023 (1x75cl)
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HK$460.00
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HK$460.00
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EstateSoumah, Yarra Valley. James Halliday Five Star (top 10%). Equilibrio is the estate's top range,...
Soumah Pinot Noir d'Soumah 2021 (1x75cl)
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HK$219.00
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HK$219.00
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EstateSoumah, Yarra Valley. James Halliday Five Star (top 10%).RegionThe Yarra Valley is one of Australia's...
Soumah Single Vineyard Hexham Chardonnay 2024 (1x75cl)
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HK$264.00
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HK$264.00
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EstateSoumah — an abbreviation of South of Upper Maroondah — in the Yarra Valley, known...
Soumah Single Vineyard Hexham Pinot Noir 2023 (1x75cl)
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HK$264.00
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HK$264.00
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EstateSoumah, Yarra Valley. James Halliday Five Star (top 10%).RegionHexham is the estate's single-vineyard range, from...
Soumah Single Vineyard Hexham Viognier 2024 (1x75cl)
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HK$264.00
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HK$264.00
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Soumah 酒莊位於澳洲維多利亞省的雅拉谷(Yarra Valley),以其對風土的精準詮釋而聞名。Hexham 單一園是酒莊的精華地塊之一,其獨特的微氣候與土壤條件,為維歐尼(Viognier)葡萄提供了理想的生長環境。2024年份的 Hexham 維歐尼,展現了 Soumah 對於此品種的深刻理解與精湛釀造工藝。此酒在不鏽鋼桶中發酵,部分可能經過舊橡木桶熟成以增添複雜度,旨在保留維歐尼天然的芳香特質,同時賦予其結構感與陳年潛力。這款維歐尼是雅拉谷風土與品種特性的完美結合,適合追求精緻白酒的鑑賞家。
Soumah Single Vineyard Syrah 2020 (1x75cl)
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HK$252.00
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HK$252.00
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EstateSoumah, Yarra Valley. James Halliday Five Star (top 10%).RegionThe cool Yarra Valley.Variety & Style⭐ Labelling...
Special Requests
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The selection of appropriate stemware is paramount to the full appreciation of fine sparkling wines....
Speri Valpolicella Classico Superiore Sant'Urbano 2015 (1x75cl)
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HK$221.00
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HK$221.00
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HK$244.00
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Speri Valpolicella Classico Superiore Sant'Urbano 2017 (1x75cl)
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HK$221.00
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HK$221.00
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HK$244.00
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Speri Valpolicella Classico Superiore Sant'Urbano 2019 (1x75cl)
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HK$221.00
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HK$221.00
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HK$244.00
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Speri Valpolicella Classico Superiore Sant'Urbano 2019 是一款來自意大利威尼托(Veneto)經典瓦爾波利切拉(Valpolicella Classico)產區的標誌性佳釀。Speri 家族自 19 世紀初便在此地深耕,是該區歷史最悠久、最受推崇的生產商之一,以其對傳統的堅守及對風土的深刻詮釋而聞名。「Sant'Urbano」是 Speri 家族的單一葡萄園,位於海拔 280 至...
Speri Valpolicella Classico Valpolicella DOC 2022 (1x75cl)
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HK$228.00
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HK$228.00
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HK$274.00
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Speri Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2020 (1x75cl)
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HK$189.00
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HK$189.00
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HK$208.00
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Speri 家族作為瓦爾波利切拉(Valpolicella)地區的歷史悠久且備受尊崇的生產商,自 19 世紀初便致力於傳承當地風土精髓。其 Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2020 完美詮釋了傳統里帕索(Ripasso)釀造工藝的獨特魅力。此酒款選用經典的科維納(Corvina)、科維諾內(Corvinone)、隆迪內拉(Rondinella)等本地葡萄品種,源自瓦爾波利切拉經典產區(Classico)內的優質葡萄園。里帕索工藝的核心在於將已完成初次發酵的瓦爾波利切拉葡萄酒,在翌年春季與釀造阿瑪羅尼(Amarone)或雷喬托(Recioto)後殘留的葡萄渣(lees)進行二次發酵。此過程不僅能萃取更多單寧、色素及風味物質,更賦予酒體額外的酒精、結構感與複雜度,使其口感更為飽滿圓潤,香氣層次更為豐富。「Classico Superiore」的標示,則進一步強調了其產區的優越性及更高的品質標準,通常意味著更長的陳年時間和更高的酒精度。Speri 的這款里帕索,在不鏽鋼桶中完成二次發酵後,會於大型斯拉夫尼亞橡木桶中熟成約 12 個月,以柔化單寧,增添細膩的木質香氣,並提升其陳年潛力。
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