波爾多
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貝爾納多特城堡 2006 上梅多克 (1x75cl)
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貝爾納多特酒莊 (Chateau Bernadotte) 的名字源於其前任莊主貝爾納多特元帥 (Marshal Bernadotte),他與皇室關係密切。貝爾納多特元帥被拿破崙一世封為王子。然而,這片葡萄園並非一直以貝爾納多特命名。事實上,這個名字的由來相當晚。 1997年以前,酒莊被稱為富納斯酒莊 (Chateau Fournas)。 1997年,朗克薩恩夫人(Madame de Lencquesaing)從科特·埃克倫德(Curt Eklund)手中購得瞭如今的貝爾納多特酒莊(Chateau Bernadotte),酒莊也隨之更名。科特·埃克倫德於1973年購得了這座酒莊,以及位於波雅克的10公頃葡萄園。 這並非德朗克薩恩(de...
Chateau Belgrave Diane de Belgrave 2016 (1x75cl)
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HK$248.00
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黛安·貝爾格拉夫(Diane de Belgrave)是酒莊的副牌酒。其名稱反映了酒莊與狩獵的淵源:在路易十五統治時期,該酒莊曾是一座享有盛譽的狩獵行宮。 它受益於與第一款葡萄酒完全相同的精心照料和關注,具有柔和而果味的口感,可立即飲用。 優質的 一直到六月的寒冷潮濕天氣和夏季的高溫,導致葡萄品種之間出現明顯的不一致性,以及植被的正常、持續生長,使得團隊從五月到九月一直保持活躍:嚴格的摘葉和有針對性的二次枝條去除促進了葡萄串周圍的空氣流通並優化了成熟度,同時持續的警惕對於保持葡萄園健康和去除任何不均勻的葡萄園至關重要。 我們成功的關鍵在於全天候的親自動手,加上在葡萄藤和釀酒廠進行嚴格的採收篩選,並藉助新型鐘擺式去梗機,該去梗機可以保留完整的莖稈並去除更多的植物物質,以便在最終的人工分類中更有效地去除植物物質。 品酒筆記 外觀濃鬱,略帶深紅色。迷人的酒香散發著複雜的水果和香料香氣,並帶有一絲薄荷味和濃鬱的新鮮感。 入口柔順,酒體飽滿圓潤,絲滑的口感和單寧結構交織。這款酒平衡性極佳,餘韻悠長宜人。作為副牌酒,它保留了優質葡萄酒的優雅氣質。 作者:Frédéric Bonnaffous,Dourthe Estates 總監 葡萄品種梅洛...
Chateau La Commanderie St-Estephe Cru Bourgeois 2020 (1x75cl)
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加津酒莊 2008 年 (1x75cl)
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加贊酒莊(Château Gazin)位於波爾多波美侯產區吉倫特河右岸。酒莊主要釀造梅洛,該品種佔據了酒莊單一葡萄園的主導地位。酒莊毗鄰波美侯產區巨頭柏圖斯酒莊(Petrus),以及羅斯柴爾德男爵酒莊(Domaines Baron de Rothschild)旗下的樂旺吉爾酒莊(Château l'Evangile)。 葡萄園佔地26公頃(64英畝),坐落於該地區最高的高原之一。葡萄藤平均樹齡35年,種植在古尼贊(Gunizan)礫石表層土壤上,底土為藍綠色黏土,夾雜著氧化鐵。梅洛在這裡生長茂盛,土壤排水良好,為葡萄根系提供了充足的水分。雖然超過85%的葡萄園種植的是梅洛,但園內也種植了幾排品麗珠(Cabernet Franc)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。 加贊酒莊(Château Gazin)的葡萄藤只使用少量殺蟲劑和有機肥料,成熟後則是手工採摘。發酵過程在酒莊毗鄰葡萄園的小型混凝土桶中進行。發酵過程中,每個品種的葡萄會被分開存放,只有在發酵完成後才會進行混合。混合後的葡萄酒會在50%的法國新橡木桶中陳釀18個月,之後才會上市。值得一提的是,加贊酒莊不擁有自己的橡木桶,而是按年租賃。 20世紀初,法國葡萄酒商路易·蘇阿勒(Louis Soualle)收購了加贊酒莊(Château Gazin)。蘇阿勒的女兒嫁給了愛德華·德·巴利恩古(Edouard de...
Chateau La Mission Haut Brion 2003 (1x75cl)
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HK$2,978.00
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用「活力四射」來形容它再適合不過了。它濃鬱的色澤源自於略帶紫羅蘭的芬芳。從輕輕搖晃,就能感受到各種香氣的迸發,以及令人印象深刻的複雜口感。 覆盆子、黑莓、雪茄、雪松、咖啡和甘草的芬芳交織,令人沉醉。入口時,口腔中瀰漫著柔和的氣息。隨後,酒香逐漸蔓延開來。 並侵入感官。從那一刻起,極度成熟的單寧佔據主導地位,展現出這款酒極高的濃度。令人驚嘆的新鮮度讓單寧 如同火車般,沿著軌道隆隆前行,載著它一路前行,最終在口中留下難以言喻的悠長餘韻。無需停歇,無需休息,葡萄酒便自然地演化著。 從頭到尾,每個階段都管理得非常好。美訊酒莊(La Mission Haut-Brion)很少能達到如此豐盈的程度。我們可以說:2006 年份是美訊酒莊(La Mission Haut-Brion)最偉大的年份之一。 96葡萄酒愛好者 美妙的甜美果香,天鵝絨般的質感,濃鬱的成熟果香和紅色漿果香氣。這款酒在口中迴旋,豐盈飽滿,單寧濃鬱,卻又飽含著與果香相同的甜美。 最終的口感芬芳清新。看似誘人,實則蘊藏著多年陳釀的魅力。 95葡萄酒觀察家 近乎果醬般的口感,帶有香草豆和咖啡的底蘊。酒體飽滿,強勁有力,單寧豐盈多汁,餘韻悠長。就這個年份而言,這款酒非常豐腴醇厚,展現出卓越的品質。...
林奇酒莊 2004 年 (1x75cl)
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HK$1,428.00
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靚茨伯酒莊的酒體呈現濃鬱的紅色,香氣複雜,融合了黑色水果、紫羅蘭、胡椒和淡淡的木質氣息。這款酒口感均衡,芳香優雅,單寧細膩,入口即化,口感順滑,充滿活力。 95葡萄酒愛好者 這款酒非常乾爽,單寧層次豐富,結構感十足。它始終保持著這種乾爽、濃鬱的特質,非常緊實、紮實、強勁。桶樣:93-95 92葡萄酒觀察家 這款酒核心濃鬱,散發著濃鬱的深色李子、壓碎的黑醋栗和黑莓果香,果肉略顯緊實,餘味強勁,榿木和鐵的芬芳充盈其中。展現出卓越的能量和深度,同時保留了該年份的樸素特質。最佳飲用期間為2018年至2025年。 92詹姆斯·薩克林 黑醋栗、藍莓和檸檬的芬芳貫穿始終,酒體飽滿,單寧緊實,餘韻清新乾淨。現在略顯緊實,但品質極佳。精準到位。餘韻悠長。 2018 年更佳。 91 Wine.com 的 Wilfred Wong 五級酒莊中最著名的酒莊-靚茨伯酒莊(Château...
西奧拉克酒莊 2016 年,拉朗德波美侯 (1x37.5cl)
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在大桶和法國橡木桶中陳釀14個月,其中25%為新橡木。散發著黑櫻桃和香料的芬芳。酒體飽滿,汁水豐富,口感極佳,結構良好。易於飲用,尤其適合搭配紅肉、週日烤肉,以及共享和延續的快樂時光。
Clos de La Gaffeliere 2001 年,聖艾美隆 (1x75cl)
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HK$358.00
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嘉芙麗酒莊(Château La Gaffelière)是波爾多聖埃美隆產區的一家葡萄酒莊。它被評為一級B級酒莊(Premier Grand Cru Classé B),是該地區最古老的家族葡萄園之一。與許多鄰近的酒莊一樣,嘉芙麗酒莊的葡萄酒以梅洛為主,並混釀少量品麗珠。 酒莊位於聖艾美隆鎮南部,帕維酒莊(Château Pavie)西側。葡萄園面積約20公頃(50英畝),主要種植梅洛,少量種植品麗珠。儘管近期葡萄園的改造意味著未來具體的種植比例可能會有所調整。在酒莊,葡萄在控溫的不銹鋼桶中發酵,並在橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀長達20個月。 請勿將加芙麗爾城堡 (Château La Gaffelière) 與毗鄰但各自擁有的卡農·加芙麗爾城堡 (Château...
塔爾博特連接器 2006 (1x75cl)
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HK$438.00
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81葡萄酒倡導者
2015年份的康奈特·德·塔爾博葡萄酒呈現中深石榴紫,散發著溫暖的黑色水果和乾草本香氣,並伴隨菌類和鉛筆芯的氣息。酒體適中,口感緊實,略顯輕盈和硬朗。
最佳飲用期間:2018 - 2024
評論者姓名:Lisa Perrotti-Brown
審核日期:2018年2月21日
德斯帕涅勃朗峰酒莊首映波爾多山莊 2018 年 (1x75cl)
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HK$198.00
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「波爾多最令人欽佩的酒莊之一」——羅伯特·帕克 Despagne 家族擁有超過 250 年的歷史,傳承著非常古老的波爾多葡萄酒傳統,其葡萄園分佈在波爾多地區的 5 個不同莊園——Château Mont-Pérat
作為其中之一。
1987 年,Jean-Louis Despagne 決定將自己的授權產品裝瓶,他的「混合酒」獲得了廣泛認可,現在已被視為波爾多經典。
布朗城堡白酒 2021 (1x75cl)
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HK$320.00
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布朗酒莊(Chateau Brown),顧名思義,見證了波爾多地區與盎格魯-撒克遜人之間曾經的密切聯繫。布朗酒莊建於中世紀晚期,當時阿基坦地區仍屬於英格蘭。其名字源自於18世紀末定居波爾多的蘇格蘭富商約翰·路易斯·布朗(John Lewis Brown)。這位熱愛葡萄酒和藝術的享樂主義者不僅將自己的名字和熱情傳承給了他的孫子——動物畫家約翰·路易斯·布朗(John Lewis Brown)。多年來,布朗酒莊的高級訂製酒品質和聲譽一路飆升。
白葡萄汁液格外細膩,果香濃鬱,這得益於成熟期最後幾週涼爽的夜晚和陽光明媚的白天。酸度令人印象深刻,考慮到過去幾天的炎熱天氣,酒精度也恰到好處。這成就了一款平衡優美的葡萄酒。
安格魯德瑪歌酒莊中級酒莊 2005 年 (1x75cl)
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[特別] 力士金騎士 2019 (1x75cl)
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力士金酒莊的「弟弟」可謂不落俗套。這款力士金酒莊副牌酒,甄選自非指定正牌酒的批次,魅力非凡,帶來真正的暢飲享受。
[半瓶] Hauts de Marly Castillon Cotes de Bordeaux AOC 2010 (1x37.5cl)
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布拉奈爾杜克魯酒莊 1976 年 (1x75cl)
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HK$958.00
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對於以酒莊命名的特級葡萄酒,我們力求展現聖朱利安葡萄酒的奢華複雜性、秘密性和巧妙的平衡性。 Jeb Dunnuck 給予的評分為 96 分: // 2009 年份的 Branaire-Ducru 是一款性感迷人的聖朱利安葡萄酒,由 70% 的赤霞珠、22% 的梅洛以及餘量的品麗珠和小維鐸混釀而成。它散發著黑醋栗利口酒、黑樹莓、鉛筆屑和碎花的迷人香氣。這款 2009...
CHâTEAU BEYCHEVELLE Grand Bateau,波爾多長相思 (Sauvignon Blanc) 2023 (1x75cl)
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HK$335.00
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Jean Pierre Moueix JPM Les Vendanges by Christian Moueix 2019 (1x75cl)
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1937年,Jean-Pierre Moueix先生在利布爾訥的普里奧拉碼頭創立了自己的葡萄酒商行。 Jean-Pierre Moueix僅向批發商銷售葡萄酒。他只經銷來自最負盛名的聖艾美隆和波美侯產區的紅酒。 經過兩個世代的努力和發展,家族擁有Ch.瑪格德萊娜和Ch。聖埃美隆的貝萊爾-莫南日 (Bèlair-Monange);章。 La Fleur-Pétrus,Ch。和撒那,Ch.特羅塔努伊,Ch.波美侯 (Pomerol) 的 Certan Marzelle。 JPM by Christian...
Chateau Sociando Mallet 2007 (1x75cl)
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HK$288.00
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拉格朗日酒莊 1979 (1x75cl)
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HK$888.00
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1995 年 Leoville Poyferre 酒莊葡萄酒 (1x75cl)
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HK$980.00
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