法國紅

法國各個紅酒產區之間的分別，與其說是品種，不如說是氣候，以及由氣候長出來的規則。波爾多混釀 Cabernet Sauvignon 與 Merlot，因為海洋性氣候令單一品種成熟變成一場賭博；勃艮第只用 Pinot Noir，因為法定產區這樣寫；南隆河混 Grenache、Syrah 與 Mourvèdre，因為高溫與強風之下，混釀比任何單一品種可靠。

所以法國酒標上的混釀，通常是對一個在地問題的答案，不是酒莊風格。這也解釋了為甚麼同一個品種相隔幾百公里就讀起來完全不同——Cabernet Franc 在 Saint-Émilion 是輔助 Merlot，在 Chinon 則是獨當一面。

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Les Jamelles Cabernet Sauvignon Vin de Pays d'Oc 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$153.00
特價 HK$153.00 正常價格
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Les Jamelles Grenache Pays d'Oc 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$148.00
特價 HK$148.00 正常價格
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Les Jamelles 歌海娜紅酒，是法國朗格多克（Languedoc）地區知名酒莊 Les Jamelles 的匠心之作。酒莊以其對單一葡萄品種的精準詮釋而聞名，致力於展現南法風土的獨特魅力。此款 2023 年份歌海娜（Grenache）紅酒，源自 Pays d'Oc 地理標示產區。該區受地中海氣候影響，陽光充沛，為歌海娜葡萄提供了理想的成熟條件，使其能充分發展出濃郁的果香與柔和的結構。Les Jamelles 透過精選葡萄園與嚴謹的釀造工藝，確保了此酒能忠實反映歌海娜品種的經典特徵。2023 年份在朗格多克地區表現出色，葡萄達到良好成熟度，賦予此酒豐富的果味與平衡的酸度。此酒旨在呈現歌海娜的純粹與活力，適合搭配地中海菜餚、烤肉或輕熟芝士，亦可作為日常餐酒享用。

Les Jamelles Les Petites Jamelles Rouge 2019 (Screw Cap) (1x75cl)

正常價格 HK$140.00
特價 HK$140.00 正常價格
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Les Jamelles Les Petites Jamelles Rouge 2023 (Screw Cap) (1x75cl)

正常價格 HK$140.00
特價 HK$140.00 正常價格
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Les Jamelles Les Petites Jamelles Rouge 2024 (Screw Cap) (1x75cl)

正常價格 HK$140.00
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Les Jamelles Merlot Vin de Pays d'Oc 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$148.00
特價 HK$148.00 正常價格
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Les Jamelles Mourvedre Vin de Pays d'Oc 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$153.00
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Les Jamelles Organic Vegan Merot Vin de Pays d'Oc 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$182.00
特價 HK$182.00 正常價格
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Les Jamelles Organic Vegan Merot Vin de Pays d'Oc 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$182.00
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Les Jamelles Organic Vegan Merot Vin de Pays d'Oc 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$182.00
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Les Jamelles Pinot Noir Vin de Pays d'Oc 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$157.00
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Les Jamelles 黑皮諾紅酒，是法國南部朗格多克-魯西永地區的標誌性酒款，由 Catherine Delaunay 和 Laurent Delaunay 夫婦創立的 Les Jamelles 酒莊精心釀造。此酒款旨在展現黑皮諾葡萄在 IGP Pays d'Oc...

Les Jamelles Syrah Vin de Pays d'Oc 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$148.00
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Louis Latour Aloxe Corton Domaine Latour 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$598.00
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Louis Latour 乃勃艮第歷史悠久且備受尊崇的酒莊之一，自1797年創立以來，一直秉持家族傳統，致力於釀造能忠實反映風土的精品葡萄酒。其在伯恩丘（Côte de Beaune）擁有廣闊的葡萄園，其中 Aloxe-Corton Domaine Latour 更是其自有莊園的代表作。 Aloxe-Corton 產區位於著名的 Corton 山腳下，以其出產的結構堅實、陳年潛力優異的紅葡萄酒而聞名。此地土壤以黏土和石灰岩為主，賦予黑皮諾（Pinot Noir）深邃的果味、豐富的礦物質感及緊緻的單寧。Louis Latour...

Louis Latour Beaujolais Villages 2023 - Half Bottle (1x37.5cl)

正常價格 HK$144.00
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Louis Latour Beaune Vignes Franches 1 er cru 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$816.00
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Louis Latour Bourgogne Cuvee Latour Rouge 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$259.00
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Louis Latour Bourgogne Gamay 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$208.00
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Louis Latour Cote De Beaune Villages 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$268.00
特價 HK$268.00 正常價格 HK$335.00
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Louis Latour Gevrey Chambertin 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$694.00
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Louis Latour Gevrey Chambertin 2022 - Half Bottle (1x37.5cl)

正常價格 HK$388.00
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Louis Latour Gevrey Chambertin 2023 - Half Bottle (1x37.5cl)

正常價格 HK$388.00
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Louis Latour Mercurey 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$346.00
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Louis Latour Morey-Saint-Denis 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$694.00
特價 HK$694.00 正常價格
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路易拉圖（Louis Latour）作為勃艮第歷史最悠久、最受尊崇的酒莊之一，其釀酒哲學始終貫徹對風土的尊重與精準表達。莫雷聖丹尼（Morey-Saint-Denis）村莊位於夜丘（Côte de Nuits）心臟地帶，介於熱夫雷香貝丹（Gevrey-Chambertin）與香波慕西尼（Chambolle-Musigny）之間，融合了兩者之長：既有熱夫雷的結構感，又不失香波的細膩優雅。莫雷聖丹尼的土壤以石灰岩為主，混雜泥灰岩與黏土，為黑皮諾（Pinot Noir）提供了理想的生長環境，賦予葡萄酒獨特的礦物感與複雜度。2020年份在勃艮第被譽為一個卓越的年份，其特點是成熟度高、果實健康，釀造出的葡萄酒普遍展現出良好的集中度、平衡的酸度與細膩的單寧，預示著出色的陳年潛力。路易拉圖在釀造此款莫雷聖丹尼時，秉持傳統與現代技術的平衡。葡萄經嚴格篩選後，於不銹鋼桶中進行溫控發酵，以保留果實的純淨風味。隨後，葡萄酒會於法國橡木桶中陳釀，其中部分為新桶，旨在賦予酒體更豐富的層次感、細緻的單寧結構及微妙的烘烤香氣，同時不掩蓋其風土本色。這款路易拉圖莫雷聖丹尼 2020 完美詮釋了該產區的精髓，是一款兼具力量與優雅的黑皮諾。其卓越的結構與複雜度，使其不僅適合年輕時品飲，更具備長達數十年以上的陳年潛力，是勃艮第愛好者與收藏家不可多得的佳釀。

Louis Latour Morey-Saint-Denis 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$694.00
特價 HK$694.00 正常價格
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Louis Latour Moulin A Vent 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$216.00
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Louis Latour Nuits St Georges Les Damodes 1er Cru 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$918.00
特價 HK$918.00 正常價格
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Louis Latour Pinot Noir Bourgogne 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$267.00
特價 HK$267.00 正常價格
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Louis Latour Pinot Noir Les Pierres Dorees 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$233.00
特價 HK$233.00 正常價格
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特價商品

Rene Bouvier Bourgogne Pinot Noir 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$338.00
特價 HK$338.00 正常價格 HK$398.00
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Rene Bouvier Cote de Nuits Villages 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$444.00
特價 HK$444.00 正常價格
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Rene Bouvier Cote de Nuits Villages 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$444.00
特價 HK$444.00 正常價格
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Rene Bouvier Gevrey Chambertin 1er Cru Combe Au Moine 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$1,990.00
特價 HK$1,990.00 正常價格
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Rene Bouvier Gevrey Chambertin 1er Cru Combe Aux Moines 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$1,428.00
特價 HK$1,428.00 正常價格
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Rene Bouvier Gevrey Chambertin Racines du Temps Tres VV 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$1,041.00
特價 HK$1,041.00 正常價格
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Rene Bouvier Gevrey Chmabertin 1er Cru Les Champeaux 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$1,428.00
特價 HK$1,428.00 正常價格
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Rene Bouvier Marsannay Le Finage 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$419.00
特價 HK$419.00 正常價格
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Rene Bouvier Marsannay Longeroies Sans soufre ajoute 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$531.00
特價 HK$531.00 正常價格
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Rene Bouvier Marsannay Longeroies VV 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$531.00
特價 HK$531.00 正常價格
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Rene Bouvier Morey St Denis en La rue de Vergy 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$1,358.00
特價 HK$1,358.00 正常價格
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Simonnet-Febvre Bourgogne Pinot Noir 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$216.00
特價 HK$216.00 正常價格
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Simonnet-Febvre 2022 布爾岡黑皮諾紅酒，由勃艮第歷史悠久的酒莊 Simonnet-Febvre 精心釀造。儘管酒莊以其夏布利（Chablis）白酒聞名，其對勃艮第風土的深刻理解亦延伸至區級紅酒的生產。此款黑皮諾紅酒的葡萄源自勃艮第區內精選地塊，土壤以石灰岩與黏土為主，為黑皮諾葡萄提供理想的生長環境，賦予其經典的細緻結構與優雅香氣。2022 年份在勃艮第被譽為一個優質年份，葡萄成熟度良好，酸度平衡，預示著此酒將展現出豐富的果味與良好的陳年潛力。釀造上，Simonnet-Febvre 採用傳統勃艮第工藝，旨在最大程度地表達風土特色。發酵後，部分酒液可能在舊橡木桶中熟成，以增添複雜度而不掩蓋果實的純淨。此酒適合在年輕時享用其活潑果味，亦具備數年陳年能力，發展出更深層次的風味。

Yann Durieux Les 1 er Ponts 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$1,000.00
特價 HK$1,000.00 正常價格
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Yann Durieux Les Ponts 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$852.00
特價 HK$852.00 正常價格
單價

Yann Durieux Les Ponts 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$852.00
特價 HK$852.00 正常價格
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Yann Durieux Tete de Ponts 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$1,587.00
特價 HK$1,587.00 正常價格
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Yann Durieux Tete de Ponts 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$1,673.00
特價 HK$1,673.00 正常價格
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Chateau Haut Pauillac Pauillac 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$368.00
特價 HK$368.00 正常價格
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Chateau Haut Pauillac 2018 完美詮釋了波爾多左岸波雅克（Pauillac）產區的風土精髓。波雅克以其深厚的礫石土壤聞名，為赤霞珠（Cabernet Sauvignon）提供了理想的生長環境，賦予葡萄酒卓越的結構感、細膩的單寧及非凡的陳年潛力。2018 年份在波爾多被譽為一個傑出年份，經歷了溫暖而乾燥的生長季節，葡萄達到完美的成熟度。Chateau Haut Pauillac 充分捕捉了這一年份的優勢，釀造出集中度高、果味濃郁且層次豐富的佳釀。其釀造工藝嚴謹，通常會經過法國橡木桶陳釀，進一步提升其複雜性與陳年實力。此酒款不僅展現了波雅克經典的宏偉氣度，亦兼具優雅與平衡。建議適當陳年後飲用，以充分體驗其發展出的複雜香氣與圓潤口感，是精品葡萄酒收藏家不容錯過的選擇。
特價商品

Chateau Duhart Milon 2001 (1x75cl)

正常價格 HK$695.00
特價 HK$695.00 正常價格 HK$993.00
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杜哈米隆酒莊（Château Duhart-Milon），前身為杜哈米隆羅斯柴爾德酒莊（Duhart-Milon-Rothschild），位於梅多克波亞克產區，在1855年波爾多分級中被評為四級酒莊。杜哈米隆酒莊由其著名的鄰居拉菲羅斯柴爾德酒莊擁有，並與其共享葡萄園管理和釀酒團隊。這款酒以其優雅的風格和波亞克酒莊特有的強勁口感而聞名。 酒莊葡萄園佔地73公頃（180英畝），位於拉菲古堡西側，與聖埃斯泰夫的拉豐-羅歇（Lafon-Rochet）隔街相望。土壤為細礫石和沙子與石灰岩混合的土壤，三分之二的葡萄園種植赤霞珠，三分之一種植梅洛。不過，正牌酒的混合比例會因年份而異——例如，2012年份的梅洛比例為53%。 釀酒室和酒窖分別位於波雅克鎮。釀酒在指定葡萄園地塊的專用酒桶中進行，正牌酒在橡木桶中陳釀長達18個月。杜哈米隆酒莊出產一款名為「杜哈磨坊」（Moulin de Duhart）的副牌葡萄酒，此前的年份也偶爾推出一款名為「米隆男爵」（Baron de Milon）的副牌葡萄酒。酒莊平均年產量約3萬箱。 據說，酒莊的名字來自一位名叫杜哈特的海盜，他曾為路易十五效力，後來隱居梅多克。 「海盜之家」一直矗立在吉倫特河畔，直到1950年代，並一直保留在酒莊的酒標上。在1855年獲得分級後，酒莊經歷了一段衰落時期，直到1962年被埃里克·德·羅斯柴爾德男爵收購。葡萄園不得不重新種植，因此，由於葡萄樹齡的增長，從2000年份開始，酒莊出品的葡萄酒普遍被認為比前幾十年的葡萄酒更優質。

Jean Fournier Marsannay Clos Du Roy 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$515.00
特價 HK$515.00 正常價格
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