法國白

法國各白酒產區的分野，取決於氣候容許它們留住甚麼。涼爽的產地——Chablis、盧瓦爾、阿爾薩斯、香檳區的白堊土——留得住酸度，所以酒保持緊緻，單靠結構就能陳年。隆河與南部較暖的產地在成熟過程中失去酸度，當地的白酒改為靠質感與酒體支撐。

另一條軸是橡木。在伯恩丘，桶中發酵與酒渣工序本身就是酒的一部分；在 Chablis 和 Sancerre 通常不是。兩種做法都不代表品質高低——但知道瓶裡是哪一種，你就大概知道將會喝到甚麼。

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Chateau Montelena Napa Chardonnay 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$648.00
特價 HK$648.00 正常價格
單價

Domaine Huet Le Mont Sec, Vouvray AOC 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$418.00
特價 HK$418.00 正常價格
單價
Domaine Huet 乃羅亞爾河谷 Vouvray 產區的標誌性酒莊，自1928年創立以來，一直致力於展現白詩南（Chenin Blanc）葡萄的純粹風土表達。酒莊秉持生物動力法（Biodynamic）原則，精準捕捉每個葡萄園的獨特個性，其出品的葡萄酒以卓越的陳年潛力及複雜度聞名於世。Le Mont 是 Domaine Huet 旗下三大歷史名園之一，其土壤以深層黏土與石灰岩為主，賦予葡萄酒鮮明的礦物骨架與活潑酸度。此款 Le Mont Sec 2023...

SYLVAIN BZIKOT, Meursault 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$760.00
特價 HK$760.00 正常價格 HK$698.00
單價

MAISON LOUIS JADOT Chablis 375ml 2023 (1x37.5cl)

正常價格 HK$276.00
特價 HK$276.00 正常價格
單價

Caillou Blanc du Chateau Talbot 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$450.00
特價 HK$450.00 正常價格
單價
2022年份的Château Talbot Caillou Blanc，是波爾多聖朱利安列級名莊Château Talbot旗下備受推崇的白酒佳釀。此酒款名稱「Caillou Blanc」意指「白色鵝卵石」，精準地反映了其葡萄園中富含的砂礫土質，為葡萄帶來卓越的礦物風味與結構。Caillou Blanc主要採用長相思（Sauvignon Blanc）與賽美蓉（Sémillon）混釀，葡萄藤平均樹齡約30年。釀造過程嚴謹，通常在橡木桶中進行發酵與陳年，賦予酒液更豐富的層次感與細膩的烘烤香氣。2022年份展現了其一貫的清新活力與複雜度，同時具備出色的陳年潛力。這款波爾多白酒不僅是Château Talbot釀酒工藝的延伸，更是梅多克（Médoc）地區少數能與頂級紅酒並駕齊驅的白酒典範，深受專業品鑑家與收藏家青睞。

Domaine Saint Paul Fleur d'eau Chardonnay Pays d'Oc IGP 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$162.00
特價 HK$162.00 正常價格
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特價商品

Domaine Mittnacht Cuvee Copains Copines Gentil (1x75cl)

正常價格 HK$180.00
特價 HK$180.00 正常價格 HK$298.00
單價
Domaine Mittnacht 位於法國阿爾薩斯產區，以其對有機及生物動力法（Biodynamic）的堅定承諾而聞名。酒莊深信，透過尊重自然與風土，方能釀造出最能表達其獨特地塊精髓的葡萄酒。此款「Cuvee Copains Copines Gentil」正是其哲學的體現，旨在呈現阿爾薩斯混釀白酒的優雅與複雜性。 「Gentil」是阿爾薩斯產區特有的一個法定稱謂，規定酒款必須由至少 50% 的貴族葡萄品種（如麗絲玲、麝香、灰皮諾、瓊瑤漿）與其他獲准品種（如白皮諾、西爾瓦娜、莎斯拉）混釀而成。這款酒精選多種葡萄，巧妙融合了各品種的優點，既保留了阿爾薩斯白酒標誌性的芳香特徵，又賦予其更豐富的層次感與結構。 Domaine Mittnacht 的釀酒師透過精準的葡萄園管理與溫和的釀造工藝，確保每款葡萄的純淨風味得以完整保留。此酒款不僅展現了阿爾薩斯 Gentil 的經典風貌，更體現了酒莊對品質與風土表達的執著追求，是一款兼具即飲愉悅感與一定陳年潛力的精品白酒。

Domaine Tariquet Amplitude IGP 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$204.00
特價 HK$204.00 正常價格
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Domaine Tariquet Reserve IGP 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$167.00
特價 HK$167.00 正常價格
單價

Domaine Tariquet Reserve IGP 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$160.00
特價 HK$160.00 正常價格
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Domaine Tariquet Sauvignon Blanc IGP 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$167.00
特價 HK$167.00 正常價格
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Domaine Tariquet Classic IGP 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$145.00
特價 HK$145.00 正常價格
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Wolfberger Signature Pinot Blanc 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$173.00
特價 HK$173.00 正常價格
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Wolfberger Signature Pinot Gris 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$185.00
特價 HK$185.00 正常價格
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Wolfberger Signature Riesling 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$179.00
特價 HK$179.00 正常價格
單價

米歇爾‧吉拉德酒莊 (Domaine Michel Girard et Fils Sancerre) 2022 年 (1x75cl)

正常價格 HK$273.00
特價 HK$273.00 正常價格
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Chateau Favray Pouilly Fume Tonnerre 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$273.00
特價 HK$273.00 正常價格
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Toques & Clochers Terroir Haute Vallee Limoux Blanc 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$189.00
特價 HK$189.00 正常價格
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Toques & Clochers Terroir Haute Vallee Limoux Blanc 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$189.00
特價 HK$189.00 正常價格
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Chateau Les Valentines Blanc Cotes de Provence La Londe 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$254.00
特價 HK$254.00 正常價格
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Domaine Bosquet des Papes Cuvee Tradition Chateauneuf-du-Pape Blanc 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$442.00
特價 HK$442.00 正常價格
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Moillard Chassagne-Montrachet 2022 年 (1x75cl)

正常價格 HK$854.00
特價 HK$854.00 正常價格
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Moillard Chassagne-Montrachet 2021 年 (1x75cl)

正常價格 HK$785.00
特價 HK$785.00 正常價格
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Moillard Meursault 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$823.00
特價 HK$823.00 正常價格
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Moillard Bourgogne Aligote Le Blanc 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$177.00
特價 HK$177.00 正常價格
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Moillard Marsannay Blanc Les Meurgers 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$392.00
特價 HK$392.00 正常價格
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Moillard Saint Bris 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$217.00
特價 HK$217.00 正常價格
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Ropiteau Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$510.00
特價 HK$510.00 正常價格
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Ropiteau Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$460.00
特價 HK$460.00 正常價格
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Ropiteau Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$420.00
特價 HK$420.00 正常價格
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Ropiteau Chablis 1er Cru Vaillons 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$467.00
特價 HK$467.00 正常價格
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Ropiteau Frères 乃勃艮第歷史悠久的酒莊，其夏布利系列尤其備受推崇，致力於精準詮釋各個地塊的風土特色。此款 Chablis 1er Cru Vaillons 2022 完美詮釋了夏布利一級園的精髓與 Ropiteau 的釀酒哲學。Vaillons 一級園位於 Serein 河左岸，以其富含 Kimmeridgian...

Ropiteau Chablis 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$285.00
特價 HK$285.00 正常價格
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Chateau Millet Cuvee Henri Graves Blanc 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$202.00
特價 HK$202.00 正常價格
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特價商品

Pierre Gaillard Saint Peray 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$288.00
特價 HK$288.00 正常價格 HK$298.00
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皮埃爾·蓋拉德（Pierre Gaillard）是北隆河最受尊敬的酒農之一。他曾為維達爾-弗勒里（Vidal-Fleury）和艾蒂安·吉佳樂（Etienne Guigal）酒莊工作，之後開始獨立釀酒。在1980年代中期，他首次釀造葡萄酒時便獲得了極高的評價，他的第一年是1987年。 他尤其擅長使用橡木來調配出濃鬱而極具誘人的風味，但這種風味卻從未忽視其原產地風土的個性。

DOMAINE HENRI BOURGEOIS Sancerre Blanc“Les Côtes Aux Valets”2020 年 (1x75cl)

正常價格 HK$720.00
特價 HK$720.00 正常價格
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DOMAINE HENRI BOURGEOIS Pouilly-Fumé Blanc“En Travertin”3L 2020 (1x300cl)

正常價格 HK$1,860.00
特價 HK$1,860.00 正常價格
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DOMAINE HENRI BOURGEOIS Sancerre Blanc 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$372.00
特價 HK$372.00 正常價格
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MAISON TRIMBACH Riesling Grand Cru Geisberg 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$1,116.00
特價 HK$1,116.00 正常價格
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MAISON TRIMBACH Gewurztraminer Seigneurs de Ribeaupierre 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$582.00
特價 HK$582.00 正常價格
單價

MAISON TRIMBACH Riesling 390ème Anniversaire 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$492.00
特價 HK$492.00 正常價格
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MAISON TRIMBACH Riesling Sélection de Vieilles Vignes 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$444.00
特價 HK$444.00 正常價格
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MAISON TRIMBACH Muscat Réserve 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$282.00
特價 HK$282.00 正常價格
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MAISON TRIMBACH Riesling Réserve 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$330.00
特價 HK$330.00 正常價格
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MAISON TRIMBACH Pinot Gris Réserve 375ml 2019 (1x37.5cl)

正常價格 HK$335.00
特價 HK$335.00 正常價格
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DOMAINE JEAN MONNIER Meursault "Clos de Cromin" Blanc 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$984.00
特價 HK$984.00 正常價格
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MAISON LOUIS JADOT Montrachet Grand Cru 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$10,560.00
特價 HK$10,560.00 正常價格
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MAISON LOUIS JADOT Chevalier-Montrachet Grand Cru 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$7,560.00
特價 HK$7,560.00 正常價格
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MAISON LOUIS JADOT Domaine des Héritiers Louis Jadot - Chevalier Montrachet Les Demoiselles Grand Cru 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$7,056.00
特價 HK$7,056.00 正常價格
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