法國

法國酒標寫的是地方，不是葡萄品種。AOC 制度自 1935 年起由 INAO 管理，為每一個法定產區劃定範圍，並訂明可用品種、最高產量和最低酒精度。所以「Chablis」本身已經說明了是種在 Kimmeridgian 石灰岩上的 Chardonnay，「Sancerre」說明了是 Sauvignon Blanc，兩者都不用把品種印在酒標上。

法定產區不會告訴你的，是這支酒好不好。它是一條界線，不是一個分數；同一條界線之內的兩家酒莊，可以做出完全不同的酒。我們的法國選酒涵蓋波爾多、勃艮第、隆河、盧瓦爾、阿爾薩斯與香檳區。

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Parent Corton Grand Cru Les Renardes 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$1,688.00
特價 HK$1,688.00 正常價格
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帕倫酒莊（Domaine Parent）創立於1803年。如今，酒莊由安妮（Anne）和凱瑟琳·帕倫特（Catherine Parent）兩姐妹掌舵，她們延續了始於17世紀的家族釀酒傳統。酒莊佔地10公頃，主要生產伯恩丘（Cote de Beaune）的紅酒。葡萄藤生長在黏土石灰岩土壤上，因氧化鐵而呈現紅色。葡萄園全部採用有機處理，葡萄採摘皆由手工完成。經過嚴格的分揀後，葡萄串會被去梗，然後進行12-20天的全果溫控發酵。葡萄酒在30-60%的新法國橡木桶中陳釀16-18個月。 濃鬱的石榴紅色澤，色澤明亮。香氣濃鬱複雜，散發著黑色水果和木蘑菇的芬芳。口感強勁爽脆，單寧細膩優雅，平衡悠長。

Olivier Merlin Saint Veran AOP 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$338.00
特價 HK$338.00 正常價格
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BORGEOT, Bouzeron Les Tournelles 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$323.00
特價 HK$323.00 正常價格
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Les Champs de Themis Bouzeron 'Les Corcelles' Vieilles Vignes 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$396.00
特價 HK$396.00 正常價格
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Paul Jaboulet Crozes Hermitage Les Jalets 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$273.00
特價 HK$273.00 正常價格
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Rene Bouvier Bourgogne Blanc 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$408.00
特價 HK$408.00 正常價格
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Domaine Rene Bouvier 酒莊在過去四代中一直擁有位於夜丘 Marsannay 村的葡萄園。如今，Bernard Bouvier（Rene 的兒子）管理著這座 12 公頃的酒莊，他熱衷於將勃根地的傳統與現代葡萄栽培的先進技術相結合。他被認為是當今勃根地最有前途的年輕釀酒師之一。他的第一個年份是 1986 年。酒莊禁止使用化學處理，並將產量保持在最低水平。酒莊目前生產來自約 13 個不同產區的葡萄酒，所有葡萄酒均以有機方式種植，不使用化肥，只使用極少量的硫磺和其他處理劑。所有葡萄均手工精心採摘，採摘後在橡木桶中發酵，然後在小橡木桶中陳釀 12...
特價商品

班傑明‧勒魯 (Benjamin Leroux)，Pommard 1er Cru Rugiens Hauts 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$1,320.00
特價 HK$1,320.00 正常價格 HK$1,540.00
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Domaine Francois Carillon "Cap au Sud" Chardonnay Vin de France 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$262.00
特價 HK$262.00 正常價格
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Pierrick Bouley Volnay 1er Cru Champans 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$1,238.00
特價 HK$1,238.00 正常價格 HK$1,588.00
單價
Pierrick Bouley 乃勃艮第沃爾奈（Volnay）產區備受矚目的釀酒師，其酒莊秉持有機及生物動力法原則，致力於展現風土最純粹的表達。此款 Volnay 1er Cru Champans 2022 完美體現了其精湛工藝與對細節的執著。Champans 作為沃爾奈最受推崇的一級園之一，位於中坡地帶，土壤以石灰岩為主，賦予葡萄酒卓越的結構感、礦物風味及陳年潛力。此園出產的黑皮諾（Pinot Noir）通常兼具沃爾奈的優雅芬芳與更深邃的層次感。2022 年份在勃艮第被視為一個優質年份，葡萄成熟度良好，同時保持了令人滿意的酸度，預示著此酒將擁有豐富的果味與清新感，並具備長足的發展空間。

YANN DURIEUX CR 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$1,638.00
特價 HK$1,638.00 正常價格
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年輕的釀酒師 Yann Durieux 憑藉在 Domaine Prieuré Roch 十年的經驗，決定在 2010 年創立自己的酒莊 Recrue des Sens。 Durieux 在...

DURIEUX Yann，PV Blanc 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$2,318.00
特價 HK$2,318.00 正常價格
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Bruno Clair Gevrey Chambertin 1er Cru Clos du Fonteny 2020 年 (1x75cl)

正常價格 HK$1,588.00
特價 HK$1,588.00 正常價格
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布魯諾·克萊爾（Bruno Clair）於80年代中期離開家族企業Clair Dau，在馬沙內（Marsannay）創立了自己的酒莊。如今，他管理著多達20公頃的土地，並在香波慕西尼（Chambolle Musigny）、熱夫雷香貝丹（Gevrey Chambertin）、莫雷聖丹尼（Morey St Denis）以及沃恩羅曼尼（Vosne Romanee）等產區擁有不錯的酒莊。此外，布魯諾還在香貝丹（Chambertin）的貝茲園（Clos de Beze）和科登查理曼（Corton Charlemagne）擁有一些特級園。克萊夫·科茨（Clive Coates）稱讚道：“如今，這已是勃艮第頂級酒莊之一。”

Chateauneuf Du Pape Chateau De Nalys 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$588.00
特價 HK$588.00 正常價格
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Dom Perignon Rose 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$2,580.00
特價 HK$2,580.00 正常價格
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瓦萊莉亞‧諾丁 (Valeria Naudin) 傑弗瑞‧香貝丹‧雷格納德 (Gevrey Chambertin Regnard) 2021 年 (1x75cl)

正常價格 HK$1,232.00
特價 HK$1,232.00 正常價格
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Lucien Le Moine Chassagne Montrachet 1er Cru Grandes Montagne 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$1,806.00
特價 HK$1,806.00 正常價格
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BOLLINGER, PN VZ19 Blanc de Noirs Brut (1x75cl)

正常價格 HK$1,198.00
特價 HK$1,198.00 正常價格
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Chateau D'Issan 1994, Margaux (1x75cl)

正常價格 HK$738.00
特價 HK$738.00 正常價格 HK$988.00
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Champagne Regis Poissinet 'Cuvee Irizee' Chardonnay Extra Brut 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$1,639.00
特價 HK$1,639.00 正常價格
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Chateau Beaumont 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$143.00
特價 HK$143.00 正常價格 HK$158.00
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博蒙特酒莊或許被認為是中級酒莊（cru bourgeois），而非稀有的列級酒莊（Cru Classe），但如果您想品嚐品質可靠的波爾多葡萄酒，千萬不要被1855年制定的列級酒莊評級所阻礙。它是上梅多克（Haut-Medoc）頂級中級酒莊之一，是購買高性價比紅葡萄酒的明智之選。 90詹姆斯·薩克林  莓果、醋栗的芬芳，以及一絲檀香的氣息，最終匯聚成中等酒體、渾然一體的單寧和乾淨的餘韻。就這個年份而言，這款酒釀造得相當精良。不妨一飲而盡，或靜待佳釀。

Roux Pere & Fils Chassagne Montrachet 1er Cru “Les Macherelles” blanc 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$1,209.00
特價 HK$1,209.00 正常價格
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Chateau Montrose 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$1,978.00
特價 HK$1,978.00 正常價格
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Once a famed hunting area, Chateau Montrose is one of the leading winemaking estates in...

Domaine d'Ourea "Tire Bouchon" I.G.P. Vaucluse Rouge 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$136.00
特價 HK$136.00 正常價格
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Domaine d'Ourea 位於法國南隆河谷，由釀酒師 Adrien Roustan 於 2010 年創立。酒莊秉持生物動力法原則，悉心照料葡萄園，旨在釀造能真實反映風土、純淨且充滿活力的葡萄酒。「Tire Bouchon」是酒莊的入門級佳釀，卻絲毫不減其對品質的追求，展現了 Vaucluse 地區的獨特魅力。此款 2019 年份的 I.G.P. Vaucluse...

Jean Luc Colombo Cotes du Rhone "Les Abeilles" Blanc 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$129.00
特價 HK$129.00 正常價格
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Yannick Amirault Saint Nicolas de Bourgeuil "La Source" Rouge 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$168.00
特價 HK$168.00 正常價格
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Maison Thiriet Arbois Savagnin Blanc 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$598.00
特價 HK$598.00 正常價格
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Domaine Comte Peraldi Ajaccio Rouge 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$233.00
特價 HK$233.00 正常價格
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Domaine Thibault Liger Belair Moulin a Vent「Les Perrelles」2020 年 (1x75cl)

正常價格 HK$362.00
特價 HK$362.00 正常價格
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Morey Blanc Volnay 1er Cru “Pitures” 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$1,031.00
特價 HK$1,031.00 正常價格
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Domaine Thierry & Pascale Matrot Maranges Rouge V.V. 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$324.00
特價 HK$324.00 正常價格
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Domaine Pierre Morey Volnay 1er Cru “Santenots” 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$1,007.00
特價 HK$1,007.00 正常價格
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Domaine Pierre Morey Volnay 1er Cru “Santenots” 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$1,007.00
特價 HK$1,007.00 正常價格
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Domaine Pierre Morey Monthelie Rouge 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$486.00
特價 HK$486.00 正常價格
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Domaine Lignier Michelot Morey Saint Denis 1er Cru “Les Faconnieres” 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$1,280.00
特價 HK$1,280.00 正常價格 HK$1,380.00
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Domaine Jean-Marc Boillot Volnay 1er Cru “Le Ronceret” 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$1,180.00
特價 HK$1,180.00 正常價格 HK$1,280.00
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Domaine Jean-Charles Rion Vosne Romanee 1er Cru“Les Beaux Monts”2021 年（1x75cl）

正常價格 HK$1,680.00
特價 HK$1,680.00 正常價格 HK$1,880.00
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Domaine Jean-Charles Rion Bourgogne Cote d'Or 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$299.00
特價 HK$299.00 正常價格
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Domaine Jean Tardy Bourgogne Hautes Cotes de Nuits "Cuvee Maelie" 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$374.00
特價 HK$374.00 正常價格
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Domaine Francois Carillon Saint Aubin 1er Cru “Les Murgers des Dents de Chien” 2020 年 (1x75cl)

正常價格 HK$1,580.00
特價 HK$1,580.00 正常價格 HK$1,680.00
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Domaine des Perdrix Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Perdrix「Les 8 Ouvrees」2018 (1x150cl)

正常價格 HK$2,980.00
特價 HK$2,980.00 正常價格 HK$2,980.00
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Domaine de la Garenne Macon Aze Blanc 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$246.00
特價 HK$246.00 正常價格
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Domaine de la Garenne 位於布爾岡馬貢區（Mâconnais）的Azé村，以其獨特的石灰岩黏土（argilo-calcaire）風土聞名。此款Macon Azé Blanc 2020 完美詮釋了該產區霞多麗（Chardonnay）葡萄的純粹與礦物感。酒莊秉持尊重風土的釀酒哲學，葡萄藤平均樹齡較高，確保果實風味集中。2020年份在理想的氣候條件下，賦予此酒優雅的酸度與豐富的果味結構。釀造過程採用溫控發酵，部分酒液於舊橡木桶中熟成，旨在提升複雜度而不掩蓋品種與風土的本真。此酒展現出馬貢區白酒的經典特徵，具備良好的陳年潛力，可於未來3-5年內持續發展其風味層次。

Schroder & Schyler Margaux Private Reserve 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$246.00
特價 HK$246.00 正常價格
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Chateau Saint Georges 2021 (1x37.5cl)

正常價格 HK$194.00
特價 HK$194.00 正常價格
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Chateau Kirwan 2021 (1x150cl)

正常價格 HK$982.00
特價 HK$982.00 正常價格
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Chateau Kirwan 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$486.00
特價 HK$486.00 正常價格
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Chateau Bernadotte Haut Medoc 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$252.00
特價 HK$252.00 正常價格
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Vincent Girardin Meursault 1er Cru Les Charmes-Dessus 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$1,785.00
特價 HK$1,785.00 正常價格
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Schlumberger Gewurztraminer Les Princes Abbes 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$270.00
特價 HK$270.00 正常價格
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