法國
法國酒標寫的是地方,不是葡萄品種。AOC 制度自 1935 年起由 INAO 管理,為每一個法定產區劃定範圍,並訂明可用品種、最高產量和最低酒精度。所以「Chablis」本身已經說明了是種在 Kimmeridgian 石灰岩上的 Chardonnay,「Sancerre」說明了是 Sauvignon Blanc,兩者都不用把品種印在酒標上。
法定產區不會告訴你的,是這支酒好不好。它是一條界線,不是一個分數;同一條界線之內的兩家酒莊,可以做出完全不同的酒。我們的法國選酒涵蓋波爾多、勃艮第、隆河、盧瓦爾、阿爾薩斯與香檳區。
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日期 (從新到舊)
Famille Hugel Riesling Vendange Tardive 2012 - Half Bottle (1x37.5cl)
正常價格
HK$292.00
特價
HK$292.00
正常價格
單價
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J.L. Chave Selection Crozes Hermitage Blanc Sybele 2022 (1x75cl)
正常價格
HK$242.00
特價
HK$242.00
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單價
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Les Jamelles Cabernet Sauvignon Vin de Pays d'Oc 2023 (1x75cl)
正常價格
HK$153.00
特價
HK$153.00
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單價
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Les Jamelles Chardonnay Vin de Pays d'Oc 2021 - 18.7cl (Screw Cap) (1x18.7cl)
正常價格
HK$102.00
特價
HK$102.00
正常價格
單價
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Les Jamelles Grenache Pays d'Oc 2023 (1x75cl)
正常價格
HK$148.00
特價
HK$148.00
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單價
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Les Jamelles 歌海娜紅酒,是法國朗格多克(Languedoc)地區知名酒莊 Les Jamelles 的匠心之作。酒莊以其對單一葡萄品種的精準詮釋而聞名,致力於展現南法風土的獨特魅力。此款 2023 年份歌海娜(Grenache)紅酒,源自 Pays d'Oc 地理標示產區。該區受地中海氣候影響,陽光充沛,為歌海娜葡萄提供了理想的成熟條件,使其能充分發展出濃郁的果香與柔和的結構。Les Jamelles 透過精選葡萄園與嚴謹的釀造工藝,確保了此酒能忠實反映歌海娜品種的經典特徵。2023 年份在朗格多克地區表現出色,葡萄達到良好成熟度,賦予此酒豐富的果味與平衡的酸度。此酒旨在呈現歌海娜的純粹與活力,適合搭配地中海菜餚、烤肉或輕熟芝士,亦可作為日常餐酒享用。
Les Jamelles Les Petites Jamelles Blanc 2019 (Screw Cap) (1x75cl)
正常價格
HK$140.00
特價
HK$140.00
正常價格
單價
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Les Jamelles Les Petites Jamelles Blanc 2024 (Screw Cap) (1x75cl)
正常價格
HK$140.00
特價
HK$140.00
正常價格
單價
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Les Jamelles Les Petites Jamelles Rouge 2019 (Screw Cap) (1x75cl)
正常價格
HK$140.00
特價
HK$140.00
正常價格
單價
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Les Jamelles Les Petites Jamelles Rouge 2023 (Screw Cap) (1x75cl)
正常價格
HK$140.00
特價
HK$140.00
正常價格
單價
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Les Jamelles Les Petites Jamelles Rouge 2024 (Screw Cap) (1x75cl)
正常價格
HK$140.00
特價
HK$140.00
正常價格
單價
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Les Jamelles Organic Bio Chardonnay Vin de Pays d'Oc 2021 (1x75cl)
正常價格
HK$182.00
特價
HK$182.00
正常價格
單價
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Les Jamelles Organic Vegan Merot Vin de Pays d'Oc 2019 (1x75cl)
正常價格
HK$182.00
特價
HK$182.00
正常價格
單價
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Les Jamelles Organic Vegan Merot Vin de Pays d'Oc 2020 (1x75cl)
正常價格
HK$182.00
特價
HK$182.00
正常價格
單價
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Les Jamelles Organic Vegan Merot Vin de Pays d'Oc 2023 (1x75cl)
正常價格
HK$182.00
特價
HK$182.00
正常價格
單價
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Les Jamelles Pinot Noir Vin de Pays d'Oc 2023 (1x75cl)
正常價格
HK$157.00
特價
HK$157.00
正常價格
單價
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Les Jamelles 黑皮諾紅酒,是法國南部朗格多克-魯西永地區的標誌性酒款,由 Catherine Delaunay 和 Laurent Delaunay 夫婦創立的 Les Jamelles 酒莊精心釀造。此酒款旨在展現黑皮諾葡萄在 IGP Pays d'Oc...
Les Jamelles Sauvignon Blanc Vin de Pays d'Oc 2023 (Screw Cap) (1x75cl)
正常價格
HK$153.00
特價
HK$153.00
正常價格
單價
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Louis Latour Aloxe Corton Domaine Latour 2022 (1x75cl)
正常價格
HK$598.00
特價
HK$598.00
正常價格
單價
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Louis Latour 乃勃艮第歷史悠久且備受尊崇的酒莊之一,自1797年創立以來,一直秉持家族傳統,致力於釀造能忠實反映風土的精品葡萄酒。其在伯恩丘(Côte de Beaune)擁有廣闊的葡萄園,其中 Aloxe-Corton Domaine Latour 更是其自有莊園的代表作。 Aloxe-Corton 產區位於著名的 Corton 山腳下,以其出產的結構堅實、陳年潛力優異的紅葡萄酒而聞名。此地土壤以黏土和石灰岩為主,賦予黑皮諾(Pinot Noir)深邃的果味、豐富的礦物質感及緊緻的單寧。Louis Latour...
Louis Latour Beaujolais Villages 2023 - Half Bottle (1x37.5cl)
正常價格
HK$144.00
特價
HK$144.00
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單價
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Louis Latour Corton-Charlemagne Grand Cru 2022 (1x75cl)
正常價格
HK$2,571.00
特價
HK$2,571.00
正常價格
單價
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Louis Latour Corton-Charlemagne Grand Cru 2022 乃勃艮第頂級白酒的典範,由歷史悠久的家族酒莊Louis Latour精心釀造。此酒源自科爾登山(Corton Hill)上最負盛名的特級園之一——科爾登-查理曼(Corton-Charlemagne),其葡萄園主要分佈於佩爾南-韋熱萊斯(Pernand-Vergelesses)、阿洛克斯-科爾登(Aloxe-Corton)及拉杜瓦(Ladoix)三個村莊,面向東南偏南,享受充足日照,土壤以富含活性石灰岩的泥灰質黏土為主,為霞多麗葡萄賦予獨特的礦物感與結構。Louis Latour 在此特級園擁有可觀的葡萄藤,並堅持傳統與現代技術相結合的釀酒哲學。2022 年份展現出卓越的平衡性與集中度,預示著其非凡的陳年潛力。此酒通常於橡木桶中發酵及陳釀,賦予其複雜的香氣層次與豐腴的口感。建議適當陳年後飲用,以充分展現其深度與細膩。
Louis Latour Macon-Lugny Les Genievres 2021 - Half Bottle (1x37.5cl)
正常價格
HK$157.00
特價
HK$157.00
正常價格
單價
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Louis Latour Meursault 1er Cru Blanc 2021 (1x75cl)
正常價格
HK$1,280.00
特價
HK$1,280.00
正常價格
HK$1,680.00
單價
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Louis Latour Meursault Perrieres 1er Cru Blanc 2020 (1x75cl)
正常價格
HK$1,020.00
特價
HK$1,020.00
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單價
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Louis Latour Morey-Saint-Denis 2020 (1x75cl)
正常價格
HK$694.00
特價
HK$694.00
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路易拉圖(Louis Latour)作為勃艮第歷史最悠久、最受尊崇的酒莊之一,其釀酒哲學始終貫徹對風土的尊重與精準表達。莫雷聖丹尼(Morey-Saint-Denis)村莊位於夜丘(Côte de Nuits)心臟地帶,介於熱夫雷香貝丹(Gevrey-Chambertin)與香波慕西尼(Chambolle-Musigny)之間,融合了兩者之長:既有熱夫雷的結構感,又不失香波的細膩優雅。莫雷聖丹尼的土壤以石灰岩為主,混雜泥灰岩與黏土,為黑皮諾(Pinot Noir)提供了理想的生長環境,賦予葡萄酒獨特的礦物感與複雜度。2020年份在勃艮第被譽為一個卓越的年份,其特點是成熟度高、果實健康,釀造出的葡萄酒普遍展現出良好的集中度、平衡的酸度與細膩的單寧,預示著出色的陳年潛力。路易拉圖在釀造此款莫雷聖丹尼時,秉持傳統與現代技術的平衡。葡萄經嚴格篩選後,於不銹鋼桶中進行溫控發酵,以保留果實的純淨風味。隨後,葡萄酒會於法國橡木桶中陳釀,其中部分為新桶,旨在賦予酒體更豐富的層次感、細緻的單寧結構及微妙的烘烤香氣,同時不掩蓋其風土本色。這款路易拉圖莫雷聖丹尼 2020 完美詮釋了該產區的精髓,是一款兼具力量與優雅的黑皮諾。其卓越的結構與複雜度,使其不僅適合年輕時品飲,更具備長達數十年以上的陳年潛力,是勃艮第愛好者與收藏家不可多得的佳釀。
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