Wines for Steak Night

大單寧嘅酒喺其他枱面會撞味，但遇上牛扒就啄晒——油脂會將單寧撫平，單寧又會解走油膩，愈食愈夾。呢度係全店最重身嘅一批：Cabernet、Shiraz、Brunello、Amarone、Rioja 風格嘅 Reserva，專登留返配紅肉。煎呱扒之前開定支酒，食到最後一口都仲有酒鑑住。

Big tannin is the one thing we keep out of every other list — but steak night is where it belongs. Fat tames tannin, and tannin cuts fat, so each bite resets the next sip. These are the most structured reds in the shop: Cabernet, Shiraz, Brunello, Amarone and Rioja-style reservas, saved deliberately for red meat. Open one before the pan gets hot and it will carry you to the last bite.

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特價商品

Chateau Cantemerle 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$280.00
特價 HK$280.00 正常價格 HK$336.00
單價
很難找到比這款佳得樂更經典的梅多克葡萄酒了，它擁有持久的強勁力量和精緻的優雅氣質。深邃的色澤和細膩的香氣突顯了它的年輕活力。入口後，這款酒體豐滿飽滿，散發出咖啡、橄欖和甘草的芬芳，並以華麗和諧的餘韻加以強調。這是一款融合了豐滿與細膩的佳釀，同時又避免了厚重和過度的橡木味。它完美地詮釋了波爾多葡萄酒的平衡，並展現了其優越的風土條件。 這款葡萄酒前景光明，並且已經能夠與所有肉類、家禽以及高山奶酪完美搭配。 好評如潮 JS95詹姆斯·薩克林 令人印象深刻的濃鬱清澈的紅色和深色漿果風味。同時散發著淡淡的香料糕點香氣。口感清爽，單寧細膩精緻，餘韻悠長，口感清新。佳釀。 2022年起即可品嚐。 WE94葡萄酒愛好者 這款酒單寧結構飽滿，帶有紅色莓果的芬芳，已然展現出優雅的架構。果香在此盡情綻放，細膩、略帶塵土感的單寧則柔和地烘托著它。桶樣：92-94 JD91傑布‧鄧納克 2015年佳得美酒莊（Château Cantemerle）以59%的赤霞珠、27%的梅洛，以及剩餘的品麗珠和小維鐸為基酒，色澤如墨，散發著黑醋栗、煙熏草本、泥土和一絲木炭的芬芳。酒體成熟、濃鬱、圓潤，單寧成熟，口感醇厚，令人回味無窮。在未來10到15年內，佳得美酒莊的這款佳釀都非常適合飲用。 WS90葡萄酒觀察家 清新怡人，成熟李子和黑醋栗的芬芳交織著淡淡的花香，並伴隨著淡淡的雪松、煙草和鐵的芬芳。堪稱教科書般的典型。物超所值。最佳飲用期間為2019年至2027年。 D90鹵水器 果味表現精緻，優雅有品味，這絕不是一款醇酒，但卻具有精緻的自然深度和和諧感。...
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Chateau Cantemerle 2008 (1x75cl)

正常價格 HK$310.00
特價 HK$310.00 正常價格 HK$372.00
單價
這款酒充分展現了梅多克優質風土的細膩與複雜，由於年份尚短，宜在飲用前一小時醒酒。酒體色澤深邃，結構細膩，單寧柔順；淡淡的木香芬芳，隱約透露著即將展現的濃鬱芬芳。這款酒的風格避免了過度的簡單，更注重展現這片以釀造細膩、醇厚優雅的優質葡萄酒而聞名的風土——簡而言之，它是一款經典的梅多克葡萄酒。從2015年開始，這款酒可搭配家禽或烤小牛肉。 91羅伯特帕克的《葡萄酒倡導者》 2011年佳得樂酒莊（Cantemerle）釀造的這款優雅而成功的葡萄酒，風格細膩，酒體呈濃鬱的寶石紅色/紫色，散發著濃鬱的花香、桑葚、覆盆子和藍莓的芬芳。這款酒體適中，品質卓越，純度極高，單寧甜美，口感層次遞增。這款2011年的葡萄酒風格輕盈，但釀造工藝精湛，品質卓越，可在未來10至15年內享用。 91詹姆斯·薩克林 醋栗和莓果的香氣，夾雜著一絲巧克力的氣息。酒體飽滿，果香濃鬱，餘韻醇厚。非常出色。坎特梅勒（Cantermerle）2011年酒款表現不俗。 2016年份更佳。 90葡萄酒觀察家 口感柔順、集中，帶有醋栗、李子和櫻桃的香氣，經過精心烘烤，餘韻帶有美妙的花香。
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Pepper Tree Block 21A Cabernet Sauvignon 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$288.00
特價 HK$288.00 正常價格 HK$398.00
單價
21A區塊多年來一直是我們拉頓布利葡萄園中一些最優質的赤霞珠產地。由於這片區塊覆蓋著一層非常薄的「Terra Rossa」沙壤土，以及柔軟的石灰岩，因此葡萄藤的根系深深扎入岩石，結出小串小粒的果實，帶來濃鬱的果香和獨特細膩的單寧結構。 濃鬱的黑醋栗和黑莓香氣與辛辣的橡木桶完美融合。口感飽滿豐盈，飽滿甜美的成熟莓果與法國橡木桶的和諧交融。細膩的白堊單寧賦予了其絕佳的結構和深度，使其口感悠長而醇厚，可陳年多年。這款單一葡萄園出品的赤霞珠酒體飽滿，品質卓越，可立即享用，或進一步窖藏，口感更佳。
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Chateau de la Font du Loup Rouge 2001 Chateauneuf du Pape (1x75cl)

正常價格 HK$398.00
特價 HK$398.00 正常價格 HK$688.00
單價
豐杜盧酒莊（Château Font du Loup）位於教皇新堡（Châteauneuf-du-Pape）的最高點之一，意為“狼之泉”，因該地區狼群飲水的天然泉水而得名。豐杜盧酒莊自1942年以來一直由美利亞（Melia）家族經營，如今由魅力十足的安妮·夏洛特·梅利亞·巴查斯（Anne Charlotte Melia Bachas）和她的丈夫洛朗（Laurent）共同經營。豐杜盧酒莊的土壤以沙質為主，葡萄藤的樹齡可達百年；釀造的葡萄酒風格優雅、純淨、美妙，如同安妮·夏洛特和洛朗酒莊一樣溫暖宜人。
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Les Tourelles de Longueville 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$388.00
特價 HK$388.00 正常價格 HK$466.00
單價
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Chateau Talbot 2012, Saint-Julien (1x75cl)

正常價格 HK$628.00
特價 HK$628.00 正常價格 HK$754.00
單價
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Chateau Lagrange 2015, St. Julien (1x75cl)

正常價格 HK$438.00
特價 HK$438.00 正常價格 HK$526.00
單價
這款正牌葡萄酒擁有柔和強勁的單寧，比2006和2008年份更加精準，但不如傳奇般的2009年和2010年。這款非凡的年份堪稱酒莊最成功的年份之一。它的優雅、深度和平衡感將令您沉醉其中。毫無疑問，這款年份的陳年時間將比之前的三個年份更長。 94葡萄酒愛好者 酒體緊實，單寧紮實，成熟果香正蓬勃發展。這樣的組合賦予了它巨大的潛力。黑醋栗和莓果的果香交織其中，酸度清爽多汁。餘韻提醒著這款酒還有很長的路要走。適宜於2024年飲用。 93葡萄酒 2014 年份的拉格朗日葡萄酒堪稱佳釀。它口感奔放、多汁、活力四射，平衡感極佳，質感豐盈。甜美的紅櫻桃、石榴、鐵、煙燻和煙草的芬芳，襯托出濃鬱的紅色果香，這款酒極具表現力，層次豐富，擁有真正的血統。緊實強勁的單寧需要時間來柔化，但未來仍值得期待。 93詹姆斯·薩克林 這是一款經典的聖朱利安葡萄酒，帶有紅色水果和精緻草本的香味。橡木味在酒體和中等酒體中都相當低調。隨後，嚴肅而優雅的乾爽單寧在悠長的餘韻中得以充分展現。適宜在2022年飲用。 92羅伯特帕克的《葡萄酒倡導者》 2014 年份的拉格朗日葡萄酒確實令人驚艷，正如我品嚐桶裝葡萄酒時所言。如今已裝瓶，它擁有保守的三級香氣，內斂的黑色水果與雪松和檀香交織在一起。目前口感緊實，但整體口感令人滿意。入口時酒體中等，單寧顆粒感十足，但梅洛的成分在收尾時更加突出，帶來美妙的肉質、平衡的餘味，回味中略帶一絲黑胡椒的氣息。這款拉格朗日葡萄酒低調而時尚，正如您所期望的那樣。 90滗水器 迷人的赤霞珠-梅洛果香，略帶拉格朗日特有的低調優雅。芬芳宜人，果香濃鬱，優雅和諧。
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Chateau La Gaffeliere 2005, St. Emilion (1x75cl)

正常價格 HK$800.00
特價 HK$800.00 正常價格 HK$960.00
單價
嘉芙麗酒莊（Château La Gaffelière）是波爾多聖埃美隆產區的一家葡萄酒莊。它被評為一級B級酒莊（Premier Grand Cru Classé B），是該地區最古老的家族葡萄園之一。與許多鄰近的酒莊一樣，嘉芙麗酒莊的葡萄酒以梅洛為主，並混釀少量品麗珠。 酒莊位於聖艾美隆鎮南部，帕維酒莊（Château Pavie）西側。葡萄園面積約20公頃（50英畝），主要種植梅洛，少量種植品麗珠。儘管近期葡萄園的改造意味著未來具體的種植比例可能會有所調整。在酒莊，葡萄在控溫的不銹鋼桶中發酵，並在橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀長達20個月。 請勿將加芙麗爾城堡 (Château La Gaffelière) 與毗鄰但各自擁有的卡農·加芙麗爾城堡 (Château...
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Chateau Croizet Bages 2010, Pauillac (1x75cl)

正常價格 HK$495.00
特價 HK$495.00 正常價格 HK$621.00
單價
Château Croizet-Bages酒莊位於波亞克左岸，在1855年梅多克和格拉夫分級中被評為五級酒莊。其正牌酒以經典的波爾多混釀為基礎，以赤霞珠為主打。 酒莊毗鄰同為五級酒莊的靚茨伯酒莊（Château Lynch-Bages）和拉科斯特酒莊（Grand-Puy-Lacoste），佔地30公頃（74英畝）。葡萄園土壤由礫石和沙子組成，種植比例為60%的赤霞珠、32%的梅洛和8%的品麗珠。葡萄藤平均樹齡為35年。 酒莊的採摘採用手工和機械相結合的方式。葡萄在傳統的水泥桶中釀造，並在罐中進行蘋果酸乳酸發酵。 Croizet-Bages 酒莊的葡萄酒在 25% 的新法國橡木桶中陳釀一年。 Croizet-Bages 酒莊由 Croizet 兄弟於 18 世紀上半葉創立，並經過多次易手，最終於...
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Nature de Magnus Bordeaux 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$198.00
特價 HK$198.00 正常價格 HK$218.00
單價
產地：法國波爾多品種：梅洛 釀酒師筆記：首款不含亞硫酸鹽的有機混釀。 Arnaud Roux-Oulié 特意用他的一件藝術品裝飾了酒標。您會在酒瓶中感受到同樣的融合：色澤和深度。

La Rioja Alta Gran Reserva Seleccion Especial 904 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$718.00
特價 HK$718.00 正常價格 HK$688.00
單價
La Rioja Alta酒莊由五位哈羅當地葡萄種植者於1890年創立。他們抓住了法國葡萄根瘤蚜疫情帶來的機遇，為葡萄酒愛好者提供了絕佳的選擇。他們是傳統裡奧哈葡萄酒的頂級酒莊之一。酒莊自有製桶廠，使用美國橡木自製橡木桶，並手工進行裝桶。與裡奧哈葡萄酒不同，La Rioja Alta酒莊同時也是大型葡萄園的擁有者。他們以釀造品質卓越的珍藏級和特級珍藏級葡萄酒而聞名。 Rioja Alta 的 Gran Reserva 904 以其非凡的複雜度和卓越的陳年潛力脫穎而出。這是一款經典的里奧哈葡萄酒，年份絕佳。 2009 年份酒展現出極為複雜的香氣。黑醋栗和野生漿果的芬芳逐漸被精緻的香料和香脂的甜美所取代。口感以濃鬱的甜櫻桃風味、煙燻菸草和雪松香料的芬芳為基礎，與清爽的酸度和絲滑的單寧完美融合。這款酒由 90%...
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Sena 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$938.00
特價 HK$938.00 正常價格 HK$1,188.00
單價
Seña最初是Viña Errázuriz和Robert Mondavi的合資企業，旨在釀造智利頂級紅酒。該計畫始於1995年，最初代號為「智利」（Chile），後來更名為Seña。 自從蒙大維酒莊倒閉後，賽娜酒莊就完全由查德威克掌控。賽娜酒莊的葡萄主要來自阿空加瓜葡萄酒產區採用生物動力法種植的優質葡萄園，少量來自邁波酒莊。 首批推出的幾款年份酒就受到了評論家和鑑賞家的一致好評，甚至有人將其與一些世界頂級赤霞珠混釀相媲美。 Seña 的未來前景一片光明。
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Chevalier de Lascombes 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$308.00
特價 HK$308.00 正常價格 HK$418.00
單價
力士金酒莊（Chateau Lascombes）在1855年瑪歌酒莊（Margaux）二級酒莊（Second Grouse）的評級中，以其首任莊主力士金騎士（Chevalier de Lascombes）的名字命名，他出生於1625年。十八世紀初，波爾多議會議員讓-弗朗索瓦·力士金（Jean-Francois Lascombes）傾其所有，在力士金酒莊釀造出頂級佳釀。現存的力士金酒莊由Chaix D'Est Ange酒莊於1867年建造。
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Chateau Pape Clement 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$580.00
特價 HK$580.00 正常價格 HK$696.00
單價
《葡萄酒愛好者》雜誌給予 94 分的評分 //這款酒潛力巨大，單寧豐富，果味緊實。酒體堅實，目前非常乾，但深色李子皮和黑莓的風味平衡了酒體乾澀。酒體發展緩慢，因此請勿在2022年之前飲用。酒莊的首次採收始於1252年。酒莊現由葡萄酒、藝術、文化和美食贊助人Bernard Magrez擁有。 // James Suckling 給予 92 分評價 //這是一款清新純淨的紅酒，帶有李子、石頭和櫻桃的香氣和風味。酒體中等至飽滿，單寧細膩，餘韻優雅優美。具有典型的勃根地風格。可直接飲用，也可靜置。 // 《葡萄酒倡導家》給予 91...
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Chateau Malartic Lagraviere 2011, Pessac-Leognan (1x75cl)

正常價格 HK$450.00
特價 HK$450.00 正常價格 HK$540.00
單價
馬拉提克拉格拉維酒莊（Château Malartic Lagraviére）位於波爾多格拉夫產區的佩薩克-雷奧良（Pessac-Léognan）。它是僅有的六家紅酒和白酒均入選1959年格拉夫分級的酒莊之一。自此之後，酒莊逐漸發展成為一家非常現代化的釀酒廠。 這座酒莊最初於18世紀末由伊波利特·德·莫雷斯·德·馬拉蒂克伯爵（Count Hippolyte de Maurés de Malartic）家族購得。伊波利特·德·莫雷斯·德·馬拉蒂克伯爵是一位海軍上將，曾在法國海軍服役，其在1756年的魁北克戰役中功不可沒；為了紀念他的功績，酒標上印著一艘18世紀的船。 1850年，阿諾·里卡德夫人（Madam Arnaud Ricard）購得酒莊，並在家族中代代相傳，直至1997年被邦妮家族（Bonnie family）收購。在建築師伯納德·馬齊埃（Bernard Mazières）和釀酒顧問米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）的幫助下，他們將酒莊打造成了一座現代化的釀酒廠，配備了重力流槽和恆溫不銹鋼發酵罐。...
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Chateau Cantenac Brown 2004, Margaux (1x75cl)

正常價格 HK$388.00
特價 HK$388.00 正常價格 HK$466.00
單價
康特布朗酒莊（Château Cantenac-Brown）是一家位於波爾多吉倫特河左岸瑪歌產區的葡萄酒生產商。酒莊始建於19世紀初，並在1855年梅多克和格拉夫分級中被評為三級酒莊。與大多數波爾多左岸葡萄酒一樣，康特布朗酒莊以赤霞珠為主，梅洛和品麗珠的產量也較少。 葡萄園種植在礫石土壤上，白色石塊點綴其中，有助於反射陽光的溫暖，促進葡萄成熟。正牌葡萄酒（Grand Vin）的葡萄藤平均樹齡為35年，葡萄栽培團隊負責控制產量。在生長季，每隔幾個月，酒莊都會逐串檢查葡萄，確保一切正常。用於釀造正牌葡萄酒的葡萄均為手工採摘，並逐塊在不銹鋼酒桶中發酵。蘋果酸乳酸發酵在橡木桶中進行，之後葡萄酒會在大多為全新法國橡木桶中陳釀長達15個月。 康特布朗酒莊 (Château Cantenac-Brown) 也生產副牌葡萄酒 Brio de Cantenac-Brown，採用酒莊內較年輕的葡萄藤釀造；還生產乾白葡萄酒 Alto de Cantenac-Brown，採用長相思 (Sauvignon...
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Finca Decero The Owl &The Dust Devil 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$158.00
特價 HK$158.00 正常價格 HK$368.00
單價
Finca Decero 酒莊的世界級願景，從一開始就要求我們採取無與倫比的方法。我們引以為傲的「Amano 哲學」是對品質一絲不苟的態度，關注每一個細節，手工培育葡萄園，並在葡萄園和釀酒廠中僅使用技術手段進行更深入的分析和呵護，以達到更卓越的品質。 對我們的葡萄園進行微觀分析，將葡萄藤塊細分為小多邊形，手工採摘，串和漿果選擇，並在整個成熟過程中將這些多邊形作為微發酵和單獨的包裹來維護，這只是我們親密的方式和對質量的一絲不苟的關注的一個例子。 我們的「Amano 哲學」貫穿我們的葡萄園、釀酒廠和商業實踐。
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Pastourelle de Clerc Milon 2016, Pauillac (1x75cl)

正常價格 HK$298.00
特價 HK$298.00 正常價格 HK$358.00
單價
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Penfolds Bin 407 2016 - Cork Closure (1x75cl)

正常價格 HK$698.00
特價 HK$698.00 正常價格 HK$738.00
單價
(OOS from stock list)
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Les Griffons de Pichon Baron 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$382.00
特價 HK$382.00 正常價格 HK$459.00
單價
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Les Fiefs de Lagrange 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$198.00
特價 HK$198.00 正常價格 HK$238.00
單價
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Chateau Pichon Lalande 2009, Pauillac (1x75cl)

正常價格 HK$1,978.00
特價 HK$1,978.00 正常價格 HK$2,138.00
單價
96 葡萄酒愛好者 濃鬱的黑醋栗果香讓這款酒格外前衛。果香中蘊含著厚重的單寧，讓酒體本身相當平衡，結構感十足。桶裝樣品：94-96 92葡萄酒觀察家 風格大膽，以風土為主導，入口帶有石楠木般的口感，融合了浸漬黑醋栗、無花果和李子醬的芬芳。餘韻中瀰漫著濃鬱的深色茴香，並伴隨著烤蘋果木和一絲黑醋栗灌木的芬芳。酒體飽滿，純淨純淨，活力四射。最佳年份為2018年至2027年。全球產量10,000箱。 91 Wine.com 的 Wilfred Wong 每當我品嚐碧尚女爵酒莊（Château Pichon Lalande）的年輕葡萄酒時，我常常擔心自己可能評價過早，評判過於苛刻。 2012年——波爾多人認為這是他們最具挑戰性的年份之一——讓我看到了這家酒莊如此令人驚嘆的原因。這款酒相當開放，展現出隨著時間的推移，它最終會變得多麼細膩。 2012年碧尚女爵（Pichon...
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Chateau La Fleur, St Emilion 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$282.00
特價 HK$282.00 正常價格 HK$339.00
單價
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Chateau La Confession 2013, St. Emilion (1x75cl)

正常價格 HK$298.00
特價 HK$298.00 正常價格 HK$438.00
單價
聖埃美隆特級酒莊葡萄酒的生產限制比普通聖埃美隆葡萄酒略為嚴格。與其他特級酒莊一樣，這樣做的目的是為了提高品質，並將該地區的精品葡萄酒與普通葡萄酒區分開來。 然而，該頭銜與聖埃美隆列級酒莊（Grand Cru Classé）的頭銜截然不同；對於非專業人士來說，令人困惑的是，聖埃美隆的頂級葡萄酒並非以其特級酒莊的身份來區分，而是以其在聖埃美隆葡萄酒分級體系（St-Émilion Wine Classification）中的表現來區分。聖艾美隆葡萄酒分級體系授予特級酒莊（2012年有64家酒莊）和頂級列級酒莊（14家B級酒莊，以及最頂級的4家A級酒莊）。其運作方式與梅多克、格拉夫和蘇玳的分級體系類似，但有一個顯著的區別：它會定期審查，以保持其與時俱進和與時俱進。聖埃美隆葡萄酒分級體系最初於1955年制定，並在2006年經過一次頗具爭議的審查後，於2012年進行了最新更新。
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Chateau Gruaud Larose 2011, St. Julien (1x75cl)

正常價格 HK$698.00
特價 HK$698.00 正常價格 HK$838.00
單價
這款酒酒體飽滿，年輕時果香濃鬱，優雅又別緻。陳年潛力極佳，展現出波爾多頂級葡萄酒的所有特質。
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Chateau Haut Bages Averous 2004, Pauillac (1x75cl)

正常價格 HK$398.00
特價 HK$398.00 正常價格 HK$478.00
單價
靚茨伯酒莊位於波爾多梅多克產區的波亞克鎮。這款酒的正牌酒主要由赤霞珠釀造，以其結構感和濃鬱度而聞名，可陳年20年或更久。它位列該產區頂級酒莊之列。 位於 Bages 村的這處酒莊，其名字的另一部分取自托馬斯·林奇 (Thomas Lynch)，他是一位愛爾蘭血統的波爾多商人，於 1749 年至 1824 年期間擁有該酒莊。酒莊在 1855 年的波爾多分級中被評為五級酒莊，儘管酒莊現在由 Cazes 家族掌管，但在經歷了一系列優異的年份後，其聲譽在 1945...
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Chateau Dauzac 2013, Margaux (1x75cl)

正常價格 HK$368.00
特價 HK$368.00 正常價格 HK$442.00
單價
杜扎克酒莊（Chateau Dauzac）的葡萄酒在年輕時可以醒酒。年輕年份的葡萄酒醒酒時間平均約1-2小時。這可以讓葡萄酒更加柔和，散發出芬芳。較老的年份葡萄酒可能只需少量醒酒，足以去除沉澱物即可。 杜扎克酒莊的葡萄酒通常至少需要陳釀7-9年才能達到最佳狀態。當然，具體時間會根據年份特性略有不同。杜扎克酒莊的葡萄酒飲用最佳，在年份結束後10至18年間達到最佳成熟期。
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Domaine Aime Arnoux Selection Parcellaire Gigondas 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$288.00
特價 HK$288.00 正常價格 HK$358.00
單價
吉貢達斯老藤精選地窖酒莊 (Gigondas Vieilles Vignes Sélection Parcellaire 2022) 由 60% 歌海娜和 40% 西拉釀造，部分去梗後在法國橡木桶中陳釀三分之一。這款酒帶有濃鬱的甜美深色水果和胡椒草本氣息，並伴有淡淡的橡木味，酒體中等至飽滿，餘味悠長。上市即飲，口感宜人，並擁有十年的陳年潛力。 60% 歌海娜、40% 西拉
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Brunelli Vino Rosso Amarone Della Valpolicella Classico DOCG 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$298.00
特價 HK$298.00 正常價格 HK$458.00
單價
品嚐濃鬱醇厚的 Brunelli Vino Rosso Amarone Della Valpolicella Classico DOCG 2019 葡萄酒。這款經典紅酒擁有絕佳的香氣和風味，帶有浸泡過的葡萄乾和煮熟的李子的香氣。深紅色的酒體更添魅力。犒賞自己，享受真正愉悅的味覺體驗。
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Marchesi Antinori Tignanello Toscana IGT 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$1,088.00
特價 HK$1,088.00 正常價格 HK$1,388.00
單價
安東尼世家傳承26代，致力於釀造優質時尚的葡萄酒。安東尼世家是托斯卡納和翁布里亞地區優質葡萄酒的領導者，也是全球最負盛名的葡萄酒莊之一，在亞太市場也擁有悠久的歷史。 1999年，安東尼世家榮獲《葡萄酒觀察家》頒發的「傑出服務獎」。 2008年，安東尼世家榮獲《葡萄酒愛好者》雜誌頒發的「終身成就獎」。
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Chateau la Tour Carnet 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$258.00
特價 HK$258.00 正常價格 HK$310.00
單價
拉圖嘉利酒莊（Château La Tour Carnet）是左岸上梅多克（Haut-Médoc）的酒莊，也是1855年波爾多分級中被評為四級酒莊的十家酒莊之一。酒莊及其部分建築的歷史可以追溯到12世紀。拉圖嘉利酒莊出產波爾多紅白混釀葡萄酒，但只有紅葡萄酒的酒標上會標註“上梅多克”（Haut-Médoc）的字樣，而白葡萄酒則會標註更寬泛的“波爾多白葡萄酒”（Bordeaux Blanc AOC）的字樣。 1999年，卡內酒莊被商人伯納德·馬格雷（Bernard Magrez）收購，後者在波爾多及週邊地區擁有多個葡萄酒品牌，其中包括佩薩克-雷奧良酒莊克萊蒙教皇酒莊（Château Pape Clément）。馬格雷擴大了卡內酒莊的規模，並提高了梅洛在葡萄園中的比例。酒莊目前擁有73公頃（180英畝）的葡萄園。赤霞珠和梅洛的種植面積幾乎相等，並輔以少量品麗珠和小維鐸。 拉圖卡內酒莊（Château La Tour Carnet）的葡萄酒中，梅洛的比例也有所增加，這一趨勢在左岸越來越流行。白葡萄品種的種植面積相對較小，主要包括長相思（Sauvignon Blanc）、賽美蓉（Semillon）和灰長相思（Sauvignon...
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Pagodes de Cos 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$538.00
特價 HK$538.00 正常價格 HK$576.00
單價
Château Cos d'Estournel 出品了這款 2007 年的 Les Pagodes de Cos 紅葡萄酒，這是一款來自聖埃斯泰夫地區的紅葡萄酒，以 2007 年的梅洛、赤霞珠和品麗珠為基礎釀造。根據 Uvinum 用戶對這款紅酒的評分，平均為...
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Patz & Hall Gap's Crown Vineyard Pinot Noir 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$638.00
特價 HK$638.00 正常價格 HK$808.00
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帕茨和霍爾 / 索諾瑪縣 Patz & Hall 酒莊由四位才華橫溢的人士於 1988 年創立——唐納德·帕茲 (Donald Patz)、詹姆斯·霍爾 (James Hall)、安妮·摩西 (Anne Moses)...
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Chevalier de Lascombes 2006 (1x75cl)

正常價格 HK$358.00
特價 HK$358.00 正常價格 HK$438.00
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Chateau Ferriere 2016, Margaux (1x75cl)

正常價格 HK$438.00
特價 HK$438.00 正常價格 HK$558.00
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Chateau Cantemerle 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$248.00
特價 HK$248.00 正常價格 HK$298.00
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很難找到比這款佳得樂更經典的梅多克葡萄酒了，它擁有持久的強勁力量和精緻的優雅氣質。深邃的色澤和細膩的香氣突顯了它的年輕活力。入口後，這款酒體豐滿飽滿，散發出咖啡、橄欖和甘草的芬芳，並以華麗和諧的餘韻加以強調。這是一款融合了豐滿與細膩的佳釀，同時又避免了厚重和過度的橡木味。它完美地詮釋了波爾多葡萄酒的平衡，並展現了其優越的風土條件。 這款葡萄酒前景光明，並且已經能夠與所有肉類、家禽以及高山奶酪完美搭配。 好評如潮 JS95詹姆斯·薩克林 令人印象深刻的濃鬱清澈的紅色和深色漿果風味。同時散發著淡淡的香料糕點香氣。口感清爽，單寧細膩精緻，餘韻悠長，口感清新。佳釀。 2022年起即可品嚐。 WE94葡萄酒愛好者 這款酒單寧結構飽滿，帶有紅色莓果的芬芳，已然展現出優雅的架構。果香在此盡情綻放，細膩、略帶塵土感的單寧則柔和地烘托著它。桶樣：92-94 JD91傑布‧鄧納克 2015年佳得美酒莊（Château Cantemerle）以59%的赤霞珠、27%的梅洛，以及剩餘的品麗珠和小維鐸為基酒，色澤如墨，散發著黑醋栗、煙熏草本、泥土和一絲木炭的芬芳。酒體成熟、濃鬱、圓潤，單寧成熟，口感醇厚，令人回味無窮。在未來10到15年內，佳得美酒莊的這款佳釀都非常適合飲用。 WS90葡萄酒觀察家 清新怡人，成熟李子和黑醋栗的芬芳交織著淡淡的花香，並伴隨著淡淡的雪松、煙草和鐵的芬芳。堪稱教科書般的典型。物超所值。最佳飲用期間為2019年至2027年。 D90鹵水器 果味表現精緻，優雅有品味，這絕不是一款醇酒，但卻具有精緻的自然深度和和諧感。...
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Il Poggione Brunello di Montalcino 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$498.00
特價 HK$498.00 正常價格 HK$568.00
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Domaine Aime Arnoux Selection Parcellaire Cotes du Rhone 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$168.00
特價 HK$168.00 正常價格 HK$238.00
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這款特釀葡萄酒來自老藤葡萄藤（歌海娜、西拉、慕合懷特、黑特雷），其酒體極為濃鬱。經過橡木桶的釀造和陳釀，賦予其濃鬱的個性，散發著果香，以及胡椒和香草的辛辣氣息。口感飽滿、果香濃鬱、輕盈，陳釀5至8年後，酒香會逐漸淡淡，略帶木質香調。 65% 歌海娜、35% 西拉
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Quinta Da Sequeira Grande Reserva Tinto 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$388.00
特價 HK$388.00 正常價格 HK$438.00
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Les Allees de Cantemerle 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$195.00
特價 HK$195.00 正常價格 HK$234.00
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佳得美酒莊（Chateau Cantemerle）是波爾多最古老的酒莊之一，其林地環境在梅多克地區名列前茅。佳得美酒莊每年生產約25,000箱佳得美酒，這款酒酒體適中，風格優雅，適合年輕時以及陳釀二十年後飲用。
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Le Dragon De Quintus 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$235.00
特價 HK$235.00 正常價格 HK$282.00
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Chateau la Fleur de Bouard 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$275.00
特價 HK$275.00 正常價格 HK$498.00
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布阿爾之花酒莊（Château la Fleur de Boüard）位於波爾多右岸拉朗德波美侯產區（Lalande-de-Pomerol），出產多款以梅洛為主的混合酒，並以其獨特先進的釀酒工藝而聞名。 酒莊的所有者是 Hubert de Boüard de Laforest，他於 1998 年購買了這片 25 公頃（62...
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Chateau Citran 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$198.00
特價 HK$198.00 正常價格 HK$208.00
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桶裝樣品。這是一款清新的葡萄酒，單寧細膩，帶有迷人的黑醋栗辛辣氣息。酒體本身就已達到良好的平衡，並帶有經過精心陳釀的木桶帶來的煙燻風味。
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Buccia Nera PA'RO Toscana Rosso IGT 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$248.00
特價 HK$248.00 正常價格 HK$318.00
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曼奇尼家族的釀酒歷史始於 19 世紀末，當時在聖保羅建造了第一座酒窖，並在 Podere della Filandra 種植了第一批葡萄園。隨後，他們又收購了坎普裡亞諾 (Campriano) 的酒莊，最近又收購了穆西亞福拉 (Muciafora) 的酒莊。自 1926 年以來，酒莊一直致力於生產基安蒂 (Chianti) 葡萄酒，只使用水泥罐。...
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Amiral de Beychevelle 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$498.00
特價 HK$498.00 正常價格 HK$600.00
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位於聖朱利安的貝什韋勒酒莊（Château Beychevelle）是1855年分級中的四級酒莊，也是整個梅多克最令人印象深刻的酒莊之一。酒莊的酒標描繪了一艘懸掛著大帆的美麗帆船，這源於16世紀時法國海軍上將埃佩隆公爵（Duc d`Eperon）的所有權。 “Baisse-Vaille”意為“下帆”，後來演變為貝什韋勒酒莊的名稱。貝什韋勒酒莊85公頃的葡萄園位於產區最南端，緊鄰聖朱利安-貝什韋勒村（St-Julien-Beychevelle）的外圍。葡萄園種植了52%的赤霞珠、40%的梅洛和5%的品麗珠，以及少量的小維鐸。
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Chateau Palmer, Margaux 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$2,508.00
特價 HK$2,508.00 正常價格 HK$2,558.00
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寶瑪酒莊（Château Palmer）是位於梅多克瑪歌產區的一個葡萄酒莊。它在1855年波爾多分級中被評為三級酒莊，儘管幾十年來一直被評為該地區最優秀的葡萄酒之一。與梅多克產區不同，寶瑪酒莊的混釀中通常梅洛和赤霞珠的比例相當（此外還會加入少量小維鐸），這有助於賦予葡萄酒豐滿醇厚的架構。這款酒適合年輕時飲用，也適合長期窖藏。 帕爾默酒莊的葡萄園佔地55公頃（136英畝），位於康特納克鎮，主要位於河口邊緣的薄礫石高原上。葡萄園種植密集，這是該地區的種植習慣，以確保葡萄藤之間的競爭，並促進深根生長。發酵在不銹鋼酒桶中進行，不同地塊的葡萄分別進行釀造，以便釀酒師在混合時進行控制。正牌葡萄酒需要經過約21個月的橡木桶陳釀，其中新橡木桶的比例高達60%。 寶瑪酒莊Alter Ego de Palmer於1998年推出，與其說是副牌酒，不如說是風格上與正牌酒截然不同的一款。它比正牌酒果味更濃鬱，裝瓶後的最初幾年內飲用起來更方便。之前的副牌酒La Réserve du Général現已停產，之前用於釀造的成分現在都已批量出售。寶瑪酒莊的年產量約為12,000箱，Alter Ego則為7,500箱。 寶瑪酒莊曾隸屬於迪桑酒莊，其名字源自英國陸軍少將查爾斯·帕爾默。他於1814年購得這片土地。他對其進行了大力開發，並在英國贏得了許多葡萄酒愛好者。自1938年以來，西謝爾家族和梅勒-貝斯家族一直是寶瑪酒莊的主要股東。
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Les Allees de Cantemerle 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$183.00
特價 HK$183.00 正常價格 HK$208.00
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佳得美酒莊（Chateau Cantemerle）是波爾多最古老的酒莊之一，其林地環境在梅多克地區名列前茅。佳得美酒莊每年生產約25,000箱佳得美酒，這款酒酒體適中，風格優雅，適合年輕時以及陳釀二十年後飲用。
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Pagodes de Cos 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$458.00
特價 HK$458.00 正常價格 HK$550.00
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90史蒂芬坦澤 - Vinous  （65% 赤霞珠、33% 梅洛和 2% 小維鐸；佔總產量的 70%；總酸度 3.4 克/公升；pH 值 3.55；IPT 71；酒精濃度 13.3%）：酒體呈現明亮的寶石紅色。散發著黑醋栗、礦物質和肉桂的清新香氣。酒體清新純淨，風格優雅，風味濃鬱。餘韻悠長。帕戈德斯酒莊近期表現不俗。...
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