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Abreu Madrona Ranch 2017 (1x75cl)
正常價格
HK$7,288.00
特價
HK$7,288.00
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單價
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阿布魯葡萄園以其創始人大衛·阿布魯 (David Abreu) 的名字命名,他是納帕谷最傑出的葡萄園管理者之一。大衛·阿布魯繼承了父親和祖父的葡萄園管理事業,與納帕谷無數的葡萄種植者合作。阿布魯葡萄園成功的關鍵在於釀酒師布拉德‧格萊姆斯 (Brad Grimes)。正是布拉德·格萊姆斯、大衛·阿布魯和葡萄園的共同努力,才使得酒莊年復一年地釀造出納帕谷頂級葡萄酒。從風格上看,這款酒優雅、均衡、精緻,同時又擁有大量成熟完美的果香和絲滑的單寧。
如果說阿布魯有一個核心產業,那無疑是馬德羅納牧場。早在上世紀80年代,大衛就看中並開發了這片土地。蜿蜒的峽谷和山巒穿過這片土地,土壤從紅色艾肯土到白色凝灰岩,再到深色粘土和岩石,這片土地充滿了魔力。採摘過程一絲不苟,通常需要數週時間,但多樣性也賦予了它令人難以置信的複雜性,以及豐富的混合選擇。馬德羅納也是一個仍在運作的牧場。事實上,牲畜佔了超過其應有的土地份額。牛、山羊、豬、雞,甚至還有蜜蜂,它們住在這片土地上的舊穀倉裡。 「我們只照顧牲畜,不打擾蜜蜂,」大衛說。 “不過,我們也會收集蜂蜜。我們認為這是公平的租金。”
100?羅伯特帕克的《葡萄酒倡導者》
2013年份的Madrona Ranch葡萄酒獲得了神奇的三位數評分。它本身就是一款陳年30至45年的佳釀。它如同一款成熟複雜的波雅克一級莊葡萄酒,散發著黑莓和黑醋栗利口酒的芬芳,並伴有甘草、黑松露、鋼筆墨水和石墨的氣息。香氣芬芳,酒體飽滿,單寧豐富,果香濃鬱,口感豐富。這是一款令人驚豔的佳釀,是Abreu和Grimes傾力打造的傑作。
==“文字-
Abreu Thorevilos 2017 (1x75cl)
正常價格
HK$7,288.00
特價
HK$7,288.00
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單價
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阿布魯葡萄園以其創始人大衛·阿布魯 (David Abreu) 的名字命名,他是納帕谷最傑出的葡萄園管理者之一。大衛·阿布魯繼承了父親和祖父的葡萄園管理事業,與納帕谷無數的葡萄種植者合作。阿布魯葡萄園成功的關鍵在於釀酒師布拉德‧格萊姆斯 (Brad Grimes)。正是布拉德·格萊姆斯、大衛·阿布魯和葡萄園的共同努力,才使得酒莊年復一年地釀造出納帕谷頂級葡萄酒。從風格上看,這款酒優雅、均衡、精緻,同時又擁有大量成熟完美的果香和絲滑的單寧。
公升
Araujo Estate Altagracia 2012 (1x75cl)
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HK$1,548.00
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HK$1,548.00
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艾瑟爾葡萄園酒莊 (Eisele Vineyard Estate) 以歷史悠久的艾瑟爾葡萄園 (Eisele) 為核心,葡萄園始建於 19 世紀 80 年代。葡萄園位於納帕谷東北端,白天溫暖,夜晚涼爽,土壤多石且排水良好,確保了葡萄風味濃鬱,產量極低。葡萄園採用有機和生物動力法進行管理。酒莊出產的葡萄酒一直受到羅伯特帕克 (Robert Parker) 等大師的推崇,需求旺盛,產量始終超過其有限產量。
Beaulieu Vineyard Georges De Latour Private 2017 (1x75cl)
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HK$842.00
特價
HK$842.00
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HK$1,166.00
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Bond St. Eden 2018 (1x75cl)
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HK$5,880.00
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HK$5,880.00
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HK$6,680.00
單價
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Bond 酒莊,作為納帕谷(Napa Valley)頂級精品酒莊的典範,以其對風土的深刻理解和對卓越品質的執著追求而聞名。酒莊的核心理念是透過五個獨特的單一園,精準地表達納帕谷不同微氣候與土壤的精髓。St. Eden 便是其中最受推崇的單一園之一,其葡萄藤紮根於橡樹村(Oakville)東側山坡,土壤以火山岩和碎石為主,排水性極佳,賦予葡萄酒獨特的礦物感與結構。2018 年份在納帕谷被譽為一個經典年份,生長季節氣候溫和,降雨適中,為葡萄提供了理想的成熟條件。這使得 St. Eden 2018 能夠展現出極佳的平衡度、深度與複雜性。釀造上,Bond 堅持手工採摘與嚴格篩選,採用小批次發酵,並在法國全新橡木桶中進行長時間陳釀,以精煉其宏偉的單寧結構,並賦予其細膩的香氣層次。此酒款不僅是 Bond 酒莊風土哲學的極致體現,更具備卓越的陳年潛力,預計可陳放數十年,隨著時間推移,其複雜度與優雅將會進一步昇華,是資深藏家與投資者的理想之選。
Colgin Cariad 2012 (1x75cl)
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HK$5,678.00
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HK$5,678.00
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安·巴里·科爾金 (Ann Barry Colgin) 是加州納帕谷科爾金酒莊 (Colgin Cellars) 的莊主,她為加州小批量手工釀造的紅葡萄酒贏得了世界級的聲譽。科爾金酒莊的葡萄酒產自納帕谷聖赫勒拿地區優質的山坡葡萄園。這些獨特的地形,加上最高品質的葡萄園管理和新古典主義釀酒技術,造就了風格獨特的葡萄酒。 Colgin Cellars 成立於 1992 年,生產五種葡萄酒:Tychson Hill Vineyard...
Colgin Cariad 2014 (1x75cl)
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HK$6,138.00
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HK$6,138.00
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安·巴里·科爾金 (Ann Barry Colgin) 是加州納帕谷科爾金酒莊 (Colgin Cellars) 的莊主,她為加州小批量手工釀造的紅葡萄酒贏得了世界級的聲譽。科爾金酒莊的葡萄酒產自納帕谷聖赫勒拿地區優質的山坡葡萄園。這些獨特的地形,加上最高品質的葡萄園管理和新古典主義釀酒技術,造就了風格獨特的葡萄酒。 Colgin Cellars 成立於 1992 年,生產五種葡萄酒:Tychson Hill Vineyard...
Copain Tous Ensemble Pinot Noir 2017 (1x75cl)
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HK$438.00
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HK$438.00
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這款葡萄酒由我們最喜歡的索諾瑪海岸葡萄園的黑比諾葡萄混合而成,是黑比諾的優雅體現,帶有石榴和草莓的野生芳香。
Domaine Drouhin Cloudline Pinot Noir 2020 (1x75cl)
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HK$220.00
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HK$220.00
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勃根地的靈魂與美國土地在俄勒岡州的頂級酒莊——由維羅妮克·德魯安(Veronique Drouhin)經營的德魯安酒莊(Domaine Drouhin)相遇。酒莊坐落於鄧迪山頂,其氣候、緯度和朝向與勃根地傳奇葡萄園的驚人相似性使其備受青睞。他們釀造的葡萄酒品質卓越、平衡優雅,陳年潛力巨大,其中包括兩款備受讚譽的黑皮諾(Pinot Noirs)和數量有限的霞多麗(Chardonnay)。他們的葡萄酒獲得了包括《葡萄酒倡導者》(Wine Advocate)、《Vinous》雜誌、詹姆斯·薩克林(James Suckling)等在內的葡萄酒評論家的高度評價。 《品醇客》(Decanter)雜誌曾將他們的白酒評為「新世界最佳」。
Domaine Drouhin Roserock Zephirine Pinot Noir 2017 (1x75cl)
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HK$555.00
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HK$555.00
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單價
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勃根地的靈魂與美國土地在俄勒岡州的頂級酒莊——由維羅妮克·德魯安(Veronique Drouhin)經營的德魯安酒莊(Domaine Drouhin)相遇。酒莊坐落於鄧迪山頂,其氣候、緯度和朝向與勃根地傳奇葡萄園的驚人相似性使其備受青睞。他們釀造的葡萄酒品質卓越、平衡優雅,陳年潛力巨大,其中包括兩款備受讚譽的黑皮諾(Pinot Noirs)和數量有限的霞多麗(Chardonnay)。他們的葡萄酒獲得了包括《葡萄酒倡導者》(Wine Advocate)、《Vinous》雜誌、詹姆斯·薩克林(James Suckling)等在內的葡萄酒評論家的高度評價。 《品醇客》(Decanter)雜誌曾將他們的白酒評為「新世界最佳」。
Eisele Vineyard Altagracia Cabernet Sauvignon 2015 (1x75cl)
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HK$1,620.00
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HK$1,620.00
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Eisele Vineyard,作為納帕谷Calistoga產區的傳奇酒莊,以其卓越的風土和嚴謹的釀酒哲學聞名於世。Altagracia是Eisele Vineyard的第二款酒,其命名源自酒莊歷史上的一位重要人物,旨在展現酒莊年輕藤蔓或特定地塊的獨特表達,同時秉承Eisele Vineyard一貫的品質標準。2015年份在納帕谷被譽為一個經典年份,其特點是溫暖乾燥的生長季節,促使葡萄達到理想的成熟度,果實濃郁且結構堅實。Eisele Vineyard的葡萄園採用生物動力法管理,確保葡萄藤與其所處的微生態系統和諧共生,從而釀造出最能反映其獨特風土的葡萄酒。Altagracia Cabernet Sauvignon 2015主要採用赤霞珠,輔以少量品麗珠或小維多,經過精心的手工採摘和嚴格篩選。發酵後,葡萄酒在法國橡木桶中陳釀,賦予其複雜的香氣和細膩的單寧結構。此酒不僅展現了Calistoga火山土壤的礦物特徵,更融合了濃郁的果味與優雅的陳年潛力,是精品葡萄酒愛好者不容錯過的收藏級佳釀。
HDV Californio Syrah 2018 (1x75cl)
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HK$895.00
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HK$895.00
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單價
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HdV 是納帕谷海德家族與勃根地羅曼尼康帝酒莊德維蘭家族共同創立的合資企業。這兩個家族是姻親,在法國和加州的釀酒領域擁有悠久的歷史。在 HdV,我們匯集彼此的知識和經驗,致力於在海德葡萄園的山坡上釀造單一葡萄園葡萄酒。
Kendall Jackson Vintner's Reserve Merlot 2014 (1x75cl)
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HK$285.00
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HK$285.00
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HK$314.00
單價
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Lillian Cabernet Sauvignon NV Magnum (1x150cl)
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HK$3,768.00
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HK$3,768.00
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Maggie Harrison 曾擔任 Sine Qua Non 酒莊 Manfred Krankl 的助理釀酒師八年,之後前往俄勒岡州接手 Antica Terra 的釀酒工作。 Lillian 酒莊於...
Occidental Station Vineyard Pinot Noir 2019 (1x75cl)
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HK$1,677.00
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HK$1,677.00
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HK$1,845.00
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Rhys Vineyards Porcupine Hill Pinot Noir 2017 (1x75cl)
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HK$1,478.00
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HK$1,478.00
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Rhys 酒莊迅速贏得了許多葡萄酒愛好者的青睞,他們熱情地購買了酒莊特選的聖克魯斯山脈和安德森山谷產區的黑皮諾和霞多麗葡萄酒。所有葡萄園均遵循有機和生物動力學原則進行管理,並在釀酒過程中體現了最低限度幹預的概念。莊主 Kevin Harvey 和釀酒師 Jeff Brinkman 都熱衷於最低限度幹預的理念,力求將每個葡萄園的特色完美地融入葡萄酒中。
TYLER, Santa Rita Hills Sanford & Benedict Pinot Noir 2016 (1x75cl)
正常價格
HK$1,050.00
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HK$1,050.00
正常價格
HK$1,155.00
單價
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Daou Vineyards, Patrimony Cabernet Sauvignon, Paso Robles 2019 (1x75cl)
正常價格
HK$3,029.00
特價
HK$3,029.00
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Daou Vineyards, Patrimony Caves des Lions, Paso Robles 2019 (1x75cl)
正常價格
HK$3,029.00
特價
HK$3,029.00
正常價格
單價
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Daou Vineyards, Patrimony Caves des Lions, Paso Robles 2020 (1x75cl)
正常價格
HK$3,029.00
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HK$3,029.00
正常價格
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PENNER-ASH, Willamette Valley Pinot Noir 2019 (1x75cl)
正常價格
HK$728.00
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HK$728.00
正常價格
HK$801.00
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RHYS, Alpine Vineyard, Pinot Noir 2016 Magnum (1x150cl)
正常價格
HK$2,660.00
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HK$2,660.00
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HK$2,926.00
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Ridge Lytton Springs Dry Creek Valley Zinfandel Blend 2021 (1x75cl)
正常價格
HK$546.00
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HK$546.00
正常價格
HK$601.00
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Ridge Monte Bello Santa Cruz Mountains Cabernet Blend 2010 (1x75cl)
正常價格
HK$2,431.00
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HK$2,431.00
正常價格
HK$2,675.00
單價
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Ridge Monte Bello Santa Cruz Mountains Cabernet Blend 2011 (1x75cl)
正常價格
HK$2,665.00
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HK$2,665.00
正常價格
HK$2,932.00
單價
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Ridge Monte Bello Santa Cruz Mountains Cabernet Blend 2018 (1x75cl)
正常價格
HK$2,262.00
特價
HK$2,262.00
正常價格
HK$2,489.00
單價
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Ridge Monte Bello Santa Cruz Mountains Cabernet Blend 2019 (1x75cl)
正常價格
HK$2,262.00
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HK$2,262.00
正常價格
HK$2,489.00
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Ridge Monte Bello Santa Cruz Mountains Cabernet Blend 2020 (1x75cl)
正常價格
HK$2,535.00
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HK$2,535.00
正常價格
HK$2,789.00
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St Supery Napa Valley Rutherford Estate Merlot 2018 (1x75cl)
正常價格
HK$582.00
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HK$582.00
正常價格
HK$663.00
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St. Supéry Estate Vineyards & Winery 位於美國加州納帕谷,以其對可持續發展的承諾及莊園種植的葡萄而聞名。此款 2018 年盧瑟福莊園梅洛,精準地詮釋了盧瑟福(Rutherford)子產區的獨特風土。盧瑟福 AVA 以其獨特的「盧瑟福塵土」(Rutherford Dust)聞名,這是一種由沖積土壤和火山岩組成的混合物,賦予葡萄酒細膩的單寧結構和礦物感。2018 年份在納帕谷被譽為一個優質年份,氣候條件理想,葡萄得以緩慢而均勻地成熟,確保了果實的濃郁度與酸度的平衡。St. Supéry 的釀酒哲學強調風土表達,此梅洛採用莊園內精心挑選的葡萄,經過嚴格的篩選和溫控發酵。隨後在法國橡木桶中進行熟成,賦予酒體更複雜的香氣層次、柔和的單寧及卓越的陳年潛力。這是一款展現納帕谷梅洛精髓的典範之作。
The Starting Point Cabernet Sauvignon 2019 (1x75cl)
正常價格
HK$598.00
特價
HK$598.00
正常價格
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酒精發酵和蘋果酸乳酸發酵均採用天然酵母自然進行,整個釀酒過程不添加任何添加劑,包括二氧化硫。經過20多天的酒精發酵,我們每天只進行輕柔的泵送,力求萃取出優雅的單寧。
發酵完成後,葡萄酒透過自然沉澱和倒酒進行澄清。由於天然葡萄酒對氧氣較為敏感,我們會在橡木桶中陳釀6個月,然後在瓶中陳釀20個月後再上市。
顏色:深寶石紅香氣:典型的品種香氣口感:結構平衡優雅,單寧絲滑成熟,酸度適宜。展現了葡萄酒的自然特質和細微差別,同時又不失穩定性和陳年潛力。
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