全部紅酒
紅酒的顏色、單寧和大部分結構,都來自與果皮接觸的時間。之後的每一步——浸皮多久、溫度多高、有多少整串入桶、用甚麼容器陳年——都是選擇,不是品質的階梯。
這裡是我們所有國家的紅酒總覽。如果你已經知道要甚麼,由國家頁或產區頁入手會快得多。如果未想好,實際做法是由一支你喜歡過的酒橫向移動:同一品種換產區,或同一產區換酒莊。
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McGuigan Personal Reserve Shiraz 2005 Hunter Valley (1x75cl)
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HK$618.00
特價
HK$618.00
正常價格
單價
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麥圭根酒莊位於獵人谷中部,布羅克路和麥當勞路的拐角處。麥圭根酒莊是澳洲釀酒業的代名詞。
秉承獵人谷的豐富傳統,葡萄酒是麥圭根家族四代釀酒師的傑作,他們創造了一系列麥圭根葡萄酒,並始終致力於生產市場上最好的產品。
1880年,歐文·麥圭根(Irving McGuigan)定居獵人谷,開始種植葡萄,奠定了麥圭根家族傳奇的基礎。 1992年,麥圭根酒莊正式成立。到了第二代——波克·麥圭根(Pock McGuigan)家族,已成為獵人谷舉足輕重的酒莊。
Ridge Geyserville Alexander Valley Zinfandel Blend 2021 (1x75cl)
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HK$546.00
特價
HK$546.00
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HK$601.00
單價
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Tempus Two Uno Shiraz 2017 Hunter Valley (1x75cl)
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HK$718.00
特價
HK$718.00
正常價格
單價
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Tempus Two酒莊位於澳洲獵人谷,成立於1997年,是當地知名的酒莊之一。酒莊除了採用本地葡萄外,其最著名的葡萄品種還生長在其他產區,包括巴羅薩谷、朗霍恩溪和阿德萊德山。酒莊的系列葡萄酒風格獨特,品質優良,辨識度極高;除了性價比高之外,包裝也精美而富有藝術感。
Chateau Latour Martillac, Pessac-Leognan 2015 (1x75cl)
正常價格
HK$297.00
特價
HK$297.00
正常價格
HK$338.00
單價
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拉圖馬蒂亞克堡(Chateau Latour Martillac)位於波爾多佩薩克-雷奧良(Pessac-Léognan)產區,是格拉芙列級莊(Cru Classé de Graves)之一。其葡萄園歷史悠久,土壤以深層礫石為主,底層為黏土,為葡萄藤提供卓越的排水性與礦物質,賦予葡萄酒獨特的風土表現。
2015年份被譽為波爾多近年來的傑出年份之一,氣候條件理想,葡萄成熟度極佳,果實濃郁且酸度平衡。此年份的拉圖馬蒂亞克堡紅酒,精選園內平均樹齡較高的葡萄藤果實釀造,通常以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)為主導,輔以梅洛(Merlot)及品麗珠(Cabernet Franc),展現出卓越的結構感、複雜度與陳年潛力。
酒莊採用傳統與現代相結合的釀酒工藝,嚴格控制發酵溫度,並於法國橡木桶中陳釀12至18個月,其中新桶比例約為30-40%,旨在提升酒體的層次感與單寧的細膩度,同時保留果實的純淨風味。此酒款是佩薩克-雷奧良風土的典範之作,適合長期窖藏。
Chateau Leoville Poyferre, St. Julien 2009 (1x75cl)
正常價格
HK$2,336.00
特價
HK$2,336.00
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HK$3,063.00
單價
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COROFIN, Pinot Noir Settlement Vineyard 2014 (1x75cl)
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HK$350.00
特價
HK$350.00
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HK$385.00
單價
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Domini Veneti Amarone della Valpolicella Classico Collezione Pruviniano DOC 2020 (1x75cl)
正常價格
HK$319.00
特價
HK$319.00
正常價格
HK$688.00
單價
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Domini Veneti 的 Amarone della Valpolicella Classico Collezione Pruviniano DOC 2020,是 Valpolicella Classico 核心產區風土的卓越體現。此酒款精選當地傳統葡萄品種,如 Corvina、Corvinone...
Chateau Pape Clement, Graves 2020 (1x75cl)
正常價格
HK$752.00
特價
HK$752.00
正常價格
單價
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Château Pape Clément,作為波爾多格拉夫(Graves)產區最古老的列級莊之一,其歷史可追溯至13世紀,以其卓越的風土條件和精湛的釀酒工藝聞名於世。酒莊位於佩薩克-雷奧良(Pessac-Léognan)的心臟地帶,其獨特的礫石土壤賦予葡萄酒複雜的礦物感與優雅的結構。2020年份在波爾多被譽為又一個傑出年份,其特點是成熟度高、單寧細膩且酸度平衡。Pape Clément 2020 完美捕捉了這一年份的精髓,展現出深邃的果味核心,融合了黑加侖、黑莓與微妙的煙草、雪松及烘烤香料氣息。精準的橡木桶陳釀(通常使用高比例新法國橡木桶)賦予酒體更豐富的層次感與絲滑的質地。此酒款具備非凡的陳年潛力,預計在未來數十年內持續發展其複雜性與深度。建議侍酒前進行適度醒酒,以充分釋放其潛藏的香氣與風味。是精品葡萄酒收藏家與鑑賞家不容錯過的佳釀。
Shearwater Marlborough Pinot Noir 2023 (1x75cl)
正常價格
HK$138.00
特價
HK$138.00
正常價格
單價
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Shearwater 2023 馬爾堡黑皮諾,是新西蘭南島馬爾堡產區風土的精確詮釋。馬爾堡以其獨特的涼爽海洋性氣候、充足日照及多樣化土壤(包括沖積層與黏土)聞名,為黑皮諾葡萄的緩慢成熟提供了理想條件,有助於發展其複雜的香氣與細緻的結構。此年份的黑皮諾展現了該產區的經典特徵,葡萄在最佳成熟度時採摘,確保了果實的純淨度與風味的集中。釀造過程著重於溫和的萃取,以保留黑皮諾的細膩本質,並透過精準的橡木桶處理(可能包括部分舊桶與新桶的組合),賦予酒體更豐富的層次感與陳年潛力,同時避免過度掩蓋果實的天然風味。Shearwater 酒莊致力於捕捉馬爾堡黑皮諾的地域特色,其釀酒哲學強調平衡與優雅。2023年份預期將呈現出良好的酸度與柔順的單寧,使其在年輕時已具備飲用魅力,同時亦具備數年甚至更長的瓶中陳年能力,隨著時間推移,將發展出更深邃的風味與複雜度。
Casarena Jamilla's Single Vineyard Perdriel Malbec 2018 - Magnum (1x150cl)
正常價格
HK$449.00
特價
HK$449.00
正常價格
單價
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Descendientes de Jose Palacios Las Lamas 2020 (1x75cl)
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HK$746.00
特價
HK$746.00
正常價格
單價
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Descendientes de Jose Palacios 的 Las Lamas 2020 是一款來自西班牙 Bierzo 產區的頂級單一園紅酒,由西班牙葡萄酒界巨擘 Álvaro Palacios 及其侄子 Ricardo...
Escarpment Kiwa Single Vineyard Pinot Noir 2021 (Screw Cap) (1x75cl)
正常價格
HK$380.00
特價
HK$380.00
正常價格
HK$498.00
單價
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Escarpment 酒莊位於紐西蘭北島馬丁堡(Martinborough)產區,以其對黑皮諾(Pinot Noir)的深刻理解與精湛釀造技藝而聞名。Kiwa 單一園是酒莊的旗艦地塊之一,其獨特的沖積礫石土壤與涼爽的微氣候,為黑皮諾葡萄提供了理想的生長環境,賦予葡萄酒卓越的結構感與礦物風味。2021 年份的 Kiwa 黑皮諾,精選自園內最優質的果實,經由嚴謹的傳統釀造工藝。葡萄在開放式發酵槽中進行天然酵母發酵,並於法國橡木桶中陳釀,其中新桶比例適中,旨在提升複雜度而非掩蓋果實本味。此酒充分展現了馬丁堡黑皮諾的風土精髓,具備出色的陳年潛力,隨著時間推移將發展出更為豐富的層次與深度。
Escarpment Te Rehua Single Vineyard Pinot Noir 2022 (Screw Cap) (1x75cl)
正常價格
HK$380.00
特價
HK$380.00
正常價格
HK$498.00
單價
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Escarpment 酒莊位於紐西蘭北島南端的馬丁堡(Martinborough),是該產區的先驅之一,以其對黑皮諾(Pinot Noir)風土的深刻理解與精湛釀造技藝而聞名。Te Rehua 單一園是 Escarpment 旗下最受推崇的葡萄園之一,其獨特的沖積層土壤與微氣候,為黑皮諾葡萄提供了理想的生長條件,賦予葡萄酒卓越的結構感與層次。2022 年份的 Te Rehua 黑皮諾,精準地捕捉了該年份的風土特徵。酒莊秉持著尊重自然、最小干預的釀酒哲學,採用傳統方法,包括人工採摘、開放式發酵槽以及法國橡木桶熟成,旨在最大程度地展現葡萄園的獨特個性。此酒款不僅展現了馬丁堡黑皮諾的經典優雅,更具備出色的陳年潛力,隨著時間推移,其複雜度將進一步昇華。
Jean Leon "Vinya Le Havre" Cabernet Sauvignon Reserva 2019 (1x75cl)
正常價格
HK$267.00
特價
HK$267.00
正常價格
單價
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J.L. Chave Selection Cotes du Rhone Rouge Mon Coeur 2022 (1x75cl)
正常價格
HK$145.00
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HK$145.00
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HK$198.00
單價
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Prunotto Barbaresco DOCG 2022 (1x75cl)
正常價格
HK$398.00
特價
HK$398.00
正常價格
HK$498.00
單價
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Prunotto Barbaresco DOCG 2022 來自意大利皮埃蒙特(Piedmont)的朗格(Langhe)產區,是當地最具代表性的內比奧羅(Nebbiolo)紅酒之一。Prunotto 酒莊自 1904 年創立以來,一直秉持傳統與創新並重的釀酒哲學,其出品的巴貝拉斯高(Barbaresco)以其優雅細緻的風格而聞名。 巴貝拉斯高 DOCG 產區位於塔納羅河(Tanaro River)右岸,土壤以鈣質泥灰岩為主,賦予內比奧羅葡萄獨特的礦物風味與細膩單寧。2022 年份的巴貝拉斯高,儘管尚處於年輕階段,已展現出其潛在的複雜性與結構感。根據 DOCG 法規,巴貝拉斯高需至少陳年兩年,其中九個月在木桶中進行,以柔化單寧並發展其獨特香氣。...
KANONKOP ESTATE Paul Sauer (Cabernet/Cabernet Franc/Merlot) 2021 (1x75cl)
正常價格
HK$588.00
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HK$588.00
正常價格
單價
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XIGE ESTATE Xige N28 Cabernet Sauvignon 2020 (1x75cl)
正常價格
HK$298.00
特價
HK$298.00
正常價格
HK$368.00
單價
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Fattoria dei Barbi Brunello di Montalcino 1996 (1x75cl)
正常價格
HK$688.00
特價
HK$688.00
正常價格
HK$988.00
單價
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Fattoria dei Barbi 是 Montalcino 地區歷史最悠久的酒莊之一,自 1790 年起便由 Colombini 家族擁有,並在 Brunello di Montalcino 的發展史上扮演了舉足輕重的角色。酒莊不僅是首批將 Brunello...
YALUMBA Distinguished Sites Cigar Cabernet Sauvignon 2020 (1x75cl)
正常價格
HK$248.00
特價
HK$248.00
正常價格
HK$298.00
單價
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BLACK STALLION WINERY Heritage Napa Valley Cabernet Sauvignon 2022 (1x75cl)
正常價格
HK$398.00
特價
HK$398.00
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單價
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QUERCIABELLA Mongrana Maremma Toscana Rosso (Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot) 2022 (1x75cl)
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HK$252.00
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HK$252.00
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單價
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Ken Wright Cellars Canary Hill Vineyard Pinot Noir 2019 (1x75cl)
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HK$538.00
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HK$538.00
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HK$768.00
單價
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肯·賴特酒窖 / 俄勒岡州
40多年的釀酒經驗讓肯領悟到一個簡單的道理:源頭決定一切。位於俄勒岡州卡爾頓鄉村的肯·賴特酒莊 (Ken Wright Cellars) 致力於釀造展現世界級葡萄園內在品質的葡萄酒。黑皮諾擁有無與倫比的清晰度和廣度,是展現其產地香氣、風味和質感的終極載體。
他們對釀酒工藝的追求在於悉心照料而非人為操控。我們以有機認證的種植方法為基礎,並以此為基礎拓展先進的營養型種植技術。透過分析土壤剖面和葡萄藤,保持適當的產量,親自品嚐每個葡萄園的葡萄,並手工篩選每串葡萄,我們確保葡萄的固有特性在成品葡萄酒中得以充分展現。對葡萄酒進行最少的處理對於保護其自然饋贈的本質至關重要。
Louis Jadot Beaujolais Villages Rouge 2024 (1x75cl)
正常價格
HK$258.00
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HK$258.00
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單價
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路易雅多酒莊 / 勃根地 / 博若萊
路易亞都酒莊 (Louis Jadot) 成立於 1859 年,如今已成為勃根地最受尊敬的品牌之一,由蓋吉 (Gagey) 家族經營。路易亞都以其葡萄酒的品質和穩定性而聞名。酒莊始終致力於保留勃根地和博若萊產區各自的風土特色,只釀造最高品質的法定產區葡萄酒。
Marques De Murrieta Gran Reserva 2016 (1x75cl)
正常價格
HK$598.00
特價
HK$598.00
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HK$698.00
單價
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Marqués de Murrieta,作為里奧哈(Rioja)最古老且最具代表性的酒莊之一,自1852年創立以來,一直引領著西班牙精品葡萄酒的發展。其旗艦級「特級珍藏」(Gran Reserva)系列,僅在卓越年份釀造,並嚴格遵循DOCa里奧哈的陳年規範。
此款2016年份特級珍藏紅酒,精選自雅佳莊園(Finca Ygay)內最優質的葡萄藤,主要由添普蘭尼洛(Tempranillo)主導,輔以格拉西亞諾(Graciano)、馬蘇埃洛(Mazuelo)及歌海娜(Garnacha)。經過長達24個月的美國橡木桶及法國橡木桶陳釀,並在瓶中進一步熟成至少36個月,方才發售。
2016年被譽為里奧哈的經典年份,氣候條件理想,賦予此酒卓越的結構、細膩的單寧與非凡的陳年潛力。它完美體現了傳統與現代釀酒哲學的融合,展現出里奧哈特級珍藏的深度與優雅。
J Boutin Saint-Joseph “Parcelle de Jean” 2020 (1x75cl)
正常價格
HK$328.00
特價
HK$328.00
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單價
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J Boutin 聖約瑟夫「Parcelle de Jean」2020年紅酒,是北隆河(Northern Rhône)風土的精緻縮影。聖約瑟夫產區以其陡峭的花崗岩梯田聞名,為西拉(Syrah)葡萄提供了理想的生長環境,賦予葡萄酒獨特的礦物感與結構。「Parcelle de Jean」意指來自特定單一地塊的精選葡萄,強調了風土的純粹表達。J Boutin 酒莊致力於尊重自然,採用精準的釀造工藝,旨在捕捉該地塊的獨特個性。2020年份在北隆河表現出色,葡萄達到理想的成熟度,同時保留了西拉特有的清新與活力。此酒經過精心釀造與橡木桶陳年,展現出卓越的複雜度與陳年潛力。它不僅是當下品飲的佳選,更值得收藏,以待其在瓶中繼續發展出更深層次的風味。
Chateau Talbot 1994 (1x75cl)
正常價格
HK$598.00
特價
HK$598.00
正常價格
HK$688.00
單價
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Chateau Monbousquet 2006 (1x75cl)
正常價格
HK$680.00
特價
HK$680.00
正常價格
HK$1,880.00
單價
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Chateau Monbousquet 位於波爾多右岸聖埃美隆產區,自1993年由 Gérard Perse 家族接管後,經歷了全面的現代化改革。Perse 先生以其對品質的極致追求聞名,透過嚴格的葡萄園管理、低產量策略及精準的釀酒工藝,將 Monbousquet 提升至列級莊的頂尖水平。酒莊的葡萄園主要由黏土、石灰岩及沙質土壤構成,為梅洛(Merlot)葡萄提供了理想的生長環境,輔以品麗珠(Cabernet Franc)及少量赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。2006 年份在波爾多是一個充滿挑戰但最終成功的年份,Monbousquet 在此年份展現了其卓越的風土適應性與釀酒師的精湛技藝。此酒款採用手工採摘,經過嚴格篩選後,於溫控不銹鋼桶中發酵,並在全新法國橡木桶中陳釀約18至24個月。這種精細的釀造方式賦予了葡萄酒豐沛的果味、複雜的層次感及絲滑的單寧結構,使其在年輕時已具備吸引力,同時擁有出色的陳年潛力。
Chateau Leoville Poyferre 1975 (1x75cl)
正常價格
HK$980.00
特價
HK$980.00
正常價格
HK$1,380.00
單價
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Chateau d'Armailhac 1997 (1x150cl)
正常價格
HK$1,680.00
特價
HK$1,680.00
正常價格
HK$1,980.00
單價
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Chateau Leoville Poyferre 2015, St Julien (1x75cl)
正常價格
HK$838.00
特價
HK$838.00
正常價格
單價
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巴頓家族釀造的葡萄酒從不差;他們總是能提供物超所值的佳釀,而且擅長在略微偏淡的年份釀造出令人驚豔的佳釀。這或許會讓生活變得有些可預測,但這正好解釋了朗歌-巴頓酒莊年復一年銷售火爆的原因。 2007年酒款採用近78%的赤霞珠釀造,尤為出色,散發著純淨的李子和西洋李子的芬芳,入口則出奇地細膩、清新、奶油般順滑的覆盆子和黑醋栗的芬芳。酒體豐滿,口感醇厚,令人驚喜地緊實,集中度也很高,儘管其飽滿的口感也使其在早期飲用時格外愉悅。
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