全部紅酒

紅酒的顏色、單寧和大部分結構，都來自與果皮接觸的時間。之後的每一步——浸皮多久、溫度多高、有多少整串入桶、用甚麼容器陳年——都是選擇，不是品質的階梯。

這裡是我們所有國家的紅酒總覽。如果你已經知道要甚麼，由國家頁或產區頁入手會快得多。如果未想好，實際做法是由一支你喜歡過的酒橫向移動：同一品種換產區，或同一產區換酒莊。

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Chateau Trimoulet, St. Emillon 2007 (1x75cl)

正常價格 HK$114.00
特價 HK$114.00 正常價格 HK$347.00
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賣曬啦

Chateau Phelan Segur 2006 (1x75cl)

正常價格 HK$412.00
特價 HK$412.00 正常價格 HK$772.00
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Chateau La Gaffeliere, St. Emilion 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$392.00
特價 HK$392.00 正常價格 HK$577.00
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Chateau La Fleur, St Emilion 2007 (1x75cl)

正常價格 HK$331.00
特價 HK$331.00 正常價格 HK$346.00
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Chateau La Fleur 2007 來自法國波爾多右岸的聖埃美隆（Saint-Émilion）法定產區，此區以其獨特的黏土與石灰岩土壤聞名，為梅洛（Merlot）葡萄提供了理想的生長環境，並常與品麗珠（Cabernet Franc）混釀，賦予葡萄酒豐富的層次與細緻的單寧結構。2007年份在波爾多整體而言是具挑戰性的一年，但聖埃美隆的右岸酒莊，憑藉其梅洛葡萄較早成熟的特性及精準的葡萄園管理，仍能釀造出具備優雅風格與良好平衡感的葡萄酒。Chateau La Fleur 在此年份展現了其風土的韌性與釀酒師的技藝，成功捕捉了年份的精髓。此酒款經過十多年的瓶中陳年，已步入其成熟的飲用窗口。其複雜的香氣與柔和的口感，是探索波爾多右岸經典年份演變的絕佳範例。建議於適當溫度下醒酒後品飲，以充分展現其陳年後的魅力。
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Chateau L'Evangile, Pomerol 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$1,046.00
特價 HK$1,046.00 正常價格 HK$1,296.00
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Chateau Kirwan, Margaux 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$382.00
特價 HK$382.00 正常價格 HK$516.00
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Chateau Cantenac Brown, Margaux 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$414.00
特價 HK$414.00 正常價格 HK$586.00
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Bodega Garzon Single Vineyard Tannat 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$238.00
特價 HK$238.00 正常價格 HK$329.00
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Batasiolo Langhe Nebbiolo 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$155.00
特價 HK$155.00 正常價格 HK$171.00
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Domaine Naturaliste Rebus Cabernet Sauvignon 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$218.00
特價 HK$218.00 正常價格 HK$311.00
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Esperance De Trotanoy, Pomerol 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$534.00
特價 HK$534.00 正常價格 HK$726.00
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Jean Loron Beaujolais Villages Chateau de la Pierre 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$168.00
特價 HK$168.00 正常價格 HK$215.00
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Penfolds RWT Bin 798 Shiraz 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$958.00
特價 HK$958.00 正常價格 HK$1,156.00
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CVNE Contino Rioja Gran Reserva 2010 (1x150cl)

正常價格 HK$1,280.00
特價 HK$1,280.00 正常價格 HK$1,480.00
單價
CVNE Contino Rioja Gran Reserva 2010 Magnum 乃里奧哈（Rioja）產區的典範之作，源自先驅性的單一園酒莊Contino。Contino於1973年成立，是里奧哈首批採用「單一園」概念的酒莊之一，其葡萄園環繞著一座16世紀的莊園，坐落於埃布羅河（Ebro River）彎道處，享有獨特的微氣候與富含黏土和石灰石的土壤，為葡萄藤提供理想生長條件。2010年份被譽為里奧哈的卓越年份，氣候條件完美，賦予葡萄極佳的成熟度與平衡酸度。此款Gran Reserva經過嚴格的橡木桶及瓶中陳年，展現出複雜的結構與深邃的風味層次。Magnum（150cl）瓶裝不僅是收藏家的心頭好，其更大的容量亦有助於葡萄酒更緩慢、優雅地熟成，進一步提升其陳年潛力與風味發展。
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瓦斯菲利克斯菲利烏斯赤霞珠梅洛 2019 年 (1x75cl)

正常價格 HK$138.00
特價 HK$138.00 正常價格 HK$198.00
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菲歷士酒莊 (Vasse Felix) 是瑪格麗特河的創始酒莊，由當地先驅湯姆·卡利蒂博士 (Dr Tom Cullity) 於 1967 年創立。原始的與世隔絕、兩大洋和古老的土壤，使瑪格麗特河成為葡萄酒天堂。菲歷士酒莊的葡萄酒是瑪格麗特河乃至澳洲公認的標桿，也是澳洲最具吸引力的葡萄酒產區之一。菲歷士酒莊支持可持續的葡萄種植，採用低幹預的方式，使葡萄酒能夠真實地展現其產地的特色。每塊葡萄從採摘之時起就被分開保存，透過獨特的發酵和熟成方式，釀造出精準、富有地域特色的葡萄酒。

Torres Salmos 2017 Priorat DOCa (1x75cl)

正常價格 HK$448.00
特價 HK$448.00 正常價格
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Torres Salmos 2017 來自西班牙加泰羅尼亞的Priorat DOCa，此產區以其獨特的板岩土壤（llicorella）和陡峭梯田聞名，賦予葡萄酒無與倫比的礦物感與集中度。Torres家族自1990年代末期便在此地深耕，致力於復興當地古老葡萄園，並以Salmos系列向修道士們致敬，他們在12世紀將葡萄種植技術引入此區。此年份的Salmos主要由歌海娜（Garnacha）主導，輔以卡利濃（Cariñena）和少量西拉（Syrah）混釀而成。葡萄藤平均樹齡較高，根系深入llicorella土壤，汲取豐富礦物質。2017年份的氣候條件有利於葡萄緩慢成熟，確保了果實的濃郁度與酸度平衡。釀造工藝嚴謹，葡萄經人手採摘後，於不銹鋼罐中進行溫控發酵，以保留果實的純淨風味。隨後，葡萄酒在法國橡木桶（部分為新桶）中陳釀約14至16個月，賦予其細膩的單寧結構和複雜的香氣層次，同時不掩蓋Priorat風土的本質。Torres Salmos 2017 展現出卓越的陳年潛力，其結構與複雜性將隨著時間的推移而進一步發展，預計可陳放至2030年或更久。建議搭配烤肉、野味或陳年芝士，以充分體驗其深度與層次。

San Felice Vigorello Rosso Super Tuscan 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$538.00
特價 HK$538.00 正常價格
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維格羅洛於1968年首次釀造，是托斯卡納新一代葡萄酒的開山之作，後來更名為著名的超級托斯卡納葡萄酒。其主要混釀品種為赤霞珠、梅洛和普尼泰洛（Pugnitello），後者是一種古老的本土葡萄品種，經聖菲利斯酒莊（San Felice）復興，並添加了少量小維鐸（Petit Verdot）。酒款在法國橡木桶中陳釀約20個月，之後在瓶中陳釀8-10個月。

Opus One 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$3,758.00
特價 HK$3,758.00 正常價格
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Opus One 的每一款年份酒都體現著時間的精髓。地域，通常被定義為風土，代表著地理、氣候以及人為因素，而這些因素在葡萄酒的強勁與細膩、結構與質感之間的平衡中得到了充分體現。 98羅伯特帕克的《葡萄酒倡導者》 Opus One 2015 Proprietary 紅酒由 82% 赤霞珠、7% 品麗珠、4% 梅洛、4% 小維鐸和 3%馬爾貝克混釀而成，酒體呈現中深石榴紫紅色，性感迷人，散發著濃鬱的香料氣息，肉桂棒、丁香、胡蘆巴和胡椒的芬芳，交織著桑葚、李子醬、黑莓派、芬芳的泥土以及一絲薰衣草的芬芳。口感飽滿豐盈，飽滿而頹廢，單寧絲滑，清爽的口感包裹著濃鬱辛辣的黑色水果香氣，餘韻悠長，芬芳宜人。這款酒僅作為罐裝樣品品嚐，即將裝瓶。評分：96-98...

Moulin de Gassac Cabernet Sauvignon 2018 (1x150cl)

正常價格 HK$198.00
特價 HK$198.00 正常價格
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多馬斯·嘉薩酒莊（Mas de Daumas Gassac）是法國朗格多克產區的葡萄酒生產商，由於其使用的葡萄品種不符合原產地命名控制（AOC）的規定，被評為埃羅省地區葡萄酒。酒莊位於法國南部阿尼亞訥市，生產紅酒和白酒。儘管其產區名稱和產地名稱並不起眼，但卻獲得了一致好評：美國《泰晤士報》將其譽為“拉圖爾”，而法國雜誌《高勒米羅美食指南》（Gault Millau）則將其譽為“朗格多克-魯西永地區的拉菲羅斯柴爾德”。

Lillian Grenache 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$1,200.00
特價 HK$1,200.00 正常價格
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Maggie Harrison 曾擔任 Sine Qua Non 酒莊 Manfred Krankl 的助理釀酒師八年，之後前往俄勒岡州接手 Antica Terra 的釀酒工作。 Lillian 酒莊於...

Les Forts de Latour 2012 (1x37.5cl)

正常價格 HK$1,131.00
特價 HK$1,131.00 正常價格 HK$1,080.00
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La Chapelle Calon 2004, St. Estephe (1x75cl)

正常價格 HK$242.00
特價 HK$242.00 正常價格 HK$298.00
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Kings of Prohibition Tempranillo Bugsy Siegel Hilltops (1x75cl)

正常價格 HK$197.00
特價 HK$197.00 正常價格 HK$237.00
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從咆哮的二十年代開始，禁酒令催生了臭名昭著的「禁酒之王」。在這段艱難時期，各種神話傳說應運而生，像阿爾·卡彭、巴格西·西格爾這樣的私酒販子的故事也成為傳奇，為葡萄酒在世界各地的分銷開闢了道路。
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Grace Vineyard Sonata Series 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$418.00
特價 HK$418.00 正常價格 HK$592.00
單價
Grace Vineyard 怡園酒莊作為中國精品葡萄酒的先驅，自1997年創立以來，一直致力於在山西晉中盆地探索風土的無限潛力。其奏鳴曲系列（Sonata Series）是酒莊的標誌性作品之一，旨在展現當地葡萄園的獨特個性與釀酒師的精湛技藝。2014年份的奏鳴曲系列，主要採用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）為基底，輔以梅洛（Merlot）等波爾多經典品種混釀而成。葡萄經嚴格篩選，於法國橡木桶中進行陳年，賦予酒液複雜的層次感與細膩的單寧結構。此年份的氣候條件有利於葡萄緩慢成熟，確保了果實的風味集中度與酸度平衡。此酒款呈現出深邃的紅寶石色澤，香氣馥郁，融合了成熟的黑色水果、香料與烘烤橡木的氣息。口感飽滿而優雅，單寧細緻，餘韻悠長。其卓越的平衡性與結構，預示著良好的陳年潛力，是品鑑中國精品葡萄酒風土表達的絕佳選擇。

Galardi Campania Terra di Lavoro 2009 Magnum (1x150cl)

正常價格 HK$1,638.00
特價 HK$1,638.00 正常價格
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✓ 榮獲：葡萄酒倡導者 97 分（2010 年 8 月第 190 期） 這是一款絕妙的佳釀，不僅展現了80%阿格尼亞尼科（帶來強勁和深度）和20%皮耶迪羅索（帶來芬芳的複雜性）混釀的非凡潛力，更展現了羅馬帝國時期產自該地區的法勒納姆葡萄酒為何被認為是古代世界頂級葡萄酒，根據佩特羅尼烏斯的說法，其陳年潛力。 「勞動之地」（Terre di Lavoro）以其濃鬱卻優雅的風格，完美地還原了其生長地山坡上每一絲香氣和風味的細微差別：黑莓/覆盆子果實、松露、焦油、灌木叢和溫暖的火山土壤。酒體豐滿，強勁有力，口感飽滿，令人滿足，濃鬱醇厚，絲滑細膩，完美無瑕。堪稱葡萄酒的傑作！
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蒂恩蓬 La Gravette de Certan 2015 年 (1x75cl)

正常價格 HK$688.00
特價 HK$688.00 正常價格 HK$980.00
單價
La Gravette de Certan 2015 乃波爾多 Pomerol 產區 Château Certan de May 的卓越二軍酒。Château Certan de...
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Faiveley Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$1,380.00
特價 HK$1,380.00 正常價格 HK$1,858.00
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自1825年以來，法維萊家族始終秉持著對夜丘、伯恩丘和夏隆丘風土的敬畏之心，精心培育葡萄園。他們的目標是釀造勃根地最頂級的葡萄酒。這些葡萄酒以卓越的品質和獨特的多樣性為特色。每一瓶特級園或一級園佳釀都忠實地體現了這些價值。

Domaine de Courcel Pommard Fremiers 1er Cru AOC 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$878.00
特價 HK$878.00 正常價格
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Chateau Troplong Mondot 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$968.00
特價 HK$968.00 正常價格 HK$1,608.00
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Troplong Mondot 2019 是來自法國波爾多聖埃美隆產區的優質紅酒。 這款酒在杯中呈現深邃濃鬱的寶石紅色，並泛著紫色光澤。聞起來，它散發著複雜而層次豐富的成熟黑色水果香氣，例如黑莓、黑櫻桃和黑醋栗，並伴隨著淡淡的香草、可可和香料的芬芳。 2019年份的Troplong Mondot酒體飽滿，口感豐富飽滿，口感絲滑柔順。酒體以成熟的深色水果為主，並帶有濃縮咖啡和黑巧克力的香氣。單寧結構良好，賦予葡萄酒堅實而平衡的結構。餘韻悠長悠長，略帶一絲礦物氣息。 這款酒主要由梅洛葡萄混釀而成，並混釀少量品麗珠和赤霞珠。酒體在法國橡木桶中陳釀18-20個月，散發出淡淡的香草和香料香氣。 2019年的Troplong Mondot葡萄酒複雜、優雅、細膩。它擁有陳年潛力，並在瓶中持續發展。它與濃鬱可口的肉類菜餚（例如烤牛肉、羊肉或野味）搭配極佳。 整體而言，Troplong Mondot 2019 是一款非凡的佳釀，完美展現了聖埃美隆的風土和釀酒傳統。它是一款令人愉悅的佳釀，令人回味無窮。 James...
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Chateau Smith Haut Lafitte Le Petit Haut Lafitte Rouge 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$270.00
特價 HK$270.00 正常價格 HK$398.00
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史密斯-奧特-拉菲特 史密斯-奧特-拉菲特酒莊於1990年被卡西亞德家族收購，其輝煌的歷史可追溯至1365年，當時種植了第一批葡萄藤。酒莊獨具特色，擁有世界一流的水療服務，專門提供葡萄酒療法。與波爾多其他酒莊不同，史密斯-奧特-拉菲特酒莊採用手工採摘的葡萄釀造出品質卓越的紅白葡萄酒。
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Chateau Saint-Pierre 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$258.00
特價 HK$258.00 正常價格 HK$438.00
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聖朱利安的聖皮耶酒莊是波爾多左岸的一座酒莊，在1855年梅多克和格拉夫分級中被評為四級酒莊。酒莊的葡萄酒以赤霞珠為主，與其他左岸酒莊的葡萄酒風格一致。 酒莊以聖皮埃爾男爵 (Baron de Saint-Pierre) 的名字命名，他在 18 世紀後期擁有這座酒莊，並建立了聲譽，使酒莊獲得了列級酒莊的地位。然而，該地區的檔案將酒莊的建立時間追溯到更早，當時它是一個名為 Serançon 的農場，至少在 1693 年就已種植葡萄園。 19 世紀，酒莊被一分為二，成為聖皮埃爾-邦當酒莊 (Château...

Chateau Rauzan Segla 2006, Margaux (1x75cl)

正常價格 HK$1,278.00
特價 HK$1,278.00 正常價格
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Château Rauzan-Ségla 2006 完美詮釋了瑪歌（Margaux）產區的精緻與優雅。作為波爾多左岸的二級莊（Deuxième Cru Classé），Rauzan-Ségla 憑藉其卓越的風土條件和精湛的釀酒工藝，長期以來都是該產區的典範。2006 年份在波爾多是一個經典且具挑戰性的年份，其特點是夏季末期涼爽，為葡萄帶來了良好的酸度和新鮮感。Rauzan-Ségla 在此年份展現出其標誌性的結構感與細膩度，以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）為主導的混釀，賦予酒款堅實的骨架和卓越的陳年潛力。其單寧成熟而精緻，與濃郁的黑色水果、雪松和礦物香氣完美融合。此酒款經過精心橡木桶陳釀，進一步提升了其複雜性和層次感。現已進入適飲期，但仍具備至少十年以上的陳年實力，隨著時間推移，將發展出更為複雜的皮革、煙草和泥土氣息。建議搭配烤羊肉、牛扒或野味，以充分體驗其豐富的風味和結構。

Chateau Prieure Lichine 1987, Margaux (1x600cl)

正常價格 HK$4,780.00
特價 HK$4,780.00 正常價格
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碧尚拉蘭德酒莊 2017 年，波亞克 (1x75cl)

正常價格 HK$1,280.00
特價 HK$1,280.00 正常價格 HK$1,488.00
單價
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Chateau Nenin 1997, Pomerol (1x75cl)

正常價格 HK$798.00
特價 HK$798.00 正常價格 HK$838.00
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89 Stephen Tanzer - Vinous Deep red. Aromatic nose combines plum, truffle, iron and mint....
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Chateau Marsau 2008，Cotes de Francsl (1x75cl)

正常價格 HK$191.00
特價 HK$191.00 正常價格 HK$328.00
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酒體呈寶石紅色。聞起來相當濃鬱；甜美的果香，略帶泥土氣息，餘韻中略帶胡椒粉和甘草的芬芳。口感滑順。酒體中等至飽滿。紅色水果風味濃鬱，單寧柔順。餘韻悠長。
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Chateau Marquis D'Alesme Becker 2007, Margaux (1x75cl)

正常價格 HK$338.00
特價 HK$338.00 正常價格 HK$428.00
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Chateau Malartic Lagraviere 2017, Pessac Leognan (1x75cl)

正常價格 HK$371.00
特價 HK$371.00 正常價格 HK$538.00
單價
馬拉提克拉格拉維酒莊（Château Malartic Lagraviére）位於波爾多格拉夫產區的佩薩克-雷奧良（Pessac-Léognan）。它是僅有的六家紅酒和白酒均入選1959年格拉夫分級的酒莊之一。自此之後，酒莊逐漸發展成為一家非常現代化的釀酒廠。 這座酒莊最初於18世紀末由伊波利特·德·莫雷斯·德·馬拉蒂克伯爵（Count Hippolyte de Maurés de Malartic）家族購得。伊波利特·德·莫雷斯·德·馬拉蒂克伯爵是一位海軍上將，曾在法國海軍服役，其在1756年的魁北克戰役中功不可沒；為了紀念他的功績，酒標上印著一艘18世紀的船。 1850年，阿諾·里卡德夫人（Madam Arnaud Ricard）購得酒莊，並在家族中代代相傳，直至1997年被邦妮家族（Bonnie family）收購。在建築師伯納德·馬齊埃（Bernard Mazières）和釀酒顧問米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）的幫助下，他們將酒莊打造成了一座現代化的釀酒廠，配備了重力流槽和恆溫不銹鋼發酵罐。...

Chateau Lynch Bages 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$1,088.00
特價 HK$1,088.00 正常價格
單價
靚茨伯酒莊的酒體呈現濃鬱的紅色，香氣複雜，融合了黑色水果、紫羅蘭、胡椒和淡淡的木質氣息。這款酒口感均衡，芳香優雅，單寧細膩，入口即化，口感順滑，充滿活力。 95葡萄酒愛好者 這款酒非常乾爽，單寧層次豐富，結構感十足。它始終保持著這種乾爽、濃鬱的特質，非常緊實、紮實、強勁。桶樣：93-95 92葡萄酒觀察家 這款酒核心濃鬱，散發著濃鬱的深色李子、壓碎的黑醋栗和黑莓果香，果肉略顯緊實，餘味強勁，榿木和鐵的芬芳充盈其中。展現出卓越的能量和深度，同時保留了該年份的樸素特質。最佳飲用期間為2018年至2025年。 92詹姆斯·薩克林 黑醋栗、藍莓和檸檬的芬芳貫穿始終，酒體飽滿，單寧緊實，餘韻清新乾淨。現在略顯緊實，但品質極佳。精準到位。餘韻悠長。 2018 年更佳。 91 Wine.com 的 Wilfred Wong 五級酒莊中最著名的酒莊－靚茨伯酒莊（Château...
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Chateau Les Grands Chenes 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$152.00
特價 HK$152.00 正常價格 HK$226.00
單價

Chateau Lascombes 2004 (1x75cl)

正常價格 HK$980.00
特價 HK$980.00 正常價格
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Chateau La Fleur, St Emilion 2006 (1x75cl)

正常價格 HK$331.00
特價 HK$331.00 正常價格 HK$398.00
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聖埃美隆特級酒莊葡萄酒的生產限制比普通聖埃美隆葡萄酒略為嚴格。與其他特級酒莊一樣，這樣做的目的是為了提高品質，並將該地區的精品葡萄酒與普通葡萄酒區分開來。 然而，該頭銜與聖埃美隆列級酒莊（Grand Cru Classé）的頭銜截然不同；對於非專業人士來說，令人困惑的是，聖埃美隆的頂級葡萄酒並非以其特級酒莊的身份來區分，而是以其在聖埃美隆葡萄酒分級體系（St-Émilion Wine Classification）中的表現來區分。聖艾美隆葡萄酒分級體系授予特級酒莊（2012年有64家酒莊）和頂級列級酒莊（14家B級酒莊，以及最頂級的4家A級酒莊）。其運作方式與梅多克、格拉夫和蘇玳的分級體系類似，但有一個顯著的區別：它會定期審查，以保持其與時俱進和與時俱進。聖埃美隆葡萄酒分級體系最初於1955年制定，並在2006年經過一次頗具爭議的審查後，於2012年進行了最新更新。
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Chateau la Fleur de Bouard 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$293.00
特價 HK$293.00 正常價格 HK$358.00
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布阿爾之花酒莊（Château la Fleur de Boüard）位於波爾多右岸拉朗德波美侯產區（Lalande-de-Pomerol），出產多款以梅洛為主的混合酒，並以其獨特先進的釀酒工藝而聞名。 酒莊的所有者是 Hubert de Boüard de Laforest，他於 1998 年購買了這片 25 公頃（62...
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Chateau La Conseillante 2011, Pomerol (1x75cl)

正常價格 HK$1,028.00
特價 HK$1,028.00 正常價格 HK$1,168.00
單價
康賽揚酒莊（Château La Conseillante）是波爾多波美侯產區領先的葡萄酒莊，以其以梅洛為基酒的頂級葡萄酒而聞名。葡萄園位於產區東部，與聖艾美隆接壤，鄰近的酒莊包括波美侯的樂旺吉酒莊（L'Evangile）和老色丹酒莊（Vieux Château Certan），以及聖艾美隆的白馬酒莊（Cheval Blanc）。 酒莊的土壤以黏土為主，葡萄園中80%的葡萄種植在梅洛，20%的葡萄種植在礫石較多的地區，品麗珠的種植則佔了其中的80%。正牌酒的混釀通常也反映了這種比例。 康賽揚酒莊擁有現代化的釀酒設施，包括一個氣勢恢宏的橢圓形釀酒大廳，其中配備全新環氧樹脂內襯、溫控混凝土酒桶，大小與葡萄園地塊大小相符。葡萄需經過四至五天的冷浸，隨後進行酒精發酵，並進行一至兩週的浸漬。正牌葡萄酒平均在橡木桶中陳釀18個月，其中新橡木桶的比例根據年份而定，為50-80%。酒莊使用波紋管泵進行仔細的倒桶，並使用蛋白澄清，確保葡萄酒無需過濾即可裝瓶。 2007年，酒莊推出了副牌葡萄酒康賽揚酒莊雙雄（Duo de Conseillante），採用較年輕的葡萄藤釀造，其中95%為梅洛。裝瓶前，葡萄酒需在法國橡木桶中陳釀12個月（其中50%為新橡木桶），並在酒罐中陳釀6個月。 拉康瑟揚酒莊（Château La Conseillate）的歷史可以追溯到18世紀中期，當時由凱瑟琳·康瑟揚（Catherine Conseillan）管理，並以她的名字命名。自1871年以來，酒莊一直由尼古拉斯家族所有。
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Chateau Haut Brisson 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$345.00
特價 HK$345.00 正常價格 HK$414.00
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1997年，郭富城（Peter Kwok）和女兒伊蓮（Elaine）購入了侯布里森酒莊（Chateau Hau Brisson）。購入時，酒莊周圍環繞著8公頃土地。如今，酒莊佔地20公頃，坐落於聖艾蒂安德利瑟（Saint-Etienne-de-Lisse）的石灰岩高原和聖敘爾皮斯德法萊朗（Saint-Sulpice de Faleyrens）的礫石山頂。酒莊自2010年起獲得有機認證，年產量達6萬瓶。酒莊釀造的葡萄酒由90%的梅洛（Merlot）和10%的品麗珠（Cabernet Franc）混合釀造，陳釀期為15個月，其中35%為新法國橡木桶，35%為一年陳釀的橡木桶，30%為兩年陳釀的橡木桶。拉格拉夫侯布里森酒莊（Chateau Haut-Brisson La Grave）是精選濃度較低的葡萄酒釀造的副牌酒，這些葡萄酒不會用於釀造「正牌酒」（grand vin）。

Chateau Grand Puy Lacoste 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$738.00
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Chateau Desmirail 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$327.00
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羅伯特帕克的《葡萄酒倡導者》92 2014 年表現平平，而 2015 年的 Château Desmirail 佳釀則彌補了這一缺陷。它擁有優雅、柔美、芬芳的香氣，在杯中綻放出一束玫瑰花瓣的香氣。口感均衡，飽滿豐盈，但結構感十足，單寧細膩。尾韻略帶橡木味，但這種橡木味應該在瓶中陳年 4-5 年後才能逐漸消失。值得在 3-4 年後，等它找到最佳狀態時再來品嚐。

Chateau des Jacques Moulin a Vent Clos du Grand Carquelin 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$418.00
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雅克城堡 路易亞都酒莊於1996年收購了雅克酒莊（Chateau des Jacques）。酒莊位於弗勒里（Fleurie）和謝納（Chenas）之間的風磨坊（Moulin a Vent），擁有27公頃的風磨坊葡萄園。 5個酒莊的平均佔地19.5公頃。風磨坊葡萄酒如今被稱為“博若萊之王”，被認為是博若萊最具勃根地風格的酒莊。
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