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瑪紹酒莊 (Chateau Marsau),弗朗尼斯丘 (Cotes de Franes) 2007 年 (1x75cl)
正常價格
HK$191.00
特價
HK$191.00
正常價格
HK$230.00
單價
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Château de Pibarnon Restanques Bandol 2019 (1x75cl)
正常價格
HK$280.00
特價
HK$280.00
正常價格
HK$308.00
單價
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蓬泰卡內酒莊 (Chateau Pontet-Canet),波亞克 2020 年 (1x75cl)
正常價格
HK$1,188.00
特價
HK$1,188.00
正常價格
HK$1,426.00
單價
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作為酒莊的旗艦酒款,2020年份的龐特卡奈酒莊佳釀是一款佳釀,由60%的赤霞珠、32%的梅洛以及各4%的品麗珠和小維鐸混合釀造而成,50%的橡木桶陳釀,35%的橡木桶陳釀。酒體呈現深紫色,散發著濃鬱的黑醋栗、李子、菸葉和松露泥土的芬芳,入口醇厚飽滿,層次豐富,口感渾然一體,餘韻悠長。較高的梅洛含量充分展現了其性感、柔順、渾然一體的整體風格,這款酒不僅令人愉悅,更將成為一款經久不衰的佳釀。
Chateau Tauzinat L' Hermitage,佩薩克-雷奧良 2006 年 (1x75cl)
正常價格
HK$279.00
特價
HK$279.00
正常價格
HK$347.00
單價
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Chateau La Mission Haut Brion 1996 (1x75cl)
正常價格
HK$2,978.00
特價
HK$2,978.00
正常價格
HK$3,388.00
單價
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用「活力四射」來形容它再適合不過了。它濃鬱的色澤源自於略帶紫羅蘭的芬芳。從輕輕搖晃,就能感受到各種香氣的迸發,以及令人印象深刻的複雜口感。 覆盆子、黑莓、雪茄、雪松、咖啡和甘草的芬芳交織,令人沉醉。入口時,口腔中瀰漫著柔和的氣息。隨後,酒香逐漸蔓延開來。 並侵入感官。從那一刻起,極度成熟的單寧佔據主導地位,展現出這款酒極高的濃度。令人驚嘆的新鮮度讓單寧 如同火車般,沿著軌道隆隆前行,載著它一路前行,最終在口中留下難以言喻的悠長餘韻。無需停歇,無需休息,葡萄酒便自然地演化著。 從頭到尾,每個階段都管理得非常好。美訊酒莊(La Mission Haut-Brion)很少能達到如此豐盈的程度。我們可以說:2006 年份是美訊酒莊(La Mission Haut-Brion)最偉大的年份之一。 96葡萄酒愛好者 美妙的甜美果香,天鵝絨般的質感,濃鬱的成熟果香和紅色漿果香氣。這款酒在口中迴旋,豐盈飽滿,單寧濃鬱,卻又飽含著與果香相同的甜美。 最終的口感芬芳清新。看似誘人,實則蘊藏著多年陳釀的魅力。 95葡萄酒觀察家 近乎果醬般的口感,帶有香草豆和咖啡的底蘊。酒體飽滿,強勁有力,單寧豐盈多汁,餘韻悠長。就這個年份而言,這款酒非常豐腴醇厚,展現出卓越的品質。...
VIGNANO,L'Unico 基安蒂 DOCG 2017 年 (1x75cl)
正常價格
HK$160.00
特價
HK$160.00
正常價格
單價
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L'UNICO 是一款酒體飽滿、風格獨特的基安蒂葡萄酒,散發著櫻桃、紅色漿果、乾果和香料的芬芳。這是一款濃鬱、豐腴、複雜的紅酒,由 80% 的桑嬌維塞和 20% 的黑皮諾釀造而成。它非常適合搭配牛肉、小牛肉、雞肉和燒烤。
Van Zellers 杜羅廷托 2011 年 (1x75cl)
正常價格
HK$268.00
特價
HK$268.00
正常價格
HK$322.00
單價
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Cristiano Van Zellers 是 Quinta do Vale Dona Maria 的主人。 這款杜羅葡萄酒獲得了許多評論家的好評:《葡萄酒倡導家》給 2017 年份葡萄酒打了 94 分,《葡萄酒觀察家》給...
Valduero Crianza Ribera del Duero 2011 (1x75cl)
正常價格
HK$338.00
特價
HK$338.00
正常價格
HK$398.00
單價
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瓦爾杜埃羅酒莊(Bodegas Valduero)紅酒,產自杜埃羅河岸原產區。採用100%丹魄葡萄釀造,葡萄藤齡30年。在法國和美國橡木桶中陳釀15個月,並在瓶中靜置12個月後上市。酒體結構極佳。果香、香醋香氣中略帶辛辣。非常適合搭配牛肉、伊比利亞香腸和半熟起司。建議飲用溫度為攝氏17至19度。
TRIO INFRNAL,普里奧拉托 RIU 2017 (1x75cl)
正常價格
HK$234.00
特價
HK$234.00
正常價格
單價
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Trio Infernal Riu 是一款產自普里奧拉託的紅酒,由 Trio Infernal 酒莊精心釀造。這款酒由 45% 的歌海娜、45% 的佳麗釀和 10% 的西拉混釀而成。 葡萄的產地位於海拔300至500公尺之間,採用有機種植方式。 葡萄進入釀酒廠後,在受控溫度下放入不銹鋼罐中進行發酵,並透過手動操作進行提取。 浸漬過程持續約一個月,最終陳釀在容量為...
聖杜克 (SANTA DUC),教皇新山酒莊 2018 年 (1x75cl)
正常價格
HK$527.00
特價
HK$527.00
正常價格
單價
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採摘與釀造:葡萄經手工採摘,裝箱後在葡萄園內手工篩選,最後在酒窖進行二次桌面篩選。部分葡萄會進行去梗,去梗量取決於年份和地塊的性質。葡萄經由重力作用送入酒桶,以確保果實的完整性。發酵在恆溫不銹鋼酒桶中進行,發酵週期為20至30天,每天進行兩次長時間的泵壓。壓扁時間由品嚐後決定。採用氣動壓榨。在酒桶中進行蘋果酸乳酸發酵。葡萄酒在酒窖中經過冬季沉澱,使其澄清。春季進行裝桶。
陳釀:在36百公升的Stockinger橡木桶和8百公升的陶罐中陳釀18個月。裝瓶時未經澄清和過濾。
個性:從這片土地上釀造的葡萄酒中可以感受到葡萄藤的健康狀況,體現在葡萄酒的和諧、精緻的花香和辛辣的香氣中,其細膩的單寧結構具有地方特色。
聖克里斯蒂娜大師 IGT 2020 (1x75cl)
正常價格
HK$158.00
特價
HK$158.00
正常價格
單價
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聖克里斯蒂娜 (Santa Cristina) 系列產品推出已有 60 多年,是永恆的托斯卡納經典產品,以其卓越的品質和價值而聞名。
聖費利斯基安蒂經典珍藏 Il Grigio DOCG 2019 (1x75cl)
正常價格
HK$308.00
特價
HK$308.00
正常價格
單價
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這款珍藏級葡萄酒僅採用酒莊基安蒂經典葡萄園精選的上等桑嬌維塞葡萄釀造,完美融合了傳統與現代的精髓。酒體在橡木桶中陳釀約24個月,其中約20%在小橡木桶中陳釀,並在瓶中陳釀一年。正面酒標上印有提香著名的中世紀盔甲騎士肖像。
Rhys Vineyards Alesia Anderson Valley 黑皮諾 2017 (1x75cl)
正常價格
HK$478.00
特價
HK$478.00
正常價格
單價
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Rhys 酒莊迅速贏得了許多葡萄酒愛好者的青睞,他們熱情地購買了酒莊特選的聖克魯斯山脈和安德森山谷產區的黑皮諾和霞多麗葡萄酒。所有葡萄園均遵循有機和生物動力學原則進行管理,並在釀酒過程中體現了最低限度幹預的概念。莊主 Kevin Harvey 和釀酒師 Jeff Brinkman 都熱衷於最低限度幹預的理念,力求將每個葡萄園的特色完美地融入葡萄酒中。
Rhys Vineyards Alesia Anderson Valley 黑皮諾 2016 (1x150cl)
正常價格
HK$862.00
特價
HK$862.00
正常價格
單價
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Rhys 酒莊迅速贏得了許多葡萄酒愛好者的青睞,他們熱情地購買了酒莊特選的聖克魯斯山脈和安德森山谷產區的黑皮諾和霞多麗葡萄酒。所有葡萄園均遵循有機和生物動力學原則進行管理,並在釀酒過程中體現了最低限度幹預的概念。莊主 Kevin Harvey 和釀酒師 Jeff Brinkman 都熱衷於最低限度幹預的理念,力求將每個葡萄園的特色完美地融入葡萄酒中。
Ponsot Clos de la Roche Grand Cru Vieilles Vignes 2018 (1x75cl)
正常價格
HK$4,878.00
特價
HK$4,878.00
正常價格
單價
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你可以想像,當Laurent Ponsot任命我們為香港獨家經銷商時,我們有多興奮。去年我們有幸與他一起品嚐了1999年至2003年的一系列年份酒,這五個年份的葡萄酒品質如你想像的那樣始終如一。當然,特級園的葡萄酒是享樂主義的,但一級園和村莊級的葡萄酒也不容錯過,因為它們物超所值。
Maison Marchand Tawse Gevrey Chambertin 2018 (1x150cl)
正常價格
HK$1,260.00
特價
HK$1,260.00
正常價格
單價
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Marchand-Tawse 跨越了傳統與創新的界限,這個概念源自於舊世界和新世界。土生土長的魁北克人 Pascal Marchand 力求展現他過去三十年來作為勃艮第人所特有的風土特質,同時也體現出他的新世界根基——勇氣、勤奮和前瞻性思維促進變革。與加拿大同鄉 Moray Tawse 一起,這對搭檔引領了新一波葡萄種植者的潮流,他們與合作種植者一起,擁抱有機和生物動力種植方式,同時摒棄教條。這個團隊共同打造了一種全新的融合風格葡萄酒,釀造出的勃根地葡萄酒純淨、清新、優雅、柔滑、芳香,既忠於其品種本身,也忠於其風土——這是勃根地前所未有的革命!
露絲·盧森特 2019 (1x75cl)
正常價格
HK$238.00
特價
HK$238.00
正常價格
單價
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這款葡萄酒多汁、柔和、口感豐富,單寧細膩而濃鬱,餘韻悠長。
JS 92詹姆斯·薩克林
酒體成熟濃鬱,散發著深色莓果、黑巧克力、核桃和鼠尾草的芬芳,酒體飽滿,單寧圓潤耐嚼,餘韻成熟果香。 2020年份更佳。
WE 90葡萄酒愛好者
這款梅洛和桑嬌維塞的混釀,入口即化,散發著深色漿果、紫羅蘭、摩卡和地中海灌木的芬芳。入口後,口感鮮美,帶有多汁的馬拉斯卡櫻桃、八角茴香和一絲意式濃縮咖啡的香氣,單寧絲滑細膩。
Luc Baudet Clos de Centenaires,歌海娜 VV 2017 (1x75cl)
正常價格
HK$298.00
特價
HK$298.00
正常價格
單價
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地區: Coteaux du Pont du Gard, 朗格多克-魯西永 - 法國
葡萄品種:100% 歌海娜
顏色:中等紅寶石色
香味:熟水果(覆盆子、櫻桃)和胡椒的味道
口感:這款酒擁有美妙的複雜度,單寧柔順飽滿。餘韻甜美,帶有烤榛子的香氣。
路易拉圖沃爾奈 2017 年 (1x75cl)
正常價格
HK$748.00
特價
HK$748.00
正常價格
單價
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這個風景如畫的村莊坐落在勃根地平原高處的一座小山丘上,距離鄰村波瑪僅幾百碼。從村莊主樓十四世紀教堂外的小廣場上,可以俯瞰整個勃根地平原,天氣晴朗時,甚至可以看到白雪皚皚的白朗峰。
品酒筆記
2017年沃爾奈葡萄酒呈現濃鬱的寶石紅色,香氣複雜,散發著摩卡、杏仁醬和櫻桃的香味。口感飽滿,櫻桃香調濃鬱。餘韻悠長,木質香調完美融合。
食物搭配
乳豬 - 小牛肘子 小牛肉 - 成熟乳酪
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