全部紅酒
紅酒的顏色、單寧和大部分結構,都來自與果皮接觸的時間。之後的每一步——浸皮多久、溫度多高、有多少整串入桶、用甚麼容器陳年——都是選擇,不是品質的階梯。
這裡是我們所有國家的紅酒總覽。如果你已經知道要甚麼,由國家頁或產區頁入手會快得多。如果未想好,實際做法是由一支你喜歡過的酒橫向移動:同一品種換產區,或同一產區換酒莊。
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Chateau Boyd-Cantenac 2019 (1x75cl)
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HK$322.00
特價
HK$322.00
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HK$478.00
單價
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Chateau Boyd-Cantenac,作為1855年波爾多列級莊分級制度中的三級莊(Troisième Cru Classé),坐落於著名的瑪歌(Margaux)產區。酒莊歷史悠久,其葡萄園主要分佈於Cantenac高原,土壤以深層礫石為主,底層為黏土,為赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等葡萄品種提供了理想的生長環境,賦予葡萄酒細膩而堅實的骨架。2019年份在波爾多被譽為卓越年份,其特點是夏季乾燥溫暖,但關鍵時期有適量降雨,確保了葡萄的充分成熟與酸度的平衡。Chateau Boyd-Cantenac 2019預期將展現出瑪歌產區典型的優雅與複雜性,以赤霞珠為主導的混釀,輔以梅洛(Merlot)、品麗珠(Cabernet Franc)及小維多(Petit Verdot),經過精心釀造與法國橡木桶陳年,賦予酒體宏偉的結構、深邃的果味層次及精緻的單寧。此酒款具備出色的陳年潛力,建議在適當的窖藏條件下陳放數年甚至數十年,以待其風味進一步發展,展現更為複雜的香氣與口感。開瓶前建議充分醒酒,以釋放其潛藏的魅力。
Bruno Rocca Langhe Nebbiolo Fralu 2019 (1x75cl)
正常價格
HK$280.00
特價
HK$280.00
正常價格
HK$308.00
單價
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Bruno Rocca 酒莊的 Langhe Nebbiolo Fralu 2019,是探索皮埃蒙特(Piemonte)朗格(Langhe)地區內比奧羅(Nebbiolo)葡萄精髓的絕佳入門。此酒款雖非巴貝拉斯高(Barbaresco)級別,卻完美體現了酒莊對風土的深刻理解與精湛釀酒工藝。Fralu 來自酒莊位於朗格區的特定葡萄園,其土壤構成與微氣候賦予內比奧羅葡萄獨特的表現力。2019 年份在皮埃蒙特被譽為優質年份,葡萄成熟度良好,酸度與單寧結構平衡。釀造上,此酒通常會於大型斯拉夫尼亞橡木桶(botti grandi)中進行適度陳年,以柔化單寧並增添複雜度,同時保留內比奧羅標誌性的花香與紅色漿果風味。這款 Langhe Nebbiolo Fralu 展現了年輕內比奧羅的活力與優雅,既可於年輕時享用其果味芬芳,亦具備數年陳年潛力,發展出更深層次的泥土、皮革與焦油香氣。
Meyer-Naekel Blauschiefer Pinot Noir Ahr 2019 (1x75cl)
正常價格
HK$401.00
特價
HK$401.00
正常價格
HK$442.00
單價
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Chateau Pontet-Canet, Pauillac 2020 (1x75cl)
正常價格
HK$1,188.00
特價
HK$1,188.00
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HK$1,426.00
單價
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作為酒莊的旗艦酒款,2020年份的龐特卡奈酒莊佳釀是一款佳釀,由60%的赤霞珠、32%的梅洛以及各4%的品麗珠和小維鐸混合釀造而成,50%的橡木桶陳釀,35%的橡木桶陳釀。酒體呈現深紫色,散發著濃鬱的黑醋栗、李子、菸葉和松露泥土的芬芳,入口醇厚飽滿,層次豐富,口感渾然一體,餘韻悠長。較高的梅洛含量充分展現了其性感、柔順、渾然一體的整體風格,這款酒不僅令人愉悅,更將成為一款經久不衰的佳釀。
Chateau Tauzinat L' Hermitage, Pessac-Leognan 2006 (1x75cl)
正常價格
HK$191.00
特價
HK$191.00
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HK$347.00
單價
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Penfolds RWT Bin 798 Shiraz 2017 (1x75cl)
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HK$1,038.00
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HK$1,038.00
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HK$1,106.00
單價
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Chateau La Mission Haut Brion 1996 (1x75cl)
正常價格
HK$2,978.00
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HK$2,978.00
正常價格
HK$3,388.00
單價
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Exuberant describes it best. Its intense color stems from purplish violet. Right from the first...
Sarget De Gruaud Larose 2020 (1x75cl)
正常價格
HK$233.00
特價
HK$233.00
正常價格
HK$358.00
單價
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格魯奧德拉羅斯酒莊(Chateau Gruaud Larose)於1855年被評為二級酒莊,位於波爾多左岸的聖朱利安。格魯奧德拉羅斯酒莊擁有84公頃葡萄園,在梅多克產區極為罕見。格魯奧德拉羅斯酒莊位於貝什韋勒酒莊(Chateau Beychevelle)西側,位於一片富含礫石的高原上。隨著陳年,她有望釀造出和諧迷人的佳釀。
「Sarget de Gruaud Larose 2019 年份酒初帶有淡淡的花香,逐漸散發出基爾什酒和覆盆子醬的果香。酒體中等至飽滿,優雅而和諧,單寧細膩,酸度充足,口感溫和細膩,是一款具有獨特廣度、濃度和力量的葡萄酒。”
VIGNANO, L'Unico Chianti DOCG 2017 (1x75cl)
正常價格
HK$160.00
特價
HK$160.00
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單價
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L'UNICO 是一款酒體飽滿、風格獨特的基安蒂葡萄酒,散發著櫻桃、紅色漿果、乾果和香料的芬芳。這是一款濃鬱、豐腴、複雜的紅酒,由 80% 的桑嬌維塞和 20% 的黑皮諾釀造而成。它非常適合搭配牛肉、小牛肉、雞肉和燒烤。
Van Zellers Douro Tinto 2011 (1x75cl)
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HK$268.00
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HK$268.00
正常價格
HK$322.00
單價
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Cristiano Van Zellers is the owner of Quinta do Vale Dona Maria. This wine represents...
Valduero Crianza Ribera del Duero 2011 (1x75cl)
正常價格
HK$338.00
特價
HK$338.00
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HK$398.00
單價
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瓦爾杜埃羅酒莊(Bodegas Valduero)紅酒,產自杜埃羅河岸原產區。採用100%丹魄葡萄釀造,葡萄藤齡30年。在法國和美國橡木桶中陳釀15個月,並在瓶中靜置12個月後上市。酒體結構極佳。果香、香醋香氣中略帶辛辣。非常適合搭配牛肉、伊比利亞香腸和半熟起司。建議飲用溫度為攝氏17至19度。
TRIO INFERNAL, Priorat RIU 2017 (1x75cl)
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HK$234.00
特價
HK$234.00
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單價
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Trio Infernal Riu 是一款產自普里奧拉託的紅酒,由 Trio Infernal 酒莊精心釀造。這款酒由 45% 的歌海娜、45% 的佳麗釀和 10% 的西拉混釀而成。 葡萄的產地位於海拔300至500公尺之間,採用有機種植方式。 葡萄進入釀酒廠後,在受控溫度下放入不銹鋼罐中進行發酵,並透過手動操作進行提取。 浸漬過程持續約一個月,最終陳釀在容量為...
Sena 2017 (1x75cl)
正常價格
HK$693.00
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HK$693.00
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單價
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Seña最初是Viña Errázuriz和Robert Mondavi的合資企業,旨在釀造智利頂級紅酒。該計畫始於1995年,最初代號為「智利」(Chile),後來更名為Seña。
自從蒙大維酒莊倒閉後,賽娜酒莊就完全由查德威克掌控。賽娜酒莊的葡萄主要來自阿空加瓜葡萄酒產區採用生物動力法種植的優質葡萄園,少量來自邁波酒莊。
首批推出的幾款年份酒就受到了評論家和鑑賞家的一致好評,甚至有人將其與一些世界頂級赤霞珠混釀相媲美。 Seña 的未來前景一片光明。
SANTA DUC, Chateauneuf du Pape Les Saintes Vierges 2018 (1x75cl)
正常價格
HK$527.00
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HK$527.00
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單價
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採摘與釀造:葡萄經手工採摘,裝箱後在葡萄園內手工篩選,最後在酒窖進行二次桌面篩選。部分葡萄會進行去梗,去梗量取決於年份和地塊的性質。葡萄經由重力作用送入酒桶,以確保果實的完整性。發酵在恆溫不銹鋼酒桶中進行,發酵週期為20至30天,每天進行兩次長時間的泵壓。壓扁時間由品嚐後決定。採用氣動壓榨。在酒桶中進行蘋果酸乳酸發酵。葡萄酒在酒窖中經過冬季沉澱,使其澄清。春季進行裝桶。
陳釀:在36百公升的Stockinger橡木桶和8百公升的陶罐中陳釀18個月。裝瓶時未經澄清和過濾。
個性:從這片土地上釀造的葡萄酒中可以感受到葡萄藤的健康狀況,體現在葡萄酒的和諧、精緻的花香和辛辣的香氣中,其細膩的單寧結構具有地方特色。
Santa Cristina Le Maestrelle IGT 2020 (1x75cl)
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HK$158.00
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HK$158.00
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聖克里斯蒂娜 (Santa Cristina) 系列產品推出已有 60 多年,是永恆的托斯卡納經典產品,以其卓越的品質和價值而聞名。
San Felice Chianti Classico Riserva Il Grigio DOCG 2019 (1x75cl)
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HK$308.00
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HK$308.00
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這款珍藏級葡萄酒僅採用酒莊基安蒂經典葡萄園精選的上等桑嬌維塞葡萄釀造,完美融合了傳統與現代的精髓。酒體在橡木桶中陳釀約24個月,其中約20%在小橡木桶中陳釀,並在瓶中陳釀一年。正面酒標上印有提香著名的中世紀盔甲騎士肖像。
Rhys Vineyards Alesia Anderson Valley Pinot Noir 2017 (1x75cl)
正常價格
HK$478.00
特價
HK$478.00
正常價格
單價
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Rhys 酒莊迅速贏得了許多葡萄酒愛好者的青睞,他們熱情地購買了酒莊特選的聖克魯斯山脈和安德森山谷產區的黑皮諾和霞多麗葡萄酒。所有葡萄園均遵循有機和生物動力學原則進行管理,並在釀酒過程中體現了最低限度幹預的概念。莊主 Kevin Harvey 和釀酒師 Jeff Brinkman 都熱衷於最低限度幹預的理念,力求將每個葡萄園的特色完美地融入葡萄酒中。
Rhys Vineyards Alesia Anderson Valley Pinot Noir 2016 (1x150cl)
正常價格
HK$862.00
特價
HK$862.00
正常價格
單價
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Rhys 酒莊迅速贏得了許多葡萄酒愛好者的青睞,他們熱情地購買了酒莊特選的聖克魯斯山脈和安德森山谷產區的黑皮諾和霞多麗葡萄酒。所有葡萄園均遵循有機和生物動力學原則進行管理,並在釀酒過程中體現了最低限度幹預的概念。莊主 Kevin Harvey 和釀酒師 Jeff Brinkman 都熱衷於最低限度幹預的理念,力求將每個葡萄園的特色完美地融入葡萄酒中。
Ponsot Clos de la Roche Grand Cru Vieilles Vignes 2018 (1x75cl)
正常價格
HK$4,878.00
特價
HK$4,878.00
正常價格
單價
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你可以想像,當Laurent Ponsot任命我們為香港獨家經銷商時,我們有多興奮。去年我們有幸與他一起品嚐了1999年至2003年的一系列年份酒,這五個年份的葡萄酒品質如你想像的那樣始終如一。當然,特級園的葡萄酒是享樂主義的,但一級園和村莊級的葡萄酒也不容錯過,因為它們物超所值。
Petit Chateau Chateau Les Graves de Barrau 2020 Bordeaux (1x75cl)
正常價格
HK$208.00
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HK$208.00
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單價
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Pastourelle de Clerc Milon 2020, Pauillac (1x75cl)
正常價格
HK$369.00
特價
HK$369.00
正常價格
HK$406.00
單價
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2020 年份的 Pastourelle de Clerc Milon 是波爾多 Pauillac 區列級名莊 Château Clerc Milon 的副牌酒。作為 1855 年波爾多分級制度中的五級莊,Château...
Paisajes - La Pasada 2014 (1x75cl)
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HK$540.00
特價
HK$540.00
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HK$676.00
單價
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1998年,阿連德酒莊(Finca Allende)的米格爾·安赫爾·德·格雷戈里奧(Miguel Angel de Gregorio)與維拉·維尼特卡酒莊(Vila Viniteca)合作,在裡奧哈開展了一個名為“Paisajes y Viñedos”的新項目。米格爾對裡奧哈的了解和豐富的釀酒經驗,使他每年都會挑選不同業主的葡萄園。這些葡萄園的選址基於其地理特徵,以便釀造出優雅獨特的葡萄酒。
Paisajes在西班牙語中意為“風景”,希望展現葡萄園的獨特之處。 Miguel的釀酒概念是透過土壤的不同特性和潛力,釀造出獨特、不可模仿的葡萄酒。 Decanter雜誌給了這位珍貴的釀酒師98分的高分。由於法定產區的規定,這款酒只能以里奧哈(Rioja)的酒標發行,酒款直接以葡萄園區域編號命名,目前從1到9,並非每年都精心釀造,而是只在最佳年份生產。
著名酒評家羅伯特帕克屢次給予90分以上的高分評價。此外,它還連續五年入選全球最佳西班牙餐廳之一米其林三星餐廳El Bulli的指定酒單。每款酒每年限量發行約5000瓶,是全球葡萄酒愛好者爭相購買的佳釀,是不容錯過的里奧哈葡萄酒。
Marques de Riscal Tempranillo y Syrah 2020 (1x75cl)
正常價格
HK$188.00
特價
HK$188.00
正常價格
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Marques de Riscal,作為西班牙里奧哈(Rioja)的標誌性酒莊,其釀酒哲學亦延伸至卡斯蒂利亞-萊昂(Castilla y León)地區,釀造出這款 2020 年份的 Tempranillo Syrah 紅酒。此酒款旨在展現該地區風土的獨特魅力,同時融合了國際品種 Syrah 的現代風格。此混釀以西班牙本土品種 Tempranillo 為主導,賦予酒體紅色漿果的芬芳、細膩的單寧結構及優雅的酸度。Syrah 的加入則為酒款增添了深色水果、香料及一絲煙燻氣息,提升了複雜度與層次感。葡萄藤種植於海拔較高、大陸性氣候影響下的地塊,晝夜溫差大,有助於葡萄緩慢成熟,積累豐富的風味物質。釀造過程中,酒莊採用精準的溫控發酵,並在橡木桶中進行適度陳釀,以柔化單寧,賦予酒款更佳的結構與陳年潛力。此酒款現飲已具備良好表現,亦可於適當窖藏條件下陳年...
Maison Marchand Tawse Gevrey Chambertin 2018 (1x150cl)
正常價格
HK$1,260.00
特價
HK$1,260.00
正常價格
單價
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Marchand-Tawse 跨越了傳統與創新的界限,這個概念源自於舊世界和新世界。土生土長的魁北克人 Pascal Marchand 力求展現他過去三十年來作為勃艮第人所特有的風土特質,同時也體現出他的新世界根基——勇氣、勤奮和前瞻性思維促進變革。與加拿大同鄉 Moray Tawse 一起,這對搭檔引領了新一波葡萄種植者的潮流,他們與合作種植者一起,擁抱有機和生物動力種植方式,同時摒棄教條。這個團隊共同打造了一種全新的融合風格葡萄酒,釀造出的勃根地葡萄酒純淨、清新、優雅、柔滑、芳香,既忠於其品種本身,也忠於其風土——這是勃根地前所未有的革命!
Luce Lucente 2019 (1x75cl)
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HK$238.00
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HK$238.00
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單價
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這款葡萄酒多汁、柔和、口感豐富,單寧細膩而濃鬱,餘韻悠長。
JS 92詹姆斯·薩克林
酒體成熟濃鬱,散發著深色莓果、黑巧克力、核桃和鼠尾草的芬芳,酒體飽滿,單寧圓潤耐嚼,餘韻成熟果香。 2020年份更佳。
WE 90葡萄酒愛好者
這款梅洛和桑嬌維塞的混釀,入口即化,散發著深色漿果、紫羅蘭、摩卡和地中海灌木的芬芳。入口後,口感鮮美,帶有多汁的馬拉斯卡櫻桃、八角茴香和一絲意式濃縮咖啡的香氣,單寧絲滑細膩。
Luc Baudet Clos de Centenaires, Grenache VV 2017 (1x75cl)
正常價格
HK$298.00
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HK$298.00
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地區: Coteaux du Pont du Gard, 朗格多克-魯西永 - 法國
葡萄品種:100% 歌海娜
顏色:中等紅寶石色
香味:熟水果(覆盆子、櫻桃)和胡椒的味道
口感:這款酒擁有美妙的複雜度,單寧柔順飽滿。餘韻甜美,帶有烤榛子的香氣。
Louis Latour Volnay 2017 (1x75cl)
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HK$748.00
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HK$748.00
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這個風景如畫的村莊坐落在勃根地平原高處的一座小山丘上,距離鄰村波瑪僅幾百碼。從村莊主樓十四世紀教堂外的小廣場上,可以俯瞰整個勃根地平原,天氣晴朗時,甚至可以看到白雪皚皚的白朗峰。
品酒筆記
2017年沃爾奈葡萄酒呈現濃鬱的寶石紅色,香氣複雜,散發著摩卡、杏仁醬和櫻桃的香味。口感飽滿,櫻桃香調濃鬱。餘韻悠長,木質香調完美融合。
食物搭配
乳豬 - 小牛肘子 小牛肉 - 成熟乳酪
La Reserve De Leoville Barton 2015, St. Julien (1x75cl)
正常價格
HK$297.00
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HK$297.00
正常價格
HK$378.00
單價
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2014年份的雷奧維爾·巴頓珍藏版(Réserve de Léoville Barton)略帶果醬般的香氣(這是左岸2014年份中少數幾款展現出這種風味的酒之一)。它略顯波動,缺乏凝聚力。口感酒體適中,充滿濃鬱的紅色和黑色水果風味,飽滿而順滑,即使並非高雅的品味,也相當宜飲。在年度Southwold品酒會上進行了盲品。
La Petite Marquise du Clos du Marquis 2016 (1x75cl)
正常價格
HK$428.00
特價
HK$428.00
正常價格
HK$498.00
單價
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侯爵酒莊(Clos du Marquis)位於梅多克(Médoc)中心地帶的聖朱利安(Saint-Julien),毗鄰著名的特級園雄獅酒莊(Léoville Las Cases),兩者同屬一個莊主。酒莊種植了早期葡萄藤,因此決定釀造副牌酒——小侯爵酒莊(Petite Marquise),同時等待葡萄藤成熟,最終融入主級園。
小侯爵夫人酒莊(Petite Marquise)以赤霞珠為主,混釀梅洛,並略帶品麗珠的風味。這款酒口感和諧,單寧結構細緻優雅。這款佳釀宜在較年輕時飲用。
La Chapelle Calon 2010, St. Estephe (1x75cl)
正常價格
HK$242.00
特價
HK$242.00
正常價格
單價
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La Chapelle Calon 為波爾多左岸聖愛斯泰夫(Saint-Estèphe)列級名莊 Château Calon Ségur 的副牌酒。此酒款承襲正牌酒的釀造哲學與風土精髓,旨在展現年輕時更易親近的果味與柔和單寧,同時不失其產區的經典結構感。聖愛斯泰夫產區以其富含黏土與礫石的土壤聞名,賦予葡萄酒強勁的骨架與卓越的陳年潛力。2010 年份被譽為波爾多近年的傳奇年份之一,其氣候條件極為理想,造就了果實的完美成熟度與濃郁度,單寧成熟而細緻,酸度平衡,為 La Chapelle Calon 帶來了非凡的深度與複雜性。此副牌酒主要採用年輕藤蔓的果實,或未能完全符合正牌酒嚴苛標準的批次,但仍經過精心的篩選與釀造。它不僅是探索 Calon Ségur...
Gruaud Larose 1996, St. Julien (1x75cl)
正常價格
HK$980.00
特價
HK$980.00
正常價格
HK$1,258.00
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這款酒酒體飽滿,年輕時果香濃鬱,優雅又別緻。陳年潛力極佳,展現出波爾多頂級葡萄酒的所有特質。
Faustino, Faustino I Gran Reserva 1986 (1x75cl)
正常價格
HK$980.00
特價
HK$980.00
正常價格
HK$1,182.00
單價
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1986 Faustino I Gran Reserva:一款裡奧哈紅酒,由Bodegas Faustino釀造,以1986年的添普蘭尼洛、馬蘇埃洛和格拉西亞諾葡萄為基酒,酒精度為12%。 Drinks&Co用戶對這款紅酒的評分為4分(滿分5分)。
Domaine Roblet Monnot Volnay 1er Cru Santenots 2012 (1x75cl)
正常價格
HK$1,088.00
特價
HK$1,088.00
正常價格
HK$1,198.00
單價
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This is priced higher than average for wines from Volnay Santenots. Over the past two...
Domaine de Panisse Confidence Vigneronne 2017 Chateauneuf du Pape (1x75cl)
正常價格
HK$428.00
特價
HK$428.00
正常價格
HK$514.00
單價
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潘尼斯酒莊 (Domaine de Panisse) 在南隆河有著悠久的歷史,可追溯到近 600 年前。 1492 年,酒莊歸潘尼斯勳爵多明尼克 (Lord Dominique of Panisse) 所有,如您所見,酒莊的名字也由此而來。潘尼斯酒莊的現代發展始於 1992...
Domaine de Cristia, IGP Mediterranee Grenache 2020 (1x75cl)
正常價格
HK$168.00
特價
HK$168.00
正常價格
HK$198.00
單價
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品酒筆記
顏色該酒呈現深紅色。
口感葡萄酒的口感豐富、強勁、優雅、完美平衡且結構良好,帶有紅色漿果、香草、泥土和皮革的味道,單寧柔滑,餘韻悠長。
香氣酒的味道微妙而複雜,帶有深色森林漿果、灌木叢、香料、紅色水果的味道。
美食葡萄酒非常適合搭配肉類菜餚(羊肉、羔羊肉、豬肉、小牛肉)、義大利麵和成熟起司。
更多資訊:https://eng.winestyle.ru
Connetable de Talbot 2010 (1x75cl)
正常價格
HK$573.00
特價
HK$573.00
正常價格
HK$688.00
單價
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The Connetable de Talbot 2010 represents the esteemed second wine of Château Talbot, a distinguished...
Clarendon Hills Liandra Syrah, McLaren Vale 2016 (1x75cl)
正常價格
HK$436.00
特價
HK$436.00
正常價格
HK$480.00
單價
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