全部紅酒
紅酒的顏色、單寧和大部分結構,都來自與果皮接觸的時間。之後的每一步——浸皮多久、溫度多高、有多少整串入桶、用甚麼容器陳年——都是選擇,不是品質的階梯。
這裡是我們所有國家的紅酒總覽。如果你已經知道要甚麼,由國家頁或產區頁入手會快得多。如果未想好,實際做法是由一支你喜歡過的酒橫向移動:同一品種換產區,或同一產區換酒莊。
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Chateau Brane Cantenac Margaux 2005 (1x75cl)
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HK$970.00
特價
HK$970.00
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單價
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布蘭卡特納酒莊(Château Brane-Cantenac)位於波爾多瑪歌產區,吉倫特河左岸。酒莊由戈爾斯家族於18世紀創立,並在1855年梅多克和格拉夫分級中被評為二級酒莊。如今,酒莊由亨利·勒頓(Henri Lurton)擁有,他的釀酒理念主要基於親手栽培葡萄和釀酒,而非過度依賴技術。
葡萄園種植在沙質、礫石質土壤上,其間點綴著大塊鵝卵石。這些鵝卵石能吸收陽光的熱量,土壤中的礫石能為葡萄藤提供極佳的排水性能。這裡種植著梅洛和赤霞珠,還有品麗珠,令人驚訝的是,還有佳美娜。該品種在 18 世紀廣泛種植於梅多克地區,但由於無法在波爾多的海洋性氣候下充分生長,許多葡萄園將其拔除。然而,氣候變遷改變了波爾多的風土,種植者開始嘗試種植佳美娜。布萊恩-卡特納克酒莊充分利用了該品種的優勢,自 2011 年以來,一直在正牌葡萄酒中加入少量佳美娜。
酒莊擁有75公頃(185英畝)的葡萄園,其中15公頃(37英畝)位於酒莊後方,用於釀造布蘭-卡特納克(Brane-Cantenac)的正牌葡萄酒。酒莊上方的礫石高原上還有一個名為諾頓(Notton)的葡萄園,用於釀造梅洛和赤霞珠,其中品質最好的赤霞珠也用於釀造正牌葡萄酒。
布蘭卡特納克酒莊的葡萄酒在新橡木桶中陳釀18個月。副牌酒「布蘭男爵」(Baron de Brane)以19世紀的同名莊主命名,採用較年輕的葡萄藤釀造,僅需在橡木桶中陳釀12個月。
Chateau Brane Cantenac Margaux 2009 (1x75cl)
正常價格
HK$898.00
特價
HK$898.00
正常價格
單價
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布蘭卡特納酒莊(Château Brane-Cantenac)位於波爾多瑪歌產區,吉倫特河左岸。酒莊由戈爾斯家族於18世紀創立,並在1855年梅多克和格拉夫分級中被評為二級酒莊。如今,酒莊由亨利·勒頓(Henri Lurton)擁有,他的釀酒理念主要基於親手栽培葡萄和釀酒,而非過度依賴技術。
葡萄園種植在沙質、礫石質土壤上,其間點綴著大塊鵝卵石。這些鵝卵石能吸收陽光的熱量,土壤中的礫石能為葡萄藤提供極佳的排水性能。這裡種植著梅洛和赤霞珠,還有品麗珠,令人驚訝的是,還有佳美娜。該品種在 18 世紀廣泛種植於梅多克地區,但由於無法在波爾多的海洋性氣候下充分生長,許多葡萄園將其拔除。然而,氣候變遷改變了波爾多的風土,種植者開始嘗試種植佳美娜。布萊恩-卡特納克酒莊充分利用了該品種的優勢,自 2011 年以來,一直在正牌葡萄酒中加入少量佳美娜。
酒莊擁有75公頃(185英畝)的葡萄園,其中15公頃(37英畝)位於酒莊後方,用於釀造布蘭-卡特納克(Brane-Cantenac)的正牌葡萄酒。酒莊上方的礫石高原上還有一個名為諾頓(Notton)的葡萄園,用於釀造梅洛和赤霞珠,其中品質最好的赤霞珠也用於釀造正牌葡萄酒。
布蘭卡特納克酒莊的葡萄酒在新橡木桶中陳釀18個月。副牌酒「布蘭男爵」(Baron de Brane)以19世紀的同名莊主命名,採用較年輕的葡萄藤釀造,僅需在橡木桶中陳釀12個月。
Bodegas Bilbainas - Vina Pomal Crianza 2020 Rioja (1x75cl)
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HK$218.00
特價
HK$218.00
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HK$328.00
單價
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比爾拜納斯酒莊 (Bilbaínas Winery) 成立於 1904 年,是裡奧哈地區歷史最悠久的裝瓶廠;它是奧塔里奧哈標誌性首府阿羅市地下酒窖面積最大(3,400 平方米)的酒莊,也是該市葡萄園面積最大的酒莊。酒莊擁有 250 公頃的優質葡萄園,種植酒莊自有的葡萄,以確保快速加工,同時不影響品質。如今,比爾拜納斯酒莊擁有一些裡奧哈地區最負盛名的標誌性葡萄酒,其中值得一提的是波馬爾 (Viña Pomal)、扎科 (Viña Zaco)、埃德拉 (Ederra)、皇家卡爾頓 (Royal...
Jean Maurice RAFFAULT, Chinon Rouge Clos de L Hospice 2018 (1x75cl)
正常價格
HK$358.00
特價
HK$358.00
正常價格
HK$501.00
單價
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Jean Maurice Raffault 家族在羅亞爾河谷的希農(Chinon)產區擁有悠久釀酒歷史,其「Clos de L'Hospice」單一園更是酒莊的旗艦之作。此園地處希農核心地帶,土壤以富含石灰岩的「tuffeau」為主,為卡本內弗朗(Cabernet Franc)葡萄提供了理想的生長環境,賦予葡萄酒獨特的礦物感與結構。2018 年份在羅亞爾河谷是個充滿挑戰卻也成果豐碩的年份。經歷了潮濕的春季後,夏季陽光充沛且乾燥,使得葡萄得以充分成熟,累積了豐富的果味與酚類物質。Raffault 酒莊精準的葡萄園管理與釀造工藝,確保了此年份的 Clos de L'Hospice 既展現出成熟的果實濃度,又保留了卡本內弗朗標誌性的清新酸度與細緻單寧。此酒款經橡木桶陳釀,進一步提升了複雜度與陳年潛力,預計可陳放多年,發展出更深層次的風味。
Chateau Phelan Segur 2002 (1x75cl)
正常價格
HK$448.00
特價
HK$448.00
正常價格
HK$642.00
單價
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Chateau Phelan Segur 位於波爾多左岸聖愛斯泰夫(Saint-Estèphe)產區,是該區歷史悠久的知名酒莊之一。其葡萄園佔地約70公頃,主要種植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot),輔以少量品麗珠(Cabernet Franc)和小維多(Petit Verdot),土壤以礫石與黏土為主,賦予葡萄酒堅實的結構與獨特的礦物風味。2002年份在波爾多整體而言是個較為涼爽且具挑戰性的年份,但聖愛斯泰夫的黏土質土壤在乾燥季節能有效保持水分,使得該區的葡萄酒表現相對穩定。Phelan Segur 在此年份展現了其精湛的釀酒工藝,成功釀造出結構嚴謹、酸度活潑、單寧細膩的酒款,充分體現了經典波爾多風格。此酒款經過精心橡木桶陳釀,賦予其複雜的層次感與卓越的陳年潛力。現已進入適飲期,但仍可繼續窖藏數年,其風味將隨時間推移而更趨和諧與醇厚,展現出聖愛斯泰夫列級莊的風範。
L'Ecole 41 Cabernet Sauvignon, Columbia Valley, Washington 2017 (1x75cl)
正常價格
HK$358.00
特價
HK$358.00
正常價格
HK$538.00
單價
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L'Ecole No. 41 乃華盛頓州葡萄酒業先驅之一,自1983年創立以來,一直致力於釀造能精準表達哥倫比亞谷(Columbia Valley)風土特徵的精品葡萄酒。其旗艦級赤霞珠(Cabernet Sauvignon)系列,尤其能體現酒莊對品質與地域性的不懈追求。2017年份的 L'Ecole 41 Cabernet Sauvignon 來自哥倫比亞谷多個精心挑選的葡萄園,這些園區受益於該地區獨特的氣候條件:乾燥的生長季節、充足的日照與顯著的晝夜溫差,為赤霞珠提供了理想的成熟環境,賦予其濃郁的果味、紮實的結構及優雅的酸度。酒莊採用傳統釀造工藝,包括在法國橡木桶中進行陳年,以增添複雜度與陳年潛力。此酒款不僅展現了華盛頓州赤霞珠的宏偉氣勢,更蘊含著精緻的層次感與平衡度,預示著其在瓶中陳年數載後,將發展出更為深邃的風味與柔和的單寧。對於尋求具備卓越陳年潛力及地域代表性的精品紅酒鑑賞家而言,此乃不容錯過之選。
Domaine Faiveley Pommard 1er Cru Les Rugiens 2018 (1x75cl)
正常價格
HK$980.00
特價
HK$980.00
正常價格
HK$1,580.00
單價
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自1825年以來,法維萊家族始終秉持著對夜丘、伯恩丘和夏隆丘風土的敬畏之心,精心培育葡萄園。他們的目標是釀造勃根地最頂級的葡萄酒。這些葡萄酒以卓越的品質和獨特的多樣性為特色。每一瓶特級園或一級園佳釀都忠實地體現了這些價值。
Valduero "Fin de Milenio" 1990 (1x75cl)
正常價格
HK$1,144.00
特價
HK$1,144.00
正常價格
HK$1,259.00
單價
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Valduero 酒莊位於西班牙杜羅河岸(Ribera del Duero)核心地帶,以其對風土的深刻理解及傳統釀酒工藝而聞名。Fin de Milenio 系列代表酒莊對極致品質的追求,僅在卓越年份釀造,並經過長時間的橡木桶及瓶中陳年。1990 年份被譽為杜羅河岸的經典年份之一,氣候條件理想,賦予添普蘭尼洛(Tinto Fino)葡萄完美的成熟度與結構。此款 Fin de Milenio 1990 經過逾三十年的瓶中熟成,已發展出無與倫比的複雜性與優雅。其釀造過程嚴謹,通常涉及長時間的浸漬與法國及美國橡木桶的陳釀,旨在最大化其陳年潛力並展現杜羅河岸添普蘭尼洛的宏偉風範。這款酒不僅是 Valduero...
Pastourelle de Clerc Milon 2012, Pauillac (1x75cl)
正常價格
HK$306.00
特價
HK$306.00
正常價格
HK$358.00
單價
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Pastourelle de Clerc Milon 是波爾多五級莊 Château Clerc Milon 的二軍酒,其命名靈感源自酒莊標誌上的舞者形象。此酒款旨在提供更早可飲用、同時能展現波雅克(Pauillac)風土精髓的體驗。2012 年份的 Pastourelle de Clerc Milon 採用與正牌酒相同的嚴謹釀造工藝,精選來自較年輕藤蔓或特定地塊的葡萄,通常以...
Parker Coonawarra Estate Terra Rossa Cabernet Sauvignon (SC) 2018 (1x75cl)
正常價格
HK$195.00
特價
HK$195.00
正常價格
HK$215.00
單價
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Moss Wood Ribbon Vale Margaret River Merlot (SC) 2015 (1x75cl)
正常價格
HK$337.00
特價
HK$337.00
正常價格
HK$371.00
單價
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Moss Wood 莊園旗下的 Ribbon Vale 葡萄園,位於澳洲西南部著名的瑪格麗特河(Margaret River)產區,以其獨特的風土條件,為梅洛(Merlot)葡萄提供了理想的生長環境。Ribbon Vale 的土壤以礫石和黏土為主,排水性良好,有助於葡萄藤紮根深層,汲取礦物質,賦予葡萄酒複雜的層次感。 2015 年份在瑪格麗特河是一個卓越的年份,氣候溫和乾燥,確保了梅洛葡萄的緩慢成熟,達致完美的酚類成熟度。Moss Wood 秉持其精準的釀酒哲學,對 Ribbon Vale...
Moss Wood Margaret River Cabernet Sauvignon (SC) 2019 (1x75cl)
正常價格
HK$702.00
特價
HK$702.00
正常價格
HK$773.00
單價
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Le Petit Cheval Rouge, ST. Emillion 2013 (1x75cl)
正常價格
HK$1,626.00
特價
HK$1,626.00
正常價格
HK$1,862.00
單價
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La Reserve De Leoville Barton, St. Julien 2018 (1x75cl)
正常價格
HK$297.00
特價
HK$297.00
正常價格
HK$410.00
單價
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La Reserve De Leoville Barton, St. Julien 2017 (1x75cl)
正常價格
HK$259.00
特價
HK$259.00
正常價格
HK$370.00
單價
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Don Melchor Puente Alto Cabernet Sauvignon 1990 (1x75cl)
正常價格
HK$1,560.00
特價
HK$1,560.00
正常價格
HK$1,716.00
單價
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Domaine Jacques Prieur Corton Bressandes Grand Cru Rouge 2015 (1x75cl)
正常價格
HK$1,755.00
特價
HK$1,755.00
正常價格
HK$1,931.00
單價
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Domaine Jacques Prieur Corton Bressandes Grand Cru Rouge 2013 (1x75cl)
正常價格
HK$1,840.00
特價
HK$1,840.00
正常價格
HK$1,888.00
單價
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Domaine de Bila-Haut Occultum Lapidem Rouge Cotes du Roussillon AOP 2018 (1x75cl)
正常價格
HK$280.00
特價
HK$280.00
正常價格
HK$358.00
單價
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Clarendon Hills Domaine Clarendon Grenache 2017 (1x75cl)
正常價格
HK$298.00
特價
HK$298.00
正常價格
HK$285.00
單價
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Clarendon Hills 莊園以其對澳洲單一園風土的極致詮釋而聞名,尤其在麥羅倫谷(McLaren Vale)的歌海娜(Grenache)釀造上,更是業界翹楚。Domaine Clarendon Grenache 2017 便是其精髓之作,展現了該產區老藤歌海娜的非凡潛力。此酒源自莊園位於 Clarendon 子產區的古老葡萄藤,這些藤蔓在貧瘠的土壤中深紮根系,自然產量極低,卻能結出風味高度濃縮、結構複雜的果實。Clarendon Hills 秉持極簡主義釀酒哲學,強調自然發酵,並在法國舊橡木桶中進行熟成,以最大程度地保留葡萄品種與風土的純粹表達。2017 年份的 Domaine Clarendon...
Chateau Troplong Mondot, St. Emilion 1999 (1x75cl)
正常價格
HK$1,288.00
特價
HK$1,288.00
正常價格
HK$1,350.00
單價
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Chateau Pape Clement, Graves 2008 (1x75cl)
正常價格
HK$1,055.00
特價
HK$1,055.00
正常價格
HK$1,281.00
單價
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Château Pape Clément,作為波爾多格拉夫(Graves)產區的列級莊(Grand Cru Classé de Graves),其歷史可追溯至13世紀,是波爾多最古老的酒莊之一。酒莊位於Pessac-Léognan的心臟地帶,其獨特的礫石土壤(gravelly soils)為赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)提供了理想的生長環境,賦予葡萄酒卓越的複雜性與陳年潛力。2008年份在波爾多是一個挑戰與機遇並存的年份。經過嚴格的葡萄園管理和精準的採收,Pape Clément成功釀造出結構嚴謹、平衡優雅的佳釀。此年份的葡萄酒展現出經典的波爾多風格,單寧細膩,酸度活潑,果味與礦物感和諧交織,預示著其卓越的陳年能力。酒莊採用傳統與現代相結合的釀造工藝,包括在法國橡木桶中進行長時間陳釀,進一步提升了酒體的複雜度和層次感。2008年的Château Pape Clément現已進入適飲期,並將在未來數十年內持續發展其風味深度。
瑪紹酒莊 (Chateau Marsau),弗朗尼斯丘 (Cotes de Franes) 2007 年 (1x75cl)
正常價格
HK$191.00
特價
HK$191.00
正常價格
HK$230.00
單價
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Chateau La Lagune, Haut-Medoc 2020 (1x75cl)
正常價格
HK$299.00
特價
HK$299.00
正常價格
HK$567.00
單價
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Château La Lagune, a distinguished Troisième Cru Classé from the 1855 Classification, presents its 2020...
Chateau La Lagune, Haut-Medoc 2016 (1x75cl)
正常價格
HK$414.00
特價
HK$414.00
正常價格
HK$604.00
單價
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拉拉貢酒莊(Chateau La Lagune)位於波爾多上梅多克(Haut-Médoc)產區,是1855年波爾多列級酒莊評級中的三級莊。其葡萄園佔地約80公頃,土壤以礫石為主,排水性良好,為赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的生長提供了理想條件。酒莊秉持傳統與現代相結合的釀酒哲學,注重風土表達,致力於釀造結構宏大、優雅細膩且具備卓越陳年潛力的葡萄酒。2016年份在波爾多右岸被譽為經典年份,經歷了乾燥而陽光充足的夏季,以及適時的降雨,為葡萄的緩慢成熟創造了完美條件。這使得葡萄達到理想的酚類成熟度,同時保持了良好的酸度。拉拉貢2016展現了其風土的精髓,以其深邃的色澤、複雜的香氣層次和堅實的骨架而聞名,預示著其漫長的生命週期和持續演變的潛力。
Chateau Franc le Maine, Saint-Emilion Grand Cru AOP 2016 (1x75cl)
正常價格
HK$286.00
特價
HK$286.00
正常價格
單價
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Chateau Franc le Maine 2016 來自波爾多右岸核心產區聖埃美隆(Saint-Emilion)的特級莊園。此年份展現了該產區典型的風土特徵,以梅洛(Merlot)為主導,輔以少量品麗珠(Cabernet Franc),釀造出結構優雅、層次豐富的葡萄酒。2016年被譽為波爾多右岸的卓越年份之一,氣候條件理想,賦予葡萄完美的成熟度與酸度平衡。Chateau Franc le Maine 在此年份的表現尤為出色,其釀造工藝著重於展現果實的純淨度與風土的深度,通常會經過法國橡木桶陳年,賦予酒體更複雜的香氣與細膩的單寧。這款酒具備出色的陳年潛力,隨著時間推移,其香氣與口感將會進一步發展,展現出更為精緻的礦物感、皮革及雪茄盒等陳年風味,是精品葡萄酒收藏家不容錯過的選擇。
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