全部白酒

白酒一般在發酵前就把果皮壓走，所以顏色淺、單寧低，結構主要靠酸度支撐。主要變數是氣候、採收時間和容器：不鏽鋼令酒保持緊緻與柑橘感，舊桶和酒渣接觸則令酒變得寬闊，兩者本身都不是品質的標記。

這裡是我們所有國家的白酒總覽。侍酒溫度對白酒的影響，比其他任何單一決定都大——太凍香氣會收起來，太暖酸度會顯得鬆散。這裡大部分酒適合大約 8–12°C，酒體較厚、經桶陳的取上限。

過濾器

Churton Marlborough Best End Sauvignon Blanc 2017 (1x150cl)

正常價格 HK$813.00
特價 HK$813.00 正常價格
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Colterenzio Chardonnay 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$195.00
特價 HK$195.00 正常價格
單價

Colterenzio Chardonnay 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$195.00
特價 HK$195.00 正常價格
單價
特價商品

COMBIER, Crozes-Hermitage Laurent Combier Blanc 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$273.00
特價 HK$273.00 正常價格 HK$301.00
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Copain Tous Ensemble Chardonnay 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$398.00
特價 HK$398.00 正常價格
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嗅覺上，榛果、檸檬醬、白桃和派皮的芬芳交織在一起。口感輕盈至中等，層層交織著青蘋果、柑橘、奎寧和一絲奶油般的醇香。餘韻悠長，張力十足，令人回味無窮，清爽明亮，美味可口。 年份說明： 2017年主要是涼爽的年份，但收尾比往年溫暖。然而，這並沒有影響夏多內的品質，因為大部分採收工作在熱浪來襲之前就已經完成。在高溫期間，留在藤上的葡萄成熟度略高於正常成熟度，賦予了葡萄酒濃鬱的果香。為了保持平衡和風格，2017年的混釀至關重要，但我不得不說，一些成熟度更高的葡萄在混釀過程中加入一些調味料也很有趣。 葡萄園筆記： 葡萄園土壤類型包括：Cloud Landing - Diablo 黏土；Carneros Hills West - Haire 黏壤土；Tidal Break...

Coriole Mary Kathleen Reserve Mclaren Vale 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$319.00
特價 HK$319.00 正常價格
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Daou Vineyards Chardonnay 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$349.00
特價 HK$349.00 正常價格
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Daou Vineyards Reserve Chardonnay 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$728.00
特價 HK$728.00 正常價格
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Denis Jeandeau Pouilly Fuisse Secret Mineral 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$505.00
特價 HK$505.00 正常價格
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Domaine Coursodon Saint Joseph Blanc Silice 2019(1x75cl)

正常價格 HK$384.00
特價 HK$384.00 正常價格
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Domaine de l'Ecu, Taurus, Vin de France 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$442.00
特價 HK$442.00 正常價格
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Domaine Drouhin Roserock Chardonnay 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$340.00
特價 HK$340.00 正常價格
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勃根地的靈魂與美國土地在俄勒岡州的頂級酒莊——由維羅妮克·德魯安（Veronique Drouhin）經營的德魯安酒莊（Domaine Drouhin）相遇。酒莊坐落於鄧迪山頂，其氣候、緯度和朝向與勃根地傳奇葡萄園的驚人相似性使其備受青睞。他們釀造的葡萄酒品質卓越、平衡優雅，陳年潛力巨大，其中包括兩款備受讚譽的黑皮諾（Pinot Noirs）和數量有限的霞多麗（Chardonnay）。他們的葡萄酒獲得了包括《葡萄酒倡導者》（Wine Advocate）、《Vinous》雜誌、詹姆斯·薩克林（James Suckling）等在內的葡萄酒評論家的高度評價。 《品醇客》（Decanter）雜誌曾將他們的白酒評為「新世界最佳」。

Domaine du Chardonnay Chablis 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$258.00
特價 HK$258.00 正常價格
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Domaine Feuillat-Juillot Montagny 1er cru cuvée « Louis » 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$559.00
特價 HK$559.00 正常價格
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Domaine Florent Garaudet Monthelie Le Mons Helios Cote de Beaune AOC 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$813.00
特價 HK$813.00 正常價格
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Domaine Jacques Prieur Beaune Les Champs Pimont Blanc 1er Cru Blanc 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$722.00
特價 HK$722.00 正常價格 HK$795.00
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Domaine Luneau Papin Clos des Allées Monopole 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$280.00
特價 HK$280.00 正常價格
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Domaine Maxime Magnon Bégou 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$442.00
特價 HK$442.00 正常價格
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Domaine Nicolas Rossignol Bourgogne Chardonnay 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$420.00
特價 HK$420.00 正常價格
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尼古拉斯·羅西尼奧爾酒莊（Domaine Nicolas Rossignol）是一家位於勃根地伯恩丘（Côte de Beaune）次產區沃爾奈（Volnay）村的葡萄酒生產商。酒莊擁有17公頃（42英畝）的葡萄園，主要種植黑皮諾，構成了其豐富的一級園葡萄酒系列的基礎，這些一級園葡萄酒的氣候分佈在沃爾奈、波瑪、伯恩、薩維尼萊伯恩和佩爾南-韋熱萊斯（Pernand-Vergelesses）等地。尼古拉斯·羅西尼奧爾酒莊也使用佩爾南-韋熱萊斯的葡萄藤釀造一款夏多內。
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Domaine Ponsot Corton Charlemagne Grand Cru Hospices de Beaune Cuvee Francois de Salins 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$4,095.00
特價 HK$4,095.00 正常價格 HK$4,505.00
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Domaine Ramonet Bouzeron 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$780.00
特價 HK$780.00 正常價格
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拉莫奈酒莊（Domaine Ramonet）是勃根地夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）和普利尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）產區的著名葡萄酒生產商。酒莊最重要的葡萄酒均採用產自該地區特級葡萄園的夏多內釀造，極具收藏價值，經常在拍賣會上以高價售出。拉莫奈酒莊也釀造多款黑皮諾紅酒。 皮耶·拉莫奈（Pierre Ramonet）自1930年代開始在蒙哈榭（Montrachet）山上購置土地，到20世紀50年代，他已擁有數個一級園和特級園。 1970年代，他購得了著名的蒙哈榭（Le Montrachet）酒莊的一部分，如今拉莫奈擁有超過15公頃（37英畝）的葡萄園，釀造從村級到特級園和一級園的各種葡萄酒。 酒莊擁有Bâtard-Montrachet（0.6公頃/1.5英畝）、Bienvenues-Bâtard-Montrachet（0.4公頃/1英畝）、Chevalier-Montrachet（0.1公頃/0.2英畝）和Le Montrachet（0.2公頃/0.5英畝）等大公頃/0.5英畝）。 老藤和低產量是拉莫內酒莊葡萄栽培概念的基石，酒莊頂級特釀中不使用樹齡低於18年的葡萄藤。經過傳統發酵後，白酒會長時間陳釀，因此翻桶的頻率遠低於以往。 紅酒和白酒均採用33%的新橡木桶陳釀。紅葡萄藤主要種植在夏山（Chassagne），其中La Boudriotte、Morgeot和Clos Saint-Jean一級園區的面積略超過1.4公頃（3.4英畝）。酒莊還擁有1.8公頃（4.4英畝）的村級地塊，種植黑皮諾。 拉莫奈酒莊（Domaine Ramonet）現由諾埃爾·拉莫奈（Noël Ramonet）和讓-克勞德·拉莫奈（Jean-Claude...

Domaine Roux-Duval Abbaye de Morgeot Chassagne-Montrachet 1er Cru 2015 (1x150cl)

正常價格 HK$6,474.00
特價 HK$6,474.00 正常價格
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Domaine Saint Nicolasv Le Haut des Clous 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$398.00
特價 HK$398.00 正常價格
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這款來自 Haut des Clous 酒莊的精選葡萄，展現了精湛的技藝和獨特的風格，它展現出最佳的果實成熟度和土壤的滋潤，並帶有鹹味和煙熏味。這款 2018 年份的白詩南，口感濃鬱、成熟細膩，成熟度與布雷姆和奧洛訥島特有的海洋風情完美融合。 在家族葡萄園的中心地帶，名為Les Clous的地方，大約三十年前種植的白詩南葡萄藤在東南方向一處非常平緩且開闊的斜坡上，在粘土和石英土質中茁壯成長，並深深地侵入了這片土地特有的片岩底土層。在那裡，它們能夠感受到這款酒特有的深度質感、垂直度和美妙的礦物感。 犁地鋤地，100% 天然處理，用蕁麻或馬尾草製作的活力草藥茶，手工採摘，嚴格篩選，精選果汁：這裡的一切，都是為了使葡萄藤和葡萄以最美好的方式展現出 Haut des Clous 風土的純粹品質。在採用本土酵母進行自然釀造後，Thierry...
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Domaine Seguin Manuel Chablis 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$378.00
特價 HK$378.00 正常價格 HK$438.00
單價
風土 黏土和白堊，以基莫里階白堊為主。位於勃根地北部，博訥和巴黎之間。 釀酒與陳釀 葡萄直接壓碎，並在低溫不銹鋼罐中發酵。酒液帶酒糟陳釀10個月後裝瓶。 葡萄酒描述 淺金色。香氣濃鬱，帶有花香、清新夏日水果的芬芳和礦物氣息。入口後，這種初次體驗得到了印證。這款酒口感純淨自然，充滿活力，優雅非凡。餘韻帶有柑橘的香味。 美酒佳餚 可作為開胃酒享用或與任何種類的貝類一起食用。 陳釀潛力 可立即享用，或存放 2 至 3 年。
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Domaine Seguin Manuel Corton Charlemagne Grand Cru 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$2,925.00
特價 HK$2,925.00 正常價格 HK$3,218.00
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Domaine Simha Tasmania Rao Chardonnay 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$549.00
特價 HK$549.00 正常價格 HK$618.00
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Domaine Vico Domaine Vico White 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$193.00
特價 HK$193.00 正常價格
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Dourthe La Grande Cuvee Sauvignon Blanc 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$178.00
特價 HK$178.00 正常價格
單價

Dr. Burklin-Wolf Riesling Hommage a Luise (off-dry) 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$195.00
特價 HK$195.00 正常價格
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Emiliana Adobe Chardonnay 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$111.00
特價 HK$111.00 正常價格
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Emmanuel Giboulot La Grande Chatelaine 2021 年 (1x75cl)

正常價格 HK$728.00
特價 HK$728.00 正常價格
單價

Esprit Leflaive Pouilly-Fuisse Clos Reyssier 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$1,139.00
特價 HK$1,139.00 正常價格
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Francois Lumpp Givry Blanc Clos des Vignes Rondes 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$385.00
特價 HK$385.00 正常價格
單價
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Gérard Bertrand 6eme Sens Blanc IGP Pays d'Oc 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$104.00
特價 HK$104.00 正常價格 HK$115.00
單價
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Goats do Roam White (SC) 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$103.00
特價 HK$103.00 正常價格 HK$114.00
單價

Herdade do Peso 'Sossego' Branco 2017 Vinho Regional Alentejano (1x75cl)

正常價格 HK$208.00
特價 HK$208.00 正常價格
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Herdade do Peso 是 Sogrape Vinhos 在阿連特茹葡萄酒釀造領域的專業品牌。該品牌最能體現該地區葡萄酒的純正、卓越和純正風味。它代表著阿連特茹的溫暖、芬芳和香氣，以及濃鬱而熱烈的色彩，並將它們轉化為一個充滿風味和感官的世界，引領我們盡情享受該地區的美麗。 Herdade do Peso 位於維迪蓋拉 (Vidígueira) 鎮的佩德羅岡 (Pedrogão)，這個名字與葡萄種植的豐富聯繫在一起，因為葡萄種植在該地區歷來都至關重要。 Herdade...

Hermanos Hernaiz (Finca la Emperatriz) El Jardin de la Emperatriz Blanco 2020(1x75cl)

正常價格 HK$141.00
特價 HK$141.00 正常價格
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Hermanos Hernaiz (Finca la Emperatriz) Las Cenizas 2020(1x75cl)

正常價格 HK$364.00
特價 HK$364.00 正常價格
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Isabel Estate Wild Barrique Chardonnay, Malborough (SC) 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$368.00
特價 HK$368.00 正常價格
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Jermann Capo Martino 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$698.00
特價 HK$698.00 正常價格 HK$798.00
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Jermann 酒莊誕生於 1881 年抵達弗留利維拉諾瓦迪法拉的斯洛維尼亞家庭的熱情和遠見。 1970 年代，Silvio Jermann 以其年輕的才華和想像力，將家族酒莊的品質提升到了義大利乃至世界的頂峰：不再是厚重、濃烈和粗糙的葡萄酒，而是芬芳和諧的美酒，按照更現代的邏輯和方法釀造，但始終尊重傳統。 如今，傑曼是弗留利地區葡萄酒業享有盛譽的重要貢獻者之一。對土地和本土優秀葡萄品種的熱愛引領著他的工作，並最終成就了輝煌。
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Joseph Mellot Tronsec Pouilly Fumé 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$371.00
特價 HK$371.00 正常價格 HK$409.00
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Josmeyer Pinot Auxerrois H Vieilles Vignes 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$364.00
特價 HK$364.00 正常價格
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Kanaan Semi-Sweet White Ningxia Helan Mountain 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$150.00
特價 HK$150.00 正常價格 HK$165.00
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Kilikanoon Morts Block Riesling 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$248.00
特價 HK$248.00 正常價格
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歡迎來到基利卡努酒莊 (Kilikanoon Wines)，這是一家享譽國際的精品酒莊，坐落於南澳大利亞州風景秀麗的克萊爾谷腹地。自1997年釀造首個克萊爾谷年份葡萄酒以來，創始人兼釀酒師凱文·米切爾 (Kevin Mitchell) 一直致力於釀造獨具特色、具有鮮明地域特色和品種特色的葡萄酒。 “這是澳大利亞經營最成功的酒莊之一”，羅伯特·帕克（Robert Parker Jnr）的《葡萄酒倡導家》曾這樣評價基利卡努酒莊，他經常給酒莊的葡萄酒打出高達98分的高分，而權威的《澳大利亞葡萄酒指南》也曾給它評出令人垂涎的五顆紅星。這些獎項，加上基利卡努酒莊的甲骨文西拉（Oracle Shiraz）在2008年國際葡萄酒大賽中榮獲全球最佳西拉獎等國際獎項，讓基利卡努酒莊得以迅速發展，其發展速度遠超人們對這家年輕酒莊的預期。酒莊以17款葡萄酒獲得92分以上的高分，榮獲詹姆斯·哈利德頒發的2013年度最佳酒莊稱號。

Kressmann Monopole Blanc Bordeaux AOC 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$218.00
特價 HK$218.00 正常價格
單價
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La Chablisienne Chateau Grenouilles Chablis Grand Cru AOP 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$936.00
特價 HK$936.00 正常價格
單價

La Grange Tiphaine Les Epinays Montlouis Sur Loire AOC 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$416.00
特價 HK$416.00 正常價格
單價
特價商品

LAURENT ROUMIER BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS BLANC LA POIRELOTTE 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$455.00
特價 HK$455.00 正常價格 HK$501.00
單價
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