全部白酒

白酒一般在發酵前就把果皮壓走，所以顏色淺、單寧低，結構主要靠酸度支撐。主要變數是氣候、採收時間和容器：不鏽鋼令酒保持緊緻與柑橘感，舊桶和酒渣接觸則令酒變得寬闊，兩者本身都不是品質的標記。

這裡是我們所有國家的白酒總覽。侍酒溫度對白酒的影響，比其他任何單一決定都大——太凍香氣會收起來，太暖酸度會顯得鬆散。這裡大部分酒適合大約 8–12°C，酒體較厚、經桶陳的取上限。

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Alain Chavy Chevalier Montrachet Grand Cru 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$6,338.00
特價 HK$6,338.00 正常價格
單價
阿蘭酒莊佔地七公頃，擁有普利尼最深的酒窖（5.5公尺）。由於村莊地下水位較高，建造合適的酒窖十分困難，因此普利尼的大多數酒莊都建有依靠空調的地窖。沙維酒莊美麗的拱形洞穴中，陳釀的橡木桶裡盛放著產區一些頂級一級葡萄園的葡萄酒。 阿蘭在勒克拉沃伊永（Le Clavoillon）種植了0.49公頃50年老藤，並用這些老藤釀造出一款極具深度和礦物感的葡萄酒。酒莊在勒克拉沃伊永正南的萊斯普塞勒斯（Les Pucelles）裝瓶的葡萄酒，風格相似，但更加精緻。

Alain Chavy Chevalier Montrachet Grand Cru 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$5,938.00
特價 HK$5,938.00 正常價格
單價
阿蘭酒莊佔地七公頃，擁有普利尼最深的酒窖（5.5公尺）。由於村莊地下水位較高，建造合適的酒窖十分困難，因此普利尼的大多數酒莊都建有依靠空調的地窖。沙維酒莊美麗的拱形洞穴中，陳釀的橡木桶裡盛放著產區一些頂級一級葡萄園的葡萄酒。 阿蘭在勒克拉沃伊永（Le Clavoillon）種植了0.49公頃50年老藤，並用這些老藤釀造出一款極具深度和礦物感的葡萄酒。酒莊在勒克拉沃伊永正南的萊斯普塞勒斯（Les Pucelles）裝瓶的葡萄酒，風格相似，但更加精緻。
特價商品

Albert Bichot Secret de Famille Bourgogne Cote d'Or Chardonnay 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$293.00
特價 HK$293.00 正常價格 HK$323.00
單價
Albert Bichot 家族自1831年起深耕布爾岡，以其對風土的深刻理解及精湛釀酒工藝聞名。「Secret de Famille」系列旨在呈現布爾岡金丘（Côte d'Or）霞多麗的卓越風貌，精選區內優質地塊的果實，力求展現該年份與產區的純粹表達。此款2019年份霞多麗，葡萄源自金丘不同微氣候區的精選葡萄園，確保了酒液的複雜性與平衡度。釀造過程嚴謹，通常會進行輕柔壓榨，並於法國橡木桶中進行酒精發酵及蘋果酸乳酸發酵，隨後在橡木桶中陳釀約10至12個月，賦予酒體細膩的結構感與層次。2019年是布爾岡一個充滿挑戰但最終表現優異的年份，葡萄成熟度良好，酸度保持得宜，為此酒奠定了堅實的陳年基礎。Albert Bichot 透過此酒，完美詮釋了金丘霞多麗的優雅、礦物感與潛力，是探索布爾岡白酒精髓的絕佳選擇。
特價商品

Alheit Vineyards Cartology Western Cape Chenin Blanc & Semillon 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$323.00
特價 HK$323.00 正常價格 HK$356.00
單價
特價商品

Alheit Vineyards Hemelrand Vine Garden Hemel & Aarde Ridge 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$267.00
特價 HK$267.00 正常價格 HK$294.00
單價
特價商品

Alheit Vineyards Hemelrand Vine Garden Hemel & Aarde Ridge 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$284.00
特價 HK$284.00 正常價格 HK$313.00
單價
Alheit Vineyards 的 Hemelrand Vine Garden 2021 是一款來自南非赫曼那山脊（Hemel-en-Aarde Ridge）的卓越多品種白酒混釀。釀酒師 Chris Alheit 以其對風土的深刻理解及對傳統釀酒工藝的堅持而聞名，致力於捕捉南非古老葡萄藤的精髓。Hemel-en-Aarde Ridge 產區受大西洋冷涼海風影響，擁有獨特的頁岩、花崗岩及石英土壤，為葡萄藤提供理想的生長環境，賦予葡萄酒鮮明的礦物感及優雅的酸度。此「葡萄園」概念的混釀，通常包含 Chenin...

Alphonse Mellot Sancerre La Moussiere Blanc 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$370.00
特價 HK$370.00 正常價格
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Artero Blanco 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$98.00
特價 HK$98.00 正常價格
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Azevedo Loureiro Alvarinho 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$124.00
特價 HK$124.00 正常價格
單價

Bach Extrisimo Semi Dulce 2019 Catalunya (1x75cl)

正常價格 HK$198.00
特價 HK$198.00 正常價格
單價
Masia Bach 是位於佩內德斯地區的酒莊，擁有久經考驗的釀酒傳統，其歷史可以追溯到 1915 年，由巴赫兄弟 - Pere 和 Ramón Bach i Escopet 創立。 1975 年，酒莊加入了...

Bach Extrisimo Semi Seco (1x75cl)

正常價格 HK$198.00
特價 HK$198.00 正常價格
單價
Masia Bach 是位於佩內德斯地區的酒莊，擁有久經考驗的釀酒傳統，其歷史可以追溯到 1915 年，由巴赫兄弟 - Pere 和 Ramón Bach i Escopet 創立。 1975 年，酒莊加入了...
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Batasiolo Roero Arneis 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$141.00
特價 HK$141.00 正常價格 HK$156.00
單價
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BELARGUS, ROUERES, Quarts de Chaume Grand Cru 2018 Half Bottle (1x37.5cl)

正常價格 HK$588.00
特價 HK$588.00 正常價格 HK$647.00
單價
特價商品

BELARGUS, ULTRA, Quarts de Chaume Grand Cru 2018 Half Bottle (1x37.5cl)

正常價格 HK$2,086.00
特價 HK$2,086.00 正常價格 HK$2,295.00
單價

Belvento Vermentino 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$167.00
特價 HK$167.00 正常價格
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Benedicte & Stephane Tissot Arbois Chardonnay Les Graviers 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$700.00
特價 HK$700.00 正常價格
單價

Benedicte & Stephane Tissot Arbois Chardonnay Les Graviers 2020 (1x150cl)

正常價格 HK$1,430.00
特價 HK$1,430.00 正常價格
單價

Benedicte & Stephane Tissot Arbois Savagnin 2018(1x75cl)

正常價格 HK$624.00
特價 HK$624.00 正常價格
單價
特價商品

Bernard Defaix Chablis Grand Cru 'Bougros' 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$884.00
特價 HK$884.00 正常價格 HK$973.00
單價
特價商品

Bernard Defaix Chablis Grand Cru 'Bougros' 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$1,021.00
特價 HK$1,021.00 正常價格 HK$1,124.00
單價
特價商品

比比阿諾 (BIBBIANO)，利斯特里斯 (Listrice) 托斯卡納比安科 (Toscana Bianco) IGT 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$154.00
特價 HK$154.00 正常價格 HK$170.00
單價
Bibbiano Listrice Toscana Bianco IGT 2019 體現了托斯卡納地區白葡萄酒的精髓。Bibbiano 酒莊位於 Chianti Classico 核心地帶，以其對風土的深刻理解和有機耕作理念而聞名。此款 Listrice 白酒主要採用當地傳統葡萄品種 Trebbiano 和...

Bird in Hand Chardonnay 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$268.00
特價 HK$268.00 正常價格
單價
霞多麗葡萄是在涼爽的清晨從四個地點手工採摘的，其中包括伍德賽德的 Bird in Hand 莊園。 該酒呈現淡稻草色，聞起來有濃鬱的白桃、杏子和葡萄柚的香氣，還帶有淡淡的榛子和牛軋糖的味道，這是因為該酒在酵母酒糟中陳釀了很長時間。 口感上，夏多內具有複雜和細膩風味的完美平衡，並帶有一絲酸度、輕微的白堊味和內斂的橡木味。 它是赫維灣扇貝雜燴湯、新季節羊腰肉配夏季蔬菜和袋鼠島栗子的完美搭配。

Bird in Hand Two in the Bush Chardonnay 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$182.00
特價 HK$182.00 正常價格
單價

Bodega Garzon Single Vineyard Albarino 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$247.00
特價 HK$247.00 正常價格
單價
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BOISSON Pierre, Bourgogne Chardonnay 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$525.00
特價 HK$525.00 正常價格 HK$578.00
單價
特價商品

BOISSON Pierre, Bourgogne Les Belles Cotes 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$728.00
特價 HK$728.00 正常價格 HK$801.00
單價
特價商品

Boschendal Estate Appellation Series Elgin Chardonnay 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$398.00
特價 HK$398.00 正常價格 HK$478.00
單價
博斯香道埃爾金霞多麗 (Boschendal Elgin Chardonnay) 獨具特色，體現了其涼爽氣候葡萄園的原始地理細微差別和獨特個性。 年份：2019 品種：100% 夏多內 葡萄酒原產地：埃爾金 在葡萄園： 這款夏多內的葡萄來自排水良好的山坡葡萄園。岩石豐富的博克維爾德頁岩土壤中夾雜著一層獨特的黏土，距離大西洋僅一箭之遙。獨特的涼爽氣候條件導致葡萄成熟緩慢。這些低產地塊完美地體現了埃爾金酒莊獨特的風土條件。酒莊竭盡全力在葡萄園中採用自然旱作的種植方式，僅在絕對必要時才進行補充灌溉。葡萄在攝氏22至23度之間手工採摘，確保只有最優質的葡萄才能進入酒窖。 釀酒工藝： 所有釀酒策略都旨在保留葡萄園和品種的固有特性。葡萄整串壓榨，以僅提取最純淨的汁液。進行48小時的冷沉澱，之後只將清澈的汁液倒出。鼓勵自然發酵，在約2°B後，將發酵中的葡萄汁轉移到精選的法國橡木桶中。一半的發酵是自然進行的，然後添加精選的強效酵母菌株以確保完全發酵。允許部分蘋果酸乳酸發酵。葡萄酒仍在其原酒糟中，並繼續陳釀11個月。在此期間，每月進行一次酒糟攪拌，以增強葡萄酒的口感。只有最好的酒桶才會被選中用於最終的混合，其中20%是第一次裝的酒桶，34%是第二次裝的酒桶，其餘則是第三次到第五次裝的酒桶的組合。 釀酒師品酒筆記： 充滿活力的淡金色，閃爍著綠光。...

Boschendal Estate Special Cuvee Suzanne Blanc 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$360.00
特價 HK$360.00 正常價格
單價
博斯香道酒莊（Boschendal，字面意思是「灌木與山谷」）始建於1685年，是新大陸最古老的酒莊之一。酒莊地理位置優越，位於標誌性的斯泰倫博斯和弗朗斯胡克產區之間，適合多種葡萄品種的繁衍生息，展現出極佳的平衡性、複雜性和品種典型性。酒莊榮獲世界自然基金會（WWF）「保育冠軍」稱號，並因其生物多樣性和永續發展實踐而享譽全球。博斯香道酒莊擁有三個獨立的酒窖，分別釀造優質的經典之作（Cap Classique）、白葡萄酒和紅葡萄酒；每個酒窖都有各自的釀酒師，致力於釀造南非屢獲殊榮的葡萄酒。 隆重介紹蘇珊娜 (Suzanne)，一款精緻的白葡萄酒混釀，旨在向蘇珊娜·德·拉諾伊 (Suzanne de Lanoy) 致敬。她是博斯香道酒莊胡格諾派創始人諾克拉斯·德·拉諾伊 (Noclas de Lanoy) 的妻子，也是農場最初的女主人。據說她是一位令人敬畏、充滿活力的女性，是家庭和社區的棟樑。這款酒呈現淺稻草色，略帶綠色光澤，略帶橡木味，令人一見傾心。聞起來有白油桃、酸橙和青無花果醬的芬芳，並以優雅的橡木味為基調。一絲礦物感包裹著果香，口感增添了趣味。這款葡萄酒現在飲用非常宜人，但其複雜性仍需5-10年才能成熟。它也是百搭的佐餐佳品，冰鎮後可搭配貝類、烤鱸魚、烤雞、小牛肉和蔬菜。
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Brown Brothers Patricia Chardonnay 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$402.00
特價 HK$402.00 正常價格 HK$443.00
單價

Cadanza - Salvaterra Pinot Grigio 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$178.00
特價 HK$178.00 正常價格
單價
地區: Delle Venezie DOC - 義大利威尼托 葡萄： 100% 灰比諾 顏色：略帶銅色，帶有洋蔥皮的光澤。 香味：甜糕點香氣，帶有梨皮香味和黃色水果的味道。 口感：這是一款易於飲用的葡萄酒，清新濃鬱，平衡性極佳。

Casa Ferreirinha Vinha Grande White 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$169.00
特價 HK$169.00 正常價格
單價

Charmes Godard Blanc 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$255.00
特價 HK$255.00 正常價格
單價
波爾多無疑是世界上最著名的葡萄酒產區。平均每個年份的產量超過7億瓶，從大量的日常佐餐酒到一些世界上最昂貴、最負盛名的葡萄酒，應有盡有。我們的波爾多精選酒莊精心挑選，出自一些鮮為人知的酒莊，品質卓越，可滿足各種口味和預算的需求。

Chateau Brane Cantenac Blanc 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$840.00
特價 HK$840.00 正常價格
單價
2020年，亨利·勒頓宣布推出一款非凡的白葡萄酒——布萊恩·康特納白葡萄酒 (Brane Cantenac Blanc)，該酒莊的傳奇酒莊擁有得天獨厚的風土條件。布萊恩康特納白酒是酒莊的首款白酒，完美展現了其獨特的微風土條件，與布萊恩康特納酒莊 (Chateau Brane Cantenac)、布萊恩男爵酒莊 (Baron de Brane) 和布萊恩瑪歌酒莊 (Margaux de Brane) 相得益彰。...

Chateau Brane Cantenac Blanc 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$840.00
特價 HK$840.00 正常價格
單價
2020年，亨利·勒頓宣布推出一款非凡的白葡萄酒——布萊恩·康特納白葡萄酒 (Brane Cantenac Blanc)，該酒莊的傳奇酒莊擁有得天獨厚的風土條件。布萊恩康特納白酒是酒莊的首款白酒，完美展現了其獨特的微風土條件，與布萊恩康特納酒莊 (Chateau Brane Cantenac)、布萊恩男爵酒莊 (Baron de Brane) 和布萊恩瑪歌酒莊 (Margaux de Brane) 相得益彰。...

Chateau Cheval Blanc Le Petit Cheval Blanc 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$1,361.00
特價 HK$1,361.00 正常價格
單價
白馬酒莊（Château Cheval Blanc）位於波爾多聖艾美隆產區，被評為一級A級酒莊（Premier Grand Cru Classé A）。它被許多人視為該產區最優秀的葡萄酒，當然也是世界上最著名的以品麗珠為原料的葡萄酒。通常，白馬酒莊的正牌酒口感豐滿，酒體飽滿，果味濃鬱。它通常需要陳釀10年，最好的年份可以陳釀半個世紀甚至更久。副牌酒是小馬酒莊（Le Petit Cheval）。 葡萄園位於產區西北部，與波美侯（Pomerol）接壤，毗鄰拉康賽揚（La Conseillante）產區，佔地39公頃（96英畝），分為45個地塊。園內種植了異常多的品麗珠（Cabernet Franc），約佔49%，另有47%的梅洛（Merlot）和4%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。這種獨特的種植比例反映了當地的風土條件；該地區的大多數葡萄園以粘土或礫石為主，覆蓋在不透水的沉積岩上，但白馬酒莊（Cheval Blanc）的獨特之處在於其土壤類型多樣，兩種土壤的比例大致相等。黏土為基酒提供了天鵝絨般柔滑的單寧，而礫石土壤則賦予了酒莊更濃鬱、更優雅的香氣。 自14世紀以來，這裡就開始種植葡萄藤。如今所知的葡萄園形成於19世紀，當時透過從飛卓葡萄園購買葡萄擴建核心地塊，重新種植形成了非典型的半梅洛、半品麗珠的葡萄種植比例。白馬酒莊在1862年的倫敦世界博覽會上獲得了第一枚獎牌，這是一系列成功中的第一個，這些成功建立了白馬酒莊的聲譽，並使其價格與梅多克一級莊相媲美，為在酒莊建造城堡鋪平了道路。在1955年首次對聖艾美隆葡萄酒進行分級時，白馬酒莊獲得了最高評級，並一直保持著一級特級A級酒莊的稱號。...
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Chateau Climens, Barsac 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$826.00
特價 HK$826.00 正常價格 HK$951.00
單價

Chateau D'yquem 2005 (1x75cl)

正常價格 HK$3,894.00
特價 HK$3,894.00 正常價格 HK$3,754.00
單價

Chateau de Beru Chablis Cote Aux Pretres 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$480.00
特價 HK$480.00 正常價格
單價
Clos Béru 葡萄園位於城堡圍牆內，獨具特色。它出產的葡萄酒色澤明亮、強勁有力、圓潤飽滿，並帶有礦物氣息。這款酒擁有極佳的深度、複雜度和活力。香氣中瀰漫著成熟檸檬和核果的芬芳。口感豐盈飽滿，同時也帶有令人驚嘆的礦物張力，為檸檬蜜餞的風味注入了活力。餘韻悠長，令人嘆為觀止！

Chateau de Fosse-Seche Panthalassa 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$1,612.00
特價 HK$1,612.00 正常價格
單價
特價商品

Chateau de la Maltroye，Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot Vigne Blanche 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$911.00
特價 HK$911.00 正常價格 HK$1,188.00
單價
這是第一款酒體明顯減少的酒款，因此充分醒酒應該會有所幫助。更令人感興趣的是其濃鬱飽滿的口感，在餘韻悠長卻略顯清淡的餘韻中，展現出強勁的勁道和肌肉感。隨著瓶中陳年，這種特質或許逐漸成熟，我的評分也值得肯定。艾倫·梅多斯於2023年6月品嚐

Chateau de Pommard Corton Charlemagne Grand Cru 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$2,578.00
特價 HK$2,578.00 正常價格
單價
波瑪酒莊 (Château de Pommard) 始創於 1726 年，融合了三百年的精湛技藝和卡拉貝羅-鮑姆家族 (Famille Carabello-Baum) 對未來的創新願景。葡萄酒愛好者和評論家一致認為，轉向生物動力法種植，不僅釀造出純粹、充滿活力的葡萄酒，更注入了獨特的地域特色，同時保護了我們賴以生存的地球。

Chateau de Pommard Corton Grand Cru Blanc 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$2,418.00
特價 HK$2,418.00 正常價格
單價
波瑪酒莊 (Château de Pommard) 始創於 1726 年，融合了三百年的精湛技藝和卡拉貝羅-鮑姆家族 (Famille Carabello-Baum) 對未來的創新願景。葡萄酒愛好者和評論家一致認為，轉向生物動力法種植，不僅釀造出純粹、充滿活力的葡萄酒，更注入了獨特的地域特色，同時保護了我們賴以生存的地球。

Chateau Doisy Daene 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$327.00
特價 HK$327.00 正常價格
單價
特價商品

Chateau Haut-Bergey Blanc 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$380.00
特價 HK$380.00 正常價格 HK$450.00
單價
特價商品

Chateau Latour Martillac Blanc Pessac-Leognan 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$238.00
特價 HK$238.00 正常價格 HK$447.00
單價
特價商品

Château Latour-Martillac Pessac-Léognan Blanc 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$441.00
特價 HK$441.00 正常價格 HK$486.00
單價
特價商品

Ch??teau Latour-Martillac Pessac-L??ognan Blanc 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$392.70
特價 HK$392.70 正常價格 HK$462.00
單價
特價商品

Cheval Noir Blanc Bordeaux 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$90.00
特價 HK$90.00 正常價格 HK$99.00
單價
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