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曼庫拉埃特尼亞霞多麗 2019 中央山谷 (1x75cl)
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HK$168.00
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曼丘拉,安地斯山脈的神鷹。曼丘拉是來自世界南部的鳥類,棲息於從委內瑞拉拉到合恩角海拔400至4500公尺的地區。它是地球上最大的鳥類,擁有非凡的飛行能力和超長的壽命。在前哥倫布時期的文化中,它是農作物的守護者,在山脈之上守護著農作物。在印加文化中,據說它是每天早晨太陽升起的守護神,因為它擁有強大的力量,能夠抓住星星,將其舉過群山,開啟生命的循環。
馬塞爾戴斯雷司令 2015 年 (1x75cl)
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HK$338.00
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HK$338.00
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HK$438.00
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這款葡萄酒來自 Domaine Marcel Deiss 的兩個不同葡萄園。
貝布倫海姆:位於平原的第一丘陵地帶,其真實性源自於其地質剖面。歷史上,這片土地毗鄰疊合的海灘水源,擁有非常厚實均勻的基岩,表層土壤為輕盈、溫暖的石灰岩,具有滲透性,因此常年保持酸性。
聖希波利特:葡萄藤在這片風土中奮力生長,將能量傾注於葡萄。因此,這片風土是阿爾薩斯地區葡萄成熟最早的風土之一,需要提早採收才能保持良好的酸性。這裡出產的葡萄酒帶有礦物質氣息,略帶鹹味。
Markus Molitor Urziger Wurzgarten 雷司令櫃幹型 2020 年 (1x75cl)
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HK$290.00
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HK$290.00
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HK$300.00
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麥圭根 Bin 9000 賽美蓉 2005 獵人谷 (1x75cl)
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HK$248.00
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麥圭根酒莊位於獵人谷中部,布羅克路和麥當勞路的拐角處。麥圭根酒莊是澳洲釀酒業的代名詞。
秉承獵人谷的豐富傳統,葡萄酒是麥圭根家族四代釀酒師的傑作,他們創造了一系列麥圭根葡萄酒,並始終致力於生產市場上最好的產品。
1880年,歐文·麥圭根(Irving McGuigan)定居獵人谷,開始種植葡萄,奠定了麥圭根家族傳奇的基礎。 1992年,麥圭根酒莊正式成立。到了第二代——波克·麥圭根(Pock McGuigan)家族,酒莊已成為獵人谷舉足輕重的酒莊。
麥圭根黑牌莫斯卡托 2020 (1x75cl)
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HK$198.00
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HK$198.00
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麥圭根酒莊位於獵人谷中部,布羅克路和麥當勞路的拐角處。麥圭根酒莊是澳洲釀酒業的代名詞。
秉承獵人谷的豐富傳統,葡萄酒是麥圭根家族四代釀酒師的傑作,他們創造了一系列麥圭根葡萄酒,並始終致力於生產市場上最好的產品。
1880年,歐文·麥圭根(Irving McGuigan)定居獵人谷,開始種植葡萄,奠定了麥圭根家族傳奇的基礎。 1992年,麥圭根酒莊正式成立。到了第二代——波克·麥圭根(Pock McGuigan)家族,已成為獵人谷舉足輕重的酒莊。
Michel & Stephane Ogier Le Passage Blanc Saint-Joseph AOP 2021 (1x75cl)
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HK$338.00
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Michel & Stephane Ogier Le Temps est Venu Blanc Cotes du Rhone AOP 2022 (1x75cl)
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HK$202.00
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HK$202.00
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Movia Sivi 灰比諾 2020 年 (1x75cl)
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HK$328.00
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HK$328.00
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喜愛風味獨特的葡萄酒的您一定會喜歡這款來自斯洛維尼亞的獨特橙酒。它採用晚熟的灰比諾葡萄釀造而成。葡萄手工採摘後立即運送至酒莊以保持新鮮,並在大型發酵槽中用野生酵母進行發酵。之後,將未發酵的葡萄酒轉移至橡木桶中進行長達18個月的陳釀。
這種釀酒方法有助於釀造出個性鮮明、陳年潛力巨大的橙酒。酒香中瀰漫著濃鬱的金銀花、杏乾和苦杏仁的芬芳,口感則異常複雜,層層疊疊地散發著成熟的熱帶水果、乾香草和青核桃的芬芳。酒體適中,單寧柔和,口感清爽明亮,使其成為一款百搭的美食佳釀,可與各種美食完美搭配,從濃鬱番茄醬汁的肉丸到煎金槍魚排,再到奶油奶酪。
Movia酒莊位於斯洛維尼亞西部戈里什卡布爾達地區,靠近義大利邊境,這裡的地中海氣候非常適合釀造優質葡萄酒。酒莊建於1700年,自1820年以來一直由Kristančič家族經營,如今佔地18公頃,其中一半位於義大利邊境。
奧萊姆斯託卡‧伊埃森西亞 2006 年 (1x37.5cl)
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HK$3,228.00
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路易十四品嚐託卡伊時曾形容為「王者之酒,酒中之王」。託卡伊的傳奇在其四百多年的歷史中不斷傳承。奧雷穆斯葡萄園最早記載於1630年,如今已享有舉世無雙的盛譽。託卡伊在共產主義時期聲名狼藉,但隨著充滿活力的西歐酒莊的到來,帶來了投資和專業技術,在20世紀90年代,託卡伊的命運得以重振。其中首批酒莊之一是維加西西里酒莊(Bodegas Vega Sicilia),它無疑是西班牙最偉大的酒莊之一,於1993年收購了託卡伊地區中心地帶托爾奇瓦(Tolcsva)最受推崇的酒莊之一。酒莊更名為奧雷穆斯酒莊(Bodegas Oremus),擁有115公頃的「一級酒莊」葡萄園,以及數公里——五層——手工鑿鑿於火山岩中的地下酒窖。葡萄酒已被…自 12 世紀以來,葡萄酒一直在當地製造的 136 公升 Gonci 橡木桶和 220 公升 Szerednyei 橡木桶中以完美的條件陳釀。
父母 Monthelie Blanc 2018 (1x75cl)
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HK$480.00
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HK$480.00
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帕倫酒莊(Domaine Parent)創立於1803年。如今,酒莊由安妮(Anne)和凱瑟琳·帕倫特(Catherine Parent)兩姐妹掌舵,她們延續了始於17世紀的家族釀酒傳統。酒莊佔地10公頃,主要生產伯恩丘(Cote de Beaune)的紅酒。葡萄藤生長在黏土石灰岩土壤上,因氧化鐵而呈現紅色。葡萄園全部採用有機處理,葡萄採摘皆由手工完成。經過嚴格的分揀後,葡萄串會被去梗,然後進行12-20天的全果溫控發酵。葡萄酒在30-60%的新法國橡木桶中陳釀16-18個月。
Paul Jaboulet Domaine Mule Blanche Crozes Hermitage 2020 (1x75cl)
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HK$500.00
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HK$500.00
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HK$629.00
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龐德加薩克白酒 2018 (1x75cl)
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HK$208.00
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HK$208.00
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酒體呈現閃亮的淺金色。散發著濃鬱的柳橙、檸檬和白花的香味。口感美妙,果香濃鬱,略帶蜂蜜的芬芳。餘韻悠長強勁,清新飽滿。
食物搭配:與白肉、帶有醬汁的魚和貝類完美搭配。
適宜溫度:10°C 12°C
Quinta da Romeira Morgado de Santa Catherina 白布塞拉斯 2009 年 (1x75cl)
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HK$124.00
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HK$124.00
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HK$137.00
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Quinta Vale D. Maria Vinha de Martim Douro Branco 2015 (1x75cl)
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HK$780.00
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HK$780.00
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HK$858.00
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Remoissenet Savigny Les Beaune 白色 2019 年 (1x75cl)
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HK$428.00
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HK$428.00
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雷穆瓦斯內父子酒莊 (Remoissenet Père et Fils) 是勃根地精品葡萄酒的標竿。這座古老的酒莊,以砂漿和石塊與博訥的中世紀城牆相連,為那些透過葡萄藤和酒瓶與勃根地神聖的過去和激動人心的未來緊密相連的收藏家們提供了絕佳的機會。
漫步於擁有150年歷史的酒莊手工雕琢的酒窖,彷彿穿越時空,每一瓶冰涼的美酒都講述著昔日的佳釀、勝利的戰爭和歡慶的周年紀念。然而,在這些瓶裝的回憶中,也蘊藏著一桶桶未來的故事:採用生物動力法精心照料的老藤,以及精心挑選、產量極少的獨特風土。
2005年,雷穆瓦斯內酒莊開啟了其世代傳承的新篇章。在皮埃爾-安托萬·羅瓦尼(Pierre-Antoine Rovani,前《葡萄酒倡導家》撰稿人)和伯納德·雷波爾特(Bernard Repolt,路易亞都酒莊)的領導下,酒莊將更多葡萄園納入旗下,更重要的是,酒莊自身及其葡萄種植合作夥伴的品質標準也全面提升。
當然,每一瓶酒都體現著它的品質。無論是「基本款」勃根地葡萄酒,還是神聖的特級園葡萄酒,雷穆瓦斯內葡萄酒都展現出一種溫文爾雅的香氣和質感,並帶有絲滑的餘韻。
Rhys Vineyards Horseshoe Vineyard Chardonnay 2013 (1x75cl)
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HK$1,038.00
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HK$1,038.00
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Rhys 酒莊迅速贏得了許多葡萄酒愛好者的青睞,他們熱情地購買了酒莊特選的聖克魯斯山脈和安德森山谷產區的黑皮諾和霞多麗葡萄酒。所有葡萄園均遵循有機和生物動力學原則進行管理,並在釀酒過程中體現了最低限度幹預的概念。莊主 Kevin Harvey 和釀酒師 Jeff Brinkman 都熱衷於最低限度幹預的理念,力求將每個葡萄園的特色完美地融入葡萄酒中。
RIVETTI MASSIMO,朗格阿內斯 DOC 2021 年 (1x75cl)
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HK$160.00
特價
HK$160.00
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Massimo Rivetti 家族農場佔地 25 公頃,獲得有機認證,種植傳統和國際葡萄品種。年產量約 10 萬瓶,主要產自巴巴萊斯科和巴貝拉阿爾巴。所有田地都圍繞著三座農舍:Froi、Garassino 和 Palazzina。其中,Froi 位於內伊韋村內,酒莊坐落在塞拉博埃拉山上,這是巴巴萊斯科葡萄酒最重要的產地之一。 Rivetti 在朗格中心地帶生產優質的 DOC 和 DOCG...
Roux Pere & Fils,Saint Aubin 1er Cru blanc,Murgers des Dents de Chien 2020 (1x75cl)
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HK$611.00
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HK$611.00
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SEBASTIEN RIFFAULT, Sancerre Auksinis Maceration Tardive 2017 (1x75cl)
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HK$770.00
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HK$770.00
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HK$847.00
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Sticky Beak 夏多內 2019 (1x75cl)
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HK$158.00
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HK$158.00
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地區: 南澳大利亞 - 澳大利亞
葡萄品種:100% 夏多內
顏色:稻草色
香味:濃鬱的成熟甜瓜香氣
口感:展現出鳳梨、甜澳洲堅果的美味和柔和的奶油味
食物搭配:沙拉、海鮮
Tormaresca Pietra Bianca Castel del Monte DOC 2020 (1x75cl)
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HK$278.00
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HK$278.00
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混合
夏多內和菲亞諾精選葡萄,產自米內爾維諾穆爾傑鎮(英美煙草省)的自有葡萄園
優質的
冬季氣候溫和,與前幾季相比,葡萄生長季來得更早,三月萌芽。 2017年春季,降雨量高於平均水平,而七、八月持續的高溫和持續的近乎乾旱的氣候給葡萄園帶來了巨大的壓力。葡萄園管理技術幫助葡萄藤克服了這段時期的熱應力,精心設計的土壤耕作和精心的葉冠管理使葡萄的品質潛力得以充分發揮。 2017年夏多內的採摘始於8月7日,比上一季提早了十天,而菲亞諾的採摘則於8月24日結束。採摘在夜間和清晨進行,以保護葡萄的香氣免受氧化過程的影響。
品酒筆記
染成金黃色,帶有綠色亮點
香氣
這款酒口感豐富飽滿,帶有烘焙的味道,並融合了白水果和柑橘類水果的味道,還帶有金雀花、甜香料和香草的味道
味道
令人愉悅的濃鬱、平衡、悠長的口感,鹹香的礦物氣息與成熟水果的平衡優雅風味完美融合。餘韻與餘韻充滿活力,清新怡人,帶來清新口感。
TRIO INFRNAL,Priorat blanc RIU 2019 (1x75cl)
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HK$247.00
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HK$247.00
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Riu Blanc 是一款產自普里奧拉託的白葡萄酒,由 Trio Infernal 釀造。 該項目是三位法國釀酒師共同擁有的酒窖:Michel Gérin、Laurent Combier 和 Peter Fischer,於 2002 年在 Torroja...
泰勒聖塔芭芭拉縣霞多麗 2019 (1x75cl)
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HK$488.00
特價
HK$488.00
正常價格
單價
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泰勒致力於釀造細膩平衡的葡萄酒,其結構和細微差別至關重要。我們專注於聖塔芭芭拉縣聖麗塔山和聖瑪麗亞谷的優質葡萄園,並認為黑皮諾和夏多內是展現每個葡萄園特色的最佳媒介。這兩個產區獨特的海洋性土壤、橫貫的山脈和山谷以及涼爽的海洋氣候,使其成為種植黑皮諾和霞多麗的絕佳之地。
Villa Maria Earthgarden Marlborough Sauvignon Blanc(新包裝)2022(1x75cl)
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HK$233.00
特價
HK$233.00
正常價格
HK$257.00
單價
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