全部白酒

白酒一般在發酵前就把果皮壓走，所以顏色淺、單寧低，結構主要靠酸度支撐。主要變數是氣候、採收時間和容器：不鏽鋼令酒保持緊緻與柑橘感，舊桶和酒渣接觸則令酒變得寬闊，兩者本身都不是品質的標記。

這裡是我們所有國家的白酒總覽。侍酒溫度對白酒的影響，比其他任何單一決定都大——太凍香氣會收起來，太暖酸度會顯得鬆散。這裡大部分酒適合大約 8–12°C，酒體較厚、經桶陳的取上限。

過濾器

Chateau d'Yquem, Sauternes 2004 (1x37.5cl)

正常價格 HK$1,680.00
特價 HK$1,680.00 正常價格
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特價商品

Merryvale Silhouette Chardonnay, Napa Valley 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$618.00
特價 HK$618.00 正常價格 HK$758.00
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梅里維爾剪影夏多內，納帕谷 2019 Merryvale Silhouette Chardonnay 是這款標誌性白酒的精心釀造，展現了納帕谷的卓越品質和特色。 這款葡萄酒的葡萄來自著名產區最優質的夏多內葡萄園，採摘時正值成熟高峰，確保了最佳的風味濃度和平衡。技藝精湛的梅里維爾釀酒團隊採用桶裝和罐裝發酵相結合的方式，並巧妙地使用橡木桶，從而提升了葡萄酒固有的複雜性，同時又不失其新鮮優雅的口感。 2019 年份的 Silhouette Chardonnay 酒體芬芳，散發著成熟的金蘋果、多汁的梨子，以及淡淡的烤奶油蛋捲、香草和烘焙香料的芬芳。口感均衡，口感豐富柔滑，帶有清爽的柑橘、成熟核果和一絲礦物質的氣息。橡木的加入增添了酒體的深度和層次，同時保持了強勁的酸度，使葡萄酒保持活力和清爽。 這款卓越的夏多內葡萄酒彰顯了梅里維爾致力於釀造世界級葡萄酒的決心，完美捕捉納帕谷的精髓。這款剪影夏多內葡萄酒可立即享用，或窖藏5-7年，讓其風味進一步發展融合。 無論是搭配烤海鮮、烤雞還是您最喜歡的奶油意大利麵食，Merryvale 2019...

Knoll 'Loibner' Riesling Federspiel 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$310.00
特價 HK$310.00 正常價格
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CHATEAU TALBOT Caillou Blanc 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$486.00
特價 HK$486.00 正常價格
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Robert Mondavi Napa Valley Chardonnay 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$348.00
特價 HK$348.00 正常價格
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Oremus Tokaji Late Harvest 2022 (1x50cl)

正常價格 HK$292.50
特價 HK$292.50 正常價格
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KLEIN CONSTANTIA Vin de Constance (Limited Release) 2010 (1x50cl)

正常價格 HK$1,188.00
特價 HK$1,188.00 正常價格
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J.L. Chave Selection Saint Joseph Blanc Circa 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$245.00
特價 HK$245.00 正常價格
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Shaw + Smith Riesling 2022 (Screw Cap) (1x75cl)

正常價格 HK$198.00
特價 HK$198.00 正常價格 HK$268.00
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Blanc de Lynch Bages 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$638.00
特價 HK$638.00 正常價格 HK$698.00
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巴日酒莊的歷史可以追溯到古老的巴日村，這裡匯集了一代又一代的葡萄種植者。巴日酒莊的土地自16世紀起就與拉菲古堡的地窖連結在一起。酒莊原屬著名的愛爾蘭裔Lynch家族，1934年由Jean-Charles Cazes收購。他的孫子Jean-Michel於1974年開始重組酒莊，購入先進的技術設備，同時保留了見證19世紀的古老釀酒桶。正是在他的領導下，Lynch-Bages酒莊形成了我們今天所熟知的慷慨大方和深厚底蘊。評論界一致認為：這款第五年份的佳釀堪比該產區最好的二級酒莊。葡萄酒哲學在此展現了Cazes家族「活葡萄酒的藝術」的願景。 靚茨伯葡萄園坐落於波亞克城門，俯瞰吉倫特河口，延伸至巴日高原，這是鎮上最美麗的山脊之一。誕生於 1990 年的「靚茨伯白葡萄酒」是波爾多產區三種傳統白葡萄品種的混合成果：長相思 (60%)、賽美蓉 (27%) 和密思卡岱 (13%)。葡萄種植在靚茨伯歷史風土的約八塊地塊上，總面積達 5.5 公頃。沉澱完成後，果汁裝入橡木桶或快速啟動酒精發酵，每個橡木桶內建的冷卻系統將溫度調節在 18°C。只有 25% 的批次在恆溫不銹鋼酒桶中釀造。在整個發酵過程中，氧化被抑制，芳香的新鮮度得以保留。總計70%的葡萄酒在橡木桶中陳釀，其中50%使用新橡木桶。經過6個月的陳釀後，葡萄酒於4月移入酒桶進行裝瓶。精準的橡木桶發酵和陳釀賦予葡萄酒細膩的木質和香草氣息，使其香氣更加複雜。 品嚐中，靚茨伯白酒融合了柑橘、白桃的芬芳，伴隨細膩的木質香調。入口清爽活力，餘韻圓潤優雅，餘韻悠長，最終以低調的礦物氣息收尾。

BEESLAAR Chardonnay 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$350.00
特價 HK$350.00 正常價格
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Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese ** GK 2015 (1x75cl) (RP97)

正常價格 HK$980.00
特價 HK$980.00 正常價格 HK$1,680.00
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賣曬啦

Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese *** 2019 (1x75cl) (RP98)

正常價格 HK$1,180.00
特價 HK$1,180.00 正常價格 HK$1,680.00
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Mitchell McNicol Riesling 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$360.00
特價 HK$360.00 正常價格 HK$400.00
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EstateMitchell Wines, Clare Valley, founded 1975. James Halliday Five Star (top 10%). McNicol is the...

MUGA/RIOJA Rioja Blanco (Viura, Garnacha Blanca, Malvasía de Rioja) 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$320.00
特價 HK$320.00 正常價格
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賣曬啦

YALUMBA Red Bridge Chardonnay 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$205.00
特價 HK$205.00 正常價格
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Domaine Francois Carillon Bourgogne Chardonnay 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$299.00
特價 HK$299.00 正常價格
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Chateau Favray Pouilly Fume 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$248.00
特價 HK$248.00 正常價格
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Opawa Sauvignon Blanc 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$258.00
特價 HK$258.00 正常價格
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紐西蘭奧帕瓦/馬爾伯勒 奧帕瓦（Opawa）在毛利語中意為“煙霧繚繞的河流”，是位於馬爾堡歷史悠久的奧帕瓦河舊河床上的一座葡萄園。奧帕瓦農場位於「黃金地段」附近，典型的拉帕烏拉（Rapaura）礫石在白天吸收陽光的溫暖，在月光下反射回葡萄，從而創造出馬爾堡享有盛譽的濃郁芳香。葡萄在涼爽的夜晚，在月光下採摘，以確保這些原始的風味在葡萄酒中完美保存。

維蒂·羅埃羅·阿內斯 (Vietti Roero Arneis)，DOCG 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$228.00
特價 HK$228.00 正常價格
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Chateau de Beauregard Pouilly Fuisse "Les Insarts" 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$418.00
特價 HK$418.00 正常價格
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Knoll 'Loibner' G.Veltliner Vinothekfullung Smaragd 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$599.00
特價 HK$599.00 正常價格
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Josmeyer Riesling Le Kottabe, Alsace AOC 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$288.00
特價 HK$288.00 正常價格 HK$398.00
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Azevedo Loureiro Alvarinho 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$124.00
特價 HK$124.00 正常價格
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Benjamin Leroux, Meursault Village 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$880.00
特價 HK$880.00 正常價格 HK$1,088.00
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Tyrrell's "Vat 47" Chardonnay 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$408.00
特價 HK$408.00 正常價格
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Weingut Donnhoff "Kreuznacher Krotenpfuhl" Riesling Kabinett 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$208.00
特價 HK$208.00 正常價格
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Domaine de Chevalier Blanc - Pessac Leognan 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$898.00
特價 HK$898.00 正常價格
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Domaine Pansiot Haute Cotes de Beaune White 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$358.00
特價 HK$358.00 正常價格
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Roux Pere & Fils Saint Aubin 1er Cru “Les Cortons” blanc 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$698.00
特價 HK$698.00 正常價格 HK$798.00
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M Chapoutier，Condrieu Invitare 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$438.00
特價 HK$438.00 正常價格
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F E Trimbach Gewurztraminer 2019 Alsace (1x75cl)

正常價格 HK$248.00
特價 HK$248.00 正常價格
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特里姆巴赫之家 / 阿爾薩斯 Trimbach酒莊創立於1626年，現由家族第十二代傳人Pierre和Jean掌管。從葡萄種植、釀造到甄選瓶，家族悉心監管所有流程，確保酒莊擁有100%的釀酒控制權。

Chateau Musar White 2013, Bekaa Valley (1x75cl)

正常價格 HK$338.00
特價 HK$338.00 正常價格
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原產地： 黎巴嫩貝卡谷地 類型： 白酒/布蘭科（靜止） 葡萄品種： 奧拜德和梅爾瓦 品酒筆記： 2007年份： 果香濃鬱，清新怡人，帶有柑橘葉、桃子和梨子的香氣。果香複雜，採用橡木桶發酵，陳年時間較長。 2010年份： “柑橘味更濃鬱，口感更緊緻，蠟質味更濃鬱，風味更濃鬱” 顏色：淡檸檬色，清澈明亮 香氣：梨子、松脂、草本香氛、百里香、檸檬草、蠟質 口感：松脂、油潤，尤加利的厚重感為酒體增添一抹厚重感，酒體厚重，餘韻帶有檸檬的酸味。松香、橡木香和蠟質氣息。

Mandrarossa MANDRAROSSA GRILLO 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$198.00
特價 HK$198.00 正常價格
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Laurenz V L5 Ried Zobinger Gaisberg Gruner Veltliner 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$415.00
特價 HK$415.00 正常價格 HK$457.00
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Lagrave-Martillac Pessac-Léognan Blanc 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$286.00
特價 HK$286.00 正常價格 HK$315.00
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Kendall Jackson Vintner's Reserve Chardonnay 2019 (1x37.5cl)

正常價格 HK$111.00
特價 HK$111.00 正常價格 HK$123.00
單價
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賣曬啦

Hiedler Gruner Veltliner Schenkenbichl 1OTW 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$360.00
特價 HK$360.00 正常價格 HK$432.00
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Chateau Rieussec 2015 (1x37.5cl)

正常價格 HK$255.00
特價 HK$255.00 正常價格 HK$330.00
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Chateau La Louviere Blanc, Pessac-Leognan 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$270.00
特價 HK$270.00 正常價格 HK$370.00
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Parent Monthelie Blanc 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$678.00
特價 HK$678.00 正常價格
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帕倫酒莊（Domaine Parent）創立於1803年。如今，酒莊由安妮（Anne）和凱瑟琳·帕倫特（Catherine Parent）兩姐妹掌舵，她們延續了始於17世紀的家族釀酒傳統。酒莊佔地10公頃，主要生產伯恩丘（Cote de Beaune）的紅酒。葡萄藤生長在黏土石灰岩土壤上，因氧化鐵而呈現紅色。葡萄園全部採用有機處理，葡萄採摘皆由手工完成。經過嚴格的分揀後，葡萄串會被去梗，然後進行12-20天的全果溫控發酵。葡萄酒在30-60%的新法國橡木桶中陳釀16-18個月。
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Faiveley Puligny Montrachet 1er Cru Champ Gain 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$863.00
特價 HK$863.00 正常價格 HK$1,208.00
單價
自1825年以來，法維萊家族始終秉持著對夜丘、伯恩丘和夏隆丘風土的敬畏之心，精心培育葡萄園。他們的目標是釀造勃根地最頂級的葡萄酒。這些葡萄酒以卓越的品質和獨特的多樣性為特色。每一瓶特級園或一級園佳釀都忠實地體現了這些價值。
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Domaine Cauhape Chant des Vignes Jurancon Sec 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$170.00
特價 HK$170.00 正常價格 HK$213.00
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亨利·拉蒙特酒莊 (Henri Ramonteu) 位於貝阿恩 (Bearn) 中心地帶，面向比利牛斯山脈，以其得天獨厚的風土條件——卡哈佩酒莊 (Domaine Cauhape) ——釀造出乾白葡萄酒和甜白葡萄酒。朱朗孔 (Jurancon) 葡萄酒果香濃鬱，香氣複雜，色澤金黃優雅，定會令眾多優質葡萄酒愛好者為之傾倒。
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Domaine Bitouzet Prieur Puligny Montrachet Les Levrons 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$1,320.00
特價 HK$1,320.00 正常價格 HK$1,650.00
單價
這片地理位置優越的葡萄園位於一級園 Les Referts 的正下方，靠近默爾索產區邊界。在品嚐默爾索產區時，它總是與周圍環境形成鮮明對比：其骨質較多、精簡的普利尼（Puligny）結構更加突出。這款酒非常濃鬱，帶有石頭和辛辣的氣息。或許它的基因裡就蘊含著默爾索的基因。適飲期：2022-2030。
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Chateau Rieussec 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$636.00
特價 HK$636.00 正常價格 HK$728.00
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Alheit Vineyards Hereafter Here Western Cape Chenin Blanc 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$262.00
特價 HK$262.00 正常價格
單價
Exquisite Chenin Blanc Indulge in the Alheit Vineyards Hereafter Here Western Cape Chenin Blanc 2023,...

Rippon Gewurztraminer 2025 (1x75cl)

正常價格 HK$308.00
特價 HK$308.00 正常價格
單價
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Louis Latour Pouilly Fuisse 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$336.00
特價 HK$336.00 正常價格 HK$420.00
單價
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