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Blanc de Lynch Bages 2022 (1x75cl)
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HK$638.00
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HK$638.00
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HK$698.00
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巴日酒莊的歷史可以追溯到古老的巴日村,這裡匯集了一代又一代的葡萄種植者。巴日酒莊的土地自16世紀起就與拉菲古堡的地窖連結在一起。酒莊原屬著名的愛爾蘭裔Lynch家族,1934年由Jean-Charles Cazes收購。他的孫子Jean-Michel於1974年開始重組酒莊,購入先進的技術設備,同時保留了見證19世紀的古老釀酒桶。正是在他的領導下,Lynch-Bages酒莊形成了我們今天所熟知的慷慨大方和深厚底蘊。評論界一致認為:這款第五年份的佳釀堪比該產區最好的二級酒莊。葡萄酒哲學在此展現了Cazes家族「活葡萄酒的藝術」的願景。
靚茨伯葡萄園坐落於波亞克城門,俯瞰吉倫特河口,延伸至巴日高原,這是鎮上最美麗的山脊之一。誕生於 1990 年的「靚茨伯白葡萄酒」是波爾多產區三種傳統白葡萄品種的混合成果:長相思 (60%)、賽美蓉 (27%) 和密思卡岱 (13%)。葡萄種植在靚茨伯歷史風土的約八塊地塊上,總面積達 5.5 公頃。沉澱完成後,果汁裝入橡木桶或快速啟動酒精發酵,每個橡木桶內建的冷卻系統將溫度調節在 18°C。只有 25% 的批次在恆溫不銹鋼酒桶中釀造。在整個發酵過程中,氧化被抑制,芳香的新鮮度得以保留。總計70%的葡萄酒在橡木桶中陳釀,其中50%使用新橡木桶。經過6個月的陳釀後,葡萄酒於4月移入酒桶進行裝瓶。精準的橡木桶發酵和陳釀賦予葡萄酒細膩的木質和香草氣息,使其香氣更加複雜。
品嚐中,靚茨伯白酒融合了柑橘、白桃的芬芳,伴隨細膩的木質香調。入口清爽活力,餘韻圓潤優雅,餘韻悠長,最終以低調的礦物氣息收尾。
馬庫斯·莫利托·策爾廷格 Sonnenuhr 雷司令 Auslese ** GK 2015 (1x75cl) (RP97)
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HK$980.00
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HK$980.00
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HK$1,680.00
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馬庫斯·莫利托·澤爾廷格 Sonnenuhr 雷司令 Auslese *** 2019 (1x75cl) (RP98)
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HK$1,180.00
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HK$1,180.00
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HK$1,680.00
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禦蘭堡紅橋夏多內 2023 (1x750毫升)
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HK$205.00
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HK$205.00
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Faiveley Meursault 1er Cru Charmes 2022 (1x75cl)
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HK$1,110.00
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HK$1,110.00
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HK$1,485.00
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奧帕瓦長相思 2024 (1x75cl)
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HK$258.00
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HK$258.00
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紐西蘭奧帕瓦/馬爾伯勒
奧帕瓦(Opawa)在毛利語中意為“煙霧繚繞的河流”,是位於馬爾堡歷史悠久的奧帕瓦河舊河床上的一座葡萄園。奧帕瓦農場位於「黃金地段」附近,典型的拉帕烏拉(Rapaura)礫石在白天吸收陽光的溫暖,在月光下反射回葡萄,從而創造出馬爾堡享有盛譽的濃郁芳香。葡萄在涼爽的夜晚,在月光下採摘,以確保這些原始的風味在葡萄酒中完美保存。
Knoll 'Loibner' G.Veltliner Vinothekfullung Smaragd 2022 (1x75cl)
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HK$599.00
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HK$599.00
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帕斯卡·若利維·普伊 Fume 2023 年 (1x75cl)
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HK$408.00
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HK$408.00
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Pascal Jolivet酒莊成立於1987年,是法國盧瓦爾河谷最具活力的酒莊之一。酒莊總部位於桑塞爾,目前擁有超過120英畝的優質葡萄園,分佈在桑塞爾和普伊芙美產區。
多年來,帕斯卡已經形成了自己獨具特色的、純正而優雅的葡萄酒風格。
Weingut Donnhoff「Kreuznacher Krotenpfuhl」雷司令酒櫃 2022 年 (1x75cl)
正常價格
HK$208.00
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HK$208.00
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Roux Pere & Fils Saint Aubin 1er Cru “Les Cortons” blanc 2021 (1x75cl)
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HK$698.00
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HK$698.00
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HK$798.00
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FE Trimbach 瓊瑤漿 2019 阿爾薩斯 (1x75cl)
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HK$248.00
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HK$248.00
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特里姆巴赫之家 / 阿爾薩斯
Trimbach酒莊創立於1626年,現由家族第十二代傳人Pierre和Jean掌管。從葡萄種植、釀造到甄選瓶,家族悉心監管所有流程,確保酒莊擁有100%的釀酒控制權。
穆薩爾酒莊白酒 2013,貝卡谷地 (1x75cl)
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HK$338.00
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HK$338.00
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原產地:
黎巴嫩貝卡谷地
類型:
白酒/布蘭科(靜止)
葡萄品種:
奧拜德和梅爾瓦
品酒筆記:
2007年份:
果香濃鬱,清新怡人,帶有柑橘葉、桃子和梨子的香氣。果香複雜,採用橡木桶發酵,陳年時間較長。
2010年份:
“柑橘味更濃鬱,口感更緊緻,蠟質味更濃鬱,風味更濃鬱”
顏色:淡檸檬色,清澈明亮
香氣:梨子、松脂、草本香氛、百里香、檸檬草、蠟質
口感:松脂、油潤,尤加利的厚重感為酒體增添一抹厚重感,酒體厚重,餘韻帶有檸檬的酸味。松香、橡木香和蠟質氣息。
Laurenz V L5 Ried Zöbinger Gaisberg Gruner Veltliner 2017 年 (1x75cl)
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HK$415.00
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HK$415.00
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HK$457.00
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Hiedler Gruner Veltliner Schenkenbichl 1OTW 2019 (1x75cl)
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HK$360.00
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HK$360.00
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HK$432.00
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拉盧維耶布蘭克酒莊 (Chateau La Louviere Blanc),佩薩克-雷奧良 2015 年 (1x75cl)
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HK$338.00
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HK$338.00
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HK$370.00
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父母 Monthelie Blanc 2019 (1x75cl)
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HK$678.00
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HK$678.00
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帕倫酒莊(Domaine Parent)創立於1803年。如今,酒莊由安妮(Anne)和凱瑟琳·帕倫特(Catherine Parent)兩姐妹掌舵,她們延續了始於17世紀的家族釀酒傳統。酒莊佔地10公頃,主要生產伯恩丘(Cote de Beaune)的紅酒。葡萄藤生長在黏土石灰岩土壤上,因氧化鐵而呈現紅色。葡萄園全部採用有機處理,葡萄採摘皆由手工完成。經過嚴格的分揀後,葡萄串會被去梗,然後進行12-20天的全果溫控發酵。葡萄酒在30-60%的新法國橡木桶中陳釀16-18個月。
Faiveley Puligny Montrachet 1er Cru 冠軍增益 2020 (1x75cl)
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HK$863.00
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HK$863.00
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HK$1,208.00
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自1825年以來,法維萊家族始終秉持著對夜丘、伯恩丘和夏隆丘風土的敬畏之心,精心培育葡萄園。他們的目標是釀造勃根地最頂級的葡萄酒。這些葡萄酒以卓越的品質和獨特的多樣性為特色。每一瓶特級園或一級園佳釀都忠實地體現了這些價值。
Domaine Cauhape Chant des Vignes Jurancon Sec 2019 (1x75cl)
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HK$188.00
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HK$188.00
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亨利·拉蒙特酒莊 (Henri Ramonteu) 位於貝阿恩 (Bearn) 中心地帶,面向比利牛斯山脈,以其得天獨厚的風土條件——卡哈佩酒莊 (Domaine Cauhape) ——釀造出乾白葡萄酒和甜白葡萄酒。朱朗孔 (Jurancon) 葡萄酒果香濃鬱,香氣複雜,色澤金黃優雅,定會令眾多優質葡萄酒愛好者為之傾倒。
Domaine Bitouzet Prieur Puligny Montrachet Les Levrons 2019 (1x75cl)
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HK$1,320.00
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HK$1,320.00
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HK$1,650.00
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這片地理位置優越的葡萄園位於一級園 Les Referts 的正下方,靠近默爾索產區邊界。在品嚐默爾索產區時,它總是與周圍環境形成鮮明對比:其骨質較多、精簡的普利尼(Puligny)結構更加突出。這款酒非常濃鬱,帶有石頭和辛辣的氣息。或許它的基因裡就蘊含著默爾索的基因。適飲期:2022-2030。
Malandes Chablis 1er Cru Cote de Lechet 2022 (1x150cl)
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HK$705.00
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HK$705.00
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A family estate combining traditional winemaking with the best modern equipment, Domaine des Malandes has...
Famille Perrin Reserve Blanc Cotes du Rhone AOC 2024 (1x75cl)
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HK$147.00
特價
HK$147.00
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HK$198.00
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Billaud Simon Chablis 1er Cru Les Vaillons 2023 (1x75cl)
正常價格
HK$568.00
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HK$568.00
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HK$680.00
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Chateau de Beauregard Pouilly-Fuisse 'Vers Cras' 2018 (1x75cl)
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HK$418.00
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HK$418.00
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