波爾多
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Blanc de Lynch Bages 2022 (1x75cl)
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HK$638.00
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HK$638.00
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HK$698.00
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巴日酒莊的歷史可以追溯到古老的巴日村,這裡匯集了一代又一代的葡萄種植者。巴日酒莊的土地自16世紀起就與拉菲古堡的地窖連結在一起。酒莊原屬著名的愛爾蘭裔Lynch家族,1934年由Jean-Charles Cazes收購。他的孫子Jean-Michel於1974年開始重組酒莊,購入先進的技術設備,同時保留了見證19世紀的古老釀酒桶。正是在他的領導下,Lynch-Bages酒莊形成了我們今天所熟知的慷慨大方和深厚底蘊。評論界一致認為:這款第五年份的佳釀堪比該產區最好的二級酒莊。葡萄酒哲學在此展現了Cazes家族「活葡萄酒的藝術」的願景。
靚茨伯葡萄園坐落於波亞克城門,俯瞰吉倫特河口,延伸至巴日高原,這是鎮上最美麗的山脊之一。誕生於 1990 年的「靚茨伯白葡萄酒」是波爾多產區三種傳統白葡萄品種的混合成果:長相思 (60%)、賽美蓉 (27%) 和密思卡岱 (13%)。葡萄種植在靚茨伯歷史風土的約八塊地塊上,總面積達 5.5 公頃。沉澱完成後,果汁裝入橡木桶或快速啟動酒精發酵,每個橡木桶內建的冷卻系統將溫度調節在 18°C。只有 25% 的批次在恆溫不銹鋼酒桶中釀造。在整個發酵過程中,氧化被抑制,芳香的新鮮度得以保留。總計70%的葡萄酒在橡木桶中陳釀,其中50%使用新橡木桶。經過6個月的陳釀後,葡萄酒於4月移入酒桶進行裝瓶。精準的橡木桶發酵和陳釀賦予葡萄酒細膩的木質和香草氣息,使其香氣更加複雜。
品嚐中,靚茨伯白酒融合了柑橘、白桃的芬芳,伴隨細膩的木質香調。入口清爽活力,餘韻圓潤優雅,餘韻悠長,最終以低調的礦物氣息收尾。
塔爾博特酒莊 1994 (1x75cl)
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HK$598.00
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HK$598.00
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HK$688.00
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1975 年 Leoville Poyferre 酒莊葡萄酒 (1x75cl)
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HK$980.00
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HK$1,380.00
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阿瑪雅克城堡 1997 年 (1x150cl)
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HK$1,680.00
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HK$1,680.00
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HK$1,980.00
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利奧維爾巴頓酒莊 1983 (1x75cl)
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HK$1,058.00
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HK$1,058.00
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HK$1,288.00
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Chateau Haut Batailley 1990,波雅克 (1x75cl)
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HK$928.00
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HK$928.00
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HK$1,188.00
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奧巴特利酒莊 (Château Haut-Batailley) 是一家位於波亞克的波爾多葡萄酒生產商,也是 1855 年波爾多分級中榮獲五級酒莊稱號的 18 個酒莊之一。 酒莊曾是規模更大的巴特利酒莊(Château Batailley)的一部分。巴特利酒莊於1932年被弗朗索瓦·博裡(François Borie)和馬塞爾·博裡(Marcel Borie)兄弟買下,並於1942年將其一分為二,以避免繼承權衝突。弗朗索瓦購買了不包括酒莊實體的較小地產,並將酒莊命名為奧巴特利酒莊(Haut-Batailley)。他透過購買葡萄園擴大了酒莊的規模,其中包括1951年從四級酒莊杜哈米隆酒莊(Château Duhart-Milon)手中購買地塊。奧巴特利酒莊現佔地22公頃(55英畝),主要種植赤霞珠,這是波爾多左岸的典型特徵。最終釀造的混合酒中混合了梅洛和品麗珠,但種植在較小的地塊上。 正牌酒是一款以赤霞珠為主的波爾多紅酒混釀,年產量近1萬箱。副牌酒是Tour l'Aspic,因酒莊內一座白塔而得名,塔上有一尊聖母瑪利亞雕像,其圖案也出現在酒標上。...
巴泰利波亞克酒莊 1996 年 (1x75cl)
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HK$688.00
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HK$688.00
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HK$880.00
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Borie-Manoux 酒莊最初名為 Borie Frères,於 1870 年在波亞克創立。 1945 年後,兄弟之一 Marcel Borie 接管了現有公司,將其更名為 Borie-Manoux,並將總部直接遷至波爾多。 Marcel Borie 一直經營公司直至...
拉盧維耶布蘭克酒莊 (Chateau La Louviere Blanc),佩薩克-雷奧良 2015 年 (1x75cl)
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HK$338.00
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HK$338.00
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HK$370.00
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Chateau Carbonnieux Blanc,佩薩克雷奧良格拉夫斯 2016 年 (1x75cl)
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HK$360.00
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HK$360.00
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HK$448.00
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Duluc De Branaire-Ducru 2017 年,聖朱利安 (1x75cl)
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HK$238.00
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HK$238.00
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HK$318.00
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2013年份的杜呂克·德·布蘭奈爾·杜克魯紅葡萄酒,由法國波爾多聖朱利安的布蘭奈爾·杜克魯酒莊釀造。這款酒由赤霞珠、梅洛和小維鐸葡萄混釀而成。酒體呈現深石榴紅色,散發出黑色水果、香料和皮革的芬芳。口感醇厚,質地絲滑,餘韻悠長。產區:法國波爾多聖朱利安。品嚐筆記:果香濃鬱,辛辣,皮革味濃鬱。食物搭配建議:搭配烤肉、野味和起司極佳。
寶閣酒莊 2008 (1x75cl)
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HK$538.00
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HK$538.00
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HK$638.00
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Château Cos d'Estournel 出品了這款 2007 年的 Les Pagodes de Cos 紅葡萄酒,這是一款來自聖埃斯泰夫地區的紅葡萄酒,以 2007 年的梅洛、赤霞珠和品麗珠為基礎釀造。根據 Uvinum 用戶對這款紅酒的評分,平均為...
La Clarte De Haut Brion Blanc 2015 (1x75cl)
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HK$798.00
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HK$798.00
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HK$1,098.00
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侯伯王酒莊是波爾多五大一級酒莊中歷史最悠久的,也是世界上最著名的葡萄酒之一。它位於波爾多市南部的佩薩克-雷奧良,與其他位於梅多克的酒莊相比,它的位置相距甚遠。 葡萄園始建於1530年代,由龐塔克家族(Pontac family)創立,在隨後的幾個世紀中幾經易主。歷史證據表明,查理二世國王和托馬斯·傑斐遜都曾飲用過侯伯王酒莊的葡萄酒,著名的倫敦日記作家塞繆爾·佩皮斯(Samuel Pepys)也是這款酒的忠實擁躉。 1935年,美國親法人士克拉倫斯·狄龍(Clarence Dillon)收購了該酒莊,並一直由其家族管理。 侯伯王酒莊 (Haut-Brion) 是格拉夫 (Graves) 產區唯一的一級酒莊——拉菲古堡 (Lafite Rothschild)、木桐古堡 (Mouton Rothschild)...
卓龍酒莊 2007 (1x750毫升)
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HK$1,280.00
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HK$1,280.00
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HK$1,318.00
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卓龍酒莊(Château Trotanoy)是波爾多波美侯產區的頂級酒莊,被譽為右岸的頂級葡萄酒之一。卓龍酒莊的葡萄酒以梅洛為主,以其濃鬱醇厚的風格而聞名,其價格在波爾多名列前茅。
18世紀,由於土壤貧瘠、難以耕作,酒莊被稱為“Trop Ennuie”,意為“太煩人”。這些土壤由黏土構成,含有礫石和鐵質沉積物,如今被認為是非常適合葡萄種植的土壤。卓龍酒莊位於波美侯高原西側,距離柏圖斯酒莊和拉弗爾酒莊不遠,佔地7公頃(18英畝)。其中約90%種植梅洛,其餘種植品麗珠。卓龍酒莊是少數幾個在1956年霜凍中未被摧毀的酒莊之一,因此擁有該地區一些最古老的葡萄藤。
抵達葡萄園的葡萄會經過兩台配備雷射的光學分選台。正牌葡萄酒在小型混凝土桶中發酵,並在橡木桶中陳釀約18個月——其中一半是新橡木桶。副牌葡萄酒卓龍酒莊(L'Esperance de Trotanoy)於2009年首次亮相,但並非每年都會推出。卓龍酒莊(Château Trotanoy)自1953年以來一直與柏圖斯(Pétrus)並列為酒商JP Moueix旗下的酒莊。
特羅隆夢多酒莊 2019 年 (1x75cl)
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HK$968.00
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HK$968.00
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HK$1,608.00
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Troplong Mondot 2019 是來自法國波爾多聖埃美隆產區的優質紅酒。 這款酒在杯中呈現深邃濃鬱的寶石紅色,並泛著紫色光澤。聞起來,它散發著複雜而層次豐富的成熟黑色水果香氣,例如黑莓、黑櫻桃和黑醋栗,並伴隨著淡淡的香草、可可和香料的芬芳。 2019年份的Troplong Mondot酒體飽滿,口感豐富飽滿,口感絲滑柔順。酒體以成熟的深色水果為主,並帶有濃縮咖啡和黑巧克力的香氣。單寧結構良好,賦予葡萄酒堅實而平衡的結構。餘韻悠長悠長,略帶一絲礦物氣息。 這款酒主要由梅洛葡萄混釀而成,並混釀少量品麗珠和赤霞珠。酒體在法國橡木桶中陳釀18-20個月,散發出淡淡的香草和香料香氣。 2019年的Troplong Mondot葡萄酒複雜、優雅、細膩。它擁有陳年潛力,並在瓶中持續發展。它與濃鬱可口的肉類菜餚(例如烤牛肉、羊肉或野味)搭配極佳。 整體而言,Troplong Mondot 2019 是一款非凡的佳釀,完美展現了聖埃美隆的風土和釀酒傳統。它是一款令人愉悅的佳釀,令人回味無窮。 James...
Chateau Marsau 2008,Cotes de Francsl (1x75cl)
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HK$248.00
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HK$248.00
正常價格
HK$328.00
單價
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酒體呈寶石紅色。聞起來相當濃鬱;甜美的果香,略帶泥土氣息,餘韻中略帶胡椒粉和甘草的芬芳。口感滑順。酒體中等至飽滿。紅色水果風味濃鬱,單寧柔順。餘韻悠長。
馬拉蒂克拉格維爾酒莊 2017 年,佩薩克雷奧良 (1x75cl)
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HK$468.00
特價
HK$468.00
正常價格
HK$538.00
單價
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馬拉提克拉格拉維酒莊(Château Malartic Lagraviére)位於波爾多格拉夫產區的佩薩克-雷奧良(Pessac-Léognan)。它是僅有的六家紅酒和白酒均入選1959年格拉夫分級的酒莊之一。自此之後,酒莊逐漸發展成為一家非常現代化的釀酒廠。 這座酒莊最初於18世紀末由伊波利特·德·莫雷斯·德·馬拉蒂克伯爵(Count Hippolyte de Maurés de Malartic)家族購得。伊波利特·德·莫雷斯·德·馬拉蒂克伯爵是一位海軍上將,曾在法國海軍服役,其在1756年的魁北克戰役中功不可沒;為了紀念他的功績,酒標上印著一艘18世紀的船。 1850年,阿諾·里卡德夫人(Madam Arnaud Ricard)購得酒莊,並在家族中代代相傳,直至1997年被邦妮家族(Bonnie family)收購。在建築師伯納德·馬齊埃(Bernard Mazières)和釀酒顧問米歇爾·羅蘭(Michel Rolland)的幫助下,他們將酒莊打造成了一座現代化的釀酒廠,配備了重力流槽和恆溫不銹鋼發酵罐。...
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