意大利紅酒

意大利紅酒

意大利用嚟釀紅酒嘅本土葡萄品種比任何國家都多——實際商業使用嘅有幾百種，而且大部分喺其他地方都搵唔到。所以意大利酒單讀落係一串地名而唔係品種名：酒標話你知產地，產地就話你知瓶入面係咩。

點睇呢一區

三個產區佔咗大半。西北面嘅皮埃蒙特係內比奧羅（Nebbiolo）——最高係 Barolo 同 Barbaresco，下面有 Barbera 同 Dolcetto 做日常酒。托斯卡納係山吉歐維榭（Sangiovese）：Chianti、Chianti Classico、Brunello di Montalcino，另外還有完全不理產區制度、以波爾多品種釀成嘅 Super Tuscan。威尼托係 Valpolicella 同佢嘅風乾葡萄酒 Amarone。此外，南部嘅普利亞（Puglia）同西西里出產更成熟、更柔順、價錢更平嘅紅酒；Friuli 一帶則規模較細。

期望值

意大利紅酒嘅共通點係酸度。呢啲酒係為食物而釀——淨飲時覺得嚴厲嘅單寧同酸度，正正就係喺餐桌上化開油同鹹味嘅嘢。如果你係由新世界紅酒轉過嚟，由 Chianti Classico 或者 Barbera 入手，唔好由 Barolo 開始。

飲用

大部分意大利紅酒 16–18°C。Barolo、Barbaresco、Brunello 與 Amarone 需要提早一小時或以上醒酒；其餘開瓶即可倒。

過濾器

San Felice Vigorello Rosso Super Tuscan 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$538.00
特價 HK$538.00 正常價格
單價
維格羅洛於1968年首次釀造，是托斯卡納新一代葡萄酒的開山之作，後來更名為著名的超級托斯卡納葡萄酒。其主要混釀品種為赤霞珠、梅洛和普尼泰洛（Pugnitello），後者是一種古老的本土葡萄品種，經聖菲利斯酒莊（San Felice）復興，並添加了少量小維鐸（Petit Verdot）。酒款在法國橡木桶中陳釀約20個月，之後在瓶中陳釀8-10個月。

Luce Lucente 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$238.00
特價 HK$238.00 正常價格
單價
這款葡萄酒多汁、柔和、口感豐富，單寧細膩而濃鬱，餘韻悠長。 JS 92詹姆斯·薩克林 酒體成熟濃鬱，散發著深色莓果、黑巧克力、核桃和鼠尾草的芬芳，酒體飽滿，單寧圓潤耐嚼，餘韻成熟果香。 2020年份更佳。 WE 90葡萄酒愛好者 這款梅洛和桑嬌維塞的混釀，入口即化，散發著深色漿果、紫羅蘭、摩卡和地中海灌木的芬芳。入口後，口感鮮美，帶有多汁的馬拉斯卡櫻桃、八角茴香和一絲意式濃縮咖啡的香氣，單寧絲滑細膩。

Galardi Campania Terra di Lavoro 2009 Magnum (1x150cl)

正常價格 HK$1,638.00
特價 HK$1,638.00 正常價格
單價
✓ 榮獲：葡萄酒倡導者 97 分（2010 年 8 月第 190 期） 這是一款絕妙的佳釀，不僅展現了80%阿格尼亞尼科（帶來強勁和深度）和20%皮耶迪羅索（帶來芬芳的複雜性）混釀的非凡潛力，更展現了羅馬帝國時期產自該地區的法勒納姆葡萄酒為何被認為是古代世界頂級葡萄酒，根據佩特羅尼烏斯的說法，其陳年潛力。 「勞動之地」（Terre di Lavoro）以其濃鬱卻優雅的風格，完美地還原了其生長地山坡上每一絲香氣和風味的細微差別：黑莓/覆盆子果實、松露、焦油、灌木叢和溫暖的火山土壤。酒體豐滿，強勁有力，口感飽滿，令人滿足，濃鬱醇厚，絲滑細膩，完美無瑕。堪稱葡萄酒的傑作！

Mandrarossa MANDRAROSSA FRAPPATO 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$189.00
特價 HK$189.00 正常價格
單價

Bruno Giacosa Barolo Falletto Vigna Le Rocche 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$2,440.00
特價 HK$2,440.00 正常價格
單價
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賣曬啦

Buccia Nera Tenuta Di Campriano Chianti Riserva DOCG 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$258.00
特價 HK$258.00 正常價格 HK$298.00
單價
Buccia Nera 莊園位於托斯卡納（Tuscany）的阿雷佐（Arezzo）省，是當地歷史悠久的有機葡萄酒生產商。其 Tenuta Di Campriano 系列，特別是 Chianti Riserva DOCG，完美詮釋了該地區的風土精髓。此款 Chianti Riserva DOCG 2021 嚴格遵循產區法規，採用至少...
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Buccia Nera PA'RO Toscana Rosso IGT 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$248.00
特價 HK$248.00 正常價格 HK$318.00
單價
這款來自意大利托斯卡納（Toscana）產區有機酒莊 Buccia Nera 的 2021 年 PA'RO Toscana Rosso IGT，精選赤霞珠（Cabernet Sauvignon）與梅洛（Merlot）混釀而成。酒莊遵循自然低干預理念釀造，經橡木桶陳年，展現出純粹而典雅的紅酒風貌。酒體散發濃郁黑莓、李子、甘草與香料氣息，結構飽滿，單寧成熟，酸度均衡，完美呈獻托斯卡納風土的嚴謹與優雅。
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Luce Lux Vitis 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$1,380.00
特價 HK$1,380.00 正常價格 HK$1,760.00
單價
Tenuta Luce was created in the early 1990s out of a partnership between Vittorio Frescobaldi...

RUFFINO Riserva Ducale Oro Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$492.00
特價 HK$492.00 正常價格
單價

La Spinetta Il Nero di Casanova Terre di Pisa Sangiovese 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$238.00
特價 HK$238.00 正常價格
單價
“One of Italy’s most fashionable winemakers/proprietors, Giorgio Rivetti displays a masterful touch whether he is...
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Il Poggione Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$897.00
特價 HK$897.00 正常價格 HK$987.00
單價
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Centopassi Giato Sicilia Rosso DOC 2021 (Organic) (1x75cl)

正常價格 HK$198.00
特價 HK$198.00 正常價格 HK$262.00
單價
這款酒主要以當地著名葡萄品種黑達沃拉（Nero d' Avola）70%和佩里康（Perricone）30%的混合釀造。葡萄來自位於海拔500公尺的蒙雷阿萊（Monreale）的塔利亞維亞（Tagliavia）葡萄園，其餘則來自唐·托馬索（Don Tomaso）。 位於海拔400公尺的聖西皮雷洛。兩處葡萄園均採用有機管理，每公頃產量達8噸。這款酒呈現深寶石紅色，散發著令人愉悅的果香。 聞起來有黑櫻桃和乾李子的香氣。丁香和皮革的淡淡氣息增添了有趣的複雜感，並延續至口中。中等單寧和飽滿的結構使其口感更加完美，賦予了這款酒濃鬱的南義大利風味。
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Rocca di Montegrossi Chianti Classico Vigneto San Marcellino Gran Selezione 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$458.00
特價 HK$458.00 正常價格 HK$588.00
單價
✓ 榮獲：Vinous Antonio Galloni 94 分（2019 年 2 月） 這款葡萄酒只在偉大的年份釀造，採用基安蒂山聖馬塞利諾教堂周圍的聖馬塞利諾葡萄園最優質的葡萄： 佔地約 7 公頃，其中桑嬌維塞 (其中 1.5...

Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$276.00
特價 HK$276.00 正常價格
單價
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BIBBIANO，Vigne di Montornello Chianti Classico Gran Selezione 2016 Magnum (1x150cl)

正常價格 HK$868.00
特價 HK$868.00 正常價格 HK$955.00
單價

Antinori Solaia Toscana 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$2,680.00
特價 HK$2,680.00 正常價格
單價

Michele Chiarlo Faset Barbaresco Doc 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$534.00
特價 HK$534.00 正常價格
單價
賣曬啦

Bruno Giacosa Falletto Dolcetto d'Alba 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$338.00
特價 HK$338.00 正常價格
單價

Bruno Giacosa Nebbiolo d'Alba Valmaggiore 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$548.00
特價 HK$548.00 正常價格
單價

Cesari Recioto della Valpolicella DOCG Classico 2019 (1x50cl)

正常價格 HK$330.00
特價 HK$330.00 正常價格
單價

Corte Giara Recioto della Valpolicella 2020 (1x50cl)

正常價格 HK$378.00
特價 HK$378.00 正常價格
單價
Corte Giara 由 Allegrini 家族和著名葡萄酒產區瓦爾波利塞拉 (Valpolicella) 的一群精選葡萄種植者於 1989 年創立，是一個創新項目，旨在提供將傳統與現代、折衷和國際化方法相結合的日常葡萄酒。 Corte Giara 系列葡萄酒是為了滿足人們對新鮮、濃鬱芳香、令人愉悅且價格極具吸引力的易飲葡萄酒的需求而創建的。

Frescobaldi Vino Nobile Di Montepulciano Tenuta Calimaia 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$200.00
特價 HK$200.00 正常價格
單價
Frescobaldi 家族作為托斯卡納葡萄酒釀造的先驅，擁有逾七百年的輝煌歷史。其 Tenuta Calimaia 莊園位於 Montepulciano 核心地帶，專注於釀造展現當地風土精髓的 Vino Nobile di Montepulciano。2020 年份的 Calimaia Vino Nobile...

Pio Cesare Il Nebbio Langhe Doc (Nebbiolo + Pinot Noir) 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$194.00
特價 HK$194.00 正常價格
單價

MICHELE CHIARLO Palàs Barbaresco DOCG 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$488.00
特價 HK$488.00 正常價格
單價

Falesco Vitiano Rosso 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$161.00
特價 HK$161.00 正常價格
單價

Prunotto Barolo DOCG 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$510.00
特價 HK$510.00 正常價格
單價

Santa Cristina Chianti Superiore DOCG 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$191.00
特價 HK$191.00 正常價格
單價

Tenuta Guado al Tasso Estate Il Bruciato Bolgheri DOC 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$276.00
特價 HK$276.00 正常價格
單價

Zenato Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$623.00
特價 HK$623.00 正常價格
單價
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Frescobaldi Castelgiocondo Brunello di Montalcino 1995 (1x75cl)

正常價格 HK$839.80
特價 HK$839.80 正常價格 HK$988.00
單價
Frescobaldi 家族自 14 世紀起便在托斯卡納地區釀酒，其歷史與意大利葡萄酒發展緊密相連。Castelgiocondo 莊園位於 Montalcino 西南坡，海拔約 300 米，土壤富含砂岩與黏土，為 Brunello di Montalcino 的旗艦酒款提供了理想的風土條件。1995 年份被譽為 Montalcino...
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Poggio Salvi Brunello di Montalcino 2005 (1x75cl)

正常價格 HK$468.00
特價 HK$468.00 正常價格 HK$548.00
單價

San Guido Guidalberto 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$758.00
特價 HK$758.00 正常價格
單價
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Tignanello 1991 (1x75cl)

正常價格 HK$2,355.00
特價 HK$2,355.00 正常價格
單價

MASI Costasera Amarone Classico DOCG 375ml 2020 (1x37.5cl)

正常價格 HK$432.00
特價 HK$432.00 正常價格
單價

CASTELLO BANFI Brunello di Montalcino 375ml 2019 (1x37.5cl)

正常價格 HK$330.00
特價 HK$330.00 正常價格
單價

Gaja Sito Moresco 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$675.00
特價 HK$675.00 正常價格
單價

Rocca di Montegrossi Chianti Classico 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$298.00
特價 HK$298.00 正常價格
單價
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BIBBIANO, Chianti Classico 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$188.00
特價 HK$188.00 正常價格 HK$238.00
單價
賣曬啦

Ca' del Baio "Vallegrande" Barbaresco D.O.C.G. 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$330.00
特價 HK$330.00 正常價格
單價
特價商品

Antinori Solaia 1988 (1x75cl)

正常價格 HK$2,680.00
特價 HK$2,680.00 正常價格 HK$3,680.00
單價
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Castello Romitorio Brunello di Montalcino DOCG 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$498.00
特價 HK$498.00 正常價格 HK$598.00
單價
Castello Romitorio 酒莊由三個獨立地產組成，其中旗艦酒莊位於義大利蒙塔奇諾，佔地 187 公頃。另外兩處地產分別是：同樣位於蒙塔奇諾，擁有 8 公頃葡萄園的 Poggio di Sopra 酒莊和擁有 11 公頃葡萄園的 Scansano 酒莊。...
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Renato Ratti Barolo Conca 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$879.00
特價 HK$879.00 正常價格 HK$1,268.00
單價
天使報喜修道院（Abbey of the Annunziata）坐落在俯瞰巴羅洛山谷的半山腰上，是 15 世紀的無價之寶。 正如幾個世紀前的修道士們用修道院下方山谷中種植的葡萄釀造葡萄酒一樣，得益於雷納托·拉蒂 (Renato Ratti) 尊重而又創新的釀酒理念，該地區仍然生產出品質無與倫比的葡萄酒 - 這一傳統至今仍因其兒子皮特羅 (Pietro) 的熱情和奉獻而延續。

Lamole di Lamole "Lareale" Chianti Classico Riserva DOCG 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$364.00
特價 HK$364.00 正常價格
單價

Lamole di Lamole Duelame Chianti Classico DOCG 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$241.00
特價 HK$241.00 正常價格
單價
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賣曬啦

Planeta Santa Cecilia, Doc Noto 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$319.00
特價 HK$319.00 正常價格 HK$390.00
單價

Ca' del Baio "Asili" Riserva Barbaresco D.O.C.G. 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$1,105.00
特價 HK$1,105.00 正常價格
單價
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Oddero Barolo DOCG 1997 (1x75cl)

正常價格 HK$868.00
特價 HK$868.00 正常價格 HK$1,088.00
單價
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Antinori Tignanello 1982 (1x75cl)

正常價格 HK$2,180.00
特價 HK$2,180.00 正常價格 HK$2,480.00
單價
安東尼世家傳承26代，致力於釀造優質時尚的葡萄酒。安東尼世家是托斯卡納和翁布里亞地區優質葡萄酒的領導者，也是全球最負盛名的葡萄酒莊之一，在亞太市場也擁有悠久的歷史。 1999年，安東尼世家榮獲《葡萄酒觀察家》頒發的「傑出服務獎」。 2008年，安東尼世家榮獲《葡萄酒愛好者》雜誌頒發的「終身成就獎」。
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