意大利紅酒

意大利紅酒

意大利用嚟釀紅酒嘅本土葡萄品種比任何國家都多——實際商業使用嘅有幾百種，而且大部分喺其他地方都搵唔到。所以意大利酒單讀落係一串地名而唔係品種名：酒標話你知產地，產地就話你知瓶入面係咩。

點睇呢一區

三個產區佔咗大半。西北面嘅皮埃蒙特係內比奧羅（Nebbiolo）——最高係 Barolo 同 Barbaresco，下面有 Barbera 同 Dolcetto 做日常酒。托斯卡納係山吉歐維榭（Sangiovese）：Chianti、Chianti Classico、Brunello di Montalcino，另外還有完全不理產區制度、以波爾多品種釀成嘅 Super Tuscan。威尼托係 Valpolicella 同佢嘅風乾葡萄酒 Amarone。此外，南部嘅普利亞（Puglia）同西西里出產更成熟、更柔順、價錢更平嘅紅酒；Friuli 一帶則規模較細。

期望值

意大利紅酒嘅共通點係酸度。呢啲酒係為食物而釀——淨飲時覺得嚴厲嘅單寧同酸度，正正就係喺餐桌上化開油同鹹味嘅嘢。如果你係由新世界紅酒轉過嚟，由 Chianti Classico 或者 Barbera 入手，唔好由 Barolo 開始。

飲用

大部分意大利紅酒 16–18°C。Barolo、Barbaresco、Brunello 與 Amarone 需要提早一小時或以上醒酒；其餘開瓶即可倒。

過濾器

Aldo Viola Plus Syrah 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$371.00
特價 HK$371.00 正常價格
單價

Allegrini La Grola 2016 (1x150cl)

正常價格 HK$828.00
特價 HK$828.00 正常價格
單價
Allegrini酒莊是瓦爾波利塞拉（Valpolicella）的領軍酒莊，也是全球最受讚譽的酒莊之一，尤其以其卓越的阿瑪羅尼（Amarone）葡萄酒而聞名。酒莊在經典（Classico）產區擁有超過100公頃的山坡葡萄園。 Allegrini酒莊擁有超過400年的歷史。 Allegrini品牌的葡萄酒僅採用酒莊自有葡萄園種植的葡萄釀造。酒莊在葡萄園中引進了一系列革新，提升了瓦爾波利塞拉葡萄酒的內在品質。
特價商品

Altesino Brunello di Montalcino 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$498.00
特價 HK$498.00 正常價格 HK$680.00
單價

Batasiolo Nebbiolo Langhe 2017 年 (1x75cl)

正常價格 HK$228.00
特價 HK$228.00 正常價格
單價
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Belvento Sireno 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$167.00
特價 HK$167.00 正常價格
單價

BIBBIANO, Chianti Classico 2018 Half Bottle (1x37.5cl)

正常價格 HK$188.00
特價 HK$188.00 正常價格
單價
Tenuta di Bibbiano酒莊位於一片自11世紀以來便盛產葡萄的地區。 1865年，Marzi Marrocchesi家族買下了這座酒莊。 1950年至1970年間，在Pier Tommaso Marzi和他的女婿Alfredo Marrocchesi的帶領下，酒莊開始種植葡萄。此外，著名釀酒師Giulio Gambelli（他於1942年開始在基安蒂工作，並因其與Montevertine、Poggio di Sotto和Case Basse di Soldera的長期合作關係而聞名）、Paolo...
特價商品

BROVIA, Barolo Rocche Villero 2005 (MAGNUM) (1x150cl)

正常價格 HK$5,852.00
特價 HK$5,852.00 正常價格 HK$7,608.00
單價

Bruno Giacosa Barbaresco Asili Riserva 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$3,558.00
特價 HK$3,558.00 正常價格
單價
被帕克評為世界頂級葡萄酒莊之一。 「皮埃蒙特一級莊」—布魯諾賈科薩酒莊自1871年以來一直釀造葡萄酒，如今已由第三代傳人掌管。酒莊的地理位置（海拔400公尺的高山）、優越的朝向（南/西南）以及葡萄園圓形劇場式佈局帶來的特殊小氣候，確保了葡萄藤擁有絕佳的生長條件。賈科薩酒莊長期以來一直出產義大利最優質的葡萄酒。憑藉其在世界各地的嚴格配給，我們相信您的顧客會樂意將他們列入您的酒單。

Bruno Giacosa Barolo Falletto Vigna Le Rocche Riserva 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$4,408.00
特價 HK$4,408.00 正常價格
單價
被帕克評為世界頂級葡萄酒莊之一。 「皮埃蒙特一級莊」—布魯諾賈科薩酒莊自1871年以來一直釀造葡萄酒，如今已由第三代傳人掌管。酒莊的地理位置（海拔400公尺的高山）、優越的朝向（南/西南）以及葡萄園圓形劇場式佈局帶來的特殊小氣候，確保了葡萄藤擁有絕佳的生長條件。賈科薩酒莊長期以來一直出產義大利最優質的葡萄酒。憑藉其在世界各地的嚴格配給，我們相信您的顧客會樂意將他們列入您的酒單。

布魯諾‧賈科薩 (Bruno Giacosa) 多姿多阿爾巴 (Dolcetto d'Alba) 2022 年 (1x75cl)

正常價格 HK$252.00
特價 HK$252.00 正常價格
單價

Castello dei Rampolla Vigna d'Alceo 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$2,230.00
特價 HK$2,230.00 正常價格
單價
Castello dei Rampolla Vigna d'Alceo 2013是來自意大利托斯卡納地區的頂級紅酒。這款酒由著名的Castello dei Rampolla酒莊精心釀造，採用傳統工藝與現代技術相結合的方式。酒體呈現深紅色澤，散發著濃郁的黑莓、櫻桃和香草香氣，口感豐富複雜，單寧結構良好，餘韻悠長。適合搭配紅肉、野味和成熟芝士，也是收藏家的理想選擇。建議在16-18°C下享用，開瓶前可醒酒1-2小時以充分釋放其香氣和風味。

Castello Romitorio Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$1,628.00
特價 HK$1,628.00 正常價格
單價
Castello Romitorio 酒莊由三個獨立地產組成，其中旗艦酒莊位於義大利蒙塔奇諾，佔地 187 公頃。另外兩處地產分別是：同樣位於蒙塔奇諾，擁有 8 公頃葡萄園的 Poggio di Sopra 酒莊和擁有 11 公頃葡萄園的 Scansano 酒莊。...

Castello Romitorio Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$1,958.00
特價 HK$1,958.00 正常價格
單價
Castello Romitorio 酒莊由三個獨立地產組成，其中旗艦酒莊位於義大利蒙塔奇諾，佔地 187 公頃。另外兩處地產分別是：同樣位於蒙塔奇諾，擁有 8 公頃葡萄園的 Poggio di Sopra 酒莊和擁有 11 公頃葡萄園的 Scansano 酒莊。...

Dal Forno Romano Vigneto Monte Lodoletta Amarone della Valpolicella DOCG 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$3,803.00
特價 HK$3,803.00 正常價格
單價

Ettore Germano Barolo Prapo DOCG 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$828.00
特價 HK$828.00 正常價格
單價
✓ 榮獲：93 Points Vinous（發行日期：2017 年 10 月） 經過傳統的釀酒工藝，葡萄與果皮接觸發酵9-12天。之後，葡萄酒被轉移至1500公升橡木桶中，陳釀24個月；再經過一年的瓶陳，即可出售。 酒體呈現明亮的石榴紅色，帶有橙色色調，散發出濃鬱的黑醋栗、堅果和香草香味。 最終的口感飽滿、持久、均衡，堪稱經典傳統的巴羅洛葡萄酒。
特價商品

FULIGNI Eredi, Brunello di Montalcino 2016 Magnum (1x150cl)

正常價格 HK$2,310.00
特價 HK$2,310.00 正常價格 HK$3,003.00
單價

Gaja Barbaresco 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$2,366.00
特價 HK$2,366.00 正常價格
單價
特價商品

Jermann Pignacolusse Rosso 2017 年 (1x75cl)

正常價格 HK$368.00
特價 HK$368.00 正常價格 HK$498.00
單價
Jermann 酒莊誕生於 1881 年抵達弗留利維拉諾瓦迪法拉的斯洛維尼亞家庭的熱情和遠見。 1970 年代，Silvio Jermann 以其年輕的才華和想像力，將家族酒莊的品質提升到了義大利乃至世界的頂峰：不再是厚重、濃烈和粗糙的葡萄酒，而是芬芳和諧的美酒，按照更現代的邏輯和方法釀造，但始終尊重傳統。 如今，傑曼是弗留利地區葡萄酒業享有盛譽的重要貢獻者之一。對土地和本土優秀葡萄品種的熱愛引領著他的工作，並最終成就了輝煌。

La Magia Brunello di Montalcino 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$494.00
特價 HK$494.00 正常價格
單價

La Valentina Montepulciano d'Abruzzo Red 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$104.00
特價 HK$104.00 正常價格
單價

Lamole di Lamole "Lareale" Chianti Classico Riserva DOCG 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$364.00
特價 HK$364.00 正常價格
單價
特價商品

Livio Felluga Vertigo IGT Rosso Venezia Giulia 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$189.00
特價 HK$189.00 正常價格 HK$208.00
單價

Luigi Baudana Barolo Serralunga d'Alba Red 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$650.00
特價 HK$650.00 正常價格
單價

Luigi Baudana Langhe Rosso Dragon 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$208.00
特價 HK$208.00 正常價格
單價

Mandrarossa MANDRAROSSA NERO D'AVOLA 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$143.00
特價 HK$143.00 正常價格
單價

Massetino 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$4,060.00
特價 HK$4,060.00 正常價格
單價

Montepeloso Suvereto Nardo IGT Costa Toscana 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$808.00
特價 HK$808.00 正常價格
單價
✓ 榮獲：94 Points Vinous（2018 年 4 月號） ✓ 榮獲：葡萄酒倡導者 94 分（發售日期：2017 年 11 月 30...

Pelissero Barbaresco Tulin DOCG 5L 2008 (1x500cl)

正常價格 HK$3,770.00
特價 HK$3,770.00 正常價格
單價

Planeta Mamertino DOC 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$273.00
特價 HK$273.00 正常價格
單價

Planeta, "Burdese", Sicilia DOC 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$338.00
特價 HK$338.00 正常價格
單價

Prunotto Barbaresco Secondine 2017 年 (1x75cl)

正常價格 HK$1,098.00
特價 HK$1,098.00 正常價格
單價
「Prunotto 酒莊現歸托斯卡納的安東尼世家 (Antinori) 所有，繼續出產皮埃蒙特 (Piedmotese) 葡萄酒的極品典範。」——羅伯特·帕克 Prunotto 酒莊百年來致力於釀造優質葡萄酒。為了更好地掌控葡萄酒，他們採用自有葡萄園的葡萄進行釀造。酒莊以精心挑選優質葡萄而聞名，並對所有葡萄園進行高品質的投資，展現了對釀酒的熱愛。

Ridolfi Brunello di Montalcino 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$588.00
特價 HK$588.00 正常價格
單價
葡萄酒類型： DOCG 地區：義大利托斯卡納蒙塔奇諾 葡萄： 100%桑嬌維塞 年份： 2015 採收：十月初手工採收。發酵：壓榨果實後，放入不鏽鋼槽發酵35-40天，期間進行完全蘋果酸乳酸發酵。 陳釀過程：在大型斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀 36 個月，然後在瓶中再陳釀 12 個月。 酒精度： 14%...

Russiz Superiore Selections Collio Cabernet Franc 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$299.00
特價 HK$299.00 正常價格
單價

San Felice Bell'Aja 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$297.00
特價 HK$297.00 正常價格
單價

Santa Cristina IGT 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$168.00
特價 HK$168.00 正常價格
單價
聖克里斯蒂娜 (Santa Cristina) 系列產品推出已有 60 多年，是永恆的托斯卡納經典產品，以其卓越的品質和價值而聞名。

Siro Pacenti Brunello di Montalcino Vecchie Vigne 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$909.00
特價 HK$909.00 正常價格
單價
Giancarlo Pacenti是義大利葡萄酒界最傑出的年輕明星之一。他是一位一絲不苟的釀酒師，年復一年地釀造出卓越的佳釀。他的酒款極為濃鬱、果香濃鬱、充滿現代氣息。他是60加侖小桶陳釀的領導者。他的酒款與我們代理的阿爾特西諾（Altesino）另一個偉大的傳統蒙塔奇諾酒莊的酒款截然不同。

Sordo Sordo Barbera D'Alba 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$193.00
特價 HK$193.00 正常價格
單價

Sordo Sordo Nebbiolo D'Alba 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$325.00
特價 HK$325.00 正常價格
單價

Tenuta Argentiera Argentiera 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$1,298.00
特價 HK$1,298.00 正常價格
單價
特價商品

Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Calderara Sottana 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$566.00
特價 HK$566.00 正常價格 HK$623.00
單價

Tenuta Demaio Nero di Troia 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$169.00
特價 HK$169.00 正常價格
單價

Tornatore Etna Rosso 2018 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$258.00
特價 HK$258.00 正常價格
單價

UCCELLIERA, Brunello di Montalcino 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$585.00
特價 HK$585.00 正常價格
單價
烏切利拉酒莊不僅以其每年都品質卓越的布魯奈羅而聞名，其標誌性的拉帕斯紅葡萄酒 (Rapace Rosso IGT) 也展現了酒莊數十年來令全球葡萄酒鑑賞家讚歎不已的卓越品質。酒體呈現濃鬱的深寶石紅色，香氣巧妙地融合了深紅櫻桃、李子、甘草、煙燻、香料和薄荷醇的芬芳。櫻桃般美妙的原果風味融入溫暖的口感中，絲滑的單寧巧妙地襯托出酒體，餘韻悠長、細膩，並帶有細膩的礦物感。

Vietti "Rocche di Castiglione" Barolo DOCG 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$2,119.00
特價 HK$2,119.00 正常價格
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Gaja Ca'Marcanda Camarcanda 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$1,666.00
特價 HK$1,666.00 正常價格
單價

Gaja Ca'Marcanda Magari 2020 (1x150cl)

正常價格 HK$1,666.00
特價 HK$1,666.00 正常價格
單價

La Valentina Spelt Red 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$238.00
特價 HK$238.00 正常價格
單價
Fattoria La Valentina 於 1990 年在佩斯卡拉附近山上的斯波爾托雷市成立。自 1994 年以來，在合夥人幾經變更之後，我們由 Sabatino、Robert 和 Andrea Di Propertius 收購了整個公司。從葡萄園到釀酒廠，我們開始與大自然及其果實緊密接觸。在對聖特雷莎葡萄園進行第一年的考察之後，對品質研究的熱情和開發阿布魯佐 DOC...

Pelissero Langhe Rosso Long Now DOC 3L 2018 (1x300cl)

正常價格 HK$1,404.00
特價 HK$1,404.00 正常價格
單價
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