意大利
意大利的金字塔由上而下是 DOCG、DOC、IGT,關鍵在那個 G。DOCG 多了一道 garantita 程序:裝瓶前須經指定品評小組通過,瓶頸並貼有編號封條。DOC 有同類的產地與生產規定,但沒有這道最後把關。
IGT 在法規上排在最下面,價格上卻未必。IGT 於 1992 年設立,其中一個作用是為那些刻意打破本地規定的酒提供合法身分——例如當年 DOC 不容許、以 Cabernet 和 Merlot 為主的托斯卡納紅酒。意大利部分最貴的酒,至今仍然標示 IGT。等級告訴你一支酒跟從哪一套規則,不代表它在杯裡的位置。
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Bruno Giacosa Barbaresco Rabaja 2019 (1x75cl)
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HK$2,030.00
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HK$2,030.00
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Labeled by Parker as one of the World’s Greatest Wine Estates. “The First Growth of...
Luce della Vite 'Tenuta Luce' 2023 (1x75cl)
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HK$860.00
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HK$860.00
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呢支係有年資嘅酒,我哋同可靠、有往績嘅來源入貨,由駐店侍酒師驗過真偽,入到手就擺入恆溫倉保存。Tenuta Luce「Luce」2023 係 Toscana IGT(Montalcino;官方/進口商 FT)。混釀約 50% Merlot、50% Sangiovese;混凝土缸發酵,之後法國橡木桶陳約 24 個月(約 80% 新桶)。莊園由 Frescobaldi/Mondavi 合作起步,係...
Luce Brunello di Montalcino 2021 (1x75cl)
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HK$980.00
特價
HK$980.00
正常價格
HK$1,380.00
單價
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Tenuta Luce was created in the early 1990s out of a partnership between Vittorio Frescobaldi...
La Spinetta Langhe Nebbiolo 2023 (1x75cl)
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HK$258.00
特價
HK$258.00
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HK$396.00
單價
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La Spinetta,由 Rivetti 家族掌舵,是皮埃蒙特地區的頂級酒莊之一,以其對風土的深刻理解及精湛的釀酒工藝而聞名。此款 2023 年 Langhe Nebbiolo 展現了酒莊在釀造年輕、易飲且具品種典型性葡萄酒方面的卓越能力。Langhe 產區位於 Barolo 和 Barbaresco 周邊,其 Nebbiolo...
La Spinetta Barbera d Asti Superiore Ca di Pian 2023 (1x75cl)
正常價格
HK$308.00
特價
HK$308.00
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單價
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La Spinetta,由Giorgio Rivetti於1977年創立,是意大利皮埃蒙特(Piedmont)地區的標誌性酒莊,以其對風土的深刻理解和精湛的釀酒工藝而聞名。酒莊以犀牛標誌為特色,象徵著力量與稀有,致力於釀造能真實反映其葡萄園獨特性的精品葡萄酒。Barbera d'Asti Superiore Ca di Pian 2023 來自阿斯蒂(Asti)地區的精選葡萄園,此款葡萄酒嚴格遵循Barbera d'Asti Superiore DOCG的法規,要求更高的酒精含量和更長的陳年時間。Ca di Pian葡萄園的土壤以黏土和石灰石為主,為Barbera葡萄提供了理想的生長條件,賦予葡萄酒豐富的果味、活潑的酸度和堅實的結構。此年份的Barbera...
Beni di Batasiolo Bricco di Vergne Dolcetto d'Alba 2023 (1x75cl)
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HK$98.00
特價
HK$98.00
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HK$150.00
單價
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Beni di Batasiolo 酒莊位於意大利皮埃蒙特(Piedmont)核心地帶,是當地享負盛名的葡萄酒生產商之一,以其對風土的深刻理解及精湛的釀酒工藝而聞名。此款2023年份的Bricco di Vergne Dolcetto d'Alba,精選自酒莊位於Vergne村的特定「Bricco」(意指山頂或高地)葡萄園,該地塊的微氣候與土壤條件賦予Dolcetto葡萄獨特的表現力。 Dolcetto d'Alba DOC是皮埃蒙特地區重要的原產地命名,專為Dolcetto葡萄釀造的葡萄酒而設。此品種以其深邃的果香、柔和的單寧結構及適中的酸度而著稱,通常旨在年輕時飲用,以展現其活潑的果味。Beni di Batasiolo 的Bricco di...
Tommasi Amarone della Valpolicella Classico 2021 (1x75cl)
正常價格
HK$408.00
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HK$408.00
正常價格
HK$480.00
單價
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我們常被問到的一個問題是:「如果我們連一杯都喝不完,那我該如何開瓶阿瑪羅尼呢?」我們敢說,這款阿瑪羅尼葡萄酒可以讓您在用餐時開瓶享用,而不會感到難以承受。優雅、順口、不會過於強烈:這些是我們旗艦葡萄酒的標誌性特徵。每個年份的葡萄酒都會隨著時間的推移而產生細微的差別,這就是為什麼我們建議真正的葡萄酒愛好者投資多瓶。更有紀律的收藏家可以在幾年或幾十年後享受到令人難忘的垂直品嚐的回報。我們採用傳統的方法來釀造阿瑪羅尼,注重優雅和平衡。辛辣、泥土和摩卡的底蘊與持久的多汁黑櫻桃、梅干和乾果的香氣相得益彰。葡萄來自 Valpolicella Classica 地區兩個最好的地塊。 品酒筆記 酒體呈現濃鬱的寶石紅色,散發出濃鬱純淨的成熟櫻桃、黑櫻桃和野生莓果的芬芳,接著是清新略帶辛辣的氣息。入口乾爽柔和,酸度與單寧的平衡使其口感飽滿而均衡。單寧的質感令人愉悅,餘韻悠長,並帶有淡淡的紅色水果香氣。 食用建議 其優雅的口感和濃鬱的口感使其完美搭配野味、紅肉或成熟起司。它也是長時間交談的理想伴侶。 起源 來自著名的 La Groletta 和 Conca d'Oro...
Pio Cesare Barolo DOCG 2021 (1x75cl)
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HK$542.30
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HK$542.30
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HK$638.00
單價
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皮埃蒙特位於義大利西北角,以盛產高品質葡萄酒聞名。皮奧·切薩雷酒莊 (Pio Cesare) 成立於1881年,自成立以來一直致力於釀造和陳釀該地區特有的優質葡萄酒。
家族理念始終以品質為導向。每年平均產量僅3萬箱。這樣的限量生產,是成就極致頂級品質的唯一方法。
Col de Salici Prosecco di Valdobbiadene DOCG Spumante Extra Dry 2024 (1x75cl)
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HK$139.00
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HK$139.00
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HK$148.00
單價
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Col de' Salici 品牌誕生於 1997 年。決定以 Prosecco 開啟我們自己的歷史,源自於創辦人 Gaincarlo Notari 的一個遠見,他早在 20 年前就預見了什麼將成為義大利生活方式在世界上的象徵之一:PROSECCO。
BIBBIANO, Chianti Classico 2018 (1x75cl)
正常價格
HK$188.00
特價
HK$188.00
正常價格
HK$228.00
單價
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Bibbiano酒莊位於經典基安蒂(Chianti Classico)產區的核心地帶,歷史可追溯至11世紀,是托斯卡尼歷史最悠久的酒莊之一。自1950年代起,由Marrochesi家族接管,致力於傳承與創新,專注於桑嬌維塞(Sangiovese)葡萄的風土表達。此款2018年份的Chianti Classico,主要採用酒莊自有葡萄園的桑嬌維塞,輔以少量傳統當地品種。葡萄藤平均樹齡較高,根系深植於富含泥灰岩與片岩的土壤中,賦予葡萄酒獨特的礦物感與複雜度。釀造過程嚴謹,於不鏽鋼槽中進行發酵,隨後在大型斯拉夫尼亞橡木桶(botti)中熟成約12個月,以保留果實的純淨與風土的真實性,同時賦予其優雅的結構與陳年潛力。2018年是基安蒂經典產區一個表現優異的年份,氣候條件理想,葡萄成熟度良好,酸度與單寧結構平衡,預示著此年份的葡萄酒將具有良好的陳年能力與發展空間。
Bottega Gold Prosecco NV (1x150cl)
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HK$528.00
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HK$528.00
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Bottega Gold 是一款清新爽口、香氣濃鬱的頂級普羅塞克氣泡酒,色澤呈現淡淡的稻草黃色。這款奢華的普羅塞克氣泡酒產自歐洲最浪漫的城市威尼斯,採用手工採摘的葡萄釀造,其醒目的酒瓶設計使其遠勝於任何香檳。
Carpano Antica Formula (1x100cl)
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HK$388.00
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HK$388.00
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Carpano Antica Formula 是一款歷史悠久的意大利甜苦艾酒,其起源可追溯至1786年,由都靈的 Antonio Benedetto Carpano 創製。此配方被譽為現代苦艾酒的鼻祖,至今仍嚴格遵循其原始工藝與選材標準。此款苦艾酒以精選意大利葡萄酒為基底,並浸漬多種珍貴草本植物、香料及根莖,其中包括馬達加斯加香草、藏紅花、苦艾及多種芳香植物。其獨特的釀造過程賦予其深邃的琥珀色澤、豐富的香氣層次及卓越的口感平衡。Carpano Antica Formula 不僅是經典雞尾酒(如 Negroni、Manhattan)不可或缺的基酒,亦可作為餐前酒純飲或加冰享用,展現其非凡的複雜性與陳年潛力。
FEUDI DI GUAGNANO,Terramare Primitivo IGT Salento 2017 (1x75cl)
正常價格
HK$98.00
特價
HK$98.00
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HK$119.00
單價
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Feudi di Guagnano 位於意大利普利亞(Puglia)的薩倫托半島(Salento),是該地區致力於復興本土葡萄品種的先驅酒莊之一。Terramare Primitivo IGT Salento 2017 完美詮釋了薩倫托獨特的風土條件。此酒款採用當地標誌性葡萄品種 Primitivo 釀造,葡萄藤生長於富含鐵質的紅色土壤(terra rossa),並受益於地中海的溫暖氣候與海風調節。2017 年份展現了 Primitivo 葡萄的成熟度與集中度,經過精心釀造,旨在保留其天然的果香與結構。Feudi...
Jeio Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG NV (1x75cl)
正常價格
HK$158.00
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HK$158.00
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HK$268.00
單價
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Punt e Mes (1x75cl)
正常價格
HK$168.00
特價
HK$168.00
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單價
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Punt e Mes 是義大利著名苦艾酒生產商 Carpano 酒莊最受歡迎的開胃酒。 1870 年 4 月 19 日,一位股票經紀人在討論當天股價上漲(+1.5%)時,點了一杯苦艾酒(「一分」苦艾酒),加了半份苦精,這啟發了他新的配方。 Punt e Mes...
Gérard Bertrand Aigle Noir Chardonnay IGP Pays d'Oc 2024 (1x75cl)
正常價格
HK$130.00
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HK$130.00
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HK$143.00
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Prunotto Barbaresco DOCG 2022 (1x75cl)
正常價格
HK$398.00
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HK$398.00
正常價格
HK$498.00
單價
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Prunotto Barbaresco DOCG 2022 來自意大利皮埃蒙特(Piedmont)的朗格(Langhe)產區,是當地最具代表性的內比奧羅(Nebbiolo)紅酒之一。Prunotto 酒莊自 1904 年創立以來,一直秉持傳統與創新並重的釀酒哲學,其出品的巴貝拉斯高(Barbaresco)以其優雅細緻的風格而聞名。 巴貝拉斯高 DOCG 產區位於塔納羅河(Tanaro River)右岸,土壤以鈣質泥灰岩為主,賦予內比奧羅葡萄獨特的礦物風味與細膩單寧。2022 年份的巴貝拉斯高,儘管尚處於年輕階段,已展現出其潛在的複雜性與結構感。根據 DOCG 法規,巴貝拉斯高需至少陳年兩年,其中九個月在木桶中進行,以柔化單寧並發展其獨特香氣。...
RUFFINO Riserva Ducale Chianti Classico DOCG 2021 (1x75cl)
正常價格
HK$239.00
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HK$239.00
正常價格
HK$294.00
單價
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QUERCIABELLA Mongrana Maremma Toscana Rosso (Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot) 2022 (1x75cl)
正常價格
HK$252.00
特價
HK$252.00
正常價格
單價
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VILLA SANDI Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG「「Rive di San Pietro di Barbozza」」2023 年 (1x75cl)
正常價格
HK$294.00
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HK$294.00
正常價格
單價
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Col d'Orcia Brunello di Montalcino 2004 (1x75cl)
正常價格
HK$680.00
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HK$680.00
正常價格
HK$1,280.00
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呢支係有年資嘅酒,我哋同可靠、有往績嘅來源入貨,由駐店侍酒師驗過真偽,入到手就擺入恆溫倉保存。Col d'Orcia Brunello di Montalcino 2004 係 Tuscany Brunello DOCG、100% Sangiovese。酒莊通規/零售轉述:Brunello 典型需橡木同瓶陳達法定年期後出廠;酒精常見約 14%。本輪官方 2004 技術...
Crede Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG 2022 (1x75cl)
正常價格
HK$195.00
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HK$195.00
正常價格
單價
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Tommasi Amarone della Valpolicella Classico 2020 (1x75cl)
正常價格
HK$438.00
特價
HK$438.00
正常價格
HK$483.00
單價
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我們常被問到的一個問題是:「如果我們連一杯都喝不完,那我該如何開瓶阿瑪羅尼呢?」我們敢說,這款阿瑪羅尼葡萄酒可以讓您在用餐時開瓶享用,而不會感到難以承受。優雅、順口、不會過於強烈:這些是我們旗艦葡萄酒的標誌性特徵。每個年份的葡萄酒都會隨著時間的推移而產生細微的差別,這就是為什麼我們建議真正的葡萄酒愛好者投資多瓶。更有紀律的收藏家可以在幾年或幾十年後享受到令人難忘的垂直品嚐的回報。我們採用傳統的方法來釀造阿瑪羅尼,注重優雅和平衡。辛辣、泥土和摩卡的底蘊與持久的多汁黑櫻桃、梅干和乾果的香氣相得益彰。葡萄來自 Valpolicella Classica 地區兩個最好的地塊。 品酒筆記 酒體呈現濃鬱的寶石紅色,散發出濃鬱純淨的成熟櫻桃、黑櫻桃和野生莓果的芬芳,接著是清新略帶辛辣的氣息。入口乾爽柔和,酸度與單寧的平衡使其口感飽滿而均衡。單寧的質感令人愉悅,餘韻悠長,並帶有淡淡的紅色水果香氣。 食用建議 其優雅的口感和濃鬱的口感使其完美搭配野味、紅肉或成熟起司。它也是長時間交談的理想伴侶。 起源 來自著名的 La Groletta 和 Conca d'Oro...
Domini Veneti Amarone della Valpolicella Classico Collezione Pruviniano DOC 2020 (1x75cl)
正常價格
HK$359.00
特價
HK$359.00
正常價格
單價
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Domini Veneti 的 Amarone della Valpolicella Classico Collezione Pruviniano DOC 2020,是 Valpolicella Classico 核心產區風土的卓越體現。此酒款精選當地傳統葡萄品種,如 Corvina、Corvinone...
Castello Banfi Summus Sant Antimo 2017 Tuscany (1x75cl)
正常價格
HK$499.00
特價
HK$499.00
正常價格
HK$598.00
單價
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Castello Banfi Summus Sant'Antimo 2017 是一款來自托斯卡納班菲酒莊的旗艦級混釀紅酒。班菲酒莊以其在蒙塔奇諾(Montalcino)的卓越貢獻聞名,尤其在布魯奈羅(Brunello di Montalcino)的釀造上樹立了標竿。Summus 在拉丁語中意為「最高」,象徵著酒莊對品質的極致追求。此酒款巧妙融合了托斯卡納的標誌性葡萄品種桑嬌維塞(Sangiovese),以及國際品種赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和西拉(Syrah)。桑嬌維塞賦予酒款優雅的酸度和典型的櫻桃果香;赤霞珠帶來堅實的結構、黑醋栗風味和陳年潛力;而西拉則增添了辛香料、黑胡椒與柔和的單寧。這種精心配比的混釀,旨在展現風土的複雜性與釀酒師的精湛技藝。2017 年份的托斯卡納經歷了溫暖而乾燥的生長季節,葡萄達到理想的成熟度,賦予此年份的 Summus 濃郁的果味和豐富的層次。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀,進一步提升了其複雜度、單寧的細膩度及陳年潛力。Summus Sant'Antimo 不僅是班菲酒莊創新精神的體現,更是托斯卡納現代精品葡萄酒的典範。
San Felice Vigorello Rosso Super Tuscan 2015 (1x75cl)
正常價格
HK$538.00
特價
HK$538.00
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維格羅洛於1968年首次釀造,是托斯卡納新一代葡萄酒的開山之作,後來更名為著名的超級托斯卡納葡萄酒。其主要混釀品種為赤霞珠、梅洛和普尼泰洛(Pugnitello),後者是一種古老的本土葡萄品種,經聖菲利斯酒莊(San Felice)復興,並添加了少量小維鐸(Petit Verdot)。酒款在法國橡木桶中陳釀約20個月,之後在瓶中陳釀8-10個月。
Luce Lucente 2019 (1x75cl)
正常價格
HK$238.00
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HK$238.00
正常價格
單價
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這款葡萄酒多汁、柔和、口感豐富,單寧細膩而濃鬱,餘韻悠長。
JS 92詹姆斯·薩克林
酒體成熟濃鬱,散發著深色莓果、黑巧克力、核桃和鼠尾草的芬芳,酒體飽滿,單寧圓潤耐嚼,餘韻成熟果香。 2020年份更佳。
WE 90葡萄酒愛好者
這款梅洛和桑嬌維塞的混釀,入口即化,散發著深色漿果、紫羅蘭、摩卡和地中海灌木的芬芳。入口後,口感鮮美,帶有多汁的馬拉斯卡櫻桃、八角茴香和一絲意式濃縮咖啡的香氣,單寧絲滑細膩。
Galardi Campania Terra di Lavoro 2009 Magnum (1x150cl)
正常價格
HK$1,638.00
特價
HK$1,638.00
正常價格
單價
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✓ 榮獲:葡萄酒倡導者 97 分(2010 年 8 月第 190 期)
這是一款絕妙的佳釀,不僅展現了80%阿格尼亞尼科(帶來強勁和深度)和20%皮耶迪羅索(帶來芬芳的複雜性)混釀的非凡潛力,更展現了羅馬帝國時期產自該地區的法勒納姆葡萄酒為何被認為是古代世界頂級葡萄酒,根據佩特羅尼烏斯的說法,其陳年潛力。 「勞動之地」(Terre di Lavoro)以其濃鬱卻優雅的風格,完美地還原了其生長地山坡上每一絲香氣和風味的細微差別:黑莓/覆盆子果實、松露、焦油、灌木叢和溫暖的火山土壤。酒體豐滿,強勁有力,口感飽滿,令人滿足,濃鬱醇厚,絲滑細膩,完美無瑕。堪稱葡萄酒的傑作!
Buccia Nera Vin Santo Colli dell'Etruria Centrale DOC 2019 (1x50cl)
正常價格
HK$189.00
特價
HK$189.00
正常價格
HK$288.00
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這款來自意大利托斯卡納名莊 Buccia Nera 的 2019 年 Vin Santo Colli dell'Etruria Centrale DOC 甜酒,遵循當地傳統風乾葡萄(Passito)工藝精釀。主要嚴選特雷比亞諾(Trebbiano)與馬爾維薩(Malvasia)葡萄,經過數月風乾濃縮果實風味與糖分,並於木桶中慢速發酵與長期陳年。酒液呈琥珀色澤,散發無花果乾、杏桃、烤堅果與蜂蜜的優雅香氣。口感豐盈綿密,濃郁的甜美與明亮活潑的酸度交織,結構平衡,餘韻優長,盡顯托斯卡納傳統風土的高雅韻味。
Il Poggione Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli 2010 (1x75cl)
正常價格
HK$668.00
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HK$668.00
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HK$780.00
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Bruno Giacosa Barolo Falletto Vigna Le Rocche 2019 (1x75cl)
正常價格
HK$2,440.00
特價
HK$2,440.00
正常價格
單價
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Buccia Nera Tenuta Di Campriano Chianti Riserva DOCG 2021 (1x75cl)
正常價格
HK$258.00
特價
HK$258.00
正常價格
HK$298.00
單價
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Buccia Nera 莊園位於托斯卡納(Tuscany)的阿雷佐(Arezzo)省,是當地歷史悠久的有機葡萄酒生產商。其 Tenuta Di Campriano 系列,特別是 Chianti Riserva DOCG,完美詮釋了該地區的風土精髓。此款 Chianti Riserva DOCG 2021 嚴格遵循產區法規,採用至少...
Buccia Nera PA'RO Toscana Rosso IGT 2021 (1x75cl)
正常價格
HK$248.00
特價
HK$248.00
正常價格
HK$318.00
單價
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這款來自意大利托斯卡納(Toscana)產區有機酒莊 Buccia Nera 的 2021 年 PA'RO Toscana Rosso IGT,精選赤霞珠(Cabernet Sauvignon)與梅洛(Merlot)混釀而成。酒莊遵循自然低干預理念釀造,經橡木桶陳年,展現出純粹而典雅的紅酒風貌。酒體散發濃郁黑莓、李子、甘草與香料氣息,結構飽滿,單寧成熟,酸度均衡,完美呈獻托斯卡納風土的嚴謹與優雅。
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